※バー営業の自粛休業、および、お酒の量り売りのお知らせ。
誠に勝手ながら
バー営業は当面の間、自粛休業を継続いたします。

ただ、普通の営業は、致しませんが、
もろはくの在庫のお酒を小売り させていただきます。

■期日 5月7日(木)から
(5月10日の日曜日も販売いたします。)
■時間 14時から20時まで

詳細は下記の記事をご参照ください。
何卒よろしくお願い申し上げます。

2020年04月28日

もろはくの定番酒 いづみ橋

お世話になります。
明日って、祝日なのですね・・・
4月28日の火曜日です。
ススキノは、かなり静かです。
市内の桜も咲きそうですね。
今年は、映像だけで終わりますね。

さてさて、昨日に引き続き定番酒のご案内です。

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神奈川県は、海老名市の いづみ橋 izumibashi

酒造りは米作りから・・・
泉橋酒造は、「酒造りは米作りから」の信念のもと、全国でも珍しい「栽培醸造蔵」として海老名市をはじめ近隣地区で酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行っています。
太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼できる米を丁寧に仕込む、それが私達の酒造りです。
いづみ橋を囲みながら仲間同士で話が弾み、杯を重ねていた・・・
そんな心地よく酔える酒を目指しています。
(お蔵のホームページから)

いづみ橋さん、神奈川県のお蔵様です。
当店では、冷でもお燗でもお楽しみただいております。
いろんな「いづみ橋」を紹介いたしたく、2016年から定番入りとなりました。

たとえば、このいづみ橋は・・・

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桃色黒トンボ

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使われているお米は、自家栽培の神力(shinriki)です。
その神力の「ノゲ」・・・(稲穂に生えている毛みたいなもの)
が、実は赤いんですよね〜

2015_1108大江戸からいづみ橋、蓬莱0070.JPG

わかるかな〜〜〜〜
ラベルもピンク色になっております。

きもと仕込なので黒トンボです。

もろはくの定番の全量純米蔵のいづみ橋。
再開後にご堪能くださいませませ〜

あと、札幌市内でも販売されております。
よろしければ、よろしければ〜〜〜

したっけ〜〜〜
posted by もろはく at 09:42| お酒のご案内

2020年04月27日

今日は、もろはくの定番酒をご紹介いたします。

おはようございます。
4月27日の月曜日です。
自粛解除の5月7日まで、あと10日です。
曜日感覚がマヒしてます。
家にいる時も、パジャマを着替えて、スイッチ入れ替えて
今日も過ごしたいと思います。

「もろはくの定番」のご紹介をしてまいります。
まずは「新政」です。
記事は、昨年の12月21日をベースに書いております。

さあ、まいりましょう!

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秋田県 新政 Aramasa

お馴染みの定番酒です。

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この写真は、2010年の3月のものです。
現在の社長がお蔵に戻られたのが2007年の秋と聞きます。
その後から、出てくる「新政」に衝撃を受けておりました。
機会を作っていただき、訪れた時の本社の事務所の前の写真です。
この後、幾度も訪れましたが、行くたびに、蔵のレイアウト他、
いろいろと変化しておりました。

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現在の本社前の写真です。
建物自体も変わっております。

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今日のラインナップには、ないものですね。

「ヤマウ」本来の、こちらのお蔵のトレーマーク的なものですね。
その後に「やまユ」が出てまいりました。

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初めてお蔵に伺った時に熱心にお米の事もお聞きしました。
その時に印象的だった「改良信交」。
お酒は「桃やまユ」でしたね。
その後継のお酒は「カラーズ コスモス」。

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これもビックリテイストでしたね〜
出てくるものが次々に経験したことのない味わいでした。

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毎年毎年、脅されっぱなしの連続・・・
それが新政です。

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ですので、今まで日本酒を飲んだ事のない方には、
「これが日本酒なんだ」
と、思っていただくのでしょうね〜

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日本酒をずっと愛してきた方々にも
「これが新政なんだ」
って、思われる味わいなのでしょうね〜〜

