もろはく

当面の営業時間のご案内です

お世話になります。
当面の営業時間です。

平日　　１６時から２１時ラストオーダー２２時閉店
土曜日　１５時から２１時ラストオーダー２２時閉店
日、祝日　１４時から２０時ラストオーダー２１時閉店

水曜日　定休日です
月２回、不定休頂戴いたします。

・営業時間　business hours　　영업시간
（Closed on Wednesdays　수요일 휴무）
　opening time 16:00
(Saturday 15:00 Sunday 14:00)
last order time 21:00 (Sunday 20:00)
closing time 22:00　(Sunday 21:00)

「ご注意ください」
お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

２年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。
　　　　　　　
１/３０(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時

１/３１(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０１(水)　　お休み
２/０２(木)　　お休み
２/０３(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０４(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
２/０５(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
　　　　　　　
２/０６(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０７(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/０８(水)　　お休み
２/０９(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１０(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１１(土)　１４時開店、ラストオーダー２１時

２/１２(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時　　　　
２/１３(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１４(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１５(水)　　お休み
２/１６(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１７(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/１８(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
２/１９(日)　有料試飲会
　　　　　　　「おがわ商店様をお迎えして」
　　　　　　　　一般営業はございません
　　　　　　　
２/２０(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/２１(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
２/２２(水)　　お休み
２/２３(木)　　お休み
２/２４(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時

２月の定休日は１日２日８日１５日２２日２３日です。

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店１時間前です。

今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
１９時までの入店のみ、お受けいたします（日曜日は１８時まで）。

・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、１組様４名様までといたします。
　（ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください）

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
　（入店をご遠慮いただく場合があります）
・店内換気、随時、行います。
　（涼しい等、ありましたらお伝えください）
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
　お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日です。
もろはくがお休みの時もご利用いただけます。

facebook　始めました

instagram 始めました

お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

追伸　数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
　　　誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。　

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2021年06月30日

お休みします

おはようございます。
６月３０日です。
水無月も最終日となります。
もろはく、お休みします。
明日もお休みします(文月スタートはお休みです)

昨日もありがとうございました。
月末の平日をお休みする機会がほとんど無かったような気がします。
さらには新しい月のスタートもお休み、連休もしたことがないのでは・・・
と思います。

コロナ禍ではありますが、今まで出来なかった事をして確認をしております。
・今のところ週休二日制
・日曜日営業
・昼のみ(もろカフェ？)営業
等々、したことがない事(できないと言い訳していた事)にチャレンジしております。
お店は営業していないものの、お店で後片付けなどもしております(笑)

何か良いアイデアがないかと目をギラギラさせてみたいと思います。

お団子いただきました。
Ｎ倉屋さん。
狸小路にある札幌Ｎ倉屋さんの名物「花園だんご」です。
とりあえず、しょうゆ団子！
いいですね～
老舗の味わい、しっとり感じます。
美味いです～～

お茶が良いかと思いながら・・・

コーヒーしてみました。

こう言う商品があるのは、知りませんでした。
私の好きな豆「ゲイシャ」を使用されているではありませんか～～～
こちらはこちらで美味しいですね～～

そんなこんなでお休みいたします。
金曜日の午後３時にお会いしましょう。

Ｋさん、お団子、ごちそうさまでした。
Ｓさん、コーヒーごっつあんでした(笑)

posted by もろはく at 05:50| 定休日

2021年06月29日

赤い糸～

おはようございます。
６月２９日の火曜日です。
本日も１５時開店です。
皆様のご来店を雄町しております。

上記は、まん延防止の中で営業を再開するための宣言書です。
「札幌市内の飲食店等において酒類提供を行うために必要な手続き」
と言うものがあり(一般の方々には、良く知られていないもの)
皆さんが対策をしているお店で飲食を安心して過ごしてもらうための
宣言書となっております。
昨日、その確認のための調査担当の方がきてくれました。
無事に確認、終了いたしました。
皆様に報告いたしますね。

と言う事で本日のおすすめです。

滋賀県　笑四季　Emishiki

赤い糸吟吹雪

笑四季、いつも気になるネーミング、そしてラベルデザイン。
間違いなく、目を引き付けます。
そして飲まれた方は、さらに違う笑四季にも興味を持ち始める・・・
それがこのお酒なのでは、ないでしょうか～～

今回は「赤い糸」。
蔵元のコメントには・・・
香り系酵母と向き合い、アマクチジューシータイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
名称「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から。
人との縁をより大切にしたいとの想いものせて、皆様に佳酒を捧げたいと願っております。

との事です。
まず最初に、甘みを感じます。
その甘みが心地良く口の中で広がります。
そのあと・・・
口に残ることなく、すっときれていきます。
優しい余韻が心に残ります。

いろいろなご縁のタイトルですが
今日は、このお酒にご縁を感じてみませんか～～～

明日明後日はお休みいただきます。
ではでは～～～

追伸

美味しいモノ、頂戴しました。
白桃ゼリーです。
こちらも優しい甘みが口の中に広がり
心地良い余韻が嬉しくなる一品でした。
このゼリーも滋賀県産。
プレゼンターは、お酒がご縁で結ばれたご夫妻でした。
タイミングが重なり、何とも言えない感動を覚えました。

