2016年09月17日

酸の旨味

お世話になります。
札幌地方、涼しいものの、まずまずのオータム日和です。

この3連休ですが
17日(土)18日(日)営業いたします。
19日(月)お休みします。


ハイそれでは、酸の旨味のお酒をご紹介いたします。

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福井県 舞美人 maibijin

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今日は 山廃 純米吟醸 無濾過 生原酒 です。
過去に何度もご紹介してきておりますが、酸と言えば、舞美人。
今回の酸も素敵です!

しかも今回は、純米吟醸、初登場です。
純米ほどの強烈な酸が少し控えめで、吟醸らしい旨さがプラスされております。
前回強烈過ぎたと言う方も、今回は穏やかめな酸の旨味を堪能できます。

自社田で栽培された五百万石使用の純米吟醸、いかがですか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:47| お酒のご案内