2018年06月07日

夏の寫樂 

お世話になります。
連日、夏っぽい雰囲気の札幌です。
短い夏、楽しみたいですね。

そんな今日のお勧めはこちら〜

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福島県 寫樂 sharaku 純米吟醸 夏吟うすにごり

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純米吟醸 夏吟 うすにごり
人気の高いお酒の登場です。
夏酒がどんどん出てきておりますがこちらも
夏季限定品『夏吟生』の登場です。
麹米に「山田錦」、掛米に「夢の香」を用いて造った
純米吟醸「うすにごり」です。
生酒ではなく、一回火入れ(急速冷却)で瓶詰瓶貯蔵したものです。

あえて生々しくなく、落ち着き感もあり、スムーズに飲めますね。

寄り道したくなる木曜日、軽く一杯いかがですか?

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 01:31| お酒のご案内

2018年06月06日

新政の日

お世話になります。
6月6日の友引です。
今日は、定番のこのお酒を・・・

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秋田県 新政 aramasa

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定番の新政です。
今日は・・・
・カラーズ コスモス
・6シリーズ Sタイプ

続く・・・
posted by もろはく at 07:59| お酒のご案内

2018年06月05日

撮り直し

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posted by もろはく at 18:03| ちょっと一息

今日のお花

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とてもキレイですよ。
実物は、もつと素敵です。
posted by もろはく at 17:57| ちょっと一息

古伊万里 前 垂直落下

お世話になります。
夏っぽい札幌です。
そんな時に、暖かい地方のお酒をお勧めしてみますね。

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佐賀県 古伊万里 前 koimari saki

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お待たせしました。
垂直落下式 純米吟醸 無濾過 生原酒
の登場です。

いわゆるところの「しずく取り」や「袋吊り」と同じ意味での「垂直落下式」なんだそうですね。
今年も待ちに待っての登場です。

搾り方の中で一番お手間がかかる搾り方ね。
出来たお酒は、上品なその美味しさを発揮してきます。
純米吟醸で「垂直落下」。
お蔵の意気込みを感じます。
毎回数量限定です。
ある程度の量は、確保しました。
どこかで見かけたらオーダーしてみてくださいね。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:17| お酒のご案内

2018年06月04日

今度の道産酒の会は、旭川!

お世話になります。
先々週、帯広に行ってきました。
道産酒の会です!

そして今度は、旭川での開催です。

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詳しくは  こちら  


担当者も参加する予定です!
旭川の皆さん、よろしくお願いいたしますね。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 15:49| 頑張ろう北海道!

廣戸川

お世話になります。
新しい週が始まりました。
そして月曜の今日ですが、札幌地方の予想最高気温が30度。
夏を感じますね〜〜
なんとなく嬉しい担当者です。

週の始まりはこちらから

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福島県は 廣戸川 hirotogawa

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純米吟醸 雄町 生
廣戸川と言えば、地元の天栄村産の夢の香を使っていますね。
そのお米も安定的、量も確保できるようになったとの事でした。
その夢の香の味わいを広げるために、晩稲品種の雄町を経験したいと思い
出来たのがこの純米吟醸なんだそうです。
この町使用酒、美味しいですね。
いろんなところから、その話を聞いておりました。
3月出荷でしたが、雄町と言うこともあり、勝手に熟成しておりました。

良い感じです。
雄町も初めてお使いになられたと思いますが、見事な廣戸川になっておりますね。

秋には火入れも出るみたいですが、夏酒が多い季節になりましたが
生熟成させたお酒も飲んでみてください。
味わいのバリエーションも感じますよ〜〜〜

今週は、よさこいソーラン祭りが市内で開催されますね。
祭り日和、日本酒日和になってほしい今週です。

今週もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:39| お酒のご案内

2018年06月03日

若山先生

おはようございます。
6月3日、日曜日、もろはく、コモリク、お休みです。
また明日から、お世話になります。
よろしくお願いいたします。

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いつもお世話になっております、若山先生のLIVEが今日もあります。
小さな作品展たちと ライブのお知らせです!
☆自分へ、大切な方へ、お礼に、お祝いに 言葉を文字にして贈りませんか☆
6月1日(金)〜4日(月)
.13:00〜19:00..
ハミルトンホテル1階
にて小さな作品展とライブを致します️
*入場、見学 無料!
との事です。

くわしくは、 こちら  まで〜〜

楽しい休日お過ごしください。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:38| etc

2018年06月02日

炭屋 彌兵衛

お世話になります。
どんより空模様の札幌です。
担当者の自宅の隣の小学校では、運動会が開かれていますね。
雨が降らなくて良かったですね。

今日は、熟成酒をお勧めいたしますね。

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岡山県 炭屋 彌兵衛 sumiya yahei

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純米吟醸 生原酒 18by。
岡山県の辻本店さんのお酒ですね。
限定流通の商品で、今は、製品化されていない生原酒との事です。
雄町55%精米で9号酵母仕込みをしたタイプで
香り穏やかですが、酸はしっかり旨口酒です。
との酒屋様情報です。

落ち着いた雰囲気のバランスの良い生熟成酒です。
こう言う味わいには、なかなか出会えません。

興味のある方は、お早めに・・・
今日も楽しい週末をお過ごしください。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:31| お酒のご案内

2018年06月01日

二世古

お世話になります。
6月になりました。
水無月ですね。
札幌の6月は、素敵な月ですよ〜
夏の食べ物が豊富にあり、よさこいソーラン祭り、北海道神宮祭と
よりとりどりのイベントも花盛りですね。

今月のトップバッターは、こちらから〜

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北海道 倶知安町 二世古 niseko

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もろはくの二世古が変わりました。
・純米大吟醸 生原酒29by
  きたしずく40%精米

・純米 きもと 生原酒 北力
  きたしずく60%精米

どちらも北海道産の酒造好適米「きたしずく」使用のお酒です。
限定品で出荷していただきました。
とりあえず、まだしばらくは、ございます。
二世古、市内でも品不足的ですね。
あえての限定酒、ぜひ飲んでみてください。

もろはくは、二世古さんを応援しております!

6月もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 09:15| お酒のご案内