2020年02月05日

菊姫 あらばしり

おせわになります。
2月5日の水曜日です!
雪まつり、始まっております。
中国の方が減りましたが
世界各国から「you」が、いらっしゃっておりますね。
この時期は、日本ではないような気がしますね。

さあ、祭りには、つきもののお酒、いってみましょう!

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石川県 菊姫 Kikuhime

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吟醸 あらばしり

当店のメニューでは、いろいろなタイプに人気が判れます。
その一つの流れに「山廃」もあります。
その代表格的なお酒が、この「菊姫」です。

菊姫さん、原料米にもこだわりが強いです。
このお酒も、兵庫県吉川町産特A山田錦を自家精米で55%精米で使用しておりますま。
「らしい」山廃酒母で丁寧に醸し、品質安定のため、ビン詰め時に火入れした新酒しぼりたての吟醸あらばしりです。
1回火入れとは言え、新酒独特の荒々しさや力強さが健在です。
菊姫ファンでしたら、このお酒も飲んでおかなければならないですね〜。

なぜか水曜日に山廃などのしっかりテイストのご案内が多いと、よく言われます。
はい、その通り!


雄町しているんです、ハイ

水曜日です、よろしければ・・・

呼ばれてますよ〜〜〜
posted by もろはく at 09:05| お酒のご案内