2018年09月26日

天狗舞のきもとです

お世話になります。
見事な青空が広がる札幌です!
まさしく、日本酒日和な水曜日ですね。

今日はこちらから〜

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石川県 天狗舞 tengumai

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生もと仕込 純米酒
昨年からリリースされているタイプです。
天狗舞=山廃
この図式が頭から離れない担当者・・・
古いタイプです。

と言いつつ、見事な味わいです!
米は五百万石、そして75%精米。
お米由来のほんのりビター感が残るのかと思いつつ
いやはや、旨味が乗っているではありませんか〜〜
さらに75%・・・
しっかりマッチする味わいに仕上がっているではありませんか〜〜

「お見事です」
いやいや
「さすがです」

これは美味しいですね〜〜〜
キモト好き、うなりました!

冷たくて良し、温めて良し!!
そんな天狗舞、いかがでしょうか〜

楽しい水曜日、日本酒もよろしくね〜〜

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:41| お酒のご案内