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お蔵には、写真のようなタンクもなくなってきましたね。

変化し続けるお蔵。
まだまだ先に、お蔵が目指すものがあるみたいです。
よろしければ、今の新政の味をしっかりと楽しんでいただいて欲しいです。

さらに、変化した時の為に、記憶に残しておいてみてください。
楽しいと思いますよ〜〜

今日も新政。
どこかで見かけたら飲んでみてください。

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ここからは、今日0427の投稿です。
最近、テレビ欄を見ていると日本酒関連の番組があります。
何気に見ていると、この新政も出てきますね。
昔と比べて番組も、その新政の変化を上手に伝えてくれていますね。

昨日が「6」のつく日でした。
酒屋様では、人気が高く、限定的な販売をしているところが多いですね。
そこで「6」のつく日に新政を販売しているところが多いです。
うちも、いつもお世話になっている酒屋様から仕入れができない状況です。
よろしければ、ご自宅で飲める環境にある方、ぜひぜひ新政をはじめ
いろんな日本酒を購入してみてください。

酒屋様のホームページのには「全国配送可能です」と書いてあります。
新政があるかどうかは、わかりません。
もしかしたら・・・
入手できるチャンスがあるかもしれませんね。

4月も残すところ、あと、わずかになりました。
あと、街中の桜の木々も少し色づいてきておりますね。
もう少しですね。
待ち遠しいです。

笑顔充電10日目です。

したっけ〜〜〜


posted by もろはく at 06:14| お酒のご案内

2020年04月17日

あべ 小清水

おはようございます。
♪あ〜たらしい 朝が来た
 日本酒のあ〜さ〜だ!

お散歩行ってきました。
実に気持ちの良い朝が来ています。

と、言うことで4月17日、よろしくお願いいたします。
はい「日本酒フライデー」です。

では、まいりましょう!

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新潟県 あべ Abe

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小清水 Koshimuzu

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92%精米のきもと

当店人気の「あべ」のシリーズです。
蔵元HPより
小清水
小清水の酒酒造りをしていく中でより地元と関わるようになった6代目が、様々な景色を見せてくれる柏崎をより伝えようと原料をその地域100%を使用し酒を造るプロジェクト。
第一段は蔵人でもあり、酒米農家でもあり当蔵にとっては無くてはならない人、矢島衛氏が作る小清水地域のお米を100%使用しました。

まずは、ここから。
お米のヴィンテージ、収穫年は2018年。
新潟県柏崎 小清水産こしいぶき540キロ使用
精米歩合は、92%(なんと、コイン精米)
一回火入れのきもと仕込みです!
アルコール度数は、14%(原酒)

個人的に、この味わい、好きです。
温めてみたくなるお酒でもあります。
滑らかな「きもと」ならではの味わい!

飲んでみたくなります。

こう言うご時世です。
どこかで見かけたら、チャレンジしてみてください!

小清水.jpg

よろしければ、ご覧ください ⇒ こちら

ちなみに今日は、午後5時から・・・

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:52| お酒のご案内

2020年04月16日

風の森 秋津穂 507 2019

お世話になります。
4月16日の木曜日です。
お散歩行ってきました。
風は、冷たいものの、陽ざしが嬉しい4月の木曜日です。

今日もフツーにお酒のご紹介ですよ〜

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奈良県 風の森 Kazenomori

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秋津穂 507 2019

人気の風の森です。
表記方法が変わりました。
秋津穂、従来通りに秋田県産の飯米を使用しております。
「507」 50→精米歩合 7→協会7号酵母系 との事です。
2019は、酒造年度の事ですね。
最近の流れでは、最もわかりやすいような気もしますね。

元々「無濾過無加水生」ですので、しぼったまんまの生原酒と言う事は
変わりないです。
したがい、全ての製品が「純米奈良酒」を意味する表記になるとの事です。

素敵ですね。
お蔵の思い、お酒にも、表記にも出てますね。

はい、そんな風の森、見かけたら、ぜひ飲んでみてください。
何かとのどに詰まったような感じがする今日この頃。
ゴクッといっぱい、日本酒飲んでみてください。
ほっとしますよ〜〜

はい、木曜日です。
今日もどこかで日本酒を!

