当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店
(GWは、またお知らせいたします)

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


2年間で早い時間の営業を定着させてきましたが
とりあえず、下記の時間で営業してまいります。
早い時間の要望が高まりましたら、また変更いたします。

05/26(木) 16時から22時

05/27(金) 16時から22時
05/28(土) 16時から22時
05/29(日) 15時から22時
05/30(月) 14時から21時
05/31(火) 16時から22時
06/01(水)  お休み
06/02(木) 16時から22時
06/03(金) 16時から22時
06/04(土) 16時から22時
06/05(日) 15時から22時
06/06(月) 14時から21時
06/07(火)  お休み
06/08(水)  お休み
06/09(木) 16時から22時
06/10(金) 16時から22時
06/11(土) 16時から22時
06/12(日) 15時から22時
06/13(月) 14時から21時
06/14(火) 16時から22時
06/15(水)  お休み

5月の定休日は25日です。 
6月の定休日は
1日7日8日15日
20日21日29日
です。

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日で、もろはくがお休みの時も
ご利用いただけます。

facebook 始めました

instagram 始めました


クラウドファンディング、多くの方のご支援に感謝いたします。
期限を延長してご利用いただけます。
よろしくお願いいたします。

2022年05月25日

25日の水曜日は定休日です

お世話になります。
5月25日の水曜日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋こもりくは、午後五時より営業いたします。
よろしくおねがいします。

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posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年05月22日

本日は今月の定休日です

おはようございます。
今日は今月の定休日です。
また明日、お会いしましょう!

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5月の定休日は
22日25日です。 
(かなり不規則です、悪しからず)

6月の定休日は
1日7日8日15日
20日21日29日
です。

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昨日も20時代、お電話に出れませんでした。
失礼いたしました。
週末、このお時間だけ混みあいます。
どうぞよろしくお願いいたします。

そろそろ週末のお手伝いの方を募集しようかと・・・
我こそは・・・
と言う方がいらっしゃいましたら・・・
posted by もろはく at 06:43| 定休日

2022年05月17日

17日は今月の定休日です

お世話になります。
5月17日は今月の定休日です。
お休みばかりになりますが・・・
よろしくお願いいたします。

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急遽お休みをいただいた13日の日に東川に行ってまいりました。
待望の三千櫻さんに、山田さんに会いに行ってきました。
いつも行きたいと言いながら・・・

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表側には新しい看板がありました。
写真にはありませんが、逆側の入り口には
昔ながらの看板もついております。

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記念に名前の入ったリフトをパチリ!

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すでに今期の腰倒しになっておりました。
山田社長ならではのいろいろなグッズも紹介していただきました。

お蔵の設計は上川大雪さんと同じなので
雰囲気はそっくりです。
仕事の仕方が違うので、細かい造作が違うようですね。

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今のもろはく展開中の三千櫻です。
どちらも精米歩合45%の純米大吟醸。
昨年の仕込みの彗星の火入れ。
味のノリが嬉しいです。
今期のきたしずくの直汲み。
個人的には、この旨味が好きです。

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どちらも楽しめる味わいですよ〜

急なお願いをお聞き入れて下さった山田社長、お蔵の皆様
ありがとうございました。
また必ず伺います。
いろいろと教えて下さいね〜〜〜


ミチコ櫻、きいたことありますか?
ご存知でしょうが、茨城県の結の杜氏さんとのコラボのお酒です。
この日からミチコさんが来道予定でした。
残念ながら火災にあわれております。
今後このお酒も出てくると思いますが
お見掛けしましたら、ぜひ飲んでくださいね。

ありがとうございました。
posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年05月10日

10日(火)11日(水)は今月の定休日です。

お世話になります。
10日(火)11日(水)はお休みいたします。

久しぶりに、ついでに?すべて外してみました。
(また設置しましたが・・・)
こんな感じだったのですね〜〜〜

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入口からの・・・

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店内奥側からの・・・

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同じく、店内奥側から・・・
この角度は見ることないですね(笑)

カウンターの広さを楽しめる空間でした〜〜〜

ではまた・・・
posted by もろはく at 00:29| 定休日

2022年05月05日

5月5日お休みです。

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お世話になります。
5月5日はお休みします。
姉妹店和食屋隠口は17時より営業いたします。
原料理長のお料理と日本酒の組み合わせをお楽しみくださいマセマセ。

金曜日は午後4時開店です。
よろしくお願いいたします。

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お隣さん、工事が進んでおります。
当店の入るビル、写真の上から4番目の窓がモロハクです。
そろそろ光るがはいってこなくなりそうです。
今のうちに確認をおねがいいたしますね〜

