2019年09月30日

くどき上手 穀潰し

お世話になります。
9月30日、今日もよろしくお願いいたします。
何かと忙しい1日になりそうです。

9月、おかげさまで忙しい毎日を過ごせました。
ありがとうございます。
10月は、本州より一足早い紅葉が見られる季節です。
皆様、北海道にお越しくださいませ。

9月最終の勧めを〜〜〜

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山形県 くどき上手 kudokijozu

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純米大吟醸 穀潰し
このお酒、9月の出荷です。
当店でもすぐに売り切れるアイテムです。
幸運にも、またまた入荷しました。
今回も「くどかれたい」方々で、すぐになくなると思います。

9月を振り返り、そして10月の日本酒展望に夢見て?
このお酒で9月の〆としませんか?

明日から10月。
飲み残し、思い残しの無いよう、日本酒、お楽しみください。
ではでは〜〜〜〜

posted by もろはく at 09:00| お酒のご案内

2019年09月29日

今日は、お休みです

お世話になります。
9月29日の日曜日。
もろはく、こもりく、お休みです。
10月1日の前の最終日曜日。
何かと忙しいです。

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朝飯兼昼飯です。
2枚も食べちゃいました・・・

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三浦さん、ごちそうさまでした。

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ゴーアラウンドまであと2日・・・
お酒も揃いました。
楽しみにお待ちください。

札幌は・・・
北海道 日本酒 普及団体 Kome Ezo酒
の皆さんが、お仕事の隙間で準備してくれております。
いつもありがとうございます。
感謝しております。
いろいろな情報は、ぜひ、ホームページ等 を参照ください。

ちゃりは、駄目よ!.jpg

札幌市内のお店は、比較的、移動しやすいところにあります。
自転車を使ってのご参加は、おやめください。
自転車の飲酒運転も法律違反です。

また20未満の方のご参加もお断りいたします。
ルールを守った上で存分にお楽しみください♪

今日の締めは・・・
「森喜酒造場」様
のお酒の名前の由来についてです。
詳しくは、ホームページに載っておりますので
ぜひ、ご覧くださいませ。

あと一踏ん張り、頑張ります!

楽しい一日を日本酒と共にお過ごしください。




posted by もろはく at 14:31| ちょっと一息

2019年09月28日

森喜さん

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お世話になります。
日本酒ゴーアラウンドまで、あと3日になりました。
気ばかり焦っております・・・

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当店のパートナーは
担当者とは、もろはくが始まる前からのお付き合いの
森喜酒造場様です。

英樹社長とるみ子さん。
いつもありがとうございます!
今年は、よろしく、たのんまっせ!!!

当日の振る舞いのお酒と追加酒の発表です!

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こんなん、でましたケド〜〜

北海道、森喜さんのお酒のイメージは、火入れのお燗酒ですね。
しかしながら、お蔵の製造の40%は、生酒なんです・・・
って!

だから「生酒」用意してみました。
振る舞いのお酒には、インパクトのある
「無濾過生原酒」を!

追加のお酒には、無理言って分けていただいた熟成酒をご用意してみました。

当店は、あくまでもバースタイルなので
追加のお料理のご用意は、しておりません。
お通しの追加オーダーは、お受けいたしますです。

森喜酒造場ワールド!
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

追伸
北海道 日本酒 普及団体 Kome Ezo酒
もご覧くださいませませ〜〜〜
posted by もろはく at 17:35| 日本酒日和な・・・

古伊万里 前 と よえもん

お世話になります。
9月28日(土)の札幌、快晴です。
昨日、我がF軍のケンスケ選手が引退しました。
セレモニー、見ました、泣きました。
プロ野球に飢えていた頃、札幌にF軍が来てくれました。
その時から、背番号3がケンスケ選手でした。
我が家のわんこの名前も「ケンスケ」!
時間があれば、ドームに行っていましたね〜
お疲れ様でした、ケンスケ!

