2017年12月08日

若波

お世話になります。
金曜日、今週もやってきました「ニホンシュフライデー」!
今日のすすきのも盛り上がりそうですね。

では、まいりましょう。

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福岡県 若波 wakanami

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純米吟醸 壽限無(じゅげむ)
ここ数年、福岡県の話題のお蔵です。
「味の押し波、余韻の引き波」がテーマ。
その通りのお酒と思っております。

今日は「壽限無」を使ったお酒です。
山田錦と夢一献からできた酒造好適米がこの壽限無です。
寒い北海道でも、盛んに新しいお米の開発はすすんでおりますが、暑い地方でも同じなのですね。
山田錦の遺伝子のお米、期待が膨らみますね。

期待のお蔵の若波さんが醸す、話題の米「壽限無」使用酒。
楽しみですね。

今日は、若波からまいりましょう〜〜
楽しい週末をお過ごしください。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:53| お酒のご案内