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:35| お酒のご案内

2020年04月15日

千歳鶴 ヒトツメ

お世話になります。
4月15日の水曜日です。

今日は、札幌のお酒を紹介いたします。

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札幌 千歳鶴 Chitosetsuru

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ヒトツメ 純米 おりがらみ

今年の「ヒトツメ」が届きました。
市内の飲食店で解禁になります。
新十津川町産吟風の65%精米のおりがらみです。

今年の味わい、おたのしみに〜〜〜

なお、酒屋様での店頭発売は
4月18日(土)になります。
マルミ北栄商店 さま
桜本商店 さま
銘酒の裕多加 様
の3店舗になります。

こちらもお楽しみに〜〜〜

posted by もろはく at 00:39| お酒のご案内

2020年04月13日

陸奥八仙 純米大吟醸 華想い 生

お世話になります。
いつも、ここに遊びにいらしてもらい、ありがとうございます。
今日の札幌、見事な温かい月曜日を迎えております。
皆さんのところでは、いかがお過ごしでしょうか?

昨日「緊急共同宣言」なるものが出ました。
北海道は、ご存知の通り、2月から自粛でおります。
おかげさまで?当店の営業も、自粛になっております(笑)

こんないい天気、月曜日です。
フツーに営業をいたします。

もちろん、無理はしないでくださいね。

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青森県 陸奥八仙 Mutsuhassen

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陸奥八仙 純米大吟醸 華想い 生
青森県は、八戸のお酒です。
北海道のお隣の県のお酒ですね。
お隣と言っても近いようで遠いですね。
人気の青森酒の一つです。
今回は、地元米の「華想い」使用酒。
うちのお店では、このタイプが一番人気です。

週の初めは、人気者から、まいりましょう。

日本酒は、どこでも飲めます。
自粛の方も酒屋様から、ご購入いただき、お楽しみくださいませ。
酒屋さん、私にとっては、ワンダーランドです。

ぜひ、お楽しみくださいませ。
「緊急共同宣言」の札幌からでした。

ではでは〜〜〜

追伸 
「緊急共同宣言」の札幌ですので
マスク着用で営業いたします。
よろしくお願いいたします。




posted by もろはく at 09:39| お酒のご案内

2020年04月11日

田光 純米吟醸 無濾過生 美山錦

お世話になります。
4月11日の土曜日。
今日の札幌、薄日が差すものの、風が冷たい一日です。
皆さんのところでは、いかがお過ごしでしょうか?

毎日、いろんな情報が飛び交っております。
眼と頭が疲れてまいりましたね。

ここで一休み、日本酒はいかがですか?
日本全国、日本酒飲めます。

では、今日のご案内〜〜〜

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三重県 田光 tabika

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純米吟醸 無濾過生 美山錦

ご紹介の度にすぐなくなる銘柄です。
(最近は、落ち着いているので、ゆっくりなくなります)
お蔵の製造に携わる方は、ごく少数とのこと。
コンパクトなお蔵でしかできないような、手作業をしっかりされているお蔵と聞きます。

この銘柄、2009年に登場との事。
もともと「早春」と言うブランドがメインで「一般米で美味しい酒を造る。」
と言うのが目標であったと聞きます。
まずは、備前雄町を使用した酒、田光(たびか)を登場させました。
最近では、他の酒米使用酒も多く登場しております。

今回は「美山錦」。
ほんのり、この米独特のビター感が面白いです。
昔、この感じが苦手でした。
今は、お酒全体の味わいに、エッジを効かせるような役割で
妙に合点がいく感じがしております。

もろはくでの三重県酒と言えば
るみ子の酒、而今、作、天遊琳、瀧自慢、八兵衛、寒紅梅、三重錦・・・
たくさんありますが、また、楽しい銘柄が仲間入りです。

今日は、三重県酒をお勧めいたします。
どこかで見かけたら、飲んでみてくださいね。

はい、週末です。
いつでもどこでも日本酒を!

ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 09:28| お酒のご案内

2020年04月10日

日輪田 純米大吟醸 山廃 雄町

お世話になります。
4月10日の日本酒フライデーです。
今月もあっと言う間に三分の一を経過いたしますね。
いつも早いのに、なおさら早いですね〜

と言いつつ、今日も日本酒のおすすめを〜

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宮城県 日輪田 Hiwata

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純米大吟醸 山廃 雄町

当店、昔から宮城県のお酒にご縁がたくさんあります。
その中の一つ「萩の鶴」があります。
所在地は、宮城県栗原市金成有壁。
宮城県の内陸のお蔵としては、最北になりますね。
岩手県のすぐそばです。

日輪田、基本的に全アイテムが純米系の仕込みです。
お蔵のホームページには
「米の旨みを大事にし、食中酒として飽きの来ない味わいに仕上げました」
とあります。

こちらのお蔵のお酒の特徴、個人的な感想は「スムーズな口当たりとのど越し」。
今回は、使用米は「雄町」。
独特の幅のある味わいに仕上がり気味です。
さらに45%精米で上品な仕上がり具合。
そこに山廃のエッセンス、滑らかさと酸っぱくないアクセント的な酸味。
見事な足し算、そこにバランス感を楽しめるお酒と思います。

もろはくでは、毎回人気の的。
冷酒はもちろん、お燗も素敵です。
もう一つ、常温、私、この温度も好きです。

いま、外室、控えている方が多いですね。
ご自宅で楽しみやすいお酒の一つです。
冷蔵庫から飲む分を出して、少し時間を置いてから楽しんでみてください。
落ち着いた旨さ、癖になりますよ〜〜〜

今日は、日輪田の純米大吟醸、山廃仕込みの雄町をお勧めします。
市内の酒屋様でもお求め出来ますよ〜
ぜひググってみてください。

昨日、日本酒を飲食店でも買えるような報道がありました。
もう少し、調べてみますね。
酒屋様で変える方は、酒屋様で。
そうでない時は、飲食店で買えるようになったらいいですね〜〜〜

いつでもどこでも、日本酒を!
楽しい日本酒フライデーをお楽しみください。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:59| お酒のご案内

2020年04月09日

御前酒 1859 プロトタイプ 限定生産生酒

お世話になります。
4月9日の木曜日の札幌です。
朝、家の屋根には、白いものが少し残っていましたね。
我が家のワンちゃんの吐く息も白かったです。
温かさ、寒さ、繰り返しながら春が来るのですね。

もろはく、こもりく、通常通りに開店いたします。
いつものように、お勧めのご案内です。

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岡山県 御前酒 Gozensyu

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御前酒 1859 プロトタイプ 限定生産 生酒

創業は、1804年。
200年以上の歴史を持つ岡山県のお蔵です。
岡山県と言えば「雄町」!
はい、しっかり「雄町」されております。
「1859」この地での雄町の歴史がスタートと言う事みたいです。
更にこちらのお蔵「全量雄町化」を宣言。
雄町とともに岡山県のお酒として活躍する方向ですね。
さらにさらに、今後は「全量菩提もと仕込み」として動きだすとのこと。

お米の名産地、お酒の銘醸地、そして伝統的な酒造方法。
益々、楽しみな銘柄です。

今日は、今年のお酒です。
飲んだことのある方もない方も、どこかで見かけたら
アタックしてくださいね!

