当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


・営業時間  business hours  영업시간
(Closed on Wednesdays 수요일 휴무)
 opening time 16:00
(Saturday 15:00 Sunday 14:00)
last entry.last order time 21:00 (Sunday 20:00)
최종입점 마지막 주문 21시입니다 21:00

closing time 22:00 (Sunday 21:00)


「ご注意ください」
お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

ここ数年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。

お世話になります。
9月28日の木曜日です。

今日から3日間、ノーチャージ営業いたします。
お通し、ありません。
フードは「プチもろ」立ち飲みの時の
「缶つま」中心です。
よろしくお願いいたします。

28日(木)16:00〜22:00(lo21:00)
29日(金)16:00〜22:00(lo21:00)
30日(土)13:00〜19:00(lo18:00)

特別営業スタイルです。
よろしくお願いいたします。



神無月
神様が出雲に行ってしまう月です。
留守の間にいろいろなイベントを行います。
お楽しみに!
・10/01(日) 日本酒ゴーアラウンド!
  もろはく分のバッチは継続販売中です。
  当日はかなりの行列が予想されます
  ご理解の上、ご来店くださいませ。

   http://morohaku.jp/article/190545585.html
入店方法等
 http://morohaku.jp/article/190578713.html

・10月7日(土) 熟成酒の会 開催決定
          銘酒の裕多加様のマル秘のお宝をご紹介いたします。
  http://morohaku.jp/article/190541482.html

・10月8日(日) 立ち飲み プラス
     スぺシャルゲスト 旭川 和酒角打 うえ田舎 様
http://morohaku.jp/article/190541465.html
          旭川のうえ田舎さん登場いたします。

・10月9日(月) Gonta Cafe様とコラボ決定!
          名寄から初代店長のサイトーさんが来てくれます!
  http://morohaku.jp/article/190541455.html 

それぞれのイベント、参加者を募集開始いたしました。

スケジュール調整お願いいたします。

9月は27日お休みいたします。

10/02(月) お休み
10/03(火) 16時開店、ラストオーダー21時
10/04(水) 16時開店、ラストオーダー21時
10/05(木) 16時開店、ラストオーダー21時
10/06(金) 16時開店、ラストオーダー21時

10/10(火) お休み
10/11(水) お休み ですが立ち飲み
10/12(木) 16時開店、ラストオーダー21時
10/13(金) 16時開店、ラストオーダー21時
10/14(土) 15時開店、ラストオーダー21時
10/15(日) 14時開店、ラストオーダー20時
10/16(月) 16時開店、ラストオーダー21時
10/17(火) 16時開店、ラストオーダー21時

大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約は
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。

・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日です。
もろはくがお休みの時もご利用いただけます。

facebook 始めました

instagram 始めました

お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

2023年05月25日

木曜日16時開店、竹雀無濾過生原酒

お世話になります。
5月25日の木曜日です。

木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.

ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

休み明けの営業です。
リラ冷えな札幌ですが、いろいろな所から元気頂戴してきました。
元気に午後4時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・

PXL_20230520_141547199.jpg

岐阜県 竹雀 Takesuzume

PXL_20230520_141558224.jpg


純米 生酛 無濾過生原酒

今年も、このタイプの登場です。
まだまだ若々しい味わいです。
生酛、で生原酒・・・
濃いけど飲めちゃう・・・
濃いから飲めちゃう?
いろいろなパスワードが掛け算、足し算です。
まずは今年の味わいの確認をお願い致します。

今日も日本酒日和。
雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:09| お酒のご案内

2023年05月22日

月曜日16時開店、ちえびじんの愛山

お世話になります。
5月22日の月曜日です。
今月も10日になりましたね〜
毎日があっと言う間に過ぎていきます。

月曜日は午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後9時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です!

