2017年01月27日

道産米使用シリーズ

お世話になります。
雨の札幌です。
雨・・・
久しぶりですね。
この後のお天気が心配ですね。

さあ、金曜日、日本酒しましょう!

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千葉県 福祝 fukuiwai

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純米吟醸 初搾り 彗星 

はい、出ました!
北海道産彗星の55%精米の無濾過生原酒です。
最近気になっているお蔵の一つです。
本州のお蔵が醸す「彗星」使用酒。

出来たてですので、もちろん若々しく、若干の渋みが今の時期の特徴ですね。
このまま半年くらい寝かせてみたい気もしますね。

何はともあれ、道産米を使った本州のお蔵のお酒。
すべて飲んでいきたいです!

よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:22| お酒のご案内