北海道の4月、まだまだ寒暖の差が大きいですね。
コロナも大変ですが、風邪にも十分気を付けて
日本酒ライフを楽しみましょう。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:30| お酒のご案内

2020年04月07日

寒紅梅

お世話になります。
4月7日の火曜日、もろはく、こもりく
今日も元気に営業いたします。

ブログアップ、遅くなりました。
取り急ぎ、本日のお勧めです。

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三重県 寒紅梅 kankoubai

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純米大吟醸 朝日 早咲き 生

今年も生酒が到着しました。
今回は、岡山県産の朝日米を使用しております。
個人的にこのお米の特性が判り切っていないので、
いろんな朝日米使用酒を紹介してまいりますので
ぜひ皆さんもご一緒にお楽しみくださいませ。

香りが華やかになる酵母で仕込まれております。
味わいは、とても爽やかなイメージです。

昨日お休みだったので、しっかりと日本酒しました。
みなさんもどこかで日本酒を応援してくださいね。

ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 15:41| お酒のご案内

2020年04月04日

正雪 大吟醸

お世話になります。
4月4日の土曜日です。
もろはく、こもりく、17時開店です!

月末と月初が絡んだ一週間でした。
いろんな事が世の中で起きておりますが、無事に?過ごせそうです。
今日も、よろしければ、日本酒のご提案をいたします。

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静岡県 正雪 Syosetsu

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大吟醸 山田錦35%精米

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2018年12月出荷のお酒です。

日本酒の流れで県ごとで盛り上がった最初の県が静岡県では、ないでしょうか?
(私の記憶の中では〜)

全国の酒蔵が静岡県を目標にされていたと思います。
この銘柄もその一つでしょう。
澄んだ吟醸香。
優しい旨味。
さらにキレの良さ・・・
見事な味わいです。

今回は35%精米の大吟醸。
少し寝かせました。

楽しみな味わいですよ〜〜〜

どこかで静岡酒を見かけたら、ぜひトライしてみてください。

今週もありがとうございます。
明日5日、明後日6日は、今月の定休日です。

私も健康診断受けて、日本酒を楽しむ日々にしたいと思います。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 10:03| お酒のご案内

2020年04月03日

出雲富士 吟 本生

お世話になります。
4月3日の日本酒フライデーです。
本日、午後5時、開店です!

よろしければ、よろしければ〜


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島根県 出雲富士 Izumofuji

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大吟醸 吟 生

山田錦40%精米の大吟醸です。
しかも生。
しかも島根酒。
味わいたっぷり島根酒。
そこに大吟醸の香りが嬉しく感じます。

金曜日、いつもと違う金曜日。
日本酒は、どこでも飲めます。
今日は、島根酒。

島根酒、どこかでお会いしたら、飲んでみてください。
今日は、日本酒フライデー!

See you
posted by もろはく at 09:07| お酒のご案内

2020年04月02日

川鶴 純米吟醸 限定生原酒 雄町

お世話になります。
4月2日の木曜日です。
今日の札幌、少しどんよりの風強しです。
昨日のエイプリルフールの大安、今年は、なかなか厳しい状況でしたね。
軽くジョークで、重い空気を吹き飛ばしたいですね〜〜〜

と言いつつ、昨日も「よばれているかた」ありがとうございました。
おかげさまで、お客様も少なく、空気感はゆるゆるでした。
ゆっくり楽しめたと思います。
ありがとうございます。
引き続き、興味がわく投稿続けてまいります。

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川鶴 純米吟醸 限定生原酒 雄町

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川鶴 純米吟醸 限定生原酒 雄町
posted by もろはく at 01:32| お酒のご案内

2020年04月01日

悦凱陣 純米 山廃 花巻亀の尾 29by

お世話になります。
4月です、如月!

今日は、エイプリルフール、ナノですね。
朝一のSNSで、市内のイケメン社長のナイスなジョークに楽しい一日を予感した担当者です。
ご興味のある方は、お問い合わせください(笑)

さてさて、お店を始めてから今日のような4月1日を迎えるのも初めてですね。
良い意味で緊張感をもって毎日を過ごしていきたいと思います。
当社にも新人さんが今日から頑張ってくれます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


