もろはく

お世話になります。

これ美味しいです！



青森から白魚が入りました。
オススメで白魚の磯辺揚げを提供いたします。
酒のつまみに食べたら、やめられないですよ！

ハイ、その通り！
姉妹店こもりく　のおおすすめです。

食べらさるし、飲まさります。
はい、こもりくです！

姉妹店コモリクのコマーシャルでしたぁ〜〜〜〜

お世話になります。
写真を投稿した時間は、雨でした。
しかも激しく〜

今のお時間、お昼過ぎ、晴れてます！
良かったぁ〜

最近、雨ばかり。
秋だから仕方がないのかもしれないけれど・・・
晴れて欲しいです。

では、本日のお勧めです。




純米吟醸　愛山
５５％精米。
人気の作、そして話題の酒米「愛山」。
決して磨きすぎることなく、醸されたお酒です。
このシリーズ、米違いなんですが、数は、きわめて少ないうえ
人気者故、紹介する機会も少ないです。

いつも言うように、あるうちにお召し上がりください。
愛山フリークも多いです。
あなたのリストに載せてください。

週の真ん中の水曜日。
少し早めに職場を後に出来そうな、そんな予感。
日本酒が雄町しておりますよ。

ではでは〜〜〜

お世話になります。
２日間お休みいただきました。
この間、多くの方々といろんなお話しや経験ができました。
函館の方、東京の方、そして大阪の方。
みなさん、いろんな意見や考え方、お話しできて良かったです。
また、別の機会にも、さらにゆっくりお話ししましょうね。

さて、今週は、日曜日までの営業です。
よろしくお願いいたします。
週初めのお勧めはこちらです。



純米大吟醸 生詰 掟破り
秋に出てくる「掟破り」です。
長野県産金紋錦４９％精米のお酒です。

北海道では、大人気のお酒ですね。
多くの長野県のお蔵元が「打倒、大信州」と言われます。
目標にされるお酒、すごいですね。

もちろん、大人気故、飲んだ事があると言われ、オーダーしてもられないこともしばしば（笑）
それだけ、自宅で外で飲まれている銘柄です。
その中でも、この掟破り、大信州らしさを見事に表現されているお酒です。
吟醸香、味の膨らみ感、そしてキレの良さ・・・
見事です。
飲んだ事のある方もない方も、ぜひ、飲んで欲しい秋の掟破りです。

今日の札幌、あいにくの空模様ですが
もろはく、こもりく、元気に営業しております。

今日も日本酒と共に楽しい一日をお過ごしくださいませ。
ではでは〜〜〜

お世話になります。
少し涼しい札幌です。
新聞を見ました。
今日からプロ野球は、クライマックスシリーズなんですね・・・
知らなかった・・・
知ってしまうと、寂しい・・・

では、まいりましょう。



大吟醸です。
毎度おなじみのような気もしますが、入荷次第、スグに無くなります。
メニュー登場回数は、比較的多いものの、メニュー登場日数は、少ないアイテムです。
今回も、入荷次第にいただきました。
もちろん、動きは、早いです。
飲んだ事のある方もない方も、お早目のシフトでお願いいたします。

