９月２１日の月曜日。
もろはく、こもりく、営業いたします。
両店共に１６時の開店です。
お買い物帰りに、
もしくは、０次会
いかがでしょうか〜〜〜
昨日に引き続き札幌地方、見事な秋空の日本酒日和！
八日連続営業中！
本日、最終日！！
この期間、休日を食事でエンジョイされている方々が多いですね〜
中でも、会話に登場するのが、焼き鳥とお蕎麦・・・
お蕎麦屋さんでの昼酒からの〜〜〜(^^♪
これから焼き鳥に行く方々の０次会〜〜〜♬
食べたい、絶対に食べたい〜〜〜
欲望に駆られての８連勤！
「絶対食べてやる」
そう思いながらの毎日であっと言う間に過ぎてきました！
それでは、さっそく・・・
宮城県 綿屋 Wataya
純米大吟醸 黒澤米
本年度のメガヒットお勧め酒の一つの「綿屋」です。
中でもこの「黒澤米」。
ずっと気になっている生産者の方の酒米を使用しているタイプです。
当店でも人気のこだわりのお酒を醸している方々が使用されているお米です。
黒澤さんが代々作っていらっしゃるこだわり米。
よろしければ、黒澤米←確認してみてください。
とってもパワーを感じる方々です。
(今年、お会いしてきました、三浦さん、ありがとうございます)
その方々が、作った山田錦を使用したお酒です。
過去にも、登場させてきておりますが、生産者の方にお会いしたのは、もちろん初めて！
会えて良かったです。
山田錦の北限でしょうか？
もちろん、北海道では、出来ないお米です。
そのお米で醸した純米大吟醸です。
綿屋さんらしい優しい口当たり・・・
そしてマイルドな喉ごし。
お米の旨みをしっかりと感じられるお酒です。
そのままでも美味しいですが
少し熱を加えると「ほッ」とする旨みを楽しめます。
段々とお燗酒が楽しくなる季節になっても来ました。
今日は「黒澤米」を使った綿屋で参りましょう！
楽しい一日を〜
日本酒と共に〜〜
ではでは〜〜〜
もろはく、こもりくのお休みは
２２日（火）２３日（水）です。
よろしくおねがいいたしますね。