今日は、九州は大分のお酒です。


PXL_20230519_143752399.jpg

大分県 ちえびじん Chiebijin

PXL_20230519_143758582.jpg


純米吟醸 愛山

昨年の11月出荷のお酒です。
冷蔵庫で出番を待っておりました。
北海道産米の彗星も使ってくれているお蔵です。
今日は「愛山」。
愛山らしい優しいふくらみ感と、
ちえびじんらしいキレの良さのバランスが
とっても素敵です。

週の始めに「ちえびじんの愛山」いかがですか?
雄町しております。

明日明後日は今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:37| お酒のご案内

2023年05月20日

土曜日は午後3時開店、早瀬浦

お世話になります。
5月20日の土曜日です。

土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

PXL_20230519_071221164.jpg

福井県 早瀬浦 Hayaseura

PXL_20230519_071227687.MP.jpg


純米滓酒 浦底 生

久しぶりの登場の浦底です。
純米系(純米酒、純米吟醸、純米大吟醸)のオリを集め、
純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めされたお酒です。
最近、なかなか出会えずにおりました。
もともと仕込み水はミネラル豊富で発酵力が強くなる水質。
米の旨味ともに、しっかりとキレていく味わいをお楽しみください。

土曜日、午後3時から雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:56| お酒のご案内

2023年05月18日

木曜日は午後4時開店、林です

お世話になります。
5月18日の木曜日です。

木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.

ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

休み明け、今日は気温が上がりそうですね。
元気に午後4時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・

DSC_5249.JPG

富山県 林 Hayashi

DSC_5250.JPG

純米吟醸 生

DSC_5251.JPG

美山錦

#木曜日16時開店
#ラストオーダー21時
#姉妹店和食屋隠口17時
#日本酒大好き
#富山県
#林
#林酒造場
#別ブランドは黒部峡
#林は新しいブランド
#純米吟醸
#美山錦
#精米歩合五十五
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく

5/18(木) 16時開店、ラストオーダー21時

5/19(金) 16時開店、ラストオーダー21時
5/20(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/21(日) 14時開店、ラストオーダー20時
5/22(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/23(火)  お休み
5/24(水)  お休み
5/25(木) 16時開店、ラストオーダー21時
5/26(金) 16時開店、ラストオーダー21時
5/27(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/28(日) 14時開店、ラストオーダー20時
5/29(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/30(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/31(水)  お休み
6/01(木) 16時開店、ラストオーダー21時

5月の定休日は毎週水曜日と23日です。

大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。
posted by もろはく at 08:56| お酒のご案内

2023年05月16日

火曜日16時開店、花邑の陸羽田

お世話になります。
5月16日の火曜日です。

火曜日は16時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は17時開店です!

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

今日は、このお酒から・・・

DSC_5307.JPG

秋田県 花邑 Hanamura

DSC_5308.JPG

純米 陸羽田

秋田県は湯沢を代表する銘柄「両関」さんの代表ブランドです。
高清水、爛漫秋田を代表する銘柄の一つの両関さんが満を持して展開するブランドです。

DSC_4587.JPG

今日のお酒は陸羽田。
まだそんなに多くのお蔵の味わいを飲み切れていないので
興味津々な酒米使用酒です。

素敵なバランス感です。
旨味、香り共に申し分ないですね〜
人気と言う事がうなずけますね。

DSC_4591.JPG

今日は秋田の老舗蔵の新戦力、いかがでしょうか〜〜〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

DSC_4629.JPG

17日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は、営業しております。



posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2023年05月15日

月曜日16時開店、奥能登の白菊、無濾過生原酒!

お世話になります。
5月15日の月曜日です。
今月も折り返し地点ですね〜
毎日があっと言う間に過ぎていきます。
土曜日のイベントの余韻が、心地良く続いている担当者です。

月曜日は午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後9時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です!

今日は、能登は輪島のお酒です。

DSC_5247.JPG

石川県 奥能登の白菊 Okunoto no Shirakiku

DSC_5248.JPG


純米吟醸 無濾過生原酒

このお酒、いわゆる旨口タイプ。
奥能登は輪島の白藤酒造さんのお酒です。
地震の影響が心配です。
石川県のお酒、飲んで応援お願いいたします。

決して派手過ぎない心地良い吟醸香が誘います。
一口目、豊かな旨味とコクが広がります。
しっかりとした旨味が喉を満足させることでしょう。
穏やかな味わい・・・
ついついグラスに手が向かいます。
これからもう少し寝かせても美味しさも膨らむ事でしょうね。
とりあえず、今の味わいを、じっくりと堪能しませんか?