もろはくは
６日（日）、７日（月）
お休みいたします。

姉妹店　こもりく　は、
１７日の月曜日は、営業いたします。


それでは、楽しい週末を〜〜
ではでは〜〜〜

コマーシャル



姉妹店コモリクのお料理です。
お楽しみに〜〜〜

お世話になります。
雨の札幌です。
久しぶりと言うか、だんだん秋を感じる雨ですね。
明日からは、晴れそうなので
今日は、こんなお酒のご紹介です。



神奈川県　天青　ＴＥＮＳＥＩ

神奈川県は、茅ケ崎のお酒です。
軽快でクリアな味わい。
そして癖になる・・・
そんな感じの味わいです。

お蔵にもお邪魔しました。
少人数で仕事がしやすい、効率の良いコンパクトな作りのお蔵でした。
そこで丁寧に丁寧に造られたのがこの天青です。

晴れたら良いなと思い、このお酒をお勧めいたします。

日本酒フライデー
今日は、どのお酒から始めましょうか〜〜〜

ではでは〜〜〜

お世話になります。
１０月３日の木曜日、本日もよろしくお願いいたします。
またしても曜日感覚が鈍くなっております。
簡単な時差ぼけみたいです。

さて、まいりましょう。



ヨリタ米　但馬強力　生もと　純米　2018
今年のゴーアラウンドのパートナーの森喜さんと仲良しの多治米さんのお蔵のお酒です。
北海道にもたくさんお越しいただき、応援していただいております。

今回は「但馬強力」使用酒です。
元々は、鳥取県で栽培されている「強力米」から選抜され、戦前に兵庫県で栽培されていた酒米なんだそうです。
２０００年に兵庫県立農業試験場で育成が復活。
そして今に至っております。

味わい、とてもナチュラル。
お米の美味さをしっとりと感じます。
熱を加えると、さらに味わい豊かに感じます。

昨日は暑かった札幌ですが、今日あたりは、かなり心地良い秋の雰囲気です。
旨味を感じつつ、秋を楽しみませんか、日本酒で。

今日もよろしくお願いいたします。

お世話になります。
１０月２日の水曜日。
昨日の日本酒の日、たくさんの方のご来店、ありがとうございました。
落ち着いている時間と混みあっている時間、バラバラでしたが
無事に終了できました。
ありがとうございます。

さて１０月です。
神無月です。

神様が出張する季節ですね。
無事に戻ってきてくれることを祈っております。

それでは、本日のおすすめです。



純米吟醸　酒こまち
２０１７．１１の日付です。
常温期間も含めて寝かせてみました。
味の幅が増えた気がします。
昨日も大人気の青森県の銘酒ですね。
当店も開店以来の定番銘柄です。

よろしければ、違った意味でのゴーアラウンド、いかがでしょうか？

はい、ゴーアラウンドは続きます。
昨日お越しになられなかった皆様、森喜酒造場のお酒もございます。
１０月は、日本酒月間・・・
のような気がします。

雄町しております。
ではでは〜〜〜

こんにちは。
前半、スタートダッシュのもろはくです。

今は、落ち着きました！
ぜひ、お越しくださいませませ️

お世話になります。
１０月１日の日本酒の日です！



今日の日本酒の日を、みんなで楽しみましょう！
よろしくお願いいたします！




今日は、もろはくのご来店予定、ありがとうございます。
本日の営業は１９時までです。


今日のお通しです。
・シャインマスカットとカッテージチーズ　クラッカー添え
・襟裳短角牛のコンビーフ
・モッツァレラチーズの西京味噌漬け
＊お通しの追加オーダーは、可能です（500円）。

今日のお手伝いして下さる皆様です
・函館　二代目佐平次　　　　　山形　智　　　様
・平岸　味処　高雄(たかお)　　綿谷　健太郎　様
・旭川　お酒と菜 朔(さく) 　　三国　瞳　　　様　
・旭川　酒々(ささ)　おがわ 　 小川　勇樹 　 様　

ありがとうございます。
ゴーアラウンドをお楽しみください。

姉妹店　和食屋　隠口(こもりく)
にも、行ってみてくださいね。



↑こもりくのお通しですよ〜〜〜

コモリクのパートナーは茨城県「来福酒造」さまです！
今年のテーマは(勝手に思ってますが・・・)
「来福をもっと知って、楽しんでいただこう」
です。
いろんなタイプの「来福」を、追加メニューでご用意してみました。

こちらもお楽しみに〜〜〜
ではでは〜〜〜

お世話になります。
１０月１日、日本酒の日です。
今日もどこかで日本酒を！



もろはくは、１３時スタートです！

１９時までの参加です！

楽しいゴーアラウンド、よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜



自転車での参加は、ご法度です！



もろはくのリストです！



英樹さん、るみ子さん、そしてお蔵の皆様、よろしくお願いいたします。