当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


・営業時間  business hours  영업시간
(Closed on Wednesdays 수요일 휴무)
 opening time 16:00
(Saturday 15:00 Sunday 14:00)
last order time 21:00 (Sunday 20:00)
closing time 22:00 (Sunday 21:00)


「ご注意ください」
お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

2年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。
       
1/30(月) 16時開店、ラストオーダー21時

1/31(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/01(水)  お休み
2/02(木)  お休み
2/03(金) 16時開店、ラストオーダー21時
2/04(土) 15時開店、ラストオーダー21時
2/05(日) 14時開店、ラストオーダー20時
       
2/06(月) 16時開店、ラストオーダー21時
2/07(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/08(水)  お休み
2/09(木) 16時開店、ラストオーダー21時
2/10(金) 16時開店、ラストオーダー21時
2/11(土) 14時開店ラストオーダー21時

2/12(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
2/13(月) 16時開店、ラストオーダー21時
2/14(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/15(水)  お休み
2/16(木) 16時開店、ラストオーダー21時
2/17(金) 16時開店、ラストオーダー21時
2/18(土) 15時開店、ラストオーダー21時
2/19(日) 有料試飲会
       「おがわ商店様をお迎えして」
        一般営業はございません
       
2/20(月) 16時開店、ラストオーダー21時
2/21(火) 16時開店、ラストオーダー21時
2/22(水)  お休み
2/23(木)  お休み
2/24(金) 16時開店、ラストオーダー21時

2月の定休日は1日2日8日15日22日23日です。

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日です。
もろはくがお休みの時もご利用いただけます。

facebook 始めました

instagram 始めました

お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
   誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。 

2023年01月28日

土曜日15時開店、大盃マッチョ!

お世話になります。

土曜日は15時開店
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

昨日の帰り、気温がかなり下がっていました。
乾いた寒さ・・・
そんな感じでした。

最近、毎日寒いので、身体な慣れてきた感じがします。
皆さんは、いかがですか?

今日、ご紹介のお酒、巷で人気の銘柄です。
もろはくは初登場になります。

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群馬県 大盃 oosakazuki

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MACHO 愛山80% 純米

お蔵元様からの配信メッセージです。
「低精白米=タンパク質のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
しなやかで膨らみのあるボディ。
刺激的な後味。
キレてます。
しぼりたてのフレッシュ感をそのままに瓶詰めしました。」

との事です。
かなり意欲的なタイプと感じております。
あえて米を磨き過ぎず、磨かない部分のたんぱく質が多いところを味に変える。
昔では考えられない、現代的な発想の味わいです。
酸味を出しつつ、旨味を加え、そして、切れ味よく仕上げる・・・
素敵ですね。
これからは、今までにないような味わいの日本酒がどんどん出てきますね。
楽しみで仕方がないです。

さあ寒い土曜日ですが、その寒さを楽しみつつ、日本酒しませんか〜
雄町しております。

ではでは〜〜〜

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温度計は誤差があるかもしれませんが
PCに出てくる温度もほぼ同じです。
靴のグリップも良かったです〜〜〜
posted by もろはく at 01:19| お知らせ

2023年01月25日

今日はお休みです。

お世話になります。
1月24日25日は今月の定休日です。
January 24th and 25th are closed this month.
1월 24일 25일은 이번 달의 정기 휴일입니다.

姉妹店和食屋隠口は17時開店です。

ご案内

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2月のイベントの開催のご案内です。

昨年の日本酒ゴーアラウンドでお手伝いしていただいていた方の中に、旭川の小川商店様の小川社長がいらっしゃいました。
小川商店様は、北海道でもレアなお酒「花陽浴」「射美」や「古伊万里」などのお取り扱いのある酒屋様です。
また東川町の農家様のお米「彗星」で3か所のお蔵でオリジナルのお酒を作っている酒屋様でもあります。
お客様との会話の中で「なかなか旭川に行けない」と言う声が良くあるので、小川社長に、もろはくに来ていただくことをお願いしました。