では、4月のスタートは、定番酒から

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香川県 悦凱陣 Yorokobi Gaijin

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山廃仕込 純米酒 無濾過生

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花巻亀の尾 29by

悦凱陣、すっかり、もろはくの代名詞的なお酒になっております。
丸尾さんありがとうございます。

今日は、その中でも「亀の尾」使用酒です。
「西の朝日、東の亀の尾」と言われたお米です。

丸尾さんのところでも数種類、産地の違う「亀の尾」が使われております。
さらに、このお米は、山廃仕込みになっております。

強烈なファーストインパクト、と言うよりは、ある意味、穏やかな口当たりです。
二口目からの味わいの感じ方が、また心地よいです。
マイルドなんだけれど、旨味が凝縮されている感じがします。
よろしければ、少し熱を加えてみたい気がします。

旨さ倍増!
大変なことになります。
今、この記事を読んで・・・
「呼ばれている」
と、感じた貴方!
気を付けてください・・・
この記事を読んだ後から、数時間は
このお酒が飲みたくなるはずです。

ある意味、フィッシングメール的な味わいです(笑)

さあ、4月1日のエイプリルフール!
何事も笑って吹き飛ばそうじゃやりませんか〜〜〜

日本酒は、日本全国どこでも飲めます。
ご自宅でも飲めます。
こんな時は、日本酒飲んで、一息つきましょう!

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:55| お酒のご案内

2020年03月30日

鍋島 純米 生

お世話になります。
3月30日の月曜日。
もろはく、こもりく、営業いたします。

コロナ、また違った局面に入ってきました。
皆様、十分に気をつけて、日本酒活動をしましょうね。
本日のお勧めです!

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佐賀県 鍋島 Nabeshima

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純米 生

当店でもほぼ定番的なお酒ですね。
毎回人気です。
いつも純米吟醸以上が多いのですが、今回は、純米です。
しかも「生」!

香りも強すぎず、らしさの旨みを感じられます。
今回も、あっと言う間になくなりそうです。

3月も残すところあと2日。
今年の3月、忘れられない月になりそうです。

何かといろいろありますが、皆様もいろんなところで日本酒してくださいね。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 09:05| お酒のご案内

2020年03月28日

七田 純米大吟醸無濾過生 山田錦45

お世話になります。
3月28日の土曜日です。
今日も、もろはく、こもりく
午後5時の開店です。

金曜日の昨夜、穏やかな夜でした。
おそらく銀座も穏やかのでしょうね。
日本全国、静かだと思いますが、できる事から発信してまいります。

それでは、本日のおすすめです。

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佐賀県 七田 Shichida

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純米大吟醸 無濾過生 山田錦45
地元、佐賀県産山田錦45%精米のお酒です。
佐賀酒らしく、マイルドで優しい味わいです。
そこに生酒のエッセンス、メリハリがつきました。

人気の佐賀酒、お楽しみください。

はい、土曜日です。
今週もありがとうございました。

引き続き、日本酒の応援もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:14| お酒のご案内

2020年03月27日

鷹勇 吟醸 生原酒 なかだれ 18by

お世話になります。
3月27日の金曜日!
の2本目の投稿です!

今月最後の・・・
日本酒フライデー
です。

もろはく、こもりく
17時開店です!

2本目の投稿・・・

ハイおなじみの?熟成生原酒の登場!!

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鳥取県 鷹勇 Takaisami

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吟醸 なかだれ

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生原酒 18by

はい、落ち着いてます!
昨日も・・・

普段、開けない冷蔵庫を開けてみた・・・
と言うよりも、最近は、良く開けている冷蔵庫になりました(笑)。

やはり美味しいです!
よろしければ〜〜〜〜

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 14:31| お酒のご案内

vega

お世話になります。
3月27日の金曜日!
今月最後の・・・
日本酒フライデー
です。

もろはく、こもりく
17時開店です!

