2017年10月26日

楽風舞

お世話になります。
木曜日、最近、寄り道をしたくなる曜日、と聞きました。
軽く、寄り道・・・

では、今日はこちらを・・・

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神奈川県 いづみ橋 izumibashi

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秋とんぼ 楽風舞 純米吟醸

いづみ橋の味わい・・・
おっ、変わった! 
と思いましたら、楽風舞使用酒でした。

楽風舞は2014年に全国で登録された新しい酒造好適米で、
良食味品種である「どんとこい」と酒米品種「五百万石」を交配した品種です。
いづみ橋さんでは、4年目の純米吟醸の楽風舞は、まとまりが良く、きれいな風格が漂っております。

28BYは、麹米、麹舞ともに、神奈川県産楽風舞 精米歩合55%です。
アルコール度数は、16度。
日本酒度+3 酸度1.9 
この酸が味を〆てますね。

するっと飲めてしまいそうなこのお酒・・・
いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 13:53| お酒のご案内