ハイ、野球は、ここまです。

夕方、ラグビーのジャパン、燃えます!
頑張ってほしいです!
夕方のゲームですから、終わりましたら、日本酒飲みに来てくださいね。

今日のお勧めは・・・

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佐賀県 古伊万里 前 Koimari Saki

岩手県 よえもん Yoemon

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10月1日の日本酒ゴーアラウンドに
旭川の小川さん 
「朔」の三国 瞳さん とお手伝いに来てくれるので
お取り扱いのある、このお酒をご紹介いたしますね。

当店でも人気の高い佐賀県のお酒です。
何度もご紹介しておりますが「垂直落下式」なる
搾りかたで、できたお酒です。
ある意味、少し時間が経って、旨みが膨らむ頃と思っております。
勝手な秋上がりと思っております。

続いて・・・

岩手県のよえもん。
北海道純米燗でも、お手伝いさせていただいた事のあるお蔵です。
こちらも、毎回大人気の銘柄です。
今日は熟成酒。
旨み、しっかりあります。
この季節には、もってこいのタイプです!

今日は・・・
ありがとうケンスケ!
そして
頑張れニッポン!

そんな一日の日本酒日和です。
よろしくお願いいたします。

明日の日曜日は
もろはく、こもりく
普通にお休みいたします。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 01:03| お酒のご案内

2019年09月27日

小川さんと旭川 お酒と菜 朔の三国さん

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お世話になります。
日本酒ゴ−アラウンドまで4日となりました。
昨日、ほとんどのバッチが旅たちました。
お持ちの店舗のご案内は後程に〜〜〜

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今回、お伝いしてくれる方のご紹介です。
酒々(ささ)おがわ <株式会社 小川商店>様 の小川さん。

旭川で熱心にお酒活動されている酒屋様です。
今回、お仕事をスタッフの皆様にお任せしてお手伝いいただきます。
ぜひ小川さんに、会いに来てください。
なお、若女将さんは、お留守番です。

同行してくださる旭川の飲食店がいらっしゃいます。
お酒と菜 朔(さく)さんの三国 瞳さんです!

旭川で大人気のお店です!
今回、またお客様からおしかりを頂戴する事でしょう・・・
「あんたは、何軒のお店を休ませる気なのか・・・」

はい、その通りです。
ごめんなさい!

その分、お手伝いして下さる皆様と一緒に
「日本酒の日」を
盛り上げてまいりたいと思います!

どうぞ、よろしくお願いいたします。

10月1日までお待ちくださいませ〜〜〜
ではでは〜〜

北海道 日本酒 普及団体 Kome Ezo酒 様で
情報発信中です。

ご確認くださいませ。


posted by もろはく at 16:17| 日本酒日和な・・・

さっぼろ10区に載ってますね

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事務局のT氏、載って降りますね。

あと4日です。
posted by もろはく at 13:05| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

綿屋 亀の尾

お世話になります。
9月27日の金曜日!
今月最後の
日本酒フライデー!

それでは、さっそく・・・

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宮城県 綿屋 Wataya

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純米 亀の尾
日本酒ゴーアラウンド、平岸の味処高雄さん の綿谷さんがお手伝いしてくれるので
この「綿屋」を、今日は、おすすめいたします。
高雄さんがイベントに参加するときは、いつも、この「綿屋」で参加されます。

今日は「亀の尾」使用酒です。
酒屋さんのコメントを借りれば・・・
「宮城県認定の農薬・化学肥料不使用の亀の尾で醸した純米酒で
濃度の濃いとろりとした酒質、旨味にボリュームがあり、
キレもあり、冷酒からお燗でもいけるお酒です。」
まさしく!
見事なコメント!
私もその通りと思います。

旨味たっぷりの宮城酒。
今日は、このお酒からまいりましょう〜〜
楽しい週末を〜〜〜

posted by もろはく at 01:37| お酒のご案内

2019年09月26日

綿谷さん

お世話になります。

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ゴーアラウンドまで5日となりました。
わくわくしてきました。

今年は、この方がお手伝いしてくれます。

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ミスターKENTARO!
綿谷さんです。

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平岸 味処 高雄 さん のご主人です。

今回は、平岸エリアのお店の参加が無いので
チームもろはくに入ってもらいました。

綿谷さん、よろしくお願いいたします!

