当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


2年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。

11/25(金) 16時開店、ラストオーダー21時
11/26(土) 15時開店、ラストオーダー21時
11/27(日) 14時開店、ラストオーダー20時
11/28(月) 16時開店、ラストオーダー21時
11/29(火) 16時開店、ラストオーダー21時
11/30(水)  お休み
12/01(木) 16時開店、ラストオーダー21時
12/02(金) 16時開店、ラストオーダー21時
12/03(土) 15時開店、ラストオーダー21時
12/04(日) 終日イベント営業
         (一般営業は致しません)

12/05(月) 16時開店、ラストオーダー21時
12/06(火)  お休み
12/07(水)  お休み
12/08(木) 16時開店、ラストオーダー21時
12/09(金) 16時開店、ラストオーダー21時
12/10(土) 15時開店、ラストオーダー21時

12/11(日) 終日イベント営業
         (一般営業は致しません)

12/12(月) 16時開店、ラストオーダー21時
12/13(火) 16時開店、ラストオーダー21時
12/14(水)  お休み
12/15(木) 16時開店、ラストオーダー21時
12/16(金) 16時開店、ラストオーダー21時
12/17(土) 15時開店、ラストオーダー21時

11月の定休日は24日30日です。祝日等の関係で変則になります

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日です。
もろはくがお休みの時もご利用いただけます。

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2022年11月27日

日曜日は午後2時開店、鍋島、山田錦!

お世話になります。
11月27日の日曜日は
午後2時開店の昼もろです!
ラストオーダーは午後8時です。

何かとサッカーの話題も多いですが
せっかくの日曜日、お昼から日本酒しませんか〜

本日のお勧めです。

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佐賀県 鍋島 Nabeshima

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純米吟醸 山田錦

お問い合わせの多い銘柄、鍋島です。
そろそろ新酒の到着もありそうですが
その前に・・・
定番の落ち着いた純米吟醸は、いかがでしょうか?
夏を超え、しっかり旨味のノッタ味わいです。
香りも穏やかでしっとりと飲み進めれます。

さあ日曜日、ひるもろ、いかがですか〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:28| お酒のご案内

2022年11月26日

サタデーもろはくは午後3時開店、あべです

お世話になります。
11月26日のサタデーもろはくです。
午後3時開店!
ラストオーダーは午後9時です!

今月も残すところあと僅かです。
お気に入りの銘柄、見つかりましたか?
と言いつつ、新酒が続々届きます。

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新潟県 あべ abe

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純米吟醸 おりがらみ生酒 2022-2023BY

もろはくでも人気の新潟県の人気モノです。
今年も期待しちゃう味わいですね。
口に含んだ時は葡萄を思わせるような果実感。
そして最後には柑橘系を思わせるビター感を楽しめます。
そして気が付いたら、次のお酒が欲しくなります。
「あべ」は、そう言うお酒で、飲み過ぎ系タイプです(笑)

はい土曜日です。
明日はサッカー日本代表のワールドカップの第2戦があるので
今日は、しっかり外飲みしておきましょう〜〜
雄町しております。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 02:22| お酒のご案内

2022年11月25日

日本酒フライデー&日本全国にごりの日、天美!

お世話になります。
11月25日の金曜日です。
午後4時開店!
ラストオーダーは午後9時です!

日本酒フライデー&日本全国にごりの日!
それでは、まいりましょう!

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山口県 天美 Tenbi

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純米吟醸

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にごり 生

新酒が続々登場してきておりますが・・・
お待たせいたしました。
天美自体のリクエストが多かったですね〜

来ましたよ!
新酒!
にごってます!

今年の天美、更に楽しみが続きそうな予感がします!
ますは・・・
お召し上がりください。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2022年11月23日

今日は祝日ダイヤで営業、午後2時開店、日本全国乳酸の日、剣菱、瑞祥!

お世話になります。
11月23日の水曜日、今日は営業いたします。
レアな水曜日営業です!
午後2時開店、ラストオーダーは午後8時の日祝時間です!

