当面の営業時間のご案内です
営業時間

閉店時間 24時→23時
最終入店 23時→22時30分
です。
今一度のご確認、お願いいたします。

「時短」と、よく言われますが・・・
閉店時間はいつもより1時間早めです。
しかしながら、開店時間は、早いんです!
連日16時の開店です!

平日は、2時間早め・・・
週末は、1時間早め・・・
はい、時短しておりません。
あえて、営業時間、長くなっております!

老体に鞭をうち!
頑張ります!!


午後8時までにご入店の方のご予約受付再開します。


相変わらず、席数を減らしております、
ご来店前にお電話でお席のご確認をお願いいたします。


10月のお休みは、毎週日曜日と12(月)26日(月)です。




・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしていただけるとありがたいです)
・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・自粛解除になりましたが、お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。
・なお、お酒の量り売り、免許期限まで継続いたします。


GoToトラベル地域共通クーポン券

go to morohaku 2.JPG

10月1日より、ご利用になれます。

ご利用期限がございます。
ご注意くださいませませ〜〜

紙クーポン、電子クーポン、両方ご利用いただけます。

もろはく利用できます。

和食屋隠口 利用できます。

2019年03月09日

明鏡止水

お世話になります。
気がつくと土曜日!
気温上昇中の札幌です。
本日の予想最高気温12度・・・
最近では、マイナスはありましたが「+」は、久しぶりです。
皆さん、体調管理に注意しましょうね。

さてさて、本日のおすすめは、こちらです!

DSC_6130.JPG

長野県 明鏡止水 M'17 meikyoshisui 

DSC_6131.JPG


純米大吟醸 M'17
久しぶりに登場の「M」シリーズ!
明鏡止水のM、「17」は、2017酒造年度からきています。
使用米は、山田錦&美山錦で精米歩合が45%。
毎回人気のお酒です。

優しい華やか目の香り&スムーズなのど越し。
一年前の3月にビン詰め、そして今年の2月出荷。
低温にて蔵熟成の旨味が嬉しいです。
冷たいままで、十分に美味しいです。
しかしながら熱を加えても美味しいんです。
お燗が苦手な方でも手を出しやすい味わいです。

流石の明鏡止水。
ぜひお試しくださいませませ。

さあ、土曜日、一週間お疲れ様でした。
日本酒で、ゆっくりお過ごしくださいませ〜〜

ではでは〜〜〜

お休みの情報です。
10日(日)11日(月)は、今月の定休日です。
12日の火曜日からお会いしましょう〜〜


posted by もろはく at 09:14| お酒のご案内

2019年03月08日

七田

お世話になります。
見事な晴天の札幌です!
日本酒フライデー
始まります!

DSC_6134.JPG

佐賀県 七田 Shichida

DSC_6135.JPG


純米大吟醸 無濾過 生
当店でも人気の佐賀県のお酒です。
その中でもこのタイプは、初登場!
地元の山田錦45%精米の純米大吟醸です。
佐賀酒らしく優しい甘味と旨味があります。
そのバランス感が素敵です。
山田錦を贅沢に削っているので切れ味も見事です。
全てに置いての美味しいバランス感、楽しめます。

さあ・・・
日本酒フライデー

お楽しみくださいませませ〜〜〜
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 09:48| お酒のご案内

2019年03月07日

池月

お世話になります。
3月7日の木曜日。
週末を前に、軽く一杯行きたい気持ちになる快晴の札幌です!

本日のお勧めは、もろはく初登場!

DSC_6132.JPG

石川県 池月 ikezuki

DSC_6133.JPG


純米 生
昨日もお馴染み様からご指摘いただきました。
「島根県じゃないの?」と・・・
はい、石川県中能登町の「鳥屋酒造」さんの池月 純米 生です。
流石お馴染み様、チェック入りましたが
もろはくにも初登場なのです。
 
鳥屋酒造は、能登半島の付け根の部分の七尾と羽咋(遊穂があります)を
結ぶところにある、お蔵とお聞きしました。
総生産量は300石。
もろはくも新しいお酒と出会えました。

「生」とありますが、槽で搾ったままの無濾過のしぼりたてのお酒みたいです。
コメの旨味、そして優しさを感じる味わいです。

もろはく初登場!
お楽しみに!!

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:50| お酒のご案内

2019年03月06日

千代緑

お世話になります。
3月6日・・・
3と6・・・
3条6丁目・・・
もろはくの住所・・・
そうだ、日本酒だ!

水曜日、日本酒日和です!!!

では、まいりましょう〜

DSC_6180.JPG

秋田県 千代緑 Chiyomidori

DSC_6181.JPG


純米大吟醸 No12 無加圧甕口
お待たせしました。
前回、あっと言う間に完売のアイテムでした。
ようやく再登場です。
使用米は、麹が山田錦、掛米が美山錦の50%精米です。
酵母は、秋田県開発の秋田酵母No12です。

DSC_5260.JPG

香りと旨味がともに爽やかさを持っており、バランスが素晴らしい感じがします。

DSC_5259.JPG

「美酒王国」
秋田のお酒です。

ぜひご堪能ください。
ではでは〜〜〜

DSC_5261.JPG
posted by もろはく at 08:35| お酒のご案内

今の彼岸桜

DSC_6184.JPG

おかげさまで満開です。
posted by もろはく at 00:18| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

2019年03月05日

男山ですよ

お世話になります。
3月5日の火曜日、今日は、市内、公立高校の入試なんですね〜
そう言う季節なんですね〜〜〜

はい、それでは、早速まいりましょう〜〜

DSC_6176.JPG

北海道 旭川 男山 otokoyama

DSC_6177.JPG


今朝の酒 108号
はい、搾りたての生原酒です。
このお酒は、北の稲穂の純米酒の搾ったばかりのお酒です。
お蔵がある旭川市産の吟風を使っております。
この今朝の酒は、その日に搾ったばかりのモノをビン詰めし
お蔵にて限定販売されたものです。

良い意味でフレッシュ感アリアリですよ!
ちょうど10日経ちました。
少しずつ味わいが膨らんできてくる頃でもあります。

お酒にもいろいろな楽しみ方がありますが
フレッシュさと味の広がり感、両方をお楽しみくださいませ。

今日は、地元のお酒、道産酒からまいりましょう!