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以前よりお支払いにクレジットカードはご利用いただいておりますが
アクシデントがあり、その他のモノをご利用いただけておりませんでした。
PayPay(LINEPay)はご利用いただけましたが
au PAY、メルペイ/d払い もご利用いただけるようになりました。
ご利用くださいマセマセ。
近日中に楽天ペイもご利用いただける予定です。
少々雄町くださいマセマセ〜


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4月に釧路に行ってきました。
念願の福司さんにお話を伺いに〜

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楽しみな素敵なお話を伺えました。
皆さんともそう言う話題を共有いたしたく
5月15日に梁瀬一真製造部長様をお迎えしての
イベントを開催いたします。

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お知らせ
05/15(日) 有料試飲会 開催いたします
        「もっと福司を知りたくて」

        3部17時30分 すべてのお客様で募集中
       
         当日の一般営業は行いません
         よろしくお願いいたします。

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楽しいGWをお過ごしくださいマセマセ〜〜〜

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posted by もろはく at 00:24| 定休日

2022年04月27日

水曜日は定休日です!

お世話になります。
水曜日は定休日です。

姉妹店和食屋隠口は17時より営業いたします。

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お隣の現場です。
かなり進んでまいりました。
カウンター後ろの窓からの明かりももう少しですね〜
どうぞ確認しておいてくださいね〜〜

また明日ね
posted by もろはく at 02:08| 定休日

2022年04月13日

水曜日は定休日です、また明日〜〜

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おはようございます。
4月13日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は営業いたします。
こもりくのお料理と共にお酒を楽しむのは、いかがでしょうか?

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最近の人気は「なめろう」
詳しくは→こもりくです

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昨日のお隣さんです。
どんどん出来てきます。
大工さんの金槌の音が近くなってきています。
今に追い抜かされるでしょう(笑)

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北海道 栗山町 北の錦 Kita no nishiki

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純米大吟醸 あらばしり

今年の北の錦は一味違います、そんな感じがします。
このタイプも今年から純米大吟醸にグレードアップです。
南さん曰く「今までとは違う事をした」との事。
益々楽しみな北の錦。
市内の酒屋様でもお求めになれます。
よろしければ、貴方の近くに・・・
いかがですか?

今日も「あっ」と言う間に終わりそうな定休日。
がんばります!

では、また明日!

ちなみに一番最初の写真は「八重 山桜」です。
淡いピンクのお花がチャーミングです。


2年間で早い時間の営業を定着させてきましたが
とりあえず、下記の時間で営業してまいります。
早い時間の要望が高まりましたら、また変更いたします。

04/13(水)  お休み

04/14(木) 16時から22時
04/15(金) 16時から22時
04/16(土) 15時から22時
04/17(日) 14時から21時
04/18(月)  お休み
04/19(火)  お休み
04/20(水)  お休み
04/21(木) 16時から22時
04/22(金) 16時から22時
04/23(土) 15時から22時
04/24(日) 14時から21時
04/25(月) 16時から22時
posted by もろはく at 01:57| 定休日

2022年04月06日

6日7日は、今月のお休みです。

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お世話になります。
4月6日7日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋こもりくは営業いたします。
よろしくお願いいたします。

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年一の健康診断を受けてきます。
運転免許証更新もしてまいります。

では金曜日、日本酒フライデーにお会いしましょう。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年03月30日

3月30日、お休みです。

お世話になります。
水曜日は今の営業の定休日です!
姉妹店和食屋隠口は、営業いたしております。
どうぞ、ご利用くださいませ。

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最近のお隣さんです。
着々と工事が進んでおります。
壁越しに現場の方々の声が聞こえてきます。
ナントも微妙な感じです(笑)
窓から光が入ってくるのも、いつまでなのかしら〜〜〜

さてさて、このお酒、ごぞんじですか?

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北海道 東川町 三千櫻 Michizakura

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普通酒 Rクラス

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直汲み 生原酒

このお酒、すごいですよ!
フツーに美味しいです!
飲んだことありますか?

普通酒・・・
そう言うタイプで
直汲み&生原酒・・・
普通はしない造りです。
だから普通酒なのか・・・?

普通に美味しい普通酒です。
木曜日お会いしましょう〜
ではでは〜〜〜〜
posted by もろはく at 00:22| 定休日

2022年03月16日

ただいま発熱中

お世話になります。
今日は、お休みで良かったです。
人生の中で、こんなに熱が出たのは初めてです。

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健康優良おじさん、明日までに熱を下げてみたいと思います。
がんばります!

