2011年12月23日

特派員レポート続編

A特派員様からのレポートの続編が届きました。

そうです、新澤さんの応援団レポートです。

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造りの場所を移転された新澤さんのお蔵です。

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全容ではないですが、麹室も広々していそうな雰囲気です。

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釜場もスゴク衛生的です。

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神様も見守ってくれている仕込みタンク。

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モロミも順調そうですね。

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この写真、見事ですね。

プロみたいです!

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ラベル張りのお手伝いが得意みたいですね。


新しい「川崎蔵」の新酒が届きました。

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新しいシールも出来ました。

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前にも書きましたが、蔵全体もカナリ綺麗でさらに水も穏やかな味わいなのでしょうか。

全体にキレが一層良くなっている気がします。

今後の造りに期待したいですね。

新澤さん、お蔵の皆さん、楽しみにしてますよ〜


いつも造っていた雄町もここで醸したらどうなるのかな〜〜〜




ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 11:51| 特派員レポート