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先日大阪に行ってきました。
目的はいろいろありましたが、その一つ、このお酒を仕入れたく・・・

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兵庫県 剣菱 kenbishi

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瑞祥 黒松剣菱 

HPより
「酒造りのポリシーは、“肩書き”よりも“味”」

剣菱の商品には、精米歩合のラベル表示をしておりません。
理由は、毎年異なる条件下で育ったお米のできに合わせて精米歩合を変えているから。
すべては、変わらぬ味を守り続けるため。
“肩書き”よりも“味”。
それが、私どものポリシーです。

とありました。
素敵です。
500年以上の歴史を持つお蔵元です。

一般に販売されている剣菱は、全てアルコール添加の本醸造タイプです。
この瑞祥黒松剣菱は山田錦100%の純米の造りです。
上記のように精米歩合を書いておりません。
特定名称酒ではないですが、間違いなく、純米の造りです。

使用米は契約農家さんのモノ。
ハイ、上等の山田錦です。
しかも自分たちでも、そのお米をしっかりチェックされております。

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もちろん全量山廃仕込み・・・
そのお酒を5年以上寝かせてから瓶詰めをしております。

この瑞祥は、その熟成されたお酒の中から選ばれたものを・・・
8年以上熟成されたものブレンドです。

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大阪に言った理由は・・・
この日付!
無理を言って、更に酒屋様で熟成されたものを分けてもらいに行ってきました。

もろはくでは「エリアJ」のお酒です。


いろんなお酒が、メニューに載っていないお酒が
いつもより、たくさんあります・・・

よろしければ・・・
このあと午後2時(14時)より開店いたします
ラストオーダーは午後8時の日祝時間です!

雄町しております。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 07:44| お酒のご案内

2022年11月22日

火曜日は午後4時開店、姿です!

お世話になります。
11月22日の火曜日です。
午後4時開店、ラストオーダーは午後9時です。

祝日前ですね。
軽快に一杯いかがでしょうか〜

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栃木県 姿 Sugata

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純米吟醸 無濾過生原酒

栃木酒、もろはくでは人気の県です。
姿、こちらも人気銘柄の一つです。
ご案内すると、早くなくなりがちです。
お早めに・・・

いろいろお勧めしたいものがたくさんあり過ぎて
困っております(笑)
よろしければ・・・
お立ち寄りくださいませ。

今週の水曜日は、日祝ダイヤで営業いたします。
木曜日は、お休みいたします。

ではでは〜〜〜
頑張れ日本!
posted by もろはく at 00:56| お酒のご案内

2022年11月19日

土曜日は午後3時開店、三千櫻の今年のお酒、期待大!

お世話になります。
11月19日のサタデーもろはくは午後3時開店!
ラストオーダーは午後9時です。
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。
明日は、定員になりました。
ありがとうm(_ _)mございます。

よろしくお願いいたします。

冬の入り口ですね。
何かと準備に忙しいですね。
ちょっと一息、いかがですか〜〜

お酒達が待っていますよ〜

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岐阜県 三千櫻 Michizakura

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純米大吟醸 きたしずく45

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直汲み 生原酒

新酒が出てきております。
道産酒の今年のトップバッターは・・・
山田さんのお酒です。
岐阜県から北海道に移ってきてくれて3年目のシーズンを迎えました。
益々充実!
を感じずにいられません〜
飲んでみてください、勢い、感じますよ!
従来からのこのタイプも少しリニューアル。
旨味の幅が増えたような気がします、私には。
皆さんはどんな風に感じられますか〜
今年の味わい、期待大!
どんどん紹介してまいります。
お付き合いくださいね〜〜〜

今日は15時開店!
お買い物帰りにでもお立ち寄りくださいね〜
雄町しております。

なお明日の日曜日はイベント開催です。
一般の営業は致しません。
参加の皆様、今日、お酒のコンデションを確認しました。
おいちいですよ!
お楽しみに〜〜〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:02| お酒のご案内

2022年11月18日

日本酒フライデーは午後4時から、一白水成、渡船2号

お世話になります。
11月18日の日本酒フライデーですよ!
午後4時開店、ラストオーダーは午後9時です。
本日もよろしくお願いいたします。

毎日毎日、淡々と過ぎていきます・・・
私だけでしょうか・・・
いろいろな日本酒の誘惑が襲ってきております。
皆さんは、どんな感じですか〜〜

今日のお勧めにまりましょう!

