2018年10月25日

山陰東郷 にごり

お世話になります。
10月25日です。
はい、今月も「にごりの日」がやってまいりました。
おすすめは〜〜

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鳥取県 山陰東郷 sanin togo

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純米にごり加水 山田錦 29BY

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きもと 山田錦 29BY

はい、福羅さんのお酒です。
福羅さんと言えば・・・
札幌での日本酒ゴーアラウンドスタートの年
姉妹店コモリクに来てくれたお蔵様ですね。

平成19年度から今の造りの体制になっております。
その中の得意技の一つが「きもと」であり「にごり」です。
今回は、地元の山田錦を使った29by。

そのにごりもあえて加水をして旨味を優しく表現しているタイプです。
そのまま飲んでも美味しいですが、あえて熱を加えることをお勧めいたします。
お米の香、優しい乳酸のニュアンス・・・
体験しませんか?

今日は、先日お勧めした「不老泉」のにごりも2本目に突入しておりますよ。

25日は「日本全国にごりの日」!
「にごり」を見つけたら、即アタック!!!

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:38| お酒のご案内