「有料試飲会、小川商店様を迎えて」
を開催いたします。

2023年2月19日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 15時30分 ←キャンセルありまして、残席数席です。1月24日現在 
2部 17時30分 ←もう少し余裕がございます。
所要時間は60分です。


各回
・所要時間は60分の限定
・全て予約制
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は3,500円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒は小川商店様お取り扱いアイテム8種類
・お酒の量は、40t×8杯の320t
 (時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
 銘柄は後日正式に決定し、お知らせいたします。(青木尾上の3蔵飲み比べは、必ずご用意いたします。)

・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
 (お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・着席方式です

・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
 一度退場していただきます
 お食事のメニューは、各部、同じものになります

・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

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【ご同業の皆様へ】

当日の12:00〜14時半まで(入店は14時まで)、ご同業の飲食店様向けに有料試飲会を開催いたします。
・会費は2,000円(税込み)
人数調整のため、前もって参加希望の予約を取りたいです。
・12時、12:30、13時、13:30、14:00でお受けいたします。
・お申し込みはお電話、メール、snsなどでお願いいたします。
・試飲会なので、試飲の邪魔にならないような簡単なお通しを少しだけ用意します。

試飲アイテム
〈飲食店さんの部〉

花陽浴 (埼玉) 純米大吟醸
山和  (宮城) 純米吟醸
よえもん(岩手) 特別純米
青木尾上(三種) aoki onoue
 東川産 彗星 使用
 二世古 (北海道) 純米吟醸
 文佳人 (高知)  純米吟醸
 東鶴  (佐賀)  純米吟醸
廣戸川 (福島) 純米吟醸
遊穂  (石川) 純米
松の司 (滋賀) 純米吟醸
若波  (福岡) 純米吟醸
射美  (岐阜) 純米吟醸
山間  (新潟) 純米吟醸
福祝  (千葉) 純米吟醸 彗星
北島  (滋賀) 純米
誉池月 (島根) 純米大吟醸
古伊万里 前(佐賀) 吟醸
若駒  (栃木) 特別純米
よこやま(長崎) 純米吟醸

変更の可能性があります。
ご了承お願いいたします。

以上です。

小川さんに会いにいらしてください。
ご参加お待ちしております。
posted by もろはく at 00:00| お知らせ

2023年01月22日

今日はお宝の会、イベント営業のみです

お世話になります。
1月22日の日曜日です。
本日は「お宝の会」!
もろはくで永年冷蔵庫にて保存、熟成した
お酒達の活躍の会です。

お陰さまで定員にて開催させていただきます。
一般営業は、ございません。
よろしくお願いいたします。
ご参加の皆様、お楽しみに〜


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二月のイベント「小川商店さまをお迎えして」は
参加者のエントリーが早いです。
ご参加希望の方、お早めにお申し込みお願いいたします。

22日の日曜日のメニューです!

1.山口県 東洋美人 純米 熟成 alc15〜16 1998.5出荷 60cc ¥500

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2.北海道 北の錦 純米 栗山町きたしずく(後藤米)65%精米 無ろ過 生 alc16〜17 平成26年6月出荷
 60cc ¥500
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3.高知県 酔鯨 純米大吟醸 1BY 平成2年3月出荷
 山田錦30%精米 +6.5 1.5 1.2 協会9号   60cc ¥1000

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4.福井県 黒龍 吟十八号 吟醸 生 H15.02  五百万石55%精米 alc15〜16 60cc ¥500

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5.・福井県 黒龍 仁左エ門 2001 1.8ℓ 2007年11月(だと思います) 60cc ¥2100
  alc15%〜16% 東条産山田錦35%精米

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おつまみ
・数の子チーズ
・たらこスモーク
・サーモンユッケ風
・酒粕とおみそのグラタン
・砂肝 オイスターソース炒め
  柚子胡椒風味

ありがとうございます。

posted by もろはく at 00:00| お知らせ

2023年01月20日

日本酒フライデーは16時開店、射美です

お世話になります。
1月20日の日本酒フライデーは16時開店。
ラストオーダー21時です。
週末です、しっかり日本酒しましょう!