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秋田県 一白水成 Ippakusuisei

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純米吟醸 渡船2号

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地元で秋田のお米にも力を注いでいるお蔵元に一つです。
酒米研究会での活躍も有名ですね。
そこに今では希少的なお米「渡船」を使っております。
昔からあるお米のポテンシャルを一白水成で表現されております。
冷温から常温に変わるタイミングが楽しいです。
ぜひゆっくりお楽しみくださいマセマセ。

日本酒フライデー、お楽しみに!
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2022年11月17日

木曜日は午後4時開店、まんさくの花、KEGです

お世話になります。
11月17日の木曜日です。
午後4時開店、ラストオーダーは午後9時です。
本日もよろしくお願いいたします。

本日のおすすめは〜

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秋田県 まんさくの花 Mansaku no Hana

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KEGDRAFT 純米吟醸 無濾過 生原酒

お待たせいました。
KEG再登場です!
秋田県 まんさくの花

KEG DRAFT SAKEとは?
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」

搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的として登場しました。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・
そう言う素敵な提供方法となります。

商品説明には・・・
■テイスティングノート
穏やかなメロンやリンゴのような香り、蒸米のようなニュアンスも感じられる。
口に含むと香り同様の香味が広がり、ジューシーな旨味が凝縮された味わい。
最初に上品な甘みを感じるが、中盤からはボリューム感のある辛口。
心地良い余韻が長く続く贅沢な一品。

と、あります。
まさしくその通りでは、と思います。

まんさくの花、私が日本酒に目覚めた時からのお気に入り酒です。
沢山のお酒をご紹介させていただいております。
言うまでもなく、毎回毎回、人気モノです〜

「出来立ての味わい」を確認お願いいたします。
今日は、まんさくの花から、KEGからスタートしましょう!

週末も張りきってまいりましょう!
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2022年11月13日

月曜日は午後4時開店、誉池月

お世話になります。
11月14日の月曜日、午後4時開店です。
ラストオーダーは午後9時!
姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です。

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島根県 誉池月 Homareikezuki

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純米大吟醸 無濾過生原酒

今日は山陰のお酒です。
もろはくでも人気の高い島根酒です。
島根県、多くのお蔵がありますが、邑南町(おおなんちょう)のお酒の一つです。
広島県との県境にある町です。
地元産の酒米と天然の良質な湧き水を使用し醸造されております。

使用米は邑南町産山田錦100%!
40%まで磨いた純米大吟醸です。
データ的には日本酒度が-1。
巧みに旨味を残しております。
酸度は高すぎず、こちらも優しいふくらみ感を表現されております。

香りもしっかり残しつつ、味わい豊かに仕上がっております。
全体的のボリュームがあり、飲み心地の良い、
ある意味とても贅沢な純米大吟醸、と言っていい感じです。
さあ月曜日、週のスタートでです。
よろしければ、楽しみ感満載のこのお酒、一杯いかがですか?
雄町しております。
ではでは〜〜〜

姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です。
もろはく、明日明後日が今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。

posted by もろはく at 23:32| お酒のご案内

2022年11月12日

土曜日は午後3時開店、光栄菊、きたしずく

お世話になります。
11月12日の土曜日です。
午後3時開店!
ラストオーダーは午後9時です。

お休みの方も多い日本酒日和。
お買い物帰りにでもお立ち寄りくださいませ。

今日もリクエストの多いお酒を・・・
道産米使用酒ですよ〜〜〜

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佐賀県 光栄菊 Koueigiku

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幾望-KIBOU 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒 

人気モノ登場です!
さらにさらに・・・
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
イイ感じですね〜
この香り、および旨味、酵母は違うと思いますが
どこかで感じた事のあるようなフレーバー
きたしずくに感じる味なのか・・・
私の経験的な観測が続きます〜

飲んでみてください。
道産米使用の本州のお蔵のお酒達を・・・
今後も楽しくなる、道産米の未来を感じます!