私は日本酒で多くの赤い糸を繋げていただいてる・・・
ありがたいです。

Ｓさん、いつもお世話になります。
ごちそうさまでした。

posted by もろはく at 05:55| お酒のご案内

2021年06月28日

６月２８日は、１５時開店

おはようございます。
６月２８日の月曜日です。

本日は、１５時開店です

よろしくお願い致します。

日曜日のもろはく、１３時から営業してみました。
皆さん早くからのご来店ありがとうございます。
比較的ゆっくりすることができた日曜日だと思います。
７月１１日までの土曜日、日曜日は
１３時、午後１時から営業いたしております。
お買い物帰りにでもお立ち寄りくださいませ。

では、本日のおすすめにまいりましょう。

北海道　東川町　三千櫻　Michizakura

純米吟醸　きたしずく５５

生原酒　直汲み

道産酒として定着している三千櫻です。
今日は、東川町産「きたしずく」使用酒です。
５５％精米の純米吟醸。
「直汲み」の生原酒です。

三千櫻さん、基本的に火入れが多かったですね。
北海道にて来てからは、生酒の量も増やしてくれているみたいです。
火入れも良いですよね～
味が乗るには、少し時間がかかる気がします。
もしくは熱を加えて味を開かせるのも一つの手と思います。

ここで「直汲み」。
味わい、違います。
フレッシュ感たっぷり。
硬さも残りながら個性を主張してきます。
岐阜県時代の味わいとは、かなり様相が変化しているような気もします

飲んだ事のある方もない方も、日々変化していく味わいの「直汲み」。
休業前にもお勧めいたしましたが、味の乗り具合が心地良いですよ！
ぜひ飲んでみて、北海道の新しい仲間を応援してください。

七飯町の郷宝も、気になるところですが、今一度、新しいチーム北海道の
三千櫻、しかも直汲みの生原酒、飲んでみてください！

日本酒日和です！
今日もどこかで日本酒を！

ではでは～～～

posted by もろはく at 06:48| お酒のご案内

2021年06月27日

サンデーもろはく

おはようございます。
６月２７日の日曜日です。
もろはく、営業いたします。
１３時から昼のみスタートです！
よろしければお立ち寄りくださいマセマセ～

昨日もたくさんの方々のご来店、ありがとうございました。
またまた皆さんのお顔を見れて、嬉しくなった担当者です。
しかしながら、４０日のブランクは、オジサンにとっては、厳しいモノで
バタバタしたことをお詫び申し上げます。

はい、もろはくの新しい提案「サンデーもろはく」！
お試しくださいませませ！！

新潟県　TAKACHIYO　たかちよ

59Takachiyo 2021SEASONⅡ純米生酒赤色酵母ロゼ

人気の銘柄の登場です！
今回は「ロゼ」色・・・
「赤色清酒酵母」をしております。
この酵母が作り出すロゼ色がとても華やかな雰囲気を演出してくれています。
日本酒なのに、まるでロゼワインのような輝くピンク色。
見た目からもそうですが、アセロラのような甘酸っぱいあじわい、そして爽やかさ。
甘めだけど甘すぎない・・・
昼のみにはピッタリのアルコール度数が１０度！
これは大変！
飲んじゃいます！！

昼のみスタート、今日は、このお酒からまいりましょう。
気温が高くなりそうな札幌です。
水分補給とアルコール摂取、よろしくお願いいたします(笑)

楽しい一日をお過ごしくださいませませ、ではでは～～～

追伸　帰宅して一息ついたらラグビー中継がありました。
　　　ついつい見てしまいましたが
　　　我がジャパンの対戦相手、４年一度のドリームチームは
　　　強かったですね。
　　　人数が多いようにも感じました～～
　　　ジャパンの雄姿も嬉しかったですね。

posted by もろはく at 05:53| お酒のご案内

2021年06月26日

本日は１３時からですよ

おはようございます。
サタデー、週末ですよ～
市内中心部、バーゲンに動く方が増えてますね～

ススキノでは、ちょいと早めの開店が増えてますよ！
と言うことで、もろはくは～

６/２６(土)　１３時から２０時
６/２７(日)　１３時から２０時

の営業時間となります。
１７時以降に前もってのご予約を頂戴しますが
申し訳ないです、１３時から営業していて
席数も減らしておりますので、１７時までのご予約だけ
頂戴いたします。
ご了承ください。

席数を減らしても満席にはならないと思いますが
ご来店前にお席の有無だけ確認をお願いいたします。

今日は、素晴らしいお天気の日本酒日和となりそうですので
よろしくお願いいたします。

神奈川県　いづみ橋　Izumibashi

夏ヤゴ13(サーティーン)　純米　生酛仕込　火入済

この時期ならではの、もろはく定番酒のご紹介です。
地元で育てた「山田錦」を使用し、「生もと」で醸した純米酒です。
アルコール度数が１３％

山田錦６５％精米で米の旨味を残しております。
プラス「きもと」で、爽快さを感じる優しい酸を演出！
低アルコールタイプで軽快に飲めちゃう・・・
まさしく１３時開店仕様です！

