2019年07月16日

秋鹿 へのへのもへじ

お世話になります。
7月16日の火曜日。
今週もよろしくお願いいたします。
気がつくと7月も半分終わりましたね。
さあ日本酒月間、今週もとばしますよ〜〜〜

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大阪府 秋鹿 akishika

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秋鹿 へのへのもへじ 生酛 純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY

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秋鹿 へのへのもへじ 生酛 純米吟醸 無濾過生原酒 2017BY

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奥鹿もあります!

はいはい、昨年の日本酒ゴーアラウンドのもろはくのパートナー蔵元のお酒です。
ほぼ定番の銘柄です。
今回は、フレッシュなキモト仕込をご紹介です。
使用米は、もちろん自営田の山田錦。
その中でも無農薬歴の長い田んぼからとれた山田錦を使っておられます。
仕込は、きもと!
しっかり実の詰まった感のするタイプです。
よく熟成をかけてみますが、今回は、昨年の10月出荷タイプ。
比較的、若目のお酒です。
興味のある方は、熱を加えることもお勧めします。
ミルキー感、楽しめます。
今日は、昨年の日本酒ゴーアラウンドパートナーのお酒、おすすめいたします!

今週も日本酒とともにお過ごしくださいませ。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:32| お酒のご案内