2020年03月21日

龍勢 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒

はい本日2本目の投稿です!
またしても、開けてしまいました。
普段、あまり開けない冷蔵庫・・・

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広島県 龍勢 Ryusei

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純米吟醸 無濾過 生原酒

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雄町 山廃

藤井さん、美味しいです。
今は、造られていない「山廃」仕込みです。
もろはくの冷蔵庫で寝ていました。
はい、もろ熟です!

この時の酵母は、何号で仕込んでいたのでしょうか?
なんとなく・・・
7号の熟成の味わいのような気がします・・・
気のせいか・・・

お早目に・・・
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 15:26| お酒のご案内