2019年10月09日

青森県産白魚 姉妹店こもりく 

お世話になります。

これ美味しいです!

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青森から白魚が入りました。
オススメで白魚の磯辺揚げを提供いたします。
酒のつまみに食べたら、やめられないですよ!

ハイ、その通り!
姉妹店こもりく のおおすすめです。

食べらさるし、飲まさります。
はい、こもりくです!

姉妹店コモリクのコマーシャルでしたぁ〜〜〜〜
posted by もろはく at 13:38| 姉妹店のお知らせ

作 愛山 ですよ

お世話になります。
写真を投稿した時間は、雨でした。
しかも激しく〜

今のお時間、お昼過ぎ、晴れてます!
良かったぁ〜

最近、雨ばかり。
秋だから仕方がないのかもしれないけれど・・・
晴れて欲しいです。

では、本日のお勧めです。


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三重県 作 zaku

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純米吟醸 愛山
55%精米。
人気の作、そして話題の酒米「愛山」。
決して磨きすぎることなく、醸されたお酒です。
このシリーズ、米違いなんですが、数は、きわめて少ないうえ
人気者故、紹介する機会も少ないです。

いつも言うように、あるうちにお召し上がりください。
愛山フリークも多いです。
あなたのリストに載せてください。

週の真ん中の水曜日。
少し早めに職場を後に出来そうな、そんな予感。
日本酒が雄町しておりますよ。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:23| お酒のご案内

2019年10月08日

大信州 掟破り

お世話になります。
2日間お休みいただきました。
この間、多くの方々といろんなお話しや経験ができました。
函館の方、東京の方、そして大阪の方。
みなさん、いろんな意見や考え方、お話しできて良かったです。
また、別の機会にも、さらにゆっくりお話ししましょうね。

さて、今週は、日曜日までの営業です。
よろしくお願いいたします。
週初めのお勧めはこちらです。

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長野県 大信州 daishinsyu

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純米大吟醸 生詰 掟破り
秋に出てくる「掟破り」です。
長野県産金紋錦49%精米のお酒です。

北海道では、大人気のお酒ですね。
多くの長野県のお蔵元が「打倒、大信州」と言われます。
目標にされるお酒、すごいですね。

もちろん、大人気故、飲んだ事があると言われ、オーダーしてもられないこともしばしば(笑)
それだけ、自宅で外で飲まれている銘柄です。
その中でも、この掟破り、大信州らしさを見事に表現されているお酒です。
吟醸香、味の膨らみ感、そしてキレの良さ・・・
見事です。
飲んだ事のある方もない方も、ぜひ、飲んで欲しい秋の掟破りです。

今日の札幌、あいにくの空模様ですが
もろはく、こもりく、元気に営業しております。

今日も日本酒と共に楽しい一日をお過ごしくださいませ。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:33| お酒のご案内

2019年10月05日

勝駒 大吟醸

お世話になります。
少し涼しい札幌です。
新聞を見ました。
今日からプロ野球は、クライマックスシリーズなんですね・・・
知らなかった・・・
知ってしまうと、寂しい・・・

では、まいりましょう。

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富山県 勝駒 Kachikoma

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大吟醸です。
毎度おなじみのような気もしますが、入荷次第、スグに無くなります。
メニュー登場回数は、比較的多いものの、メニュー登場日数は、少ないアイテムです。
今回も、入荷次第にいただきました。
もちろん、動きは、早いです。
飲んだ事のある方もない方も、お早目のシフトでお願いいたします。

もろはくは
6日(日)、7日(月)
お休みいたします。

姉妹店 こもりく は、
17日の月曜日は、営業いたします。


それでは、楽しい週末を〜〜
ではでは〜〜〜

コマーシャル

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姉妹店コモリクのお料理です。
お楽しみに〜〜〜
posted by もろはく at 09:31| お酒のご案内