昨夜は、一昨日と違い、最近のコロナ夜を迎えておりました。
しかしながらご来店のお客様は、ほとんどが女性でした。
ありがたいことに2日続けていらしてもらった方、驚かれていました。
あまりにも、差が大きい来店状況・・・

頑張りましょう!
それでは、本日のおすすめです。

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新潟県 あべ Abe

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VAGA(ベガ) 純米酒

新潟県は、柏崎のお酒です。
もろはくでは、こちらのお酒の人気が高くなっております。
今回は、スターシリーズです。
コンセプトは・・・
・テロワール
原料米は、すべての原料米を蔵がある旧柏崎市及び周辺30km圏内のエリアのお米を使用しています。
・テーブル酒
低アルコール酒で早飲み系のお酒、さらに720ミリの展開。
その他、いろいろなチャレンジをされているお酒です。

味わいは、甘酸っぱい飲み口の低アルコールタイプ、それで原酒なのです。
日本酒に慣れていない方もチャレンジしやすいです。
いつも日本酒ご愛飲の方にも、違ったテイストを楽しめます。

さあ、日本酒フライデーです。
今、気になる低アルコールタイプから行ってみましょう。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:09| お酒のご案内

2020年03月26日

綿屋 特別純米 トヨニシキ 生原酒

お世話になります。
3月も終盤ですね。
昨夜は、この3月で一番のお客様のご来店でした。
ありがとうございました。
日本酒好きの皆様、もろはくを心配してくださる方々。
さらには、遠方より、北海道経済のために消費をしに来て下さる方々。
ありがとうございました。
当方は、元気です。
すすきの人も元気です。

ただ・・・
昨日は、普段の落ちつきのために、スタッフの配置を自粛気味にしておりました。
かなりバタつきました。
ごめんなさい。
今日からは、普段通りに配置をしております。
ご安心してお越しください。

店内入り口には、アルコールスプレー、乳酸菌系のスプレーもご用意しております。
ぜひ、お使いください。
店内にも、除菌のために、アルコール等をスプレーしております。

今後も自粛傾向は続くと思いますが、できる事を確認しながら営業していきます。
よろしくお願いいたします。

では、本日のおすすめです。

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宮城県 綿屋 Wataya

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特別純米 トヨニシキ 生原酒
札幌で「綿屋」と言うと、平岸の人気店「高雄」さんを思い出します。
店主の方のお名前が、まさかの「綿谷」さん。
お店での品ぞろえも流石です!
私も行ける時は、そこで「綿屋」を楽しみます。

今日のお酒は、地元米「トヨニシキ」使用酒です。
今年、新しいお米「吟のいろは」が登場しましたが
このトヨニシキ、安定の味わいを堪能できます!
ある意味、レギュラー的な味わいです。
はい、かなり美味しいです!

先日、お蔵にも行ってきました(コロナがそんなに凄くなりすぎない時に)。
その時にお米の事、お酒の事、いろいろ聞いてきました。
ますます楽しみなお蔵の姿勢を感じてきました。
徐々に皆様にお伝えしていきますね。

はい、3月も残りわずかです。
未曽有の経験のない3月を過ごしておりますが、元気に過ごしていきたいと思います。

懸念していた関東の動き、大変だと思います。
大変ですが、なんとか乗り越えていきましょうね。
大変な北海道からも応援し続けていきます!

外出自粛でも日本酒は、楽しめます。
日本酒をよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜
 
posted by もろはく at 11:38| お酒のご案内

2020年03月25日

福岡県のお酒、と言えば・・・

お世話になります。
本日3本目の投稿・・・

最近の複数投稿・・・
はい「熟成」タイプです。

#あまり開けない冷蔵庫開けてみました
#すすきの人元気です
#日本酒美味しい

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福岡県 三井の寿 Miinokotobuki

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純米大吟醸 斗瓶採り 生 平成17年4月の日付

何を隠そう・・・
担当者を日本酒に、はめたお酒、その一つです。
その時は、純米酒でしたが・・・

今日は、山田錦40%精米の純米大吟醸です。
これも寝ていました、冷蔵庫で〜

日曜日のブログで何気なく、何気なく、載せておりましたが
反響が大!
お披露目です。
丁寧に醸された純米大吟醸、しかも生・・・

暖かい地方の福岡県のお酒を紹介する日には、このお酒を見逃せませんね〜
上品+生酒+熟成=嬉しい美味しさ

春を待ちきれない日本酒日和・・・
よろしければ、よろしければ〜〜〜
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 16:15| お酒のご案内