2016年08月22日

冷蔵熟成

お世話になります。
昨日は、市内お酒のイベント、盛りだくさんでした。
皆様、お疲れ様でした。
スポーツシーン、こちらも盛りだくさん!
感動をありがとう!
お疲れ様でした。

さて新しい週の始まり。
今日、このお酒を・・・

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徳島県 芳水 housui

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八反錦45%精米の純米大吟醸です。
このお酒、私は日本酒にはまったころによく飲んでいたお酒です。
四国らしい?芳水らしい?優しい酸味が好きでした。

見つけたんですよ・・・
日付、見れますか?
赤い字で13.10と、あります。
はい、平成12年のお酒です。
冷蔵庫熟成で、熟成感はあるものの、変な老ねを感じないタイプです。

はい、落ち着いた旨味、ご堪能くださいませ〜〜〜

今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 15:43| お酒のご案内