もろはく

お世話になります。
４月３０日の土曜日、今日は、午後２時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。

日めくりカレンダー、４月の最終日です！
皆さんの今月のお気に入りの日本酒、みつかりましたか？
４月の締めくくりも日本酒で参りましょう！

今日も絶好の日本酒日和！
お勧めいたします。



純米大吟醸 一回火入れ(生詰)原酒

最近のもろはくの新潟県の人気酒と言えば・・・
「あべ」があげられるでしょう。
毎回、早めにメニューが変わって行きます。
最近のご提案は720ミリでのご用意ですが
今回は1800ミリを用意いたしました。
皆さんにしっかり飲んでいただこうと思います。

今回は純米大吟醸！
新潟県産 越神楽４５％精米！
越神楽・・・
1996年北陸農業試験場において、栽培特性と醸造適性の両立を目指して、
酒米品種「山田錦」と「北陸174号」を
交配した後代から育成された酒造用品種である。
との事です。
米王国の新潟県でもいろいろな品種の開発が進んでいるようですね。
まだまだ飲んだ事のない、越神楽使用酒。
ぜひ飲んでみてください。

さらに・・・
「一回火入れ」とあります。
最近感じる事ですが、火入れでもフレッシュ・・・
同じように感じる方、いませんか〜
とても興味深いテーマです、私には・・・
ぜひ体験してください。

そして・・・
原酒でアルコール分１４％。
こちらもより目立つ数字、いや表記。
原酒の概念も変化してきました。
気になるところ満載の「あべ」。
今日は気になるお酒から始めてみませんか〜〜

雄町しております。
楽しいＧＷを日本酒と一緒にお過ごしくださいませませ。
ではでは〜〜〜

お知らせ

０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→残り数席です。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　他の部が埋まってまいりましたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般の方で参加ご希望の方には、こちらも受付いたします。
　　　　　　　　　（一部二部参加受付をされた方、変更も可能です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
今日は「昭和の日」の祝日です。
特別な日本酒フライデーは午後２時開店！
ラストオーダーは午後９時です。

連休スタートですね。
市街の方は札幌に向かってくださいますね。
市内の方は、市外へと移動が始まります。
道中、お気をつけて行動されてくださいね。

限定酒、到着です。



吟醸　たれ口酒　無濾過

５月にも有料試飲会がある「福司」。
毎年ＧＷには、蔵開放が行われています。
しかしながら、毎回行列もできる蔵開放。
残念ながら今年も中止となりました。
その時に限定で販売されるお酒がこの「たれ口」です。
蔵開放が無くても、このお酒が飲みたい・・・
そう言うファンのために、オンラインショップで発売となりました。
もろはくにも到着です。

吟風６０％精米、無濾過の吟醸酒、原酒です。
アルコール度数が高めですが
美味しさがしっかり詰まっております。
ロックで飲む事もお勧めいたします。

年に一度の名物酒、今年も札幌も飲めますよ〜
よろしけば・・・
昼もろでお会いしましょう。

楽しいＧＷをお過ごしくださいマセマセ。
ではでは〜〜〜

お知らせ

０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→残り数席です。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　他の部が埋まってまいりましたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般の方で参加ご希望の方には、こちらも受付いたします。
　　　　　　　　　（一部二部参加受付をされた方、変更も可能です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
４月２８日の木曜日は午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時です。
よろしくお願いいたします。

昨日のお休み、良いお天気でしたね〜
「あっ」と言う間に過ぎました。
しかしながら、風は強かった〜

と言う事で・・・



サッポロスマイルクーポン、ご利用いただけます。
姉妹店和食屋隠口でもご利用いただけます。

このクーポンの詳細は→　こちら　

ぜひぜひ〜〜〜

お世話になります。
４月２６日の火曜日、１６時から営業いたします。
２１時のラストオーダーです。

今日あたりから雲が沢山出てきそうな天気予報です。
明日は雨かな〜
桜咲いたばかりなので、まだ散らないでほしいですね〜〜

今日は秋田県のお酒でまいりましょう〜



純米吟醸　あらばしり

こちらも２年ほど熟成をしたタイプです。
低温でしっかり管理されたものを分けていただきました。
酒屋様熟成です。
熟成されて、なお旨味が心地よい・・・
流石の人気銘柄です。
少量の入荷です。
売り切れ時はご容赦ください。