月曜日、日本酒で参りましょう!
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:20| お酒のご案内

2023年05月14日

日曜日は14時開店、三千櫻のKEGが登場です!

お世話になります。
5月14日の日曜日です。

日曜日は14時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

ラストオーダー20時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다

姉妹店和食屋隠口は、今日と明日、お休みです。

金曜日、土曜日とイベントをさせていただきました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
またASSEさんの半田さん、大変お世話になりました。
またの機会がありましたら、ぜひコラボさせてください。
お世話になりました、ありがとうございました。

今日は新商品、北海道産酒のKEGが登場です!

DSC_5313.JPG

北海道 東川町 三千櫻 Michizakura

DSC_5314.JPG

Rクラス 普通酒 おりがらみ 生原酒

DSC_5315.JPG


お馴染み三千櫻です。
今回は、あえてのRクラスをKEGに詰めてくれました。
もろはくでも人気のななつぼし使用のお酒です。
おりがらみ生原酒をKEGにされました。
鮮度を楽しめるこのアイテム。
ピッタリなのかもしれませんね〜
道産酒の定番アイテムに登場いたします。

もろはくのゴールデンウィークスペシャルは
ほぼ昨日で終了いたしました。
今年のGWもありがとうございました。
今後もいろいろご提案し続けます。
よろしくお願いいたします。

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2023年05月10日

5月10日の水曜日、営業いたします!大納川天花です

お世話になります。
5月10日の水曜日・・・

本日は営業いたします!
We will be open today!
오늘은 영업하겠습니다!

午後4時開店
Opens at 4pm
오후 4시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は17時開店です!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ こちら

もう少しご案内できますよ〜
ご都合のつかれた方、ご連絡お待ちしております。

今日は昨年の日本酒ゴーアラウンド札幌2022のパートナーのお蔵のお酒を・・・

DSC_5309.JPG

秋田県 大納川天花 Dainagwatenka

DSC_5310.JPG

秋田酒こまち 純米大吟醸 無濾過生原酒(鮪寿司)

DSC_4949.JPG


素敵な笑顔の稲上社長!

何ゆえに鮪寿司ラベル・・・
皆さんの開口一番と熱いまなざし・・・

蔵元の稲上氏が幼少期から一番の憧れであるお寿司と、
大納川天花の最高峰への憧れを連想したもの・・・
なんだそうです。

原料米は秋田県産秋田酒こまち
精米歩合が45%
使用酵母はお馴染みの蔵付酵母 D−29
アルコール度数は15%
日本酒度−5
酸度 1.5

見事なバランス!
らしい香りも魅了的!
今年のお酒も美味しい、楽しい、嬉しいです。

そんな稲上社長、ひと月後、6月10日にやってきます。
続きは後程〜〜〜
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 07:29| お酒のご案内

2023年05月09日

火曜日16時開店、鳳凰美田の生酛、夢ささら

お世話になります。
5月9日の火曜日です。

火曜日16時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は17時開店です!

今日もきもと仕込みのお酒を紹介いたします。
モダンな感じ・・・

DSC_5269.JPG

栃木県 鳳凰美田 Hououbiden

DSC_5270.JPG

純米吟醸 日光 NIKKO〜2022〜生酛 夢ささら 無濾過本生

鳳凰美田の新しい一面を感じることができるお酒です。
栃木県は日光の自然を表現したようなお酒・・・
米は栃木県産夢ささら。
いつもより香りが大人しくも感じる、らしい香り。
気持ち由来の優しい乳酸のニュアンス。
グラスに注いで、時間の経過と温度の上昇による
優しい穏やかな味わい・・・
心地良いです。
よろしければ・・・

明日の水曜日はレアな営業日。
木曜日を代わりにお休みをいたします。
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

asse×morohaku.jpg
posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2023年05月08日

月曜日16時開店、光栄菊

お世話になります。
ゴールデンウイーク、終わりましたね。
曜日感覚のリセットしていきましょう!

