2019年06月11日

旭菊 大地

お世話になります。
ヨサコイもサザンも終わった札幌です。
6月11日の火曜日、もろはく、コモリク、今週もスタートします。
週末のSNS、見事に上記の2件で占拠されておりました。

今週は、北海道神宮祭ですね。
市内中心部、賑やかになってきます。
なんとなく、お祭りが来ると短い北海道の夏を感じます。

さあ、北海道を感じましょう!

今日は、こちら〜〜

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福岡県 旭菊 Asahikiku

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純米吟醸 大地
北海道らしいネーミングの福岡県のお酒です。
福岡県は、兵庫県・岡山県に次ぐ酒造好適米「山田錦」の生産地なのです。
さらに、自然にやさしい無農薬栽培で育てられた糸島産の山田錦を使っております。
そこに昔ながらの協会7号酵母を使用。

決して、派手ではないのですが、心、落ち着くような味わいです。
冷蔵庫に入っておりますが、少し熱を加えて、温めると
さらにホッとする味わい、そして隠れている旨みも全面に出てきます。

夜は、まだまだ涼しい札幌です。
軽く温めて、季節の変わり目を日本酒で楽しんでみてください。

今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:05| お酒のご案内