2017年08月29日

清泉

お世話になります。
今朝はビックリしましたね。

今日は、このお酒を・・・

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新潟県 清泉

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夢花火・恋花火 吟醸
お蔵にお邪魔して何年も経ってしまいましたね。
お蔵のイメージは、とにかくキレイ!
クリーンなところでクリーンなお酒を造っていらっしゃったイメージです。
担当者が日本酒に目覚めた頃からの銘酒、人気銘柄ですね。
このお酒、限定品です。
従来の造りにプラスして、現代風に仕上げたお酒とか・・・

麹米に「越淡麗」掛米に「亀の尾。
清泉さんと言えば「亀の尾」ですね。
亀の尾生産組合が栽培した契約栽培米「亀の尾」を用いて造られております。

いろいろな清泉さんを紹介してきておりますが、新たに一銘柄、記憶の中に
残してください。

はい、今日も日本酒で・・・
雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:54| お酒のご案内