今日は月曜日なので
午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後9時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です!

DSC_5252.JPG

佐賀県 光栄菊 koueigiku

DSC_5253.JPG


天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒

人気の銘柄登場です。
八反錦使用の大吟醸スペック酒です。
「天然乳酸菌仕込み」
生もと系仕込みのお酒です。

華やか香りは抑えめで
穏やかで優しい乳酸系の香りを感じます。
乳酸由来の酸味が全体に感じて低アルコール系ですが
甘味を強く感じずスムーズな喉ごしでついつい進みます。

こう言うタイプのお酒が増えてきておりますが
益々需要は増えていくことでしょう〜

週の始まりは、ついつい進む味わいからまいりましょう。

今酒の営業も変則的です。
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み

5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
今週は定休日、営業時間等を変更しております。

よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 08:02| お酒のご案内

2023年05月06日

今日は土曜日、15時開店、天寶一のKEGですよ

お世話になります。
5月6日の土曜日です。

土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

ゴールデンウィークスペシャル、10日の連続営業、ありがとうございました。
もろはくのゴールデンウイークの締めくくりは、こちら!


DSC_5040.JPG

広島県 天寶一 Tenpoichi

DSC_5041.JPG

純米吟醸 直汲み 生

KEGの新商品が登場!
ゴールデンウイーク最終日に登場です。
今日は、このKEGからスタートしましょう!

営業時間、定休日を変更して営業してきました。
明日の日曜日はお休みいたします。
よろしくお願いいたします。

5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

asse×morohaku.jpg

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。

posted by もろはく at 00:59| お酒のご案内

2023年05月05日

5日も午後2時開店、森喜さんのお酒、旨いです!

お世話になります。
5月5日の祝日の日本酒フライデー!
こどもの日ですが・・・
今日もゴールデンウィークスペシャル!

14時開店です
Opens at 14:00 on Saturdays
토요일은 14시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

定休日、営業時間、変えてます!
よろしくお願いいたします。

先日、クラウドファンディングの1時目標突破で
勢いに乗ってるお蔵のお酒です!

DSC_5265.JPG

三重県 るみ子の酒 

DSC_5266.JPG

純米 山廃 雄町 無濾過生原酒 平成30by

雄町60%精米のお酒です。
独特な旨味が出るのがこのお酒の特徴です。
日本酒度 +7
酸度   1.7
アミノ酸度1.4
味わいのボリューム感を楽しめます。
特筆は平成30年の仕込み。
しっかり4年は寝ていますが
こちらのかなりの低温貯蔵。
こなれてきていますが
フレッシュ感も有る、楽しみ上手に仕上がっております。

生熟成の味わい、いかがでしょうか〜〜〜〜
ニホンシュフライデー!
今日もどこかで日本酒を!!

雄町しております。
ではでは〜〜〜



DSC_5264.JPG


店内にシャクヤクがきれいに咲いております。
よろしければ・・・
見に来てください。
そして写真に納めてください〜
                    
posted by もろはく at 00:50| お酒のご案内

2023年05月04日

今日も14時開店、ASSEさんとのコラボに出そうかと悩んだアイテムです

お世話になります。
ゴールデンウィークスペシャル!
5月4日の木曜日、しっかり営業いたします!

14時開店です
Opens at 14:00 on Saturdays
토요일은 14시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

定休日、営業時間、変えてます!
よろしくお願いいたします。

来週の土曜日、ASSEさんとコラボの企画をします。
お出しするお酒、悩みました・・・
その一つがこのアイテムです!
結局出さない事に・・・

よろしければ・・・

DSC_5261.JPG

愛知県 楽の世 Rakunoyo

DSC_5263.JPG

純米 山廃 

DSC_5262.JPG


無濾過 滓絡み生酒

愛知県の気になる銘柄です。
このお酒を追い続けて行こうと思っております。

数年前に桶売りをやめて、これからは自社ブランドで行こうと
出てきた銘柄がこの楽の世。
お酒を出していたのは兵庫県の剣菱さん。
もろはくでもお馴染みですね。

楽の世お酒は、全量山廃仕込、全量無濾過、そして熱掛四段が特徴との事。
あまり見にしない言葉「熱掛四段」。
蒸したすぐの100度近い米をそのまま醪に入れて、甘みを戻す方法・・・
らしいです。
初めて知りました。