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:17| お酒のご案内

今のところの彼岸桜です

DSC_6172.JPG

ええ感じです!
posted by もろはく at 00:08| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

2019年03月04日

東洋美人

おはようございます。
昨日、ファイーターズのオープン戦を見てきた担当者です。
球春もそこまで来てますね〜〜

はい、今週もよろしくお願いいたします。

今日は、こちらを・・・

DSC_6116.JPG

山口県 東洋美人 toyobijin

DSC_6117.JPG


一歩 おりがらみ 槽垂れ生
当店では、人気の山口酒の一つです。
紹介する前に無くなってしまう事もシバシバ〜〜
この一歩、敢えて特定名称は名乗っていませんが、
山田錦50%精米で仕込んだ純米大吟醸規格のお酒です。
ハッキリと果実の様な香りに、生酒らしい、お米の旨味がバランスよく感じます。

春を感じるお酒ですね。
あらためてオリエンタルビューティー
ご堪能くださいませませ〜〜〜
今週も、よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:38| お酒のご案内

2019年03月03日

予告先発

こんにちは。
3月3日の日曜日。
今日は、お休みです。

DSC_6138.JPG

秋田県 雪のぼうしゃ

DSC_6139.JPG


美酒の設計  30by

明日の予告先発です。
飲んでから見るか、見てから飲むか…

お楽しみに〜
posted by もろはく at 10:45| 定休日

今のところの彼岸桜

DSC_6140.JPG


来週は、咲きそうです。

今日もありがとうございました。
バタバタしました。
ご迷惑お掛けしたお客様、失礼しました。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 02:00| ちょっと一息

2019年03月02日

上方日本酒ワールド2019

毎度様です。
本日、3本目の投稿です。
今年も開催されます・・・




今年は・・・
 とりきん さん 

の登場です!
「とりきん」さん、札幌では、地酒業界の超老舗です!
担当者の心の師匠のお店です。
満を持して、関西の皆さまの前に登場いたします。
ぜひ、楽しみにしていてくださいね。

チケットあります!

札幌でチケットを購入して、大阪で楽しむ・・・
なんて素晴らしいことでしょう!
地元ではないので、毎回、苦戦いたします。
出張の際に、ご両行の際に、札幌でチケットの購入していただけませんか?
雄町しております。

このイベント、とても楽しいです。
スタッフでなくて、お客様の側でも参加してみたいですね〜〜
札幌の飲食店さん、GWに大阪にいらっしゃる方いませんか?
ぜひ、参加してみてください。
楽しいですよ〜〜〜

担当者、お手伝いに参ります。
関西のお客様の皆様、よろしければ、応援に来てくださいね。
おそらく・・・
私自身が上方のお手伝いに行くのは、今回が最後と思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

チケットは、札幌で!

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 14:53| 日本酒日和な・・・

山間

おはようございます。
PM2.5の話題で持ちきりの札幌です。
と言いつつ、週末です!
今日も張り切って日本酒しましょう〜
では、まいります。

DSC_6111.JPG

新潟県 山間 Yanma

DSC_6112.JPG


純米大吟醸 かめ口中採り 限定直汲み 〜スペシャルエディション〜
武田さんのお酒です。
久しぶりに出会った頃の山間に再開した感じです。
思い起こせば、新潟県の酒屋様に紹介していただいたお酒でした。
びっくりしましたね〜〜〜
酒王国の新潟県にこう言うお酒が・・・

よろしければ・・・
いかがでしょうか?

PM2.5すごいですが、
もろはく、コモリク、今日も元気に営業中です!

雄町しております!!!
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 01:10| お知らせ

2019年03月01日

妙の華 白酒の代わりに

お世話になります。
弥生、三月がやってまいりました。
雪の季節も、もう少しですね。
今日の市内は、高校の卒業式ですね。
晴れていて、気持ちの良い巣立ちの日ですね。

さてさて、今月は「桃の節句」。
そうです「白酒」です。
もろはく的「白酒」、行ってみましょう!

DSC_6113.JPG

三重県 妙乃華 tae no hana

DSC_6115.JPG


山廃 一段仕込み 無濾過生原酒
このまま普通に造っていたら、立派な山廃純米になっている・・・
そう言うお酒を「途中で出荷しちゃった」みたいな感じのお酒です。
アルコール分は、11%!
これだけ見ると「軽い」かもしれない・・・
発酵途中みたいな感じなので、旨味は、しっかり残っております。

こちらのお蔵の造り手さんは、英樹さんもいますが・・・
女性の造り手さんがるみ子さんとりえさんのお二人が居て
女性らしくも芯のあるお酒造りをされております。

そんな女性たちが造られたこのお酒で、桃の節句の乾杯なんぞ
いかがでしょうか?

なんとなく今日は、宴会少な目の感じもします。
個人戦、張り切ってまいりましょう!
魅力的な日本酒が皆様のご来店をお待ちしております!!

それでは、三月スタートの
日本酒フライデー

よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:23| お酒のご案内