さあ土曜日、日本酒からまいりましょう〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

今月の営業予定です。

11/12(土) 15時から22時
11/13(日) 14時から21時
11/14(月) 16時から22時
11/15(火)  お休み
11/16(水)  お休み
11/17(木) 16時から22時
11/18(金) 16時から22時
11/19(土) 15時から22時
11/20(日) お宝の会〜終日イベント営業
         (一般営業は致しません)
11/21(月) 16時から22時
11/22(火) 16時から22時
11/23(水) 14時から21時(日祝ダイヤです)
11/24(木)  お休み
11/25(金) 16時から22時
11/26(土) 15時から22時
11/27(日) 14時から21時

11月の定休日は15日16日24日30日です。祝日等の関係で変則になります
posted by もろはく at 06:41| お酒のご案内

2022年11月11日

日本酒フライデーは午後4時開店、飛鸞です

お世話になります。
11月11日の金曜日です。
日本酒フライデーは午後4時開店です。
ラストオーダーは午後9時です。

早くも日本酒がすごく飲みたくなる金曜日、日本酒フライデーがやってきました。
皆さんはどの銘柄で今週を締めくくりますか〜
長崎のお酒か、いかがでしょうか〜〜

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長崎県 飛鸞 Hiran

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きもと 八反錦 無調整原酒

気になる長崎酒をご紹介いたします。
前回の登場は先月でした。
5月出荷の頒布会のお酒をもろはく熟成させ、飲み比べていただきました。
今回は、そのお酒をお蔵で寝かせ、10月出荷させたものになります。
お米は2種類使用されており、山田錦が2割、八反錦が8割です。
麹米に山田錦を用い精米歩合は60%。
掛米に八反錦を用い精米歩合は70%で仕込まれております。
造りは「きもと」。
アルコール度数は15度。
優しい口当たりと爽やかな吟醸香が口の中に広がります。
八反錦がキレの良さも演出。
キモトによる優しい旨味で全体をまとめているように感じます。
前回は飲み比べでしたが、今回はしっかりと飛鸞を、そして八反錦を
お楽しみください。

金曜日です。
今日もどこかで日本酒をお楽しみくださいマセマセ。

雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 06:56| お酒のご案内

2022年11月10日

11月10日の木曜日、花陽浴ですよ

お世話になります。
11月10日の木曜日です。
本日も午後4時から営業です。
ラストオーダーは午後9時です!
本日もよろしくお願いします。

いろいろな方との出会いに感謝する3日間でした。
日々の営業にフィードバックしていきたいと思います。
お休み明け、リクエストの多いお酒、ご案内いたします。

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埼玉県 花陽浴 Hanaabi

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純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒

全てにおいて、いっぱい感じる味わい、それが花陽浴です。
そのらしい味わいを強く感じるのが、この山田錦使用酒です。
華やかな吟醸香。
優しい甘味。
ふくよかな旨味。
グラフにすると大きな輪ができる味わいです。

今造られている令和4BYが出てくるのは来年になりますが
相変わらずリクエストの多い、この山田錦使用の大吟醸を
今日もご用意してみました。

いろいろな味のお酒があります。
味わい楽しみながら、ご自身の好みの再発見、してみませんか〜
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 06:35| お酒のご案内

2022年11月06日

今日は早めに午後1時30分に開店いたします、十六代九郎右衛門

お世話になります。
11月6日の月曜日、
午後1時30分時開店、
ラストオーダーは午後8時です。
今日はチョッピリ早めに開店いたします、
本日も日本酒日和!
よろしくお願いいたします。

9月に、このお酒の紹介をいたしましたが、即完売。
そしてリクエストも多いので・・・

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長野県 十六代 九郎右衛門 Kuroemon

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純米 きもと 愛山 13

以前は本州の酒屋さまからいただいておりましたが
北海道の酒屋様にも上陸してくれました。
いろいろなキーワードが満載です。

まずキモト。
モダンなタイプ・・・
そしてお米は愛山。
こちらは、らしい雰囲気。
そしてアルコール度数は13度。
軽さの中の楽しめる味わい!
お見事です。
まずは飲んでみてください。

雄町しております。


日曜日のお昼に日本酒が飲めるお店が増えてます。
日本酒ゴーアラウンド札幌2022の仲間のお店でも昼のみできますよ〜
注意、何かしらの都合で営業時間等が変更になる場合があります。
(もろはくも有料試飲会等の企画も入ります)
各店舗さんのHP等で確認の上、ご来店くださいマセマセ〜
楽しい日曜日を昼のみから始ましょう!
予約をお勧めいたします!

