2008年08月22日

もろはく 〜日本酒バー、開店の目的〜

店主は、もともとは日本酒が得意ではありませんでした。
それは、イメージの問題でした。
それまでに飲んだ事のある日本酒は、日本酒の一部であって全てではなかったのです。
もともとは致酔飲料で趣向品。
趣向や好みの違いによる味の感じ方は皆さん違うはずです。
誰に強要されるものでもなく、強要するものでもありません。
ほんの少しだけ、店主からのお勧めもありますが・・・・

「日本酒」自体との素敵な出会いをお手伝いさせていただきたくもろはくを開店させていただきました。

また好みは変わるものです。
その時その時での皆様の好みの確認もお手伝いさせていただきたいです。

日本酒との素敵な出会い、してみませんか?
posted by もろはく at 01:14| お店のコンセプト