2018年12月14日

田酒 寝かせてみました

お世話になります。
本当に早いです・・・
今週も・・・

日本酒フライデーがやってきました。

定番のお酒で行ってみましょう!

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青森県 田酒 Densyu

開店以来の定番酒の田酒です。
最近は、いろいろな種類も出てきましたね。
チャレンジし続けているお蔵だと思います。

今日は、その中でもこの2タイプをお勧めいたします。

・純米大吟醸 山廃 3年熟成(自家熟)
 山廃フレーバーは、やはりあります。
 ただ、いわゆるモダンな感じがしますね。
 山田錦を40%までに磨き上げたタイプです。
 綺麗さと旨味のハーモニーを感じます。
 ぜひお試しください。

・純米吟醸 辨慶
 最近、いろいろなお米を使って純米吟醸クラスを出してくれていますね。
 その中でも「辨慶」を使ったタイプを一年寝かせてみました。
 他のお蔵さんでのお酒では、ほとんど聞かないお米ですね。
 ある意味、超希少な酒米ですね。
 ですから、このお米自体の特性は、多く語れません・・・ 
 兵庫県産酒造好適米「辨慶(べんけい)」。
 ぜひ体験してみてください。

今日は、師走の日本酒フライデー!
普段、あまり飲まれない方も、ぜひお試しください、日本酒を!!

師走の金曜日、もろはくは20時以降に、お客様が集中いたします。
開店から、そのお時間までは、いつもの金曜日よりも静かです。
忘年会の予定もなく、とりあえず日本酒したい方、ぜひお早目のお時間のご来店はいかがでしょうか?

その後に、ご飯やさんに行くと、忘年会の方々も次のお店に行っていて
落ち着いて?ご飯ができるかもしれませんね〜〜〜

師走の日本酒フライデー、いろいろと体験、お楽しみくださいませませ。
ではでは〜〜〜

  
posted by もろはく at 09:13| お酒のご案内