2016年12月25日

市澤さんのお酒!

お世話になります。
クリスマスですね。

もろはく、こもりく、営業いたします。

札幌のお酒、新酒が届きました。

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千歳鶴 純米新酒 生貯蔵原酒(火入れ)

お待たせいました。
市澤さんのお酒です。
とは言え、12月1日に新酒の発売を予定していたために
突貫での製造だとお聞きしました。

米の手配が難しく、お米屋さんの頑張りもたくさん感じられます。
今年からお酒を絞るヤブタも新製品・・・
普通なら、最初から純米は造らないところ・・・
それでも頑張ってくれましたね。

まだまだ杜氏のしたい事、できる事のほんのチョッピリの段階だと思いますが
お蔵元様も無理をして出してくださいました。

私達が住む北海道、札幌のお酒です。
地元の人間が普通に飲む、そして北海道以外の方にお勧めしていくお酒の
第一歩ですね。

このお酒は、いろんな意味からも限定品です。
まずは飲んでいただいて、そして「今後の活躍を期待する」
そう言うスタートのお酒です。

皆さん、一緒に、スタートから千歳鶴を応援していきましょう!
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

北海道産酒造好適米 吟風70%精米
アルコール度数 18度 日本酒度 +3 酸度 1.6
posted by もろはく at 12:40| お酒のご案内