2016年07月26日

静岡県と言えば…

毎度様です。
皆さん、夏してますか?

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先日の日曜日、直どりさんの帰りに伺ったのが昼酒のメッカ  「和食や 円」さん。 
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日曜日の昼酒の円さんで、お茶色のオチャケをいただき、大満足で帰宅しました。

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さて、先日の白隠正宗・・・
静岡県の銘酒ですね。

さらに続く静岡酒・・・

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杉錦 suginishiki

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純米吟醸 EXTRA
杉錦は、もろはくではお馴染みのお酒なんですが・・・
「EXTRA」は、初めてでしょうか〜

使用米は山田錦、それも兵庫県産・・・
それで精米歩合は、麹米40%、掛米50%!
表記は純米吟醸・・・
だから EXTRAなのでしょうか・・・

今は、この表記のシリーズはないと思います。

ちなみに17byです。
10年前のお酒ですね〜
酒屋さんの冷蔵庫で熟成していたので過度な熟感はないですが、角が取れた味わい
美味しいです!

ぜひぜひ、お楽しみくださいませ〜〜

ではでは〜〜

posted by もろはく at 09:58| お酒のご案内