2019年06月25日

にごりの日&乳酸の日

お世話になります。
6月25日の火曜日です。
6月の最終週は、火曜日スタートです。
よろしくお願いいたします。

25日は
日本全国にごりの日

それでは、まいりましょう〜

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岡山県 御前酒 Gozensyu

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菩提もと にごり 生原酒
原材料は、地元の岡山県産雄町で65%精米。
日本酒度は、ー6。
酸度が2.2
アミノ酸度が1.7

想像しますと・・・
ほんのり甘めのニュアンス、そして酸度がしっかり、旨みもたっぷり。
そんな、にごり酒です。

23日は、お休みだったので・・・
併せて乳酸の日・・・
ハイ、菩提もと!

昔ながらの乳酸獲得方法の仕込みです。

乳酸の日&にごりの日!
お楽しみに!

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:00| お酒のご案内