KENTAROさんにも、会いに来てくださいね。
ではでは〜〜〜

追伸
バッチですが、もろはくの残りは、わずかです。
当日に残っていれば、当日もお売りできますが
当日になりますと、1個、800円になります。
ご予定のついた方は、お早めにお求めになられることをお勧めいたします。
昨年、数個だけ、持っておりましたが、あっと言う間になくなりました。

まだお持ちのお店もあるみたいです。
お早めにお求めくださいませ。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 17:45| 日本酒日和な・・・

あべ 純米大吟醸

お世話になります。
見事な青空が広がる札幌です!
実に気持ちが良い日ですね〜
日本酒日和、まさしくです。
オータムフェストも残すところ、あとわずか・・・
早いですね〜〜〜

気がつくと、ライオンズ、優勝してました・・・
L党の皆様、おめでとうございます。
クライマックスも期待してまっせ〜〜〜

では、まいりましょう!

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新潟県 あべ Abe

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純米大吟醸 生原酒
地元産の越神楽なるお米で出来ています。
コメどころの新潟県でもお米の開発は進んでいるのですね〜〜
お蔵元のホームページには
「地元新潟県の酒米越神楽(コシカグラ)を用いて麹米/掛米共に45%まで磨くことで雑味の少ないフルーティーかつキレの良い酒に仕上げます。」
とあります。
当店でも人気の高い「あべ」。

その大吟醸、楽しんでください!

今日も日本酒日和!!
楽しい一日をお過ごし下さい。
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 07:14| お酒のご案内

姉妹店 隠口のおすすめ

お世話になります。
個人的に、この一品でお酒を飲んでみたいです。

隠口 乙部産 平目 昆布〆 .jpg

北海道 乙部産 平目の昆布〆

抜群に美味しいです。
お酒が足りない・・・
そんな感じです。

よろしければ・・・
和食屋 隠口 へ
posted by もろはく at 02:30| 姉妹店のお知らせ

2019年09月25日

山形さん

お世話になります。
ゴーアラウンドまで6日です。

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今回は、仙台の方々ですね。

やってきます、今年も・・・

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函館 二代目佐平次 山形氏

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今年もお手伝いに来てくれます。
ぜひ、山形さんにも会いにいらしてください。

追加のバッチも後わずかです。
まだお持ちのお店もあるみたいなので、紹介も出来ますよ〜〜〜

Coming Soon
posted by もろはく at 23:22| 日本酒日和な・・・

風の森 おりがらみ

お世話になります。
晴れ間があるものの、風が冷たく感じる札幌です。
う〜ん、秋ですね。

はい、25日です。
日本全国にごりの日!

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奈良県 風の森 kzenomori

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日本全国にごりの日
露葉風、秋津穂、ともに50%精米の純米大吟醸タイプです。
当店でも大人気の風の森。
限定での出荷のお酒です。
今回の使用米は、どちらも奈良県産のお米です。
「露葉風」は、現在、奈良県でしか生産されていない酒造好適米です。
「秋津穂」は、飯米としても使われるみたいですが、一般には、あまり流通していないみたいで
主に酒用に使われることが多いみたいです。

今回のご用意は、ごくわずか。
メニューにも載せておりません。
ご希望の方は、スタッフまでお声掛けください。

ニゴリストのみならず、風の森のファンの皆様も
雄町しております。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 00:54| お酒のご案内

