2017年12月22日

道産酒 上川大雪

今年も一年を振り返り、道産酒の動きに感謝しております。
今年、最終的に話題を集めたのが・・・

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「上川大雪」 kamikawataisetsu

地方創世の名の元に彗星のごとく現れたお蔵です。

今年は酒蔵元年。

今シーズンもまだまだいろいろなタイプのお酒が登場してくるでしょう。
そんな中で試験醸造のお酒、飲みませんか?
・試験醸造仕込み3号
砂川産彗星60%精米
・試験醸造仕込み4合
愛別産吟風50%精米。

どちらも火入れのお酒です。
今、出荷が続いているのは、もちろん生酒。
この試験醸造酒、今、面白い味わいです。
平成28年の酒米の評判は、良くなかったですね。
さらに杜氏も2年のブランクを経ての仕込みでした。
流石ですね〜〜
今、良い状態ですよ〜〜
久しぶりに夏に出たお酒、飲んでみませんか?
一年を振り返り、来年も期待大のお蔵のお酒。
いかがでしょうか?

雄町しております。

posted by もろはく at 16:24| お酒のご案内