本日のおすすめは

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岐阜県 射美 Ibi

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純米吟醸 無濾過生原酒

お世話になります。
人気モノ、登場です。
昨日、来月のイベントを発表しましたが
その試飲会に出てくる銘柄です。
今回は令和3byです。
新酒も待ち遠しいですが
しっかりと落ち着いた生原酒も
見逃せませんよ〜〜

週末です。
日本酒しませんか〜
雄町しております。

ではでは〜〜〜


・営業時間  business hours  영업시간
 (Closed on Wednesdays 수요일 휴무)
  opening time 16:00  (Saturday 15:00 Sunday 14:00)
 last order time 21:00 (Sunday 20:00)
  closing time 22:00 (Sunday 21:00)
posted by もろはく at 00:30| お知らせ

2023年01月19日

木曜日は午後4時開店、醸し人九平次のお燗から


お世話になります。
木曜日は午後4時開店。
ラストオーダーは午後9時です。
姉妹店和食屋こもりくは午後5時開店です。
今日もよろしくお願いいたします。

今朝の札幌、気持ちよく冷えましたね八分音符
スタッドレスタイヤも効果抜群のきき具合ですね〜手(チョキ)

冷える日には、お酒の楽しみ方の1つ「お燗」を楽しみませんか?
冷たくても美味しいこのお酒をお燗しまshow!

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愛知県 醸し人九平次

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純米吟醸 火と月の間に

お馴染み九平次さんです。
酒造り、米作り、ワイン造りにも熱心なお蔵さまです。
今回は、お燗にして味が膨らむタイプです。

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posted by もろはく at 00:03| お知らせ

2023年01月18日

水曜日は定休日、ご案内を二つ、その2

お世話になります。
1月18日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店!
原料理長のお料理と共に日本酒をお楽しみ下さいマセマセ〜〜

ご案内その2

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2月のイベントの開催のご案内です。

昨年の日本酒ゴーアラウンドでお手伝いしていただいていた方の中に、旭川の小川商店様の小川社長がいらっしゃいました。
小川商店様は、北海道でもレアなお酒「花陽浴」「射美」や「古伊万里」などのお取り扱いのある酒屋様です。
また東川町の農家様のお米「彗星」で3か所のお蔵でオリジナルのお酒を作っている酒屋様でもあります。
お客様との会話の中で「なかなか旭川に行けない」と言う声が良くあるので、小川社長に、もろはくに来ていただくことをお願いしました。

「有料試飲会、小川商店様を迎えて」
を開催いたします。

2023年2月19日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 15時30分  
2部 17時30分 
所要時間は60分です。


各回
・所要時間は60分の限定
・全て予約制
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は3,500円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒は小川商店様お取り扱いアイテム8種類
・お酒の量は、40t×8杯の320t
 (時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
 銘柄は後日正式に決定し、お知らせいたします。(青木尾上の3蔵飲み比べは、必ずご用意いたします。)

・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
 (お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・着席方式です

・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
 一度退場していただきます
 お食事のメニューは、各部、同じものになります

・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

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【ご同業の皆様へ】

当日の12:00〜14時半まで(入店は14時まで)、ご同業の飲食店様向けに有料試飲会を開催いたします。
・会費は2,000円(税込み)
人数調整のため、前もって参加希望の予約を取りたいです。
・12時、12:30、13時、13:30、14:00でお受けいたします。
・お申し込みはお電話、メール、snsなどでお願いいたします。
・試飲会なので、試飲の邪魔にならないような簡単なお通しを少しだけ用意します。

試飲アイテム
〈飲食店さんの部〉

花陽浴 (埼玉) 純米大吟醸
山和  (宮城) 純米吟醸
よえもん(岩手) 特別純米
青木尾上(三種) aoki onoue
 東川産 彗星 使用
 二世古 (北海道) 純米吟醸
 文佳人 (高知)  純米吟醸
 東鶴  (佐賀)  純米吟醸
廣戸川 (福島) 純米吟醸
遊穂  (石川) 純米
松の司 (滋賀) 純米吟醸
若波  (福岡) 純米吟醸
射美  (岐阜) 純米吟醸
山間  (新潟) 純米吟醸
福祝  (千葉) 純米吟醸 彗星
北島  (滋賀) 純米
誉池月 (島根) 純米大吟醸
古伊万里 前(佐賀) 吟醸
若駒  (栃木) 特別純米
よこやま(長崎) 純米吟醸