兎にも角にも気になります。
以前にも剣菱さんの桶元で、その後自社ブランドで活躍しているお蔵さんは
たくさんあります。
この楽の世も間違いなくその一つになるでしょう。
しっかりテイストですが・・・
この後は、ご自身で経験してくださいね。

今日も午後2時から雄町しております。
ではでは〜〜〜

asse×morohaku.jpg

キャンセルが入ったりしております。
あらためて、ご案内いたします。

5月13日は
5月のイベント第二弾。
昨年もゴーアラウンド札幌でご一緒していただいたお店とのコラボ企画です!
「ASSEさんのピッツァと秋田県酒以外のもろはくセレクト酒の会」

登場するお酒たちは、下記のとおりです!

DSC_5189.JPG

田酒 純米大吟醸 山廃 2014by

DSC_5191.JPG

庭のうぐいす 純米 春陽

DSC_5194.JPG

ソガペールエフィス ヌメロシス

花陽浴 吟風.jpg

花陽浴 純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒

0112320689-2022-06-16T06_52_21-4.jpeg

二世古 北力 きもと うすにごり 生原酒 一年熟成

出したいお酒があり過ぎて、選択する時間がかかり過ぎました。
今回選択した選手たち、私も合わせることが楽しみで仕方がありません。
皆様、ご都合、いかがですか?
三部のお時間17時スタートが残席わずかとなっております。
1部2部ともに、お問い合わせが増えております。
主仕込みは「もろはく」&「ASSE」さんでお受けしております。
ASSEさんのお仕事の邪魔にならないように頑張ります!
応援よろしくお願いいたします!


ASSEさんにまだ行かれていない方、もちろん参加してみてください。
もしくは本日も営業中です!
秋田の日本酒とともにASSEさんのpizzaをお楽しみくださいマセマセ〜〜
ではでは〜〜〜

asse×morohaku.jpg

あらためてのご案内です〜
昨年もゴーアラウンド札幌でご一緒していただいたお店とのコラボ企画です!
「ASSEさんのピッツァと秋田県酒以外のもろはくセレクト酒の会」
開催決定!

DSC_4932.JPG

5月13日(土)
(この日は一般営業をいたしません)
3部制で
@12:00〜
A14:30〜
B17:00〜
各部16名定員

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制 ASSEさんともろはくでお受けいたします。
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は6,000円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくがお勧めする酒の5種類
 近々発表しますので少しお待ちくださいマセマセ。

・お酒の量は、45t×2、60t×3=5杯の270t
 (時間内に出品酒、もしくはASSEさんのお飲み物を別会計で追加することが可能です)
 
・お食事ですが前菜とピッツァを4アイテム(量としてはレギュラーのハーフサイズ)です。
 ASSEさんでは、ご提供のない、秋田県以外のお酒をご用意いたします。
・募集人数は各部16名
 (会場はASSEさんです)
・会場 ASSEさん
 〒060-0052
  札幌市中央区南2条東1丁目1−8
       M's EAST2 1F
  011-211-4565
https://m.facebook.com/pages/category/Italian-Restaurant/アッセ-ASSE-653130101488295/

Instagram
https://www.instagram.com/asse.pizza.sapporo/

DSC_4937.JPG

・着席方式です
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

DSC_4934.JPG
posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内

2023年05月03日

5月3日営業します!パンダ祭り!

お世話になります。
GW後半戦スタートです。
ゴールデンウィークスペシャル!
5月3日の水曜日ですが、営業いたします!

14時開店です
Opens at 14:00 on Saturdays
토요일은 14시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

定休日、営業時間、変えてます!
よろしくお願いいたします。

ゴールデンウィーク、祭りしましょう!

