2016年12月21日

凱陣

お世話になります。
今日は「冬至」です。
はい、お酒を造ってくださる「杜氏さん」に感謝しながら
お酒を飲む日です。
ですから、今日も日本酒しましょうね。

もろはく定番の活躍酒の紹介です。
はい、四国です。

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香川県 悦凱陣 yorokobi gaijin

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純米吟醸 黒澤 亀の尾 無ろ過生原酒

27byの悦凱陣の亀ノ尾シリーズとしては第四弾です。
米の栽培者は業界で有名な黒澤氏。
「お天道様と水と土があれば米は育つ」という祖父の教えを守りながら、
全量無農薬で米作りを続ける黒澤重雄さんの栽培した亀の尾使用酒です。
第三弾までは70%精米でした。
この酒のスペックの高さを感じます。
27byが初リリースとなるこの酒は、少量タンク2本のみ仕込みとの事です。

今年も、もろはく定番で活躍してくださった丸尾さんのお酒。
締めくくりにいかがですか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:37| お酒のご案内