ついつい何かつまんじゃおうかな～
みたいな誘惑も、もれなくついてきます～～

ハイ週末です！
夏を感じながら、ゆっくりと日本酒楽しむのは
いかがでしょうか～～

よろしければ、さらっとお立ち寄りくださいマセマセ～～
ではでは～～～

posted by もろはく at 05:46| お酒のご案内

2021年06月25日

休み明けの金曜日

おはようございます。
６月２５日の金曜日です。
今日が満月なのですね。
正確に言うと、午前三時過ぎに満月になったとか～～
この満月、ストロベリームーンって言うらしいですね～
夜になっても、ほぼ満月と思いますので
月明かりに導かれ、すすきの散策はいかがでしょうか？

もろはくは休み明けの営業となります。
午後３時、１５時の開店です！

ススキノの中心部、旧ラフィラさん、解体が進んでおりますね。
地下２階部分あたりまで、掘られている気がします。
ちょっと見ないうちに、まったく違う雰囲気になってますね。

昨日は、いつも写真提供を頂いている「晩と」さんで
写真を撮らせていただきました。
「晩と」さんと言えば、天青ですね～
しっかりいただいてきました。
美味しいですね～やっぱり！
コーヘイさん、ごちそうさまでした。

さてさて、本日は２５日と言うことで・・・
「日本全国にごりの日」
なのですが、あえてこのお酒を・・・
お勧めいたします！

新潟県　加茂錦　Kamonishiki

BRILLIANCE 備前山田錦無濾過生原酒

はい、こちらも大人気です。
「荷札酒」で人気沸騰中のお蔵です。
その中で４０％精米の純米大吟醸です。
お米は山田錦！
この山田錦、岡山県産です。
岡山県と言えば、雄町・・・
しかしながら、山田錦！

いろんなキーワードの言葉が出てきますが
このお酒、見事な味わいのバランスです。
大吟醸らしい吟醸香。
上品な香りのたち具合が素敵です。

切れ味もお見事。
気温が高くなってきているこの季節に
スーッとフィットするような味わいです。

今週からもろはくの営業日程が変化しております。
皆さんは週末ですね。
お仕事終わりにススキノ近辺の散策は、いかがでしょうか？
雄町？しております。
ではでは～～～

追伸　明日、明後日は１３時より営業いたします。

posted by もろはく at 06:49| お酒のご案内

2021年06月24日

お休みします

おはようございます。
６月２４日の木曜日です。
今日の札幌、雲が多いとなりそうです。
少し涼しめですが、日本酒は美味しく飲めそうな日ですね～

もろはく、今日は、お休みいたします。

６/２５(金)　１５時から２０時
６/２６(土)　１３時から２０時
６/２７(日)　１３時から２０時

週末は上記の予定で営業いたします。
よろしくお願いいたします。

木曜日をお休みするのは、担当者自身、あまり記憶がない事です。
そして日曜日の営業をするのも、多くないですね。

コロナ禍なので、普段と同じ営業ができません。
ある意味チャンスでもありますね。
日曜日の営業、以前からしてみたかったです。
今回、このエリアのお店も日曜日の営業をするところが多いです。
そして１３時からの昼のみ営業！
出来るチャンスです！

早めのエリア散策＋そして早めの撤収→月曜日に備える！

７月１１日までの日曜日営業、このチャンスを試してみますね。

営業再開から３日間、ご来店の皆様、ありがとうございました。
皆さんにお会いできて嬉しかったです。
そして美味しい笑顔、頂戴しました。
私たちの仕事で、皆さんに笑顔を提供できた気がいたします。

メニュー数は、絞り込んでおりますが
精鋭の日本酒たちが皆さんに手招きしております。

また金曜日にお会いしましょう！
ではでは～～

posted by もろはく at 06:31| 定休日

2021年06月23日

水曜日は早く帰る日、でしょうか？

おはようございます。
昨日も皆さんのご来店、ありがとうございました。
慣れずに(笑)バタバタしております。
ご容赦のほど、お願い申し上げます。

６月２３日の水曜日がやってきました。
乳酸の日なので、このお酒をと思っていたものがありましたが
この二日間で、評判の高いお酒がなくなってしまいそうなので・・・
紹介しちゃいます。

佐賀県　肥前蔵心　Hizenkuragokoro

特別純米　おりがらみ　生

２０２０年１２月の日付のお酒です。
いつ出そうかと温めていた・・・
いやいや冷蔵庫にて寝かせていたお酒です。
使用米は早生系の雄山錦。
半年寝かせた成果が出ております。
問題なく美味しい！

矢野さん、ナイスです！
出来立ては、フレッシュ感アリアリの青りんご系でしたかね～
今は、ほんのり味がのった、ややビター系かな～～～？？？

とにもかくにも飲まれた方が良いと思います！
ご都合がつかれた方がいらっしゃましたら寄り道いかがでしょうか？

雄山しております(笑)
いやいや雄町しております。
ではでは～～～

追伸　明日、２４日の木曜日は、お休みいたします。
　　　よろしくお願いいたします。

posted by もろはく at 06:27| お知らせ

2021年06月22日

北海道の新しい酒蔵

おはようございます。
６月２２日の火曜日です。
曜日感覚もマヒしておりますが
「夏至」が昨日だったのですね。
てっきり日曜日がそうだったと思っておりました。
嘘をついてしましました・・・
失礼しました。

