2019年02月19日

田中六五

お世話になります。
2月19日の火曜日、今週もよろしくお願いします。
スタートは、このお酒です!

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福岡県 田中六五 tanaka65

先日のdancyuにも、全国のお蔵の数が出ていましたが
2014年の統計で福岡国税局のデータによると、都道府県別の日本酒の製造場の数は、福岡が73あることになっています。
我が北海道と比べるとその数は、6倍以上です、
ちなみに新潟県が97、2番目に多い兵庫県が91、長野県87、福島県75に次ぐ第5番目に多い県です。
その福岡県の酒米の一大生産地が田中六五がある糸島です。
その糸島の山田錦をしっかり使用しているのがこのお蔵です。
心白の大きい山田錦。
ですから、必要以上に削ることもしなくても済むわけですね。
そう言う土地において、その土地らしいお酒造りのお蔵ですね。
初めて飲んだ時は、衝撃的でしたね〜〜〜
お米を削らなくても、見事な味わいのお酒ができている・・・

そんな出会いからもう何年が経ったことでしょう〜
今では、糸島地区唯一でかつ、福岡県を代表するような銘柄になられましたね。
個人的になんとなく嬉しいですね〜〜〜

お店には、あるのに、ここでご紹介することが最近少なかったですね。
失礼しました。


あらためて、福岡県のお酒、おすすめいたします。
飲んでみませんか〜〜〜

今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 07:31| お酒のご案内