2019年09月24日

松の司 純米 きもと 乳酸

お世話になります。
9月24日の火曜日。
今週もスタートです!
今日の札幌、雲一つない晴天です。
気持ち良いですね〜〜〜

札幌市内は、札幌ドームのワールドカップの試合も終わり
欧米系の外国の方も移動されたみたいで、オータムフェストが
がぜん盛り上がっているようにも見えますね。

さあ、それでは、まいりましょう。

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滋賀県 松の司 matsunotsukasa

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純米 きもと 29by
もろはく得意の滋賀県酒。
さらにきもと!
昨日が23日。
ハイ、日本全国乳酸の日でした。

ここで松の司が登場です。
こちらのきもとの登場も衝撃的でした。
穏やかな旨味が広がる・・・
そんなイメージです!

この季節にも、ピッタリな味わい?
そんな気分です。

秋が深まりつつあります。
秋らしく落ち着いた旨味を楽しみませんか?

今週もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

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一週間後・・・
10月1日です!
当店のバッチも残りわずかです!

スタンバイ、よろしくお願いいたします!
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:46| お知らせ

2019年09月22日

御慶事

お世話になります。
9月22日の日曜日
もろはく、コモリク、
営業いたします!

一昨日、入店できなかったイングランドのサポーターの皆さんが来てくれました。
嬉しかったです。

今日は、本番ですね。
にわかサポーターも応援します!

さてさて本日、日曜日。
サンデーニホンシュブック?
( 先輩のお店 のコピーのパクリです)
の始まりです。

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茨城県 御慶事 gokeiji

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純米吟醸 生酒しぼりたて【春限定】
秋になりましたが・・・
「もろはく的ひやおろし」
登場です!

今日も元気に日本酒しましょう!

明日の月曜日
もろはく、こもりく
お休みします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 02:25| お酒のご案内

日本酒ゴーアラウドのバッチ、後僅かです。

お世話になります。
10月1日まで10日を切りました。
皆さん、作戦会議は進んでいますか?

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当店準備の在庫、残りが、あとわずかです。
都合がついた方で、まだバッチをお持ちでない方・・・
お早めにどうぞ!

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デザインの一部、完売です。
ではでは〜〜〜


日本酒ゴーアラウンド
posted by もろはく at 00:48| 日本酒日和な・・・

2019年09月21日

亀甲花菱 純米大吟醸

お世話になります。
台風の動きが心配ですが・・・
絶好の日本酒日和&ラグビー日和の札幌です。

よく聞かれます
ラグビーされていたんですか?
と。

そう言う風に見えるかもしれませんが、素人の「にわかファン」です。
4年前のFacebookの記事が懐かしいですが、ワールドカップやってます。
日本で!

昨日もラストオーダー後にいらしてもらったイングランドファンの皆様
ごめんなさい。
と言いつつ、今日の試合も楽しみですね。
日本酒飲みつつ、ラグビーを楽しみましょう!

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埼玉県 亀甲花菱 kikkohanabishi

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純米大吟醸 無調整生原酒 夏越し熟成本生 SP ver 30BY
お蔵に行ったのは、何年前でしたか・・・
歴史のある建物、覚えております。
ここで紹介する機会も減りましたが、北海道でも販売されております。
当時は、特約店がなかったですね〜〜〜

埼玉県、実は日本酒のお蔵がいっぱいです。
飲んだ事のある方もない方も確認しつつ楽しんじゃいましょう!

さあ、今日も日本酒日和、雄町しております。
ではでは〜〜〜

明日22日の日曜日
もろはく、こもりく
営業いたします!

posted by もろはく at 10:15| お知らせ

あらためて、外国からお越しの皆様へのご案内です。

ラグビーワールドカップも始まりました。
あらためて、外国からお越しの皆様へのご案内です。

About "MOROHAKU" 모로하쿠

There is a shot bar of Japanese Sake.
(There are no cooktail.)