変更の可能性があります。
ご了承お願いいたします。

以上です。

小川さんに会いにいらしてください。
ご参加お待ちしております。
posted by もろはく at 16:15| お知らせ

水曜日は定休日、ご案内を二つ、その1!

お世話になります。
1月18日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店!
原料理長のお料理と共に日本酒をお楽しみ下さいマセマセ〜〜

22日の日曜日のメニューです!

1.山口県 東洋美人 純米 熟成 alc15〜16 1998.5出荷 

DSC_4131.JPG

DSC_4133.JPG

2.北海道 北の錦 純米 栗山町きたしずく(後藤米)65%精米 無ろ過 生 alc16〜17 平成26年6月出荷

DSC_3933.JPG

DSC_3934.JPG

DSC_4128.JPG

3.高知県 酔鯨 純米大吟醸 1BY 平成2年3月出荷
 山田錦30%精米 +6.5 1.5 1.2 協会9号

DSC_3852.JPG

DSC_3853.JPG

DSC_3854.JPG

4.福井県 黒龍 吟十八号 吟醸 生 H15.02  五百万石55%精米 alc15〜16 

DSC_4129.JPG

DSC_4130.JPG

5.・福井県 黒龍 仁左エ門 2001 1.8ℓ 2007年11月(だと思います) 
  alc15%〜16% 東条産山田錦35%精米

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以上です!
予習お願いいたします。



posted by もろはく at 00:00| お知らせ

2023年01月11日

1月22日のお宝の会

お世話になります。
本日は水曜日、定休日です。
姉妹店和食屋隠口は営業中です。
日本酒、売るほどあります(笑)
よろしくお願いいたします。

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福井県 黒龍 二左衛門 nizaemon

人気の黒龍です。
二左衛門の一升瓶です!
現在は・・・

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四合瓶での販売です。
ラベルも汚れております。
裏張りも外れております。
いつ出そうかと思っておりましたが
このタイミングで出します!

1月22日の「お宝の会」に出します!
13時の部に2名のご案内ができます。
ご都合が良い方がいらっしゃいましたら
ぜひ、ご参加検討くださいませ〜〜
ではでは〜〜〜

追伸 2月19日の日曜日イベント決定!
   旭川の小川商店様をお迎えいたします。
   詳細、検討中にて、今しばらく雄町くださいマセマセ〜〜


posted by もろはく at 18:13| お知らせ

2023年01月03日

明日からよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。
2023年、令和5年、うさぎ年。
今年もよろしくお願いいたします。

あす1月4日、水曜日ですが営業始めます。
姉妹店和食屋隠口は、明後日5日より営業いたします。

もう1日、雄町くださいませ。

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我が家の今朝のお飾りです。
下の写真が、通常の状況です。

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北区在住ですが、吹雪ました。
しかも雪の量も半端なく多いです。
ビッチリ、トレーニングさせていただきました。
中心部の様子もお天気カメラ等で確認いたしましたが
降っていないですね・・・

