2018年11月09日

飛良泉

お世話になります。
今日は、金曜日・・・
日本酒フライデーです!
早速まいりましょう〜〜

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秋田県 飛良泉 Hiraizumi

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飛囀(ひてん) ひな 山廃 純米吟醸 
今の日本酒業界では、常に話題の秋田県。
ネクスト5は、和田の中心になってますが
それ以前から人気のお蔵が多いですね。
その中の一つがこの飛良泉だと思います。

この飛囀ですが、飛良泉27代目のお蔵元さんが「新しい味わい」「次世代へ届けたいお酒」を目指し、挑戦して生まれた新ブランドと聞きました。
まずは「27代目」・・・
すごいですね〜〜
長い歴史で老舗の人気蔵。
その次代のお蔵元が「一人前の蔵元として、鳥のように「飛び」たち、「囀り-さえずり-」たい」が
このシリーズの由来なんだそうです。
 
昔からのファンが飲むとためらいを感じるかもしれませんが
新しいチャレンジに注目していきたいですね。

日本酒フライデー、今日も日本酒いかがですか?
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:32| お酒のご案内