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posted by もろはく at 16:01| 定休日

2022年03月01日

1日2日、お休みいたします。

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弥生、3月になりました。
今月もよろしくお願いいたします。

と言いつつ、1日2日、お休みいたします。
3日の木曜日、午後3時から雄町しております。
6日にまん延防止措置の期間が解除になることを祈っております。
正式発表と共に7日以降の営業のご案内をいたします。

よろしくお願いいたします。

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北海道 旭川市 男山 Otokoyama

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今朝ノ酒 純米 きもと 無濾過生原酒

お待たせいたしました。
今年の男山さんの今朝ノ酒、登場です。
ぜひ飲んで欲しい北村杜氏の生酒です。

3日以降に雄町しておりますね。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年02月24日

24日は、今月の定休日です、西酒造さんのお酒

おはようございます。
2月24日の木曜日は今月の定休日です。
明日25日からお会いしましょう!

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大雪、お疲れ様です。
さすがに疲れましたね。
今期は、この位にして欲しい・・・
と、思いう今日この頃です!

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鹿児島県 西酒造 Nishisyuzo

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純米大吟醸 山田錦 35%精米

老舗の焼酎蔵の日本酒です。
日本酒も流石の味わいです。
全てがお見事な感じですね〜〜〜

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年02月15日

火曜日水曜日、お休みいたします。焼き鳥食べたい〜

お世話になります。
火曜日水曜日、お休みいたします。
木曜日以降にお会いしましょう〜


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明日あたりにまん延防止の行方が決まりそうですね。
延長が無ければ、姉妹店和食屋隠口も営業を開始しようと考えております。
モロハクともども、お世話になります。
よろしくお願いいたします。

まん延防止措置の期間が延長になりましたら、そのまま時短での営業を続けます。
また正式な発表がありましたら、ご連絡いたします。

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大変お世話になっているご近所さんたちが、休業をしていきます・・・
さびすぃ〜
特に焼き鳥好きの私ですが・・・
食べれないと言えば、更に食べたくなる・・・
私は焼き鳥で日本酒を飲みたい!

しばらくお預けなのかな〜〜〜
焼き鳥難民です〜

木曜日にお会いしましょう!
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:02| 定休日

2022年02月09日

今日は、水曜日、定休日です、浪乃音

お世話になります。
本日水曜日は、定休日です。
明日、雄町しております。

ご存知かもしれませんが・・・
もろはくには、自家熟のお酒もございます。
少しずつ、お披露目もしております。
ただ、思った通りならなかったお酒達もおります。

そういう中で笑顔も出てくるタイプ、ありました。


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滋賀県 浪乃音 Nami no oto

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純米大吟 古壺新酒 

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播州愛山 9号酵母 2007

もろはく、滋賀県酒、大好きです。
元々興味があった中で、とある恩人にいろいろお勧めしていただいた効果と思います。

この「浪乃音」人気爆発でした!
個人的には14号酵母を使用したタイプが大好きです。
このお酒は「9号系」とあります。
恐る恐るの開栓でしたが・・・
いい感じです!

明日以降にお勧めしてまいります。
ご興味のある方、よろしければ〜〜

本日は、お休みです。
リフレッシュさせていただきます。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:54| 定休日

2022年02月08日

火曜日水曜日は、定休日です。

お世話になります。
連日の大雪、お疲れ様です。
雪との格闘で日々の出来事をすっかり忘れております。

オリンピック、始まっているのですね・・・
しかもメダルの受賞者も・・・
おめでとうございます・・・

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さてさて、只今、時短にて営業しております。
昨日も開店に間に合うかどうかでびっくり状態でした。

この期間火曜日水曜日をお休みしております。
しっかり事務仕事をして、木曜日にお会いしたいと思います。

それでは、日本選手の応援、日本酒の応援、よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年02月01日

火曜日、水曜日、お休みします。

お世話になります。
2月、如月になりました。
今月のスタートは、定休日からです(笑)
火曜日、水曜日、お休みして木曜日お会いしたいと思います。

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2月のスタートは下記の営業をいたします。

平日  15時から20時ラストオーダー21時閉店
土日祝 14時から20時ラストオーダー21時閉店
火曜日、水曜日 お休みいたします。
期間中、当店ではgotoeat北海道お食事券のご利用が出来ません。

02/01(火)  お休み
02/02(水)  お休み
02/03(木) 15時から21時
02/04(金) 15時から21時
02/05(土) 14時から21時
02/06(日) 14時から21時
02/07(月) 15時から21時
02/08(火)  お休み
02/09(水)  お休み

とりあえず・・・

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よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年01月25日

今日と明日はお休みです、姉妹店和食屋こもりくは営業いたします

お世話になります。
25日26日は定休日です。
27日以降にお会いしましょう!

