４月８日の木曜日です。
気がつくと４月も８日目・・・
今月もアッとういう間に過ぎていくんでしょうね〜
そう言いながら、寒いですね。
お燗も良いのですが
この１回火入れ、おすすめいたします。
福島県 自然郷 Shizengou
０２ＢＹ大吟醸 霞酒 生詰 無濾過 無加水
昔々のそのまた昔。
担当者が２０代半ばで出会ったお酒でとてもお気にいりの印象深い銘柄がありました。
その中の一つにこの自然郷があります。
確かそのお酒、３５％精米の大吟醸だったような気がします。
これが美味しいと言うよりもショッキングな味わいだったことを覚えております。
それから３０年以上の歳月を経て、また出会いました・・・
イヤー、美味しいですね〜
なんと言っても「生詰」！
ですから１回火入れされております。
しかしながら、フレッシュ感あります。
しっとり感もあります。
その味わいのバランスがとても心地良いデス。
正直、もろはくを救うような味わいです。
そうです飲みすぎる系ですよ！
ついつい・・・
飲んでしまいたくなるこの余韻・・・
金曜日を前に軽く気合い入れてみませんか？
日本酒で〜
チョッピリ寒くなりそうな天気予報。
あらためて、４月の札幌を感じながら日本酒しませんか？
よろしければ、よろしければ〜〜〜
ではでは〜〜〜
追伸
いよいよ明日、札幌のお酒「千歳鶴」の市澤杜氏がテレビに登場です！
録画予約、済みましたか？
ぜひとも、千歳鶴を片手にご覧になってみて、飲んで下さいマセマセ。
ではでは〜〜〜