DSC_5254.JPG

佐賀県 竹の園 Takenosono

DSC_5255.JPG

純米 生酒 原酒

DSC_5256.JPG


パンダ祭り 超辛口

今年も出てきましたよ〜
パンダ!
今年は超辛口・・・
しかしながら、矢野さんの辛口は上品です。
実に旨味と喉ごしがバランスよく楽しめます。

素敵な季節になりました。
サラッと日本酒しませんか〜

雄町しております。
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 01:23| お酒のご案内

2023年05月02日

火曜日16時開店、WHITEFENIX

お世話になります。
5月2日の火曜日です。

火曜日16時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は17時開店です!

曜日感覚がマヒしておりますが
今日もゴールデンウィークスペシャル、まいります!

DSC_5239.JPG

栃木県 鳳凰美田 Hououbiden

DSC_5240.JPG


純米大吟醸 White Phoenix

久しぶりのホワイトフェニックスです。
純米大吟醸の生酒です。
愛山を使ったフェニックスシリーズ。
この時期にご案内出来て嬉しいですね。
時期を問わず、リクエストも多いです。
優しい旨味と甘味・・・
癖になりますね〜

GW中に楽しく一杯いかがでしょうか〜

お休み前の日(平日?)でもあります。
ゆっくり日本酒しませんか〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜


5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 08:22| お酒のご案内

2023年05月01日

月曜日なので16時開店、あべの純米大吟醸!しかも、生酒!

お世話になります。
皐月、5月になりました!
今月もよろしくお願いいたします!

今日は月曜日なので
午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後9時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です!

5月のスタートは、気になる新潟のお酒からお願いいたします。

DSC_5207.JPG

新潟県 あべ Abe

DSC_5208.JPG


純米大吟醸 生

日本酒のメッカ、新潟県。
その中で気になる銘柄の一つ「あべ」です。
いろいろな試みをしてきています。
一つ一つご提案もさせていただいておりますが
今日は、純米大吟醸!
使用米は地元産の越神楽。
「越神楽」は、地元柏崎で開発されたお米です。
「山田錦」と「北陸174号」の交配組合せです。
45%精米のタイプですが
上品かつ心地良い旨味を楽しめます。
しかも生酒。
生酒は、かなり少ないですよ〜
あるうちに、ぜひご指名ください!

注目酒のあべ、よろしくお願いいたします。
只今、GW中につき、特別営業体制です。
雄町しております。
ではでは〜〜〜

5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 00:47| お酒のご案内

2023年04月30日

日曜日は凱陣ですよ、14時開店!

お世話になります。
4月30日の日曜日です。

日曜日は14時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

ラストオーダー20時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다

姉妹店和食屋隠口は、お休みです。

四月の締めくくり、定番酒でまいりましょう!

DSC_5211.JPG

香川県 悦凱陣 Yorokobigaijin

DSC_5212.JPG

純米 山廃 八反 無濾過生 平成30by

DSC_5213.JPG


純米 丸尾神力 無濾過生 令和2by

もろはく定番酒の一つ、悦凱陣です。
安定の美味しさ。
ついつい飲んでしまいます。
今日は平成のタイプもご用意です。
これまた酒屋様、ありがとうございました。

丸尾神力も一度常温に出しましたが
今一度冷蔵庫に入れてみました。
そのままでも美味しいですし
熱を加えても・・・
いやいや熱を加えたら違う味わいも増えてきます。

4月最終日、定番の凱陣、飲んでみませんか〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 00:44| お酒のご案内

2023年04月29日

今日は特別営業、14時開店.妙の華


お世話になります。
GW始まりました。
今日は4月29日の土曜日ですが

14時開店です
Opens at 14:00 on Saturdays
토요일은 14시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

営業時間変えてます!
よろしくお願いいたします。

今日は、こちらだ!

