2019年10月03日

竹泉 但馬強力です

お世話になります。
10月3日の木曜日、本日もよろしくお願いいたします。
またしても曜日感覚が鈍くなっております。
簡単な時差ぼけみたいです。

さて、まいりましょう。

DSC_7476.JPG

兵庫県 竹泉 Chikusen

DSC_7477.JPG


ヨリタ米 但馬強力 生もと 純米 2018
今年のゴーアラウンドのパートナーの森喜さんと仲良しの多治米さんのお蔵のお酒です。
北海道にもたくさんお越しいただき、応援していただいております。

今回は「但馬強力」使用酒です。
元々は、鳥取県で栽培されている「強力米」から選抜され、戦前に兵庫県で栽培されていた酒米なんだそうです。
2000年に兵庫県立農業試験場で育成が復活。
そして今に至っております。

味わい、とてもナチュラル。
お米の美味さをしっとりと感じます。
熱を加えると、さらに味わい豊かに感じます。

昨日は暑かった札幌ですが、今日あたりは、かなり心地良い秋の雰囲気です。
旨味を感じつつ、秋を楽しみませんか、日本酒で。

今日もよろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 09:30| お酒のご案内