姉妹店和食屋隠口は営業いたしております。

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北海道内、まん延防止が適用になりそうです。
モロハクは、要請に従う予定です。
営業もする予定でおります。
明日の正式発表後に、営業時間等を
お知らせいたします。
よろしくお願いいたします。

姉妹店和食屋隠口も要請に従う予定です。
営業に関しては、ただいま検討中です。

gotoeat北海道お食事券の利用にも変化がありそうです。
ご確認も、お願いいたします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:23| 定休日

2022年01月19日

水曜日は定休日、姉妹店「和食屋こもりく」は営業いたします

お世話になります。
今日は水曜日、もろはくは定休日です。

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姉妹店和食屋隠口は、午後5時から営業いたします。
早く用事が終われば、コモリクで一杯・・・
なぁ〜んて、してみたいものですね〜〜〜

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先日からご紹介のワカサギです。
皆さんは、どんなお酒をあわせたいですか?
天ぷらが良いですよね〜
サクサク感と日本酒・・・
お塩かな〜
天つゆかな〜〜〜
と言いながら、原料理長は「いろんな塩」と書いておりました。
想像は膨らむばかり〜〜〜
どんなお塩の提案なのか、お楽しみですね〜〜〜

ではでは〜〜〜

おまけ

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うちのお酒のメニューの定番酒の中に秋田県のお酒があります。
人気者のA政!
そこの酒造り?
いやいや、米作り、田作り・・・
その取り組みの事をテレビで紹介されます。
「たんぼ物語」
土曜日の放送です。

ご覧になってみてください。
そして、A政、飲んでみてください。
味・・・
感じるところが変化するかもしれません〜

ではでは〜〜〜





posted by もろはく at 01:22| 定休日

2022年01月10日

今日と明日は、お休みいたします

気がつくと・・・
1月も10日になりました。
しかも、雪が良く降る冬ですね・・・

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1月10日(月)、11日(火)お休みいたします。

姉妹店和食屋隠口、本日営業いたします。
こもりくのお料理で、日本酒、飲み過ぎてください。

お休み明けの営業は・・・

01/12(水) 16時から22時
01/13(木) 16時から22時
01/14(金) 16時から22時
01/15(土) 15時から22時
01/16(日) 14時から21時
01/17(月) 16時から22時
01/18(火) 16時から22時
01/19(水)  お休み

となります。
変更がありましたら、またこちらでご連絡いたします。
よろしくお願いいたします。



posted by もろはく at 09:43| 定休日

2021年12月22日

22日、冬至、お休みです。

お世話になります。
12月22日の水曜日、もろはく、お休みです。
お休みなので、事務仕事に専念したいと思います(笑)

姉妹店和食屋隠口は、通常営業です。
よろしくお願いいたします。

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冬至ですね。
もろはく的には、年末の何かと気忙しい時に「杜氏」さまが一生懸命造ってくださった
お酒に感謝をしながら、あらためて美味しく日本酒を楽しむ日でもあります。
ですので、かぼちゃを召し上がることはもちろん、日本酒をお召し上がり
残り少ない2021年を楽しく過ごす一日にしましょうね〜

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「令和三年度 札幌市飲食店未来応援クラウドファンディング」に
ご支援頂いた皆さま、お待たせ致しました。
お食事券のご用意が整いました。
本日お休みをいただいておりますので、明日、12月23日の木曜日よりお渡しいたします。
チケットの半額、650円として、切り取って利用可能です。
電卓使用ながら(笑)しっかり計算して、お使いいただこうと思っております。
年末限定商品等のご用意もしております。
よろしければ、そちらのお酒達も、よろしくお願いいたします。

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(^^♪ クリスマスが今年やってくる〜
なんとパッケージの底にもデザインが・・・

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今年、入荷が少なかった、あの秋田のお酒・・・

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A政のクリスマス限定バージョン。
明日解禁なのです・・・

ではでは〜〜〜

追伸
12月22日って・・・
私、ここ30年あまり、お休みしたことがありませんでした。
年末と言う事もありましたが、数年前まではこの日が
12月の1番2番を争う人出の多い日でした。

今は違いますね〜
では、事務仕事に専念いたします〜〜

posted by もろはく at 01:45| 定休日