毎年思いますが・・・
ここは札幌市内の天気予報に当てはまらない気がいたします(笑)
兎にも角にも良いトレーニングでした。

では明日から、よろしくお願いいたします。

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1/03(火)  お休み
1/04(水) 16時開店、ラストオーダー21時
1/05(木) 16時開店、ラストオーダー21時
1/06(金) 16時開店、ラストオーダー21時
1/07(土) 15時開店、ラストオーダー21時
1/08(日) 14時開店、ラストオーダー21時
1/09(月) 14時開店、ラストオーダー20時
1/10(火)  お休み
1/11(水)  お休み
1/12(木) 16時開店、ラストオーダー21時
1/13(金) 16時開店、ラストオーダー21時
1/14(土) 15時開店、ラストオーダー21時
1/15(日) 14時開店、ラストオーダー20時
1/16(月) 16時開店、ラストオーダー21時
1/17(火) 16時開店、ラストオーダー21時
1/18(水)  お休み
1/19(木) 16時開店、ラストオーダー21時
1/20(金) 16時開店、ラストオーダー21時
1/21(土) 15時開店、ラストオーダー21時
1/22(日) 有料試飲会「お宝の会」要予約
       (一般営業は、ございません)
1/23(月) 16時開店、ラストオーダー21時
1/24(火)  お休み
1/25(水)  お休み
1/26(木) 16時開店、ラストオーダー21時
1/27(金) 16時開店、ラストオーダー21時
1/28(土) 15時開店、ラストオーダー21時

1月の定休日は3日10日11日18日24日25日です。

posted by もろはく at 16:16| お知らせ

2022年12月31日

2022年ありがとうございました。

お世話になります。
大晦日を迎えました。
皆様は、どこでこの日を迎えていらっしゃいますか?
昨日でもろはく、和食屋隠口の本年の
営業を終えました。
おかげさまで、新年を迎えることができます。
ありがとうございます。

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ここ数年、いろいろなことがありましたね。
今年の思い出で忘れられないことがあります。
10月1日の日本酒の日。
3年ぶりに日本酒ゴーアラウンドを開催、
そして参加させていただきました。
暑かった(熱かった)ですね。
気温、そして皆様の熱意。
「ゴーアラウンドを開催してくれて、ありがとう」
そう言うお言葉を笑顔と一緒に沢山頂戴いたしました。
参加してくださった皆様、実行委員の皆様、お蔵元、酒屋様、
皆さんありがとうございました。
あらためてお礼申し上げます。

特に開催にあたり、ご尽力頂いた、直どりの木全さん。
この方がいらっしゃらなければ、今回の開催は難しかったと思います。
この場であらためて、お礼申し上げます。

いよいよ2023年です。
コロナの終焉が見えてきた気がします。
コロナ禍で気が付いていなかった事もありました。
さらにいろんな事が変化する事でしょう。
取り急ぎ、長きにわたり頑張ってくれたパーテション。
撤去の日が近づいていると思います。

変化する年だと思いますが
足元をしっかり見つめ直し節目の年を粛々と過ごしていきたいと思います。

今年一年ありがとうございました。
素敵な新年をお迎えください。

1月4日に、お会いしましょう。
ではでは〜〜〜

追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
   誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。 
posted by もろはく at 02:51| お知らせ

2022年12月11日

12月11日はイベント営業です、一般営業はいたしません。

お世話になります。
12月11日はイベント営業です。
一般営業は行いません。
よろしくお願いいたします。

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本日は、今年最後のイベント営業です。
参加予定の皆様、よろしくお願いいたします。

お燗しまshow!
お燗の飲み方、お燗のつけ方は正解が一つではなく、飲まれる方の方法が全てが正解と考えております。
当日は、もろはくなりのお燗の仕方をお伝えいたします。
皆さんのお燗の仕方や飲み方にヒントになれば嬉しいです。
日曜日、楽しみに、雄町しております。

1 栃木県 松の寿 Matsu no kotobuki

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純米 山廃
五百万石65%精米
日本酒度+0.5 酸度2.1 alc16

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2 福井県 黒龍 kokuryu 

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九頭龍 大吟醸
福井県産五百万石50%精米
日本酒度+4 酸度1.3 alc15

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3 三重県 而今 Jikon

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特別純米 
麴米 山田錦60%精米
掛米 五百万石60%精米
alc 16

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4 広島県 竹鶴 Taketsuru

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純米 きもと 原酒 平成28by
雄町70%精米
日本酒度+5 酸度2.6 alc 19

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以上です。
お楽しみに〜〜〜

posted by もろはく at 01:42| お知らせ

2022年12月04日

12月4日はイベント営業です!