今日の札幌もさわやかな日本酒日和の朝を迎えております。
お店に花も戻ってまいりました～

「ひまわり」
この花を見ると夏を感じます。
とてもきれいなイエローがハエマスネ～～

と言うことで今日はこのお酒を紹介いたします。
私の中では「ひまわり」と言えば・・・

北海道　七飯町　郷宝　Gohhou

純米吟醸　彗星　生
特別純米　吟風　生
特別純米　彗星　生

お待たせいたしました。
北海道の新しい酒蔵、箱館醸造のお酒です。
休業中に入荷しておりました。

まだお試しになられていない方、ぜひトライしてみてください。
もう既に酒屋様でご購入の方も多いと思います。
そういう方もよろしければ飲み比べてみませんか？

道南の方々が待ちに待った酒蔵の登場！
それが一気に花開きます！
私もまだ、お蔵の詳細、味わいを掴みきれておりません。
ですので、いろいろなGohhouを紹介してまいりますので
よろしければ一緒に楽しんでいきませんか～

KEGの大信州も人気絶頂です！

多くの方のご来店を頂きました。
ほとんどが口開けの状態です。
少しアイテムを絞っての営業再開ですが
お勧めしたいお酒のラインナップとなっております。

対策講じて営業してまります。
タイミングあいましたら寄り道お願いいたします。

日本酒日和、楽しんでください。
ではでは～～～

posted by もろはく at 08:21| お酒のご案内

2021年06月21日

おまっとさんです！

おはようございます！
６月２１日の月曜日がやってきました。
まん延防止等重点措置の再適用になりました。
本日より時短にて営業再開いたします。
最終入店、酒類提供は１９時で、２０時の閉店です。
７月１１日までこの体制で営業いたします。

定休日、開店時間、以前と違います。
今一度ご確認をお願いいたします。

お月さん、上手く撮れませんでしたが
私たちを見守ってくれているように、勝手にそのように見えました～

営業の申請をいたしました。
行政より、次の感染防止対策を実施するように要請がでております。
・従業員への検査を推奨する
・入場者の感染防止のための整理・誘導を行う
・発熱その他の症状のある者の入場を禁止する
・手指の消毒設備を設置する
・事業を行う場所を消毒する
・入場者に対するマスクの着用その他の感染の防止に関する措置を周知する
・正当な理由なくマスクの着用等の感染防止措置を講じない者の入場を禁止する
・施設の換気を行う
・アクリル板等の設置又は利用者の適切な距離の確保等の飛沫感染防止措置を講じる

皆様におかれましても、決して無理せずに、いらしてください。
札幌地方、昼間は気温が上がりますが、夜になると涼しいです。
店内、換気対策のために涼しい場合がございます。
寒いなどございましたら、お伝えくださいませ。

私の愛読書、今年の「あまから手帖」さんの記事です。
その前からもずっと気になっていたKEG DRAFT SAKE　です。

お酒の会で兵庫県は竹泉さんのデモンストレーションを見て、
そして飲んで、かなり興味を持っておりました。
今回、数件の酒屋様からご案内を頂き
もろはくに登場させることにしました。

こちらの商品については、ホームページも
ご覧になってくださいね。

KEG DRAFT SAKEとは？
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」

もろはくでは、搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的に
今回の登場になりました。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・

初回導入は
長野県　大信州　DAISHINSYU

特別純米おりがらみスパークリング生　　

お馴染みの大信州、田中さんのお酒です！
ぜひ、出来立てのフレッシュ感お楽しみくださいませ。

もろはく、熟成酒も得意です。
熟成酒を知るためにも新鮮なタイプの味わいもご確認お願いいたします。

皆さまと再会できる事、楽しみにしております。
久しぶりの現場なのでお手柔らかにお願いいたします。
ではでは～～～

posted by もろはく at 06:42| お知らせ

2021年06月20日

明日から営業、検査は低リスクでした

お世話になります。
明日から営業いたします。
昨日の朝には、申請がまだ出来ませんでしたが
夜には、すんなりできましたので
準備完了です。
ご心配いただいたＴ様、ありがとうございます。
デケマシタ～～！

しばらく仕事していないので、物忘れも激しくなってきましたので
何かありましたら、笑って許してくださいね。

昨日、梅干しの写真を見てきました。

狸小路の民間のＰＣＲ検査を受けてきました。
前回は、口が乾いていて、唾液を取りにくく時間がかかりました。
今回は、しっかりと準備を進めて、短時間で終了です！
梅干しの写真、今回も難しかったですが
「スッパイ思い出」を頼りにトライいたしました。
皆さんも受ける時には「スッパイ思い出」の準備を
忘れずにしていかれると良いと思います。
比較的スムーズに終了いたします！

じゃーん！
「低リスク」
いただきました～～

今回は結果が出るまでの時間が早かったですね～
カードも限定的ですが使用できました。
前回とは違い、唾液ちゃんをすぐに提出！
導線も改善されてますね～～

次回からは、定期的に保健所様のものを受けさせて
また報告させていただきます。

スタンバイ進めております。
一か月以上仕事をしていないダレた体には、甘いものが必須です！
大好きな「ど」を食べて、今日も頑張ります～
（ドラえもんかぁ～）

雨の日曜日。
しっとりサンデーですね。
明日に備えて、肝臓のチェックも忘れずにお願いいたします。
では、また明日～～

posted by もろはく at 05:30| お知らせ

2021年06月19日

再開できそうです

お世話になります。
６月１９日の土曜日です。
今日と明日は、傘マークが天気予報についてますね。
雨で空気も落ち着き、月曜日からお仕事できそうです。

「熊」出てきちゃいました。
流石に急に出てきたら、何の対処も出来ないですよね。
出てくるとも思っていませんが・・・

ご近所さんのバラが見頃になっております。
キレイですね～
華やかな香りと共に・・・
香りを確認しながら、自分の嗅覚に異常があるかないかも
毎日確認しております。

キレイなものは、遠くから見ている方が良いのですかね～
「トゲ」にも注意なのでしょうか～
札幌市内にもバラの名所があると思います。
出かけてみたいですが・・・
その前に、準備＆ウォーミングアップですね！
立ち仕事、足の対策しなければ・・・

