2016年07月30日

能登四天王

お世話になります。
久しぶりに晴れました・・・
と言うよりも雨が降っていない札幌です。
晴れて欲しいですね〜〜〜

さて週末ですね。
隣町の小樽では、潮祭りも開催されていますね。
夏祭り、華やかそうでいいですね〜〜

さあ、今日はこのお酒を・・・

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石川県は 益荒男 masurao

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意味自体は皆さんお調べくださいね〜〜

はい、能登四天王「農口」さんの醸したお酒です。
日付は、17年6月となっております。
農口さんは、こちらのお蔵には平成10byからのお勤めです。
ですから、熟成とありますので、この間のお酒と思われます。

農口さん=山廃=しかも濃いお酒・・・
と、なりがちですが、さすが名人!
このお酒、山廃吟醸なのですよね。
はい、本醸造系の造りです。

ここで何度も書いてますが、名人は山廃造りも流石ですが、本醸造の造りも超流石です。
旨味を感じつつ、きれていく・・・
おそらく食しながら飲むとより一層お酒がすすむタイプなのだと思います。

冷蔵庫熟成のきれいにこなれたタイプ。
少し蒸し暑い日には、ピッタリでしょうね。

さあ、週の締めくくり。
貴方はどのお酒で締めくくりますか?

雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:55| お酒のご案内