お世話になります。
本日は、和食屋円さんの酒肴弁当ともろはくの定番酒、純米酒を楽しむ会の終日イベント営業です。
一般営業は行いません。

16時に1名のキャンセルがありました。
ご都合のついた方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡下さいませ。
よろしくお願いいたします。

今日の会のご案内、そして出品酒は↓
・インスタ
・ぶろぐ
です。
よろしくお願いいたします。

1.新政

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2.田酒

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3.悦凱陣

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4.而今

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5.いづみ橋

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よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 07:17| お知らせ

2022年11月21日

月曜日は午後4時開店、大納川天花、ななつぼし!アゲイン!

お世話になります。
11月21日の月曜日です。
午後4時開店。
ラストオーダーは午後9時です。

本日の勧めです。
道産米を使った本州のお酒です。
そうです、10月1日の再来です!

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秋田県 大納川天花 Dainagawatenka

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純米吟醸 無濾過 生原酒 鵡川産ななつぼし

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10月1日が懐かしく感じてきました。
日本酒ゴーアラウンド札幌では、お世話になりました。
その時の振舞酒、再度のご案内です。

・大納川天花 ななつぼし 純米吟醸 無濾過生原酒
 原料米 北海道勇払郡むかわ町産ななつぼし55%精米
 使用酵母 蔵付酵母 D-29
 アルコール度数 15%
 日本酒度-4 酸度 2.2

道産子社長さんのお蔵のお酒です。
鵡川産のななつぼし使用酒です。
私が毎日食べているお米は「ななつぼし」。
この食感がお気に入りなんですよ。
東川の三千櫻さんのななつぼし使用酒、私大好きです。
大納川天花さんは鵡川産・・・
楽しいですね〜〜〜
ななつぼしを天花の味わいで仕上げれております。
皆さんも食べたことのある「ななつぼし」を飲んでみませんか?
午後4時から雄町しておりますね。

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昨日のお宝の会「田酒」編、無事に終了いたしました。
今回は、お燗の準備をさせていただき
さらに皆さんにご自身でお燗をお付けになっていただきました。
熟成酒の味わい、いかがでしたでしょうか〜
ご参加いただだいた皆様、ありがとうございます。
またの機会にもご参加くださいませ。

ありがとうございました。

次のイベントは12月4日です。
こちらもお楽しみに〜〜


posted by もろはく at 08:10| お知らせ

2022年11月20日

11月20日は終日イベントのみの営業です。

お世話になります。
11月20日はイベントのみの営業です。
一般の営業は、致しません。
よろしくお願いいたします。

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本日は「お宝の会」です。
もろはく秘蔵の熟成酒の会です。
題材は「田酒」。
もろはく開店以来の唯一定番酒です。
・田酒 純米大吟醸 斗瓶取り 平成12by 平成13年12月出荷 
・田酒 純米大吟醸 山廃   平成12by 平成13年11月出荷
・喜久泉 大吟醸 斗瓶取り  平成15by 平成16年11月出荷
・田酒 純米 山廃      平成15by 平成16年10月出荷 
・田酒 純米吟醸        平成13by 平成14年11月出荷 

以上5アイテム全てが平成10年代のお酒です。
金曜日に抜栓いたしました。
コンデションは上々!
素敵な熟成酒になっておりました。
ご参加の皆様、お楽しみに〜
今回ご参加できなかったみな様、次回がある事をお約束いたします。
もちろん同じものはご用意できませんが、違うヴィンテージでの
開催をいつの日か、考えて行きます。
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

「ご案内」
11/20(日) お宝の会〜終日イベント営業
         (一般営業は致しません)
11/21(月) 16時から22時
11/22(火) 16時から22時
11/23(水) 14時から21時(日祝ダイヤです)
11/24(木)  お休み
11/25(金) 16時から22時
11/26(土) 15時から22時
11/27(日) 14時から21時
11/28(月) 16時から22時
11/29(火) 16時から22時
11/30(水)  お休み
12/01(木) 16時から22時
12/02(金) 16時から22時
12/03(土) 15時から22時
12/04(日) 終日イベント営業
         (一般営業は致しません)

12/05(月) 16時から22時
12/06(火)  お休み
12/07(水)  お休み
12/08(木) 16時から22時
12/09(金) 16時から22時
12/10(土) 15時から22時

12/11(日) 終日イベント営業
         (一般営業は致しません)
posted by もろはく at 01:37| お知らせ

2022年11月16日

本日定休日です、日曜日のラインナップ!