・11:30〜 蕎麦に銘酒 蔵美庭gravity  
・11:30〜 Genreless Labo simaくうま 
・12:00〜 okomewa nomimono キョウイチ 
・12:00〜 アッセ ASSE 
・13:00〜 ビーストキッチン 
・14:00〜 和食や 円 
・14:00〜 もろはく 
・15:00〜 直どり 
・15:00〜 雷井土音〈ライドオン〉お燗とワイン
・15:00〜 いぶしかもし酒場Choi
・16:00〜 味和久
(敬称略)
posted by もろはく at 02:28| お酒のご案内

2022年11月04日

土曜日は午後3時開店、新政、ネクストファイブ

お世話になります。
11月5日の土曜日、午後3時から営業いたします。
ラストオーダーは午後9時です。
明日6日の日曜日は13時30分から始めます!
よろしくお願いいたします。
すっかり冬の準備が整いつつありますね〜
寒いです、しかしながら・・・
日本酒は美味しい!
飲まずにいられないですね〜

本日のおすすめです。

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秋田県 ネクストファイブ

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新政&ゆきの美人

今年は「NEXT5 Colors 2022」として共同醸造から
各お蔵の個性、colorを活かしたシリーズになりましたね。
使用米は「改良信交」。
精米歩合は50%。
これまで3蔵が登場。
どれを飲んでも美味しいです。
よろしければ、在庫があるうちにお召し上がりくださいませ。

今日は午後3時から営業いたします!
雄町しております。
ではでは〜〜〜

お知らせ&参加者募集中

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「円さんの酒肴弁当と定番酒、純米酒の会」
参加者募集開始いたしました。

12月4日(日)(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時 
2部 16時 
各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制(連絡先を頂戴いたします)
・会費は5,500円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくの定番酒の純米酒の5種類
田酒、悦凱陣、いづみ橋、新政、而今
・お酒の量は、60t×5杯の300t
 (時間内に出品酒、メニューのお酒を別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが今回は円さんの酒肴弁当を用意いたします。
 酒肴弁当と定番酒をお楽しみください。
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・着席方式です
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 23:41| お酒のご案内

日本酒フライデーは午後4時開店、宝剣!

お世話になります。
11月4日の金曜日です。
そうです、日本酒フライデーです。
すっかり曜日感覚が鈍くなっておりますが
本日も午後4時開店!
ラストオーダーは午後9時です。

しっかり日本酒していきましょう!

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広島県 宝剣 Houken

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純米吟醸 酒未来

リクエストが多い広島県のお酒です。
今回は「酒未来」使用酒です。
父方に美山錦、母方に山酒4号(山田錦×金紋錦)からできたお米です。
そのお米を広島県でお酒にしたものです。
いろいろ考えてみると、いろいろな味わいを想像してしまいがち・・・
百聞は一口にしかず!
飲んでみてください。
ホッとしますよ〜〜〜
金曜日です。、
ゆっくり日本酒できる日ですよ〜
雄町しております。

ではでは〜〜〜

追伸 
11月20日(日)の「お宝の会」13時16時ともに募集終了!ありがとうございます。
12月04日(日)の「円さんのお弁当」と定番酒の純米と楽しむ、参加者募集中です
12月11日(日)「お燗しまshow」ですが、告知前に興味が深々となっております。
お燗にご興味のある方は、お尋ねくださいませ〜〜〜
告知前ですが(笑)、募集いたしております!
それぞれ、お楽しみに〜〜〜

告知しちゃいます!

リクエストにお応えして「お燗」しまshow! 開催いたします。
お燗初心者からベテランの方までご自身でお燗をつけて
各温度帯でお酒の味わいを楽しむ会です。
温度帯で味わいが変化を楽しめる飲み物・・・
それが日本酒です。

お燗を「自分でつけてみましょう」がテーマです!
簡易セットで自分のために、ご自身でお燗して楽しみまshow!

