2017年02月14日

今年の篠峯

お世話になります。
2月も中旬に入り、いろいろなお蔵の新酒が続々と出てまいりますね。
もろはくお馴染みの、この銘柄にもドシドシ出てきております。

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奈良県 篠峯 shinomine

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純米吟醸 山田錦 Azur 無濾過生原酒 28BY
契約栽培の奈良県産米「山田錦」100%使用の無濾過生原酒です。
Azurとはフランス語で紺碧という意味ですね。
協会9号酵母 日本酒度+6 酸度2.0
味わい豊かでキレが素敵・・・
見事なバランスですね。

今日は、篠峯から参りましょう。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:59| お酒のご案内