お世話になります。
11月16日の水曜日、定休日です!

今週の日曜日20日の開催です。
定員に達しました!

参加者の皆様、予習をお願いいたします〜

「お宝、有料試飲会、田酒」

平成10年代の田酒をご用意いたします。
純米大吟醸斗瓶取り、純米大吟醸山廃、喜久泉斗瓶取り、純米山廃、もう一本は純米吟醸にしました。

もろはく秘蔵のお酒達を紹介いたします。
今回は熟成酒の「田酒」です。
開店以来の定番酒の田酒。
かなりの種類を熟成しております。
この辺りで、ご案内いたします。

11月20日(日)(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時 
2部 16時 
今回の所要時間は90分です。

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・田酒 純米大吟醸 斗瓶取り 平成12by 平成13年12月出荷 

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・田酒 純米大吟醸 山廃   平成12by 平成13年11月出荷

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・喜久泉 大吟醸 斗瓶取り  平成15by 平成16年11月出荷

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・田酒 純米 山廃      平成15by 平成16年10月出荷 

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・田酒 純米吟醸     平成13by 平成14年11月出荷 

お楽しみに〜〜〜

11/15(火)  お休み
11/16(水)  お休み
11/17(木) 16時から22時
11/18(金) 16時から22時
11/19(土) 15時から22時
11/20(日) お宝の会〜終日イベント営業
         (一般営業は致しません)
11/21(月) 16時から22時
11/22(火) 16時から22時
11/23(水) 14時から21時(日祝ダイヤです)
11/24(木)  お休み
11/25(金) 16時から22時
11/26(土) 15時から22時
11/27(日) 14時から21時
11/28(月) 16時から22時
11/29(火) 16時から22時
11/30(水)  お休み
12/01(木) 16時から22時
12/02(金) 16時から22時
12/03(土) 15時から22時
12/04(日) 終日イベント営業
         (一般営業は致しません)

12/05(月) 16時から22時
12/06(火)  お休み
12/07(水)  お休み
12/08(木) 16時から22時
12/09(金) 16時から22時
12/10(土) 15時から22時

12/11(日) 終日イベント営業
         (一般営業は致しません)
posted by もろはく at 00:00| お知らせ

2022年10月28日

日本酒フライデーは16時開店、羽根屋の雄町

10月28日の金曜日、日本酒フライデー!
午後4時開店
ラストオーダーは午後9時です。

今月最後の日本酒フライデー!
しっかり日本酒していきましょう!

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富山県 羽根屋 Haneya 

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雄町 純米吟醸 生酒 

最近大人気の羽根屋!
毎回のご案内、直ぐに売り切れちゃいます。
なのではやめに・・・
お蔵らしい華やかさと口の中ので旨味の爆発感を楽しめます。
気がつくとグラスの中は・・・

金曜日、ゆっくりしっかり日本酒でき日と聞きます。
よろしければ。いろんなところで日本酒して下さいね〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 07:52| お知らせ

2022年10月26日

水曜日は定休日です

お世話になります。
水曜日、もろはくの定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後5時より営業いたします。

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今日も冷えましたね〜
やはり星がきれいでした〜〜

一週間早いですね。
先週の水曜日、予防接種してカレーしてました。
あっと言う間に今月も終わりそうです。

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今後の予定です。
10/26(水)  お休み
10/27(木) 16時から22時
10/28(金) 16時から22時
10/29(土) 15時から22時
10/30(日) 14時から21時
10/31(月) 16時から22時
11/01(火)  お休み
11/02(水) 16時から22時
         レアな水曜日営業!
11/03(木) 14時から21時
         昼もろです。
11/04(金) 16時から22時
11/05(土) 15時から22時
11/06(日) 14時から21時
11/07(月)  お休み
11/08(火)  お休み
11/09(水)  お休み
11/10(木) 16時から22時
11/11(金) 16時から22時
11/12(土) 15時から22時
11/13(日) 14時から21時

よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 00:26| お知らせ

2022年10月24日

月曜日は午後4時開店、よえもんです。

1月24日の月曜日です。
今日も午後4時から営業いたします。
ラストオーダーは午後9時です。
姉妹店和食屋隠口は、午後5時開店です。

しっとりした毎日が続いています。
一雨ごとに秋が深まりますね。
今日もゆったりと日本酒しましょう〜〜

本日のおすすめです。

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岩手県 よえもん Yoemon

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純米大吟醸 無濾過生原酒 2012年仕込み

もろはくで人気の岩手県酒です。
今日は酒蔵熟成の純米大吟醸です。
岩手県産吟ぎんが45%精米。
酵母は7号酵母です。
この組合わせのお酒をお蔵で熟成させ
出荷してくれております。
もちろん、年月を経ているのでそれなりの
熟成感、旨味が増えております。
味わい深く、この季節にしっとり飲むにはよろしいかと・・・

月曜日、しっかり、しっとり日本酒しましょう〜〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 10:12| お知らせ

2022年10月18日

火曜日水曜日、休みます、お宝の会、しますよ

お世話になります。
10月18日(火)19日(水)お休みいたします。
20日の木曜日にお会いしましょう!

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ご要望の多い案件、執り行います!

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以前より要望の多かった、もろはく熟成酒の会を開催いたします。
名付けて・・・

「お宝、有料試飲会、田酒」

平成10年代の田酒をご用意いたします。
純米大吟醸斗瓶取り、純米大吟醸山廃、喜久泉斗瓶取り、純米山廃、もう一本は思案中です。

もろはく秘蔵のお酒達を紹介していきます。
今回は熟成酒の「田酒」です。
開店以来の定番酒の田酒。
かなりの種類を熟成しております。
この辺りで、ご案内いたします。

11月20日(日)(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時 
2部 16時 
今回の所要時間は90分です。

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は5,000円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、申込時に前金にて会費をお支払いください。
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類
・お酒の量は、60t×5杯の300t
 (時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
 
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
 (お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・お蔵元様は、いらっしゃいません
・着席方式です

・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
 一度退場していただきます
 お食事のメニューは、各部、同じものになります

・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

今月の営業ご案内

10/24(月) 16時から22時
10/25(火) 16時から22時
10/26(水)  お休み
10/27(木) 16時から22時
10/28(金) 16時から22時
10/29(土) 15時から22時
10/30(日) 14時から21時
10/31(月) 16時から22時
11/01(火)  お休み
11/02(水) 16時から22時
11/03(木) 14時から21時
11/04(金) 16時から22時
11/05(土) 15時から22時
11/06(日) 14時から21時
11/07(月)  お休み
11/08(火)  お休み
11/09(水)  お休み
11/10(木) 16時から22時
11/11(金) 16時から22時
11/12(土) 15時から22時
11/13(日) 14時から21時

posted by もろはく at 00:32| お知らせ

2022年10月16日

日曜日は午後2時から昼もろ。日高見!

日曜日です。
今日も勝手に昼もろからゴーラウンドしてくださいね!
午後2時開店!
ラストオーダーは午後8時です。

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宮城県 日高見 Hitakami

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純米吟醸 愛山 天竺

まず「天竺」とは・・・
よく聞かれます。
そしてよく忘れます(笑)
西遊記の理想郷「天竺」のように「 理想のお酒を目指す」という意味合い。
との事です。

宮城のお酒らしく、キレの良さを楽しめるのですが
ここで愛山テイスト・・・
旨味を感じつつ、キレて行く・・・

見事なバランスです。
ぜひ素敵な昼もろでお楽しみください。
雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 01:11| お知らせ