毎日、気持ちの良い暑さが続く札幌です。
夏本番の７月１１日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
連日、日本酒日和な夏の札幌です。
短い北海道の夏です。
しっかりと日本酒と共に過ごしましょうね。
今日のテーマは「水」です！
滋賀県 松の司 matsu no tsukasa
純米吟醸 みずき
最近、週末を中心に、さらに２０時以降の来店が多くなってきました。
始めてお越しいただくお客様も増えてます。
その中で気になるリクエストのお客様が増えてますね。
「水みたいにサラサラ飲めるタイプ・・・」
比較的に低アルコールタイプをお勧めする事が多いです。
ほとんどが納得してもらえますが、このお酒に出会いました。
もろはくで滋賀県酒でメニュー登場回数ナンバー１がこの松の司です。
地域制、土地の力を活かした酒造りをなされていると思います。
今回の新しいシリーズのテーマは「水」。
お酒の約８５％くらいは水が占めています。
造りの時も水を多く使用をされます。
興味のある方、ぜひ飲んでみてください。
松の司は市内でもご購入できると思いますので
見かけましたら是非トライしてみてください。
新しい出会いを感じるかと思います。
週末は混みあう時が増えてきました。
特に２０時前後に集中いたします。
急な動きなので、私達も応対に戸惑う時も出てきました。
お席があってもご対応できない場合もございます。
よろしければ、ご来店前にお電話でお席の確認をしていただけるとありがたいです。
残念ながらお電話にも出れない場合もございます。
お時間をおいておかけ直しいただけるとありがたいです。
皆さんの日本酒への応援、ありがたく感じております。
どうぞよろしくお願いいたします。
暑い夏、日本酒日和です。
今日もどこかで日本酒を・・・
夏本番の７月１１日の月曜日、午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は、本日はお休みです。
ではでは〜〜〜