12月11日(日)*当日、一般営業は致しません

・1部 13時 ・2部 15時 ・3部 17時30分
・各回、所要時間は1時間の限定
・全て予約制(連絡先を頂戴いたします)
・会費は3,500円(税込み)→現金のみ
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。  (特別プランなので現金でお願いいたします)
・お酒は大吟醸から純米酒までの4種類(アイテム後日発表)
・お酒の量は、60t×4杯の240t
 (時間内に出品酒、もしくは当日もろはくにあるお酒を
  別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
 (お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名(カウンター席で開催いたします)
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
 一度退場していただきます
 お食事のメニューは、各部、同じものになります

・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。


posted by もろはく at 00:06| お酒のご案内

2022年11月03日

祝日営業です、午後2時から、谷泉です

お世話になります。
11月3日の木曜日、午後2時から営業いたします。
ラストオーダーは午後8時です。
昼もろからお願いいたします。

先日もご紹介したこのお酒・・・
違うタイプを・・・

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石川県 谷泉 Taniizumi

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純米吟醸

札幌に上陸してくれた谷泉です。
新規開店の酒屋様「酒まさし」さんのお取り扱いアイテムです。
この谷泉、かなり売り切れが出ているとか・・・
買えなかったみな様、もろはくでトライお願いいたします。
石川酒らしく、しっかりとした骨格があります。
だからと言ってスゴブル感じもなく、美味しいひと時を演出してくれます。
今日は、お休み!
しっかりと日本酒を楽しみましょう〜〜

今日は祝日営業です。
お昼から始めます。
雄町しております。
用事足しが済んだら日本酒スタートしましょうね〜

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:55| お酒のご案内

2022年11月02日

レアな水曜日営業、午後4時開店、開運です

お世話になります。
11月2日の水曜日、午後4時開店です!
ラストオーダーは午後9時です。
月に一度は営業したい・・・
水曜日です!
今月は出来ました!!
よろしければお立ち寄りくださいませ〜

ではこのお酒を・・・

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静岡県 開運 Kaiun

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純米 愛山

静岡県と言えば、頭の中にふわっと浮かんでくるお酒の銘柄の一つですね。
お蔵にお邪魔したのも懐かしい思い出です。
今日は愛山使用酒です。
以外にこのタイプのご紹介が少なかったかもしれません。
愛山使用酒の中では割とキリッと引き締まっている感があります。
ですので、ドライ志向の方もお楽しみになれるアイテムです。
少し温度が上がってくると、愛山らしさが出てきます。
さらに熱を加えると・・・
するとドウでしょう〜
優しい旨味とふくらみ感、そして麹由来の香ばしさも登場してきます。
実に楽しい味わいを表現してくれます。

11月は開運からまいりましょう!
今月もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:28| お酒のご案内

2022年10月31日

月曜日は午後4時開店、松の寿、山廃

お世話になります。
10月31日、今月の最終日です。

午後4時開店!
ラストオーダーは午後9時です。

今月もありがとうございます。

11月の営業予定が祝日の関係で変更になっております。
11/01(火)  お休み
11/02(水) 16時から22時(レアな水曜日営業)
11/03(木) 14時から21時(日祝営業時間)
11/04(金) 16時から22時
11/05(土) 15時から22時
11/06(日) 14時から21時
11/07(月)  お休み
11/08(火)  お休み
11/09(水)  お休み
11/10(木) 16時から22時

よろしくお願いいたします。

本日のお勧め・・・
お燗酒は、いかがですか〜〜

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栃木県 松の寿 Matsukoto

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純米 山廃

もろはくで登場回数の多い銘柄です。
今回は純米の山廃仕込みです。
今年の4月出荷で半年経ています。
使用米は五百万石。
使用酵母は協会14号。
この組み合わせで、楽しめる味わい!
サイコーです。
ぜひ飲んでみて欲しいです。

10月最終日、日本酒で締めくくりましょう!
ではでは〜〜〜

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「円さんの酒肴弁当と定番酒、純米酒の会」
参加者募集開始いたしました。

12月4日(日)(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時 
2部 16時 
各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制(連絡先を頂戴いたします)
・会費は5,500円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくの定番酒の純米酒の5種類
田酒、悦凱陣、いづみ橋、新政、而今
・お酒の量は、60t×5杯の300t
 (時間内に出品酒、メニューのお酒を別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが今回は円さんの酒肴弁当を用意いたします。
 酒肴弁当と定番酒をお楽しみください。
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・着席方式です
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2022年10月30日

昼飲みサンデー午後2時開店、東洋美人

お世話になります。
10月30日の昼のみサンデー!
午後2時から営業いたします。
ラストオーダーは午後8時です。

絶好の昼飲み日和、到来!