〈TEL〉011-232-0689
〈ADD〉Bldg. Infini Keiwa22 6F West6 South3 Chu-oh Ku Sapporo city Hokkaido,JAPAN
(the West opposite side of 3・5parking station)

〈Open hours〉
18:00〜24:00(L.O.23:00)
last guests: 23:00

〈Holiday〉
every Sunday + 2days irregular holiday in a month
*Closed on Sundays
If Monday is a public holiday, it is also closed on Monday.
*Please check about detail before coming.
Please contact us freely.

매주 일요일은 휴무입니다. 월요일이 일본의 공휴일일 경우, 월요일도 휴무입니다.
매달 2회 부정기휴무가 있습니다.

〈Seat〉
Counter: 10seats
Table: two 4seats tables&
two 2seats tables
If over 5 guests groups coming, sometimes we beg separate seats,sorry.
Please call us and check about detail before coming.
Please contact us freely.

〈credit cards〉
available
VISA, MASTER,UC,DC,AMEX,JCB,NICOS

〈cover charge〉
1,000 yen(all our guests)

〈parking〉
Parking lot No

〈children〉
Children under the age of 18 were not allowed in bar.
posted by もろはく at 01:12| お店のご案内

2019年09月20日

日輪田 山廃 純米大吟醸 29by

Welcome to SAPPORO
お世話になります。
そんな気分の札幌の街です。
いつになく、欧米の方々が多いような気がします。
昨日、ご来店のイングランド応援の方々も日本酒を美味しそうに飲んでくれました。
アルコール、強そうです!

さあ、それでは・・・
日本酒フライデー
参りましょう!


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宮城県 日輪田 Hiwata

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山廃 純米大吟醸 29by
ここに登場する機会も多いですね。
登場する間もなく、終了の時も多い人気酒です。
確かに山廃の仕込みです。
しかしながら、酸味のアクセントがあるだけで、独特のイメージではないですね。
確かに火入れのお酒です。
しかしながら、フレッシュ感、アリアリです。
しかも29by・・・
日輪田、どこまで進化するのでしょうか・・・
これからも期待大の味わいです。

さあ、金曜日!
ラグビーワールドカップも始まりました。
ビールも良いですが、日本酒片手にひいきのチームの応援もいかがでしょうか?

頑張れニッポン!
頑張れ日本酒!!

ではでは〜〜〜

今週の日曜日の22日の日曜日
もろはく、こもりく、営業いたします!
23日の月曜日、お休みいたします

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 01:52| お酒のご案内

2019年09月19日

奈良萬 純米大吟醸 中垂れ

お世話になります。
空模様が変わりやすい秋の様相の札幌です。
折りたたみ傘の準備があると安心ですね。

昨夜も多くの札幌以外のお客様のご来店ありがとうございます。
北海道のお酒、全国のお酒、楽しんでいただけたと思います。
今宵もいろいろな味わいをお楽しみくださいませ。

今日は、こちら〜

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福島県 奈良萬 Naraman

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純米大吟醸 中垂れ
五百万石48%精米のタイプです。
数量限定の中垂れです。
決して派手すぎない、と言うよりも落ち着いた旨みの大吟醸です。
このタイプ、温めても美味しいですね。
優しい旨味が広がります。
少し?いやいやかなり気温が下がった札幌です。
温かいお酒も美味しですね。

よろしければ、雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:46| お酒のご案内

姉妹店、隠口のおすすめ「たち」

お世話になります。
姉妹店の和食屋隠口(こもりく)のおすすめ品です。

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「たち」です。
少し色味がピンクですが、この位に張りが出てくると旨みも増しておりますね。
すでに季節は、冬に向かっておりますね。
しっかりと季節の変わり目、この時期の北海道の味わい、お楽しみくださいませ。

詳しくは・・・
姉妹店の和食屋隠口(こもりく)

もろはくと同じくらい、いろいろなお酒がありますよ〜〜〜
お楽しみくださいマセマセ〜〜〜
posted by もろはく at 08:34| お酒のご案内