2017年08月08日

九平次

お世話になります。
夏の甲子園大会が始まりましたね。
全国でいろいろな若い方たちのイベント、試合が開催され
夏を感じますね。
甲子園では、北海道2校の活躍に期待したいです。

さて、今日はこのお酒を・・・

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愛知県 醸し人九平次 Kamoshibito Kuheiji

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醸し人九平次 human (ヒューマン) 純米大吟醸 山田錦45%
こちらのお酒もリクエストの多いお酒ですね。
初めてメニューに登場したのは、もう20年も前でしょうか?
当初は、五百万石等の早生品種の酒米も使われていましたね。

現在では、晩生品種の山田錦、雄町等のお米を使っております。
より九平次らしいポテンシャルの追及みたいですね。

このhumanも、兵庫県産山田錦45%精米の純米大吟醸です。
九平次さん、海外での人気も上々ですね。
兵庫県で山田錦の生産、岡山県で雄町の生産、自社のスタッフの方々による
生産も始まっているみたいですね。

全てにこだわりを感じる九平次、やはり人気ですね。
今日は、九平次からお願いいたします。

雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 07:51| お酒のご案内