DSC_5209.JPG

三重県 妙の華 Taenohana

DSC_5210.JPGIMG_20230427_001915_698.jpg


山廃特別純米酒 一段仕込み 無濾過生

使用米 八反錦(広島県産)60%精米
アルコール分9度
日本酒度−68
酸度10
アミノ酸度4.8
はい、ほとんど、どぶろくみたいな清酒です。
スペックもやんちゃです。
しかしながら・・・・
癖になる・・・
お待たせいたしました。

GWスペシャル・・・
続きます・・・

雄町しております。
ではでは〜〜〜

GW、定休日、営業時間変更しております。
雄町しております。

4/29(土) 14時開店、ラストオーダー21時

4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。


あらためてのご案内です。
昨年もゴーアラウンド札幌でご一緒していただいたお店とのコラボ企画です!
「ASSEさんのピッツァと秋田県酒以外のもろはくセレクト酒の会」
開催決定!

DSC_4932.JPG

5月13日(土)
(この日は一般営業をいたしません)
3部制で
@12:00〜
A14:30〜
B17:00〜
各部16名定員

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制 ASSEさんともろはくでお受けいたします。
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は6,000円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくがお勧めする酒の5種類
 近々発表しますので少しお待ちくださいマセマセ。

・お酒の量は、45t×2、60t×3=5杯の270t
 (時間内に出品酒、もしくはASSEさんのお飲み物を別会計で追加することが可能です)
 
・お食事ですが前菜とピッツァを4アイテム(量としてはレギュラーのハーフサイズ)です。
 ASSEさんでは、ご提供のない、秋田県以外のお酒をご用意いたします。
・募集人数は各部16名
 (会場はASSEさんです)
・会場 ASSEさん
 〒060-0052
  札幌市中央区南2条東1丁目1−8
       M's EAST2 1F
  011-211-4565
https://m.facebook.com/pages/category/Italian-Restaurant/アッセ-ASSE-653130101488295/

Instagram
https://www.instagram.com/asse.pizza.sapporo/

DSC_4937.JPG

・着席方式です

・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

DSC_4934.JPG
posted by もろはく at 00:36| お酒のご案内

2023年04月28日

金曜日です

お世話になります。
4月28日の金曜日!
ニホンシュフライデー!

金曜日は16時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

今年、気になっているお酒、追い続けます。

DSC_5125.JPG

山形県 楯野川 Tatenokawa

DSC_5126.JPG

Shield 亀の尾 純米大吟醸 

こちらのお蔵、いろいろな話題のお酒を持つお蔵です。
全量、純米大吟醸。
お蔵にとってはフツーなのかもしれませんが、凄い事ですね。

今日は、その中でも「shieldシリーズ」。
「歴史ある酒米で醸す」がテーマ。
「亀の尾」です。
あらためて・・・
「亀の尾(かめのお)」は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家阿部亀治によって発見された“幻の酒米”と称される品種です。
もろはくでも気になる人気の酒米です。

しっかり削って上品に仕上がっている・・・
私のイメージです。

今日は楯野川shield!
よろしくお願いいたします。

GW、定休日、営業時間変更しております。
雄町しております。

4/28(金) 16時開店、ラストオーダー21時
4/29(土) 14時開店、ラストオーダー21時
4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 01:26| お酒のご案内

2023年04月25日

火曜日16時開店、あたごの松

お世話になります。
4月25日の火曜日です。
日本全国にごりの日!

火曜日16時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は17時開店です!


DSC_4992.JPG

宮城県 あたごの松 Atagonomatsu

DSC_4993.JPG


純米吟醸 ささら おりがらみ生酒

昨日に引き続き宮城酒のご紹介です。
こちらも登場回数が多い新澤さんのお酒です。
今日は25日と言う事で、にごり系のご案内です。
毎年、新米新酒として出てくるタイプです。
フレッシュ感と爽やかな酸味が心地よさを演出します。
もう少し早く出そうと思いましたが
寒冷地の北海道、その春に出してみたく、この時期にお出しいたします。
(新澤さん、すみません)

今日は少し気温が上がりそうです。
爽やかなお酒から始めませんか〜

雄町しております。
明日は今月最後の定休日です。
よろしければ、姉妹店和食屋隠口でお食事と共に
日本酒いかがですか〜

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内