2019年04月25日

あべ、日本全国にごりの日

お世話になります。
いよいよ札幌でも桜の開花宣言が出ましたね。
かなり暖かく・・・
しかしながら週末は雨もしくは雪のマーク・・・

とりあえず、今日は、晴れていますね。
ピンクが入ったラベルのお酒、オリガラミで参りましょう。

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新潟県 あべ ABE

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純米吟醸 無濾過 生原酒 たかね錦 
最近、当店でも人気が鰻登りのアイテムです。
ふくよかな味わい、フレッシュそしてフルーティー

使用米は「たかね錦」。
昔ながらの酒米ですね。
銘酒どころで使われてきたお米ですね。
個人的なイメージでは、今の時代の酵母、酵母がない時に
しっかりと旨みを出してくれるようなコメのイメージです。
新潟県でも多く使われているこの米に注目している「あべ」に
チェックをして行きたいと思っております。

今日は、25日。
日本全国にごりの日。
今日は、おりがらみのあべでまりましょう〜〜〜

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:14| お酒のご案内