2016年09月10日

冷蔵庫熟成

今は、10日の正午前、天気予報、当たりました。
はい、雨です。
今日運動会が行われているところがあるみたいです。
ちょっと心配です。

さてさて、今週は、少しの熟成系をお勧めしてまいりました。
しめくくり?は、こちら・・・

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静岡県は 中屋 nakaya

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純米吟醸 山廃 

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はい、はい、日付は18.10.
平成17BYです。
酒屋さんお冷蔵庫に大事に大事に寝ていたものを分けていただきました。
完璧な保存!
見事です!!

あえて言うなら、まだ若い。
最近できたお酒と思うくらいです。

少し熱を加えると・・・
純米吟醸らしい優しい香も出てきます。
ほんのり、山廃の雰囲気も出てきます。

玉手箱、そんな感じですね。

大通公園でオータムも始まりました。
ぜひ、札幌の秋をご堪能くださいませませ。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 11:33| お知らせ