今日は秋田酒で参りましょう！
ではでは〜〜〜

もろはく営業案内です。

０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時

です。
お休み、営業時間がバラバラですので
ご確認お願いいたします。

お世話になります。
４月２５日の月曜日、午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時。

いよいよゴールデンウィークが始まりますね。
皆さんの日本酒スケジュールはお決まりですか？

もろはく営業案内です。

０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時

です。
お休み、営業時間がバラバラですので
ご確認お願いいたします。

それでは今月の日本全国にごりの日、始まり始まり〜〜



お知らせ　

０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心→約半数が埋まりました。
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　予約受付終了です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心でしたが・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　他の部が埋まってまいりましたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　一般の方で参加ご希望の方には、こちらも受付いたします。
　　　　　　　　　（一部二部参加受付をされた方、変更も可能です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

お世話になります。
４月２４日の日曜日は午後２時開店です。
ラストオーダーは午後８時です。
昼もろ、雄町しております。
昨日は「日本全国乳酸の日」でした。
乳酸菌のパワーを生かしたしっかり醸された日本酒を
楽しむ日でもありましたので・・・
今日は「山廃仕込み」お勧めいたします。



かい　山廃純米　無濾過火入酒　2017BY

淡路島のお酒です。
そして今日は２０１７年の仕込み酒です。
ラベルの絵・・・
「かい」です。
このシリーズは２つの異なるお酒のブレンドです。
コンセプトは３年以上熟成された山廃純米酒のアッサンブラージュ。
アッサンブラージュとはブレンドのことです。
兵庫県産山田錦・兵庫県産ヒノヒカリを使用したお酒達をあわせました。
できたお酒、何か食べたくなるような・・・
危険なお酒です。
このお酒、温めるとより一層、旨味が調和します。
山廃らしい？
心地よい酸とお米の旨味、そして熟成された味わいをおたのしみください。

さあ日曜日です。
早い時間から楽しんでみませんか？

雄町しております。

お世話になります。
４/２３(土)、１５時から２２時の営業です。
ラストオーダーは２１時です。

昼もろですよ！

今日は２３日、日本全国乳酸の日ですが、このお酒をお勧めいたします。
道産米を使ってくれているお蔵のお酒、飲み頃サイン出ています！



生酒

昨年の１２月に到着していたお酒です。
しっかり冷蔵庫で寝てくれました。
生酒は、これが最後です！

佐賀県の人気酒「鍋島」。
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
いち早く道産米のチャレンジをしてくださったお蔵です。
今年のタイプも楽しみな味わいです。
１２月に飲まれた方は、ぜひ確認をお願いいたします。

道産米を応援してくれている本州のお酒。
こちらのお酒を道産子が応援していきましょう！

ではでは〜〜〜

今後の営業予定です。

０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。

お知らせ　その２

０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　残り数席です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　
　　　　　　　　よろしくお願いいたします。　

お世話になります。
４月２２日の日本酒フライデーは午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です、よろしくお願いいたします。

今日も気温、そこそこ上がりそうですが、雨模様みたいです。
しっとりフライデー、日本酒しましょう〜

お勧めです。



香川県　川鶴　Kawatsuru



純米吟醸　雄町　限定生原酒　

昨日に引き続き四国酒の登場です。
今日は香川県。
使用米は雄町。
四国酒らしいほんのりとした酸味に
雄町由来の米の旨味、コクを感じます。
バランスよく、楽しめますよ〜

金曜日、日本酒フライデー。
雄町しております。
ではでは〜〜〜

今後の営業予定です。

０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。

お知らせ　その２

０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと福司を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心→　残り数席です。
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
　　　　
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません
　　　
　　　　　　　　よろしくお願いいたします。　

おはようございます。
３日間お休みいただきました。
今回は、いろいろな確認、そして経験させてもらえました。
ポジティヴに楽しむ事、前向きに頑張ろうと思う意識
形成してまいりたいと思います。

さてさて、木曜日は午後四時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。

お勧めです。



愛媛県　伊予賀儀屋 　Iyo　Kagiya



新風純米 SEIRYO FLOWER おりがらみ 生

賀儀屋さんらしい味わい楽しめます。
四国と言えば、穏やかな酸味を感じるお酒が多いと思います。
地元の風土に沿った味わいで、お酒が進んでしまう味わい・・・
このタイプもそのままだと思います。
今回は優しい旨味と香りが加わり
さらに飲み過ぎる味わい（笑）になっていますね。