コロナ○○！
きますね、足にも！
そう言いながら、今日もスタンバイいたします。
月曜日からのご案内は、もう少ししましたら
発表してまいります。
取り急ぎ、月曜日から再びよろしくお願いいたします。

余談ですが、先日ご飯を食べたときに
ノンアルコールの飲み物を頂きました。
これはこれで、良いものですね～～
アルコール提供が可能になっても
これらの商品が今後も活躍すると思います。

コロナ禍で着目されたアイテムですね！
大事ですね～

さらにこの休業の間にできたことは・・・
歯医者様、行けました。
ひどい口の中を皆さんにケアしてもらいました。
誠にありがとうございます。
定期点検、大事にします！

そして昨日、母のワクチン接種の２回目を終えました。
私たち、外に出る機会が多く、高齢の母のことが心配でした。
これがベストの解決策ではないと思いますが
一安心です。

それでは、今日も張り切ってまいりましょう！　

ではでは～～～

posted by もろはく at 05:03| お知らせ

2021年06月18日

日本酒フライデーです。

おはようございます。
６月１８日の金曜日です。
今朝は、ドンヨリモーニングの札幌です。

来週からの動きが出てきました。
いつでもスタートできるように準備を進めております。
昨年もそうでしたが、一か月以上も休むと
体の動きが鈍くなっており
機能しなさそうでドキドキしてきます。

吊るしてあるフィルム、今一度、キレイにしてみました。
透明感はアップしたと思います。

お酒隊のスタンバイも進んでおります。
予定で行きますと、新しいアイテムも紹介できそうですが・・・
間に合うかな～～

今日もスタンバイ、頑張ります。
ではでは～～～

posted by もろはく at 05:00| お知らせ

2021年06月17日

今日も「夏い日」(某バーの夏のキャッチフレーズのパクリですが・・・なにか・・・)

おはようございます。
６月１７日の木曜日です。
緊急事態宣言、どうやら北海道は「まん延防止」になりそうですね。
あとは札幌地区の時短並びにアルコール販売が焦点になってきました。
札幌地区、全国の状況からみると沖縄同様に厳しい状況だと思います。
今日あたりの北海道の発表を待ちたいと思います。

「ラワンぶき」食べました。
写真では、わかりにくいですが、大きい蕗です。
今回は、きんぴら仕様にしてみました。
「蕗の香」をしっかり楽しめる北海道の味覚です。
皆様も、お見かけしたら、チャレンジしてみてはいかがですか？

昨日のメイン作業です。
掃除もさることながら、網戸？そのまま「網」をつけてみました。
これまた解りにくいです。
思っていてモノよりも、上手く取り付けられた気がします。
クーラーと併用してまいりたいと思います。

収容人数とか、そのあたりのガイドラインに沿って行けば
空気の入れ替えもしっかり管理も出来そうです。

はい、スーさん、鈴木さん、小井商店さま、愉酒屋さまです。
行ってきました。
私は車で向かいましたが、その日だけ、スコール！
車がキレイになりました(笑)

やはりこちらにも、こちらのお店でしか買えないような品ぞろえもたくさんございます。
栃木県の姿、タイミングあえば佐賀県の光栄菊、どちらも人気酒、故に売り切れ必須なのです。
まずはお店にお問い合わせしてから、伺うことをお勧めいたします。

こちらのお店でも、いろんなお酒が手招きしてきますので要注意。
新潟県の至、逸見さん、お元気かな～
佐渡に行きたいな～
なぁ～～んて思っていたりしました。
秋田県の天花、田中社長、稲上副社長、もちろん元気でしょうね(笑)
お二人の笑顔が素敵ですよね～～

その他、大変なことになるお酒ばかりですよ。

はい、気になりました。
北海道産ワイン。
お世話になっている滝沢さんのワインもありました。
初めて見るモノもワンサカワンサ！

そして甘酒！
滋養強壮に「飲む点滴」と言われている
ブトウトウがしっかり入った、麹由来の甘酒のラインナップが楽しいです。
夏になって食欲が落ちたりした場合は、こちらをお勧めいたします。

そしてそして
ゲットしたアイテムです！

・千葉県　不動　
・北海道　三笠市　濱田ヴィンヤード
・群馬県　聖

・不動　おりがらみ純米　無濾過　生原酒　The Yellow Model
・濱田ヴィンヤード　特別編『Bacchus』Special　Release　Vintage 2019
・聖　HIZIRIZM 試験醸造酒白麹仕込み活性酒

