2017年06月29日

もろはく的な夏向け酒

お世話になります。
どんよりお天気の札幌です。
週末のお天気が心配ですね〜

はい、今日は、もろはくらしい、夏向け酒のご紹介です。

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愛知県 菊鷹 kikutaka

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純米 8号酵母 無濾過 生 28by

はい、良く噂を耳にします、もろはくの事・・・
「モロハクには濃い酒しかない」
光栄です(笑)。

「濃い酒」と言うよりも、お酒がメインになっているお店なので
「個性がはっきりしているお酒」が多いのが正解ですね。

ここで、夏向け酒で菊鷹・・・???

このお酒、8号酵母で醸されました。
そうです、酸味に強い特徴が出る酵母菌、それが8号酵母です。

昨年までは、山廃で造られていた8号酵母酒。
今年は速醸系での登場です。

従来のタイプの菊鷹と比べると、ジューシーで、かつさわやかなイメージにも感じます。
あえて、もろはく的夏向け酒・・・

そんな菊鷹、いかがでしょうか?

濃い酒ばかりがあると言われる、もろはくのおすすめでした〜〜〜
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:20| お酒のご案内