日曜日のお昼に日本酒が飲めるお店が増えてます。
日本酒ゴーアラウンド札幌2022の仲間のお店でも昼のみできますよ〜
注意、何かしらの都合で営業時間等が変更になる場合があります。
(もろはくも有料試飲会等の企画も入ります)
各店舗さんのHP等で確認の上、ご来店くださいマセマセ〜
楽しい日曜日を昼のみから始ましょう!
予約をお勧めいたします!

・11:30〜 蕎麦に銘酒 蔵美庭gravity  
・11:30〜 Genreless Labo simaくうま 
・12:00〜 okomewa nomimono キョウイチ 
・12:00〜 アッセ ASSE 
・13:00〜 ビーストキッチン 
・14:00〜 和食や 円 
・14:00〜 もろはく 
・15:00〜 直どり 
・15:00〜 雷井土音〈ライドオン〉お燗とワイン
・15:00〜 いぶしかもし酒場Choi
(敬称略)

本日のお勧めはラヴマウンテン!

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山口県 東洋美人 Toyobijin

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純米吟醸 醇道一途 愛山


もろはくでは、ずーっと人気の山口県のお酒です。
今日は「愛山」。
こちらのお蔵の味わいに愛山テイストが、より一層のふくらみ感を出しておりますね。
今年の味わいも楽しいです。

今日は昼飲み日和の日曜日。
東洋美人から始めましょう!

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お世話になります。
日本酒ゴーアラウンド札幌2022に一緒に参加した
円山の「和食や円」さんとコラボ企画を考えました。

名付けて・・・
「円さんの酒肴弁当と定番酒、純米酒の会」
12月4日(日)(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時 
2部 16時 
各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制
 (連絡先を頂戴いたします)
・会費は5,500円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくの定番酒の純米酒の5種類
田酒、悦凱陣、いづみ橋、新政、而今
・お酒の量は、60t×5杯の300t
 (時間内に出品酒、メニューのお酒を別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが今回は円さんの酒肴弁当を用意いたします。
 酒肴弁当と定番酒をお楽しみください。
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・着席方式です
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 01:09| お酒のご案内

2022年10月28日

土曜日は15時開店、飛良泉 

お世話になります。
10月29日の土曜日、お買い物日和でしょうか〜〜
午後3時開店!
ラストオーダーは午後9時です。
姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

寒暖の差が大きくなってきましたね。
こう言う時は一段と日本酒が美味しいですよ〜
本日のおすすめです!

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秋田県 飛良泉 Hiraizumi

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FOUR SEASONS -夏- 涼冷え 

飛良泉から季節を楽しむお酒として各季節に販売されるタイプです。
あえての夏酒をこの季節にお勧めいたします。
原酒のアルコ-ル度数・・・13度!
山廃純米酒。
原料米は秋田酒こまちと美山錦。
精米歩合は60%。
使用酵母は、きょうかい701号。
日本酒度が±0 。
酸度が2.0。
アルコール度数13.0%

お蔵のHPには・・・
蔵の所在地であるにかほ市の四季折々の表情
〜 優しくて、厳しい 〜
を日本酒で表現したのがFOUR SEAOSONSシリーズです。

仕込み水の源である鳥海山の景色からインスパイアされ、
当蔵自慢の“山廃仕込み“で醸した
旬のお酒を春、夏、秋、冬とリリースです。

とありました。
各季節に楽しんでいただくお酒・・・
あえて夏のモノをこの季節に登場させました。
アルコール度数が13度。
この中に旨味を凝縮させております。

秋あがりや新酒が出てくるこの季節にあえてのご提案!
お楽しみ下さいマセマセ〜〜
今日は午後3時から雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 23:38| お酒のご案内