どれもこれも興味が尽きないお酒ばかりでしたので
今回は、スーさんにお任せして選んでいただきました。
ワインは、私が飲んだことのないものを選ばせていただきました。
味わい等は、全て、お店の方々に伺ってみてください。

今日も絶好の日本酒日和です。
素敵な一日をお過ごしくださいませませ。
カウントダウンしていてください・・・

ではでは～～～

posted by もろはく at 04:48| 頑張ろう北海道！

2021年06月16日

準備は着々と

おはようござます。
６月１６日の水曜日です。

昨日の夕焼け？
と言うよりも少し早めの夏の夜のなのでしょうか？
太陽が沈み、お月さんの存在がハッキリしてきたころです。
６月の夜は、とても雰囲気の良い、飲みたくなるような
シチュエイションが出来上がってきております。
もう少し雄町くださいね。

昨日もお店で、ごそごそとしておりました、いろいろ・・・
特に普段から出来ていないところの掃除を中心に行っております。
お隣さんのビルがなくなり、気になっていたカウンター後ろの「窓」です。
工事着工が９月なので、しばらくは明るい光も入ってくることなので(未決定ですが)
しっかりと磨きました。
なかなかシブトイ汚れで悪戦苦闘！
黴臭さと私の汗臭さが戦っておりました～

この電球君たちも磨き上げました。
普段は直接見ることがないのですが、グラスたちを後ろから
輝かせてくれる電球君たちです。
これで光がくっきりとしてくると思います。

店内も掃除中の雰囲気バリバリで行っております（いろいろ散乱しております）。
時間もかかりますが、キレイになるとすっきりします。

そんな中「営業してますか～」なんて、エレベータが開きました。
日本酒を飲む場所を探しているワカモノさんかと思ったら
道庁さん？市役所さん？のアルバイトさんでした。

前回は北海道の職員さんの方々でしたが、見回りのアルバイトさんなのでしょうね～

前回の時は、チェックの中で、体温計測について強く言われたので
お客様からもご指摘ありました、手指の消毒、かざすだけバージョンを
導入しました。
一緒に非接触体温計測もしていただきますので、お楽しみに～～

ハイハイ今回のチェックですが
道ア：営業してますか～？
担当：休業してますよ～
心声：どう見たって営業しているように見えないベヤ

道ア：いつから休業ですか？
担当：先月からずっと～いつからだったかな～
心声：１か月以上も前だから忘れたよ～　ヤバい、忘れてる・・・

道ア：いつまで休業ですか？
担当：とりあえず２０日までだよ
心声：２０日で終わらせてくれよ～～

道ア：ダクトの位置を確認させてください　
担当：エアコンの横に２か所とキッチンの１か所です
心声：ほれほれ、階段のドアの網戸も見て行ってね～～

道ア：パーテション、ありますか？
担当：カウンターの上に置いてあるでょう～
心声：それよりもカウンターの前のビニールパーテーションは
　　　見えてないの？　それとも、これは問題ない事なの？

なぁ～んて、やり取りが続きました。
アクリルパーテション、もっと増やすので
（新しいタイプ、すでに到着済み）ので
２１日以降にも見に来てください。

アルバイトさん、頑張ってください。

いろいろやっておりますが
この方にもお会いしてきました。
スーさんです。

ちなみに担当者の私は浜ちゃんです。

ハイ愉酒屋さんです。
続きは、また明日～～
理由は、愉酒屋さんが本日お休みだから・・・

ではでは～～

posted by もろはく at 06:35| etc

2021年06月15日

アーカイブス 2017年 6月忙しかったみたいです

おはようございます。
６月１５日の火曜日です。
偶数月の１５日、いつもなら今日は、午前中から金融機関
スーパーが混みあう日なのですが、コロナ禍の中では、どうなるのでしょうか～

さてさて昨日も書きましたが本来なら北海道神宮祭。
夏が始まる風物詩でもあります。
それにしても昨夜の雷は凄かったですね。
目が覚めました、久しぶりのライブでしたね～

あいにくの曇り空、ひと月前の１５日は晴れていたのでしょうか？
先月は、三吉神社さんのお祭りでしたが、三吉(通称サンキチ)さんが晴れると
例大祭が雨になるとも言われておりましたね。
そう言う事も、全てコロナで隠れてしまっていますね。
残念ですね。

日曜日、仕事は、なるべくしないようにしながら
携帯電話の写真を整理してました。
４年前の６月の事でした・・・

上川に行ってました。
確か２回目の訪問だったと思います。
しっかりラーメンも食べて、川端さんに会いに行っております。
記念撮影もしておりましたが、撮った辺りの駐車場は
今は確か蒸留塔と冷蔵庫があるみたいと聞いております。
(その後にも行っているのですが、その建物が出来てからは伺っておりません)
とても嬉しかったことを覚えております。
４年前なのですが、とても懐かしく思います。
その後、帯広もでき、そして函館も着工済み・・・
蒸留酒、そば焼酎も出来上がりました。

凄いですね～～
勢いが止まらない。
素敵です。
こちらは、衰えが止まらない(笑)

その前日なのでしょうか

大好きなお蔵元、大阪の秋鹿の奥社長が来札してくださり
お酒の会に出席しておりました。
お客様で参加出きるお酒の会が最高です(笑)
一のん兵衛として、しっかり酔っぱらいました。
それしてもあの時の秋鹿も美味しかったですね～～
いつ飲んでも美味しい・・・
私が好きな味わいなのですよ～
会ですと、時間も限られているので
ゆっくりと飲みたいところですが
そんなことは無理なのを百も承知の上で
すっかりしっかり酔っ払ったことを覚えております。