今日は気温も上がりそう。
軽快に爽やかさを感じるお酒でスタートしましょう〜

ではでは〜〜〜

今後の営業予定です。

０４/２２(金)　１６時から２２時
０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時
０４/２６(火)　１６時から２２時
０４/２７(水)　　お休み
０４/２８(木)　１６時から２２時
０４/２９(金)　１４時から２２時
０４/３０(土)　１４時から２２時
０５/０１(日)　１４時から２１時
０５/０２(月)　１６時から２２時
０５/０３(火)　１４時から２２時
０５/０４(水)　１４時から２２時
０５/０５(木)　　お休み
０５/０６(金)　１６時から２２時
０５/０７(土)　１５時から２２時
０５/０８(日)　１４時から２１時
０５/０９(月)　１６時から２２時
　　　　　
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。

お世話になります。
４月７日の日曜日、午後２時から営業いたします。
ラストオーダーは午後８時です。
よろしくお願いいたします。

明日４月１８日(月)〜２０日(水)お休みします。

姉妹店和食屋隠口は営業いたします。
コモリクのお料理と日本酒、楽しんでみませんか〜〜

それではサンデーもろはく「昼もろ」のおすすめです。



純米大吟醸　しずく採り

もろはくは九州のおすすめが多い・・・
また言われます（笑）
佐賀県から、またしても注目酒、きました。
使用米は麹米に山田錦、掛米が佐賀県産米で
精米歩合は５０％です。
このお酒を雫で採ったお酒です。
まだまだフレッシュなタイプです。
このお酒を少し冷蔵庫でも熟成をかけます。
寝かせる前の今の味わいを、まずお楽しみください。
寝かせた後の味わいも楽しめる・・・
　
はい日曜日、このお酒から始めましょう！
ではでは〜〜〜

お世話になります。
４月１６日の土曜日、午後３時から開店です。
午後９時のラストオーダーです。
土曜日、何か楽しい気分ですね〜
お散歩帰りにでも、チラッと寄ってみてください。

本日のおすすめです。



純米吟醸　うすにごり生原酒

すっかり人気モノのお酒です。
今期２造り目の山口県のお酒です。
あらためて「天美」のネーミングですが
「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と
「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名しました。
とありました。

益々人気上昇中です。
今期のうすにごりも最後のご案内になります。
よろしければ、今日のような晴天の日に
フワフワした感じで召し上がりませんか？

晴天の土曜日、雄町しております。
ではでは〜〜〜

０４/１６(土)　１５時から２２時

０４/１７(日)　１４時から２１時
０４/１８(月)　　お休み
０４/１９(火)　　お休み
０４/２０(水)　　お休み
０４/２１(木)　１６時から２２時
０４/２２(金)　１６時から２２時
０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時

　　　　　・
　　　　　・
　　　　　・
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと○○を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
　　　　　　　　詳細は、後日・・・
　　　　　　　　えへへへへ〜
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません

お世話になります。
４月１５日の金曜日、午後４時から営業いたします。
午後９時ラストオーダーです。
今月も折り返し地点となりました。
早いですね〜
直ぐにゴールデンウィークがやってきます。
桜もあっと言う間に咲くのでしょうね〜〜
そんな季節にピッタリのお酒を〜〜



仙禽 さくら OHANAMI 2022 生酒

仙禽です。
人気です。
すぐに・・
なくなる・・・

お花見前にでも・・・
いかがでしょうか〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

お知らせ

０４/１６(土)　１５時から２２時
０４/１７(日)　１４時から２１時
０４/１８(月)　　お休み
０４/１９(火)　　お休み
０４/２０(水)　　お休み
０４/２１(木)　１６時から２２時
０４/２２(金)　１６時から２２時
０４/２３(土)　１５時から２２時
０４/２４(日)　１４時から２１時
０４/２５(月)　１６時から２２時

０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと○○を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
　　　　　　　　詳細は、後日・・・
　　　　　　　　えへへへへ〜
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません

おはようございます。
４月１４日の木曜日、休み明け、よろしくお願いいたします。
本日も元気に１６時の開店２１時ラストオーダーで営業いたします。

昨日はお休みでしたが、いろいろな企画、考えておりました。
後ほど公開いたします。
５月１５日の日曜日
よろしければ、午後から小一時間
お時間空けておいてくださいマセマセ〜〜

本日のおすすめです！



純米吟醸 無濾過生原酒

お待たせいたしました。
気になる福島酒の廣戸川です。
１２月に入荷してました。
ようやく登場（笑）
お時間かかり過ぎました。
おかげさまで、バランスが良いタイプに
旨味がサラッとプラスされております。

今日のような爽やかなお天気には
ピッタリのアイテムと思います。

今日は福島酒から始めてみませんか〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

お知らせ
０５/１５(日）　有料試飲会　開催いたします
　　　　　　　　「もっと○○を知りたくて」
　　　　　　　　１部１３時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　２部１５時　一般のお客様が中心
　　　　　　　　３部１７時３０分　飲食業・お酒関係者中心
　　　　　　　　　（お席に余裕がある場合、一般の方にもご案内する予定です）
　　　　　　　　詳細は、後日・・・
　　　　　　　　えへへへへ〜
　　　　　　　　当日の一般営業は行いません

お世話になります。
４月１２日の火曜日です。
今週の火曜日は営業日です。
午後４時から最終入店が午後９時です。
明日、水曜日は定休日です。
よろしくお願いいたします。

さてさて、このお酒、お勧めしちゃいます！



純米吟醸　生　酒未来

丁度、最近、火入れのタイプが発売になっていますね。
お求めになられる方は、ぜひご購入してください。
それからもろはくで、少し落ち着いた生酒を飲んでみてください。
結果、どちらも美味しい！
となると思いますが・・・

酒未来、酒米のネーミングです。
あの十四代さんが開発したお米です。
1999年に山酒4号（千歳鶴の華味之至の使用米）と美山錦のかけ合わせで登場した酒米です。
この開発には18年の歳月を要したとのこと・・・

できがったお酒は、どれもこれもバランスの取れた
お酒に仕上がっております。
そこに奈良萬テイストがマッチしております。

味わい・・・
飲んでみてからのお楽しみ！
ハイ火曜日です、雄町しております。
ではでは〜〜〜

追伸
春ですね。
ムズムズしてきました。
私の足もムズムズ気味です、尿酸値上がっているかな・・・

有料試飲会、開催いたします。
詳細は後日お知らせいたします。
楽しみに雄町くださいませませ〜〜〜

お世話になります。
４月１１日の月曜日、午後４時開店です。
昨夜の仕事終わり、街中には女性の方々が多くいらっしゃいました。
男性陣、見当たらないくらいでしたね〜
流石の人気グループの札幌ライブです。
動き出てきますね〜〜

そう言いながら本日のおすすめです！



神奈川県　昇龍蓬莱　Shoryuhorai　



きもと　純米吟醸　



出羽燦々55　槽場直詰生原酒　令和2BY　

前回ご紹介は、同じお蔵の別ブランド
「残草蓬莱　純米吟醸　Queeen(クイーン)　槽場直詰生原酒」
でした。
こちらは軽快な味わいに人気が集中！
「あっ」と言う間にＳＯＬＤ ＯＵＴ。
今回ご紹介は、しっかりテイストです。
数日前からのご案内ですが
気がつくと、お酒の減り方、すなわち出方が早いです。
しっかりテイストに飢えている方・・・
出番ですよ！
キモトらしい乳酸テイスト。
そしてコメの旨味を見事に表現もしてくれております。
飲みごたえ、しっかりあります。
よろしければ、熱を加えるのもお勧めです。

今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

　

お世話になります。
４月１０日の日曜日「昼もろ」の１４時開店です。
４月も「あれよあれよ」と言っているうちに１０日
３分の１が終了です。
このままでいくと、直ぐにゴールデンウィークが来てしまいそうです。
春になってきました、日本酒してますか〜
日曜日は午後２時から営業いたします。
ラストオーダーが午後８時です。
よろしくお願いいたします。

