2019年06月27日

花巴 山廃 純米大吟醸 生

お世話になります。
すっかり夏っぽくなってきた札幌です。
皆さん、日本酒してますか?

今日は、ある意味欲張りな日本酒を〜〜〜

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奈良県 花巴 Hanatomoe

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山廃 純米大吟醸 無濾過 生原酒 30BY
最近、注目度が高まってきているお酒ですね。
「菩提もと」などでも注目されている、お酒の発祥地とも言われている奈良県のお酒です。
そしてこちらは「水もと」でも注目されておりますね。
ある意味欲張り・・・
・山廃での仕込、これが山廃?
・酵母無添加
・地元産吟のさと使用
・無濾過
・生原酒
・ふくよかな味わい
・心地よい酸味

飲んでみて欲しいボリューミーかつフルーティーな味わいです。
6月も残りわずか!
飲み残すことなく、日本酒してみてください。
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 08:37| お酒のご案内