2017年12月11日

奥能登

お世話になります。
12月も半ばに突入です。
皆さん、お元気にお過ごしでしょうか?

今週は、このお酒でスタートしませんか?

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石川県 奥能登の白菊 okunoto no shirakiku

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純米吟醸 です。
こちらのお蔵にお邪魔したのが、昨年の春でしたね。
ちょうど甑倒しを終えたばかりの時でした。
一段落終えた時でしたね。
リラックスされていた表情が思い出されます。

12月、おそらく、お蔵はてんてこ舞いですね。
仕込みに出荷と手が足りないような気がします。

はい、純米吟醸、旨みがしっかり詰まっています。
飲み応えありですよ。
そして、重た過ぎないです。
嬉しいですね。

さあ今週も日本酒で参りましょう。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:19| お酒のご案内