昨日に引き続き九州のお酒のご案内です。



佐賀県　肥前蔵心　hizenkuragokoro



おりがらみ　特別純米　無濾過　生　雄山錦

毎年ご紹介しておりますが、今年は「雄山錦」使用酒です。
年によっては地元の佐賀の華を使っていたりしておりますね。
雄山錦、富山県産です。
五百万石と共に富山を代表する早生品種で、使用されるお蔵も多いような気がします。
早生品種ならではのしまった感じのする味わいですね。
このしぼりたてのフレッシュフル−ティーに
丁度良いエッジになってついつい飲み過ぎるお酒になっています。
２月出荷の生酒、少しずつ角が取れてきていますよ。
気温も高くなってきました。
よろしければ、このお酒から「昼もろ」スタート
いかがでしょうか？

雄町しております。
ではでは〜〜〜

お世話になります。
４月９日の土曜日、午後３時開店です！
ラストオーダー並びに最終入店が午後９時です。
お間違えの無いようにお願いいたします、



長崎県　飛鸞　Hiran



にこまる　QUEEN　無調整生原酒

もろはく初登場です。
北海道にも２月に上陸しておりました。
まずは・・・

食用米の可能性を追求していく中で生まれたのがこのお酒です！
定番酒である「にこまる」とはまた違い、
Queenの名に相応しい上品な香りと甘味、
そして繊細な味わいを兼ね備えたお酒になっております。
食用米の可能性を飲んで感じて頂けたら幸いです。
原料米・・・麹米 山田錦・掛米 にこまる
精米歩合・・・麹米 60% 掛米 25%
アルコール度数・・・15度
（お蔵のホームページより）

「にこまる」長崎県の食用米との事。
このお米を２５％まで削り、食用米の旨味でもある
たんぱく質を削り落としているみたいですね。

お蔵の特徴として「キモト」仕込みをされてるようです。

初登場ゆえ情報が少ないですが
これからさらに収集して発信していきたいと思います。

いろいろな日本酒が登場してきております。
オジイチャンも必死についていこうと思います（笑）
よろしくお願いいたします。

土曜日です。
午後３時から、寄りもろしてもらえるように営業いたします。
ではでは〜〜〜

追伸
昨日の札幌、女性の方々が多くいるような夜でした。
調べると、人気のグル-プのライブが３デイズだとか・・・
更に大御所のライブが今日と明日、あるみたいです。
いろいろなものが動きました。
感染対策しっかりして、日本酒も飲みまょうね〜〜

おはようございます。
４月８日の日本酒フライデーは午後４時開店です。

お休み明けになりますが
２日間、５時起きが続き、今日もその時間に目が覚める担当者です（笑）
連日、夜になると冷える札幌ですね。
明日は温かくなりそうですが
今日もう１日、頑張りましょう！

本日のおすすめです。



静岡県　初亀　Hatsukame



純米吟醸　おりがらみ　生

初亀です。
もろはくでは人気の銘柄です。
コロナ禍前、単独銘柄で１年で一番人気になったことがある銘柄です。

このおりがらみ・・・
久しぶりの登場でしょうか？

優しい口当たりとスムーズな喉ごしは、いつもの通りです。
そこに生酒らしいフレッシュ感と、にごりの旨味の幅を楽しめるタイプです。
見事なバランスです。

ぜひ日本酒フライデーに飲んでみて欲しい・・・

よろしければ、お帰りに寄りもろ、いかがでしょうか？
雄町しております。
ではでは〜〜〜

お世話になります。
４月５日の火曜日、営業日です。
午後４時から雄町しております。

今週は、入学式等の行事の１週間ですね。
なにかとバタバタしがちですね。
そう言う時こそ、日本酒をいっぱい、いかがでしょうか？

人気銘柄、スタンバイです。



純米吟醸 槽場　無濾過　生原酒

毎度おなじみの人気酒。
今回は純米吟醸。
揖斐の誉５０％精米。
昨年のモノより少しだけ味わいのメリハリの幅が大きいような気がします。
しっかり旨味、甘味を楽しめる一本です。
人気酒につき、売り切れごめんです。

あるうちにチャレンジお願いいたします！
ではでは〜〜〜

こんにちは！
本日２本目の投稿です。
いつもは、姉妹店和食屋こもりくだけで
ご案内をしておりました、このお酒・・・
もろはくにもご用意できました。
リクエストが多いので、スタンバイ完了です。
メニューには載せておりませんので
ご興味ありましたらお声がけしてください。

もちろん「姉妹店和食屋こもりく」にも
ご用意しております。



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