６月４日の土曜日、午後３時開店のもろはくです。
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
札幌市内の小学校、この時期の運動会は、今日が締めくくりでしょうか？
イマイチの空模様ですが、雨はなさそう・・・
子供達もはもちろん、保護者の皆さん、頑張ってください。
私の回りは「爺ちゃん頑張って」と言った感じです（笑）
昨日の而今の雄町、大人気でした！
今日は五百万石のお酒をお勧めしてみますね〜
新潟県 あべ Abe
THE SAZANAMI 純米吟醸 生原酒 おりがらみ
昨年の１１月に出荷されたお酒です。
もろはく冷蔵庫にて半年休んでもらいました。
「あべ」は、もろはくでも人気のアイテムです。
昔ながらの新潟酒タイプとは一味違う味わいです。
そのラインナップで「その年々の原料米の性質を感じてもらいたい」と言う
想いで造られたお酒がこのシリーズです。
毎年お米の状態は違います。
このお酒、今年は「SAZANAMI」でした。
お米は、麴の力で良く溶けたとの事で、このネーミングです。
逆に溶けにくかった年は「ARANAMI」として発売されるとの事です。
結果「SAZANAMI」は、比較的味わいしっかり目、「ARANAMI」はスッキリシャープに仕上がるみたいです。
到着したばかりの味わいは、フレッシュなグレープフルーツを思わせるややビターな感じを楽しめる味わいでした。
今の時期は、そのグレフルも黄色味を増した、熟味を感じる味わいになっております。
今日は「五百万石」。
そして「生の熟成」を感じてください。
今日は１５時から営業いたします。
ではでは〜〜〜