さらに月末・・・

遊穂のお蔵元の藤田美穂社長＆杜氏様の横道俊昭氏が北海道に来てくれました。
こちらも無理を承知の上で、２会場にまたがるお酒の会に
両方とも参加させていただきました(大笑)
たくさん飲み過ぎないようにするのも大変！
両店舗のお料理を食べるのも大変！！
酔っ払わないようにするのが、もっと大変！！！

多くの方が来道してくださり
そしてよい季節の北海道も堪能してくださり
そして日本酒があって・・・
北海道の６月は、最高の季節なんですよ、本当は～～

来年の６月がこの４年前の６月のように
多くの方が北海道を楽しく、正しく？感じてもらえるように
なってほしいと切に思います。

そんなことを思いつつ、来週に向けて
今日もしっかり準備させていただきます。
ではでは～～～

posted by もろはく at 06:19| etc

2021年06月14日

あと１週間

おはようございます。
２１日の一週間前になります。
無事に再開できることを祈っております。
今週は、忙しくなりそうです。
再開に向けての動き、そして秘策！
楽しみにしていてください。

自宅となりの公園です。
この定点観測が好きです。
６月の青空が見事です！
気持ちの良い季節ですね～

白い花の香に続きまして少し野性味のあるバラ系の香りがしてきます。
「ハマナス」です。
北海道の夏には、よく見かける植物です。
道産子はもちろん、本州の皆様にも懐かしさを感じる
花、植物です。
季節もよくなりました。
落ち着きましたら、ぜひ北海道にお越しくださいませ。

昨日、Facebookに出てきた写真です。
この記事を書いていたのが５年前。
記事の内容がさらに１０年前。
この写真を出すかどうかを悩みながら
私の記憶の中の宝物みたいな写真なので
出してみました。
もちろん、皆さん、お若いです。
私も若かったです。

未だに不思議なのが
なぜ騎馬戦をすることになったのか・・・
真実は、過去の中です・・・

いずれせよ、この機会から、関西の皆さんとの絆が深まったのは
言うまでもないです。
そして皆さんに感謝したいです。
Ｉ川さん、Ｉ上さん、そしてＫ森さん、Ｆ田さん、そして皆さんありがとう！

今日の気分、最高です！
皆さんも最高の気分で一日をお過ごしくださいませ。
今日は、本来でしたら札幌祭り、北海道神宮祭です。
今年もいろいろなものが中止となりましたが
夏を感じたく、６月を過ごしていきましょう。

ではでは～～～

posted by もろはく at 05:56| 頑張ろう北海道！

2021年06月13日

日曜日です

おはようございます。
今日は少し遅めのブログアップです。
日曜日なのですね。
しかも北海道神宮例祭も明日からなのですね。
今年も神輿渡御も露店もすべて中止ですね。
もろはくのある辺りは、確か「西創成」と言うエリアで
お祭りの時に幟が立って、雰囲気が出てくるのですが
今一つ寂しい今年の６月です。

昨日ご案内した？白い花の香の元です。
かなり大きい木なのですが、しっかり花が咲いています。

アップですとこんな感じ。
心地良い香りがこの季節を感じさせてくれます。
「これから夏ですよ～」
みたいな香りです。
皆さんは、この香りで何か思い出すことありますか？

昨日は半ドンだったので
正確には、お昼過ぎに仕事を止め
ごはん＆テレビ観戦しました。
ごはんは・・・

はい、ラーメン。
シナチクとチャーシューは、セットに入ってました。
トッピングは、木耳とマイタケ。
少し色味は良くないですが味わいは、グッドですよ～

これは、ひなたさんのラーメン、お取り寄せです。
古いお付き合いの木村さん、セルクルさんです。
ここの通販サイトで買えます！
かなり時間がかかったみたいですが
できがったラーメンは美味しいです！
ここで購入できます　→セルクルファクトリーさま
ぜひぜひ～～

ラーメン食べた後・・・

観ちゃいました、呑み鉄！
今回は、秩父でしたね。
はい、夜には、飲んじゃいました。
トラップですね～～

テレビ、気になる番組がもう一つあって・・・

楽しかったですね～～
今回のサンウルブスの面々、素晴らしかったです。
また観たいと思いました。

そんなこんなで、今日も素晴らしい晴天です。
絶好の○○日和です！

皆さんの○○は、何になるのでしょうか？
自粛ばかりですが、そういう中で楽しみを発見していきましょうね。
ではでは～～～

posted by もろはく at 09:22| etc

2021年06月12日

雨マークがついた天気予報です

おはようございます。
６月１２日の土曜日です。
今日は土曜日だから、仕事は半ドンにしておこうかな～
死語ですね、半ドン(笑)

雨マークがついた札幌の天気予報です。
今のところ風は強め。
その風に甘い香りが漂っています。
白い花の香～
この季節、アカシア、ニセアカシアの白い花の香りが
札幌の季節を感じさせますね～

