2016年06月18日

このお酒も山廃なんですよね・・・

こんにちは。
ドンヨリもようの札幌です。
雨よりいいですね〜

さあ、週末土曜日です。
元気に日本酒しましょう〜

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群馬県 群馬泉 gunma izumi

群馬泉と言えば、山廃。
そう言うイメージのお蔵さんです、私にとっては。
大阪の上方日本酒ワールドで初めてお会いしました。
お蔵に行ってみたい気持ちになりました。

さてさて今日は「淡緑」と書いて「うすみどり」と読むお酒です。
第一印象、これって山廃?
酸味が生き生きとしてますがフレッシュな感じが先に感じます。
その後に旨味が広がっていきます。

前にも書きましたが「若水」。
こちらは地元の若水を使っているみたいです。
特徴をつかみ切れていませんが、美味しいのには変わりないですね〜

兎にも角にも、毎回すぐになくなります。
お早めに〜〜〜


楽しいサタデーを〜〜〜
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:44| お酒のご案内