2019年10月04日

天青

お世話になります。
雨の札幌です。
久しぶりと言うか、だんだん秋を感じる雨ですね。
明日からは、晴れそうなので
今日は、こんなお酒のご紹介です。

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神奈川県 天青 TENSEI

神奈川県は、茅ケ崎のお酒です。
軽快でクリアな味わい。
そして癖になる・・・
そんな感じの味わいです。

お蔵にもお邪魔しました。
少人数で仕事がしやすい、効率の良いコンパクトな作りのお蔵でした。
そこで丁寧に丁寧に造られたのがこの天青です。

晴れたら良いなと思い、このお酒をお勧めいたします。

日本酒フライデー
今日は、どのお酒から始めましょうか〜〜〜

ではでは〜〜〜




posted by もろはく at 12:12| お酒のご案内

2019年10月03日

竹泉 但馬強力です

お世話になります。
10月3日の木曜日、本日もよろしくお願いいたします。
またしても曜日感覚が鈍くなっております。
簡単な時差ぼけみたいです。

さて、まいりましょう。

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兵庫県 竹泉 Chikusen

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ヨリタ米 但馬強力 生もと 純米 2018
今年のゴーアラウンドのパートナーの森喜さんと仲良しの多治米さんのお蔵のお酒です。
北海道にもたくさんお越しいただき、応援していただいております。

今回は「但馬強力」使用酒です。
元々は、鳥取県で栽培されている「強力米」から選抜され、戦前に兵庫県で栽培されていた酒米なんだそうです。
2000年に兵庫県立農業試験場で育成が復活。
そして今に至っております。

味わい、とてもナチュラル。
お米の美味さをしっとりと感じます。
熱を加えると、さらに味わい豊かに感じます。

昨日は暑かった札幌ですが、今日あたりは、かなり心地良い秋の雰囲気です。
旨味を感じつつ、秋を楽しみませんか、日本酒で。

今日もよろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 09:30| お酒のご案内

2019年10月02日

田酒 純米吟醸 酒こまち

お世話になります。
10月2日の水曜日。
昨日の日本酒の日、たくさんの方のご来店、ありがとうございました。
落ち着いている時間と混みあっている時間、バラバラでしたが
無事に終了できました。
ありがとうございます。

さて10月です。
神無月です。

神様が出張する季節ですね。
無事に戻ってきてくれることを祈っております。

それでは、本日のおすすめです。

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青森県 田酒 Densyu

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純米吟醸 酒こまち
2017.11の日付です。
常温期間も含めて寝かせてみました。
味の幅が増えた気がします。
昨日も大人気の青森県の銘酒ですね。
当店も開店以来の定番銘柄です。

よろしければ、違った意味でのゴーアラウンド、いかがでしょうか?

はい、ゴーアラウンドは続きます。
昨日お越しになられなかった皆様、森喜酒造場のお酒もございます。
10月は、日本酒月間・・・
のような気がします。

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:31| お酒のご案内

2019年10月01日

落ち着きましたよ

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こんにちは。
前半、スタートダッシュのもろはくです。

今は、落ち着きました!
ぜひ、お越しくださいませませ️
posted by もろはく at 15:20| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

10月1日、本日は、晴天なり!

お世話になります。
10月1日の日本酒の日です!

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今日の日本酒の日を、みんなで楽しみましょう!
よろしくお願いいたします!

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今日は、もろはくのご来店予定、ありがとうございます。
本日の営業は19時までです。


今日のお通しです。
・シャインマスカットとカッテージチーズ クラッカー添え
・襟裳短角牛のコンビーフ
・モッツァレラチーズの西京味噌漬け
*お通しの追加オーダーは、可能です(500円)。

今日のお手伝いして下さる皆様です
・函館 二代目佐平次     山形 智   様
・平岸 味処 高雄(たかお)  綿谷 健太郎 様
・旭川 お酒と菜 朔(さく)   三国 瞳   様 
・旭川 酒々(ささ) おがわ   小川 勇樹   様 

ありがとうございます。
ゴーアラウンドをお楽しみください。

姉妹店 和食屋 隠口(こもりく)
にも、行ってみてくださいね。

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↑こもりくのお通しですよ〜〜〜

コモリクのパートナーは茨城県「来福酒造」さまです!
今年のテーマは(勝手に思ってますが・・・)
「来福をもっと知って、楽しんでいただこう」
です。
いろんなタイプの「来福」を、追加メニューでご用意してみました。

こちらもお楽しみに〜〜〜
ではでは〜〜〜





posted by もろはく at 09:04| お知らせ

準備完了 13時スタートです。

お世話になります。
10月1日、日本酒の日です。
今日もどこかで日本酒を!

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三重県 森喜酒造場 Moriki

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もろはくは、13時スタートです!

19時までの参加です!

楽しいゴーアラウンド、よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

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自転車での参加は、ご法度です!

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もろはくのリストです!

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英樹さん、るみ子さん、そしてお蔵の皆様、よろしくお願いいたします。



posted by もろはく at 00:57| 日本酒日和な・・・