担当者の昨日は、医療系を中心にめぐる一日でした。
犬のお世話、母の病院、自分の整体、および歯医者様。
この機会にといつも放っておいていた虫歯の治療に行ってます。
ひどいのは解っていましたが、治療にもご迷惑をかけている気がします。
皆さん、もう少し、お願いいたしますね。

はい、またしても北区のＳ様からリクエストがありました。
仙丸さんには、ジェラートを食べにだけに行ったのかと？
はい、しっかりただきました、果林樹さんのジェラート！

買っても来ましたよ、自分用！

仙丸様との出会いもかなり前からのお付き合いになりますね。
はじめは、日本酒と言うよりも焼酎を買いに伺ったような気がします。
鹿児島の焼酎たちです。

３Ⅿは、もちろんですが、写真の伊佐美が欲しくて伺ったような気もします。
かなり前なので、どちらが先かも微妙になってきました。

その後は、札幌市内では、なかなか買えなかった日本酒を紹介していただいております。

ここに行くと迷うんですよ・・・
もちろん日本酒が欲しいのですが
私の大好きな黒糖焼酎や紫芋の焼酎、度数の強い泡盛が私にウィンクしてきます！

そこに追い打ちをかけてビールやワインが遠慮なく攻撃してきます！

はいリキュールです！
これがものすごいアイテム、選り取りみどりのミドリちゃん？
あれもこれも飲んでみたくなりますよ！
もう大変！！！

やはりこの時期ですので、四合瓶やハーフサイズが良く動きがあると・・・
チャンスですよ、1.8リットル！
なかなかお目にかかれないアイテムもいっぱいです！
緊急事態宣言の解除がどうなるかわからないですが
２１日から飲食店が営業できるようになると、それらのレアものが
動きに加速が出てきます。
今がチャンス！
この時期に酒屋様に行って、お好きなもの、レアものをゲットしましょう！

こちらの仙丸様、ものすごいトラップがあります。
併設のジェラート屋さん、果林樹さんがあります！

美味しいですね～
先日いただいたマンゴー！
たまらんです！！
その他、すべてのジェラートに興味がわきます。

ジェラート食べて、お酒買って、楽しい一日をお過ごしください。

先日ご案内しました酒屋物語
ご覧になられましたか？
そちらにも仙丸様が掲載されております。
併せてご覧くださいませ。

追伸
仙丸様のご近所に昔からお世話になっている　お蕎麦屋さん　がございます。
ぜひ行かれてみてください。
冬場なら牡蠣蕎麦がおすすめですが、今の季節は、また違う楽しみがいっぱいですよ！
今回は、営業時間に間に合わなかったので、また次回に伺います。

それで、私の購入のお酒は・・・

・大阪府　秋鹿
・岩手県　よえもん
・栃木県　仙禽

となりました！
今回も悩みました・・・
お酒の詳細は、ぜひお店でおたずねくださいマセマセ～～
ではでは～～～

posted by もろはく at 06:08| お知らせ

2021年06月11日

日本酒FRIDAY

おはようございます。
すっかり早起きの担当者です。
昨日は、急に真夏になったような一日でしたね。
皆さん、お元気にしていますか？

今日も気温が上がりそうな
日本酒フライデーですよ！
水分補給、日本酒補給が大事ですね。

さてさて、もろはくが入るビルのお隣、北側です。
動きがありました！

南３西６プロジェクト
らしいですよ。
どうやらマンションができるみたいっす。
ホテルができると思っておりましたが
この案件で落ち着いたみたいっすね。
着工が９月予定と聞きます。
冬場にかけての工事みたいなので
この辺りの除雪がきちんとされそうで良かったです。
ちょうどこのビルの前が雪が多く、転びそうになること多々でした。
一安心です。

ずっと気になっていた、網戸、設置しました。
取り外し可能で、便利そうだったので
つけてみました。
喚起対策は、ダクトでも充分かと思いましたが
目に見えるように、さらにはっきりと、対策していきます。
ご存じの方も多いですが、この近辺は、人気の焼き鳥屋さんが多いです。
ですので、風向き次第では
「想像を掻き立てる、おいしそうな香り攻撃」や
「美味しく仕上がるもくもく攻撃」が
発生することがあります。
なので、ダクトやほかの窓でも対応してまいります。
今年の夏は、どのようになるかが楽しみになりました。

さらにこれです！
もちろん、今年の購入のもので、期限も切れておりません。
なので、顔にパスワードは、貼り付けておりません。
無防備にならないように気を付けます。

昨日、南区の仙丸様にお邪魔してきました。
あまり時間を長くとれず、もっとお話ししたかったのですが
またの機会に伺いたいと思います。
先日ご案内しました酒屋物語
ご覧になられましたか？
そちらにも仙丸様が掲載されております。
併せてご覧くださいませ。
詳しくは、また後日のアップいたします。
お楽しみに！

仙丸様と言えば、ジェラート！
何せかにせ、気温高めで、とけやすいので
しっかりと一口食した後の写真で、失礼いたします。
いつ食べても美味しいですね～～～

アンザイさん、ごちそうさまでした。
また、お話しを伺いに行きます。

ありがとうございました。

さあ日本酒フライデーです。
今日みたいにお天気も良い日には
ビールなしでもジンギスカンを食べに来たいところですが・・・
担当者も朝からスケジュール目白押しです。
張り切ってまいりま～～～す。
ではでは～～～

posted by もろはく at 04:22| etc

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