2018年04月13日

そがさん

お世話になります。
今週もやってきました「日本酒フライデー」!

それでは、早速、行ってみましょう!

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長野県 小布施 ソガ ペール エ フィス Sogga pere et fils

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「ヌメロシス」 6号酵母 生もと 
サケ エロテッイク 2017 生酒

毎年大好評の日本酒です!
ご存知でしょうが、日本でも有数の自然派ワインを造っているワイナリーでもあります。
その創業は、日本酒の酒蔵だったみたいです。
今のワインの生産の合間で造られている、こだわりの日本酒です。

このお酒は、まず飲んでからの説明が楽しくなると思います。
興味のある方は、ぜひ、見かけたら飲んでみてくださいね。

今日は、日本酒フライデー!

楽しみましょう!!
ではでは〜〜〜




posted by もろはく at 09:33| お酒のご案内

2018年04月12日

いづみ橋 きらきら

お世話になります。
はい、木曜日です。
なんとなく、あっという間に毎日が過ぎていく担当者・・・

「そうだ、定番のお酒を紹介しよう」
と言うこと?で・・・

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神奈川県 いづみ橋 izumibashi

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キラキラとんぼ 愛山 純米吟醸
はいはい、定番のいづみ橋さん。
今年からの新シリーズ「きらきら」です。

「きらきら」とは、何ぞやと・・・
今年は3種類の新酒を「中取りのみフレッシュ1回火入れ」で本数限定で出荷します(HPより)
らしい。
そこでその3種類とは・・・
・JAS認定有機栽培「滋賀県産玉栄」
・自社田栽培亀の尾
・兵庫県産愛山
です。

それで今日は「愛山」です。

新酒で2回火入れですと、しっかり感が前面に出てきます。
生ですと、フレッシュ感たっぷり。

その間を行く一回火入れ!

ぜひぜひお試しくださいませ!
楽しいですよ!!!

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:30| お酒のご案内

2018年04月11日

早瀬浦

お世話になります。
週の真ん中、水曜日、日本酒しましょう!

今日は、こちらから〜

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福井県 早瀬浦 HAYASEURA

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限定 吟醸 生酒
以前にも紹介しました純米滓酒生酒の「浦底」って、覚えてますか?
純米、純米吟醸、純米大吟醸のオリを集めて、それに純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めしたお酒です。
今日は、吟醸酒(大吟醸)のオリを斗瓶やタンクの底から集めた吟醸生酒を瓶詰めしたお酒です。
はい、「浦底」の吟醸酒バージョンですね。
もろはく初登場です!

フレッシュ感とキレの良さを楽しめますよ!
最近、特に人気が高まっている早瀬浦。
ぜひ飲んでみてください。

はい、水曜日、雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:12| お酒のご案内

2018年04月10日

今日のお花です

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久しぶりにお花の投稿です。
見に来て下さい。
posted by もろはく at 15:26| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

東一、うすにごり

お世話になります。
4月10日の火曜日です。
8日の日曜日、日本酒の会が開かれました。
340名の皆さんと一緒に全国の28のお蔵元様のお酒を頂戴しました。
参加された皆さん、お疲れ様でした。
お越しいただいたお蔵元様、ありがとうございました。

さて、昨日に引き続き、九州は佐賀県のお酒をお勧めいたします。

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佐賀県 東一 AZUMAICHI

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純米大吟醸 うすにごり 生
お待たせいたします。
毎年、人気の高い東一のうすにごりです。

日本酒業界に大きな影響を与えている「東一」さん。
そのお蔵が造る「うすにごり」。
大吟醸らしい華やかさとしなやかさに、おりからくる
旨みの幅を加えたタイプなんです。

あえて、少し気温が上がってくるこの季節に登場してもらいました。

ぜひ、この季節にお試しくださいませ。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:20| お酒のご案内

2018年04月09日

鍋島、きたしずく

お世話になります。
はい、月曜日です!
先週は、何かと新し事の始まりの一週間でしたね。
第二週目、少し余裕を持ちながら過ごしていきましょうね。

今週のトップバッターは、こちら!

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佐賀県 鍋島 NABESHIMA

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純米大吟醸 きたしずく
はい、道産米きたしずくを使ってくださった純米大吟醸です。

道産米を早くから使い始めてくれたお蔵さんの一つが鍋島さんですね。
きたしずくを使い始めて3年目でしょうか?
今年のお酒、一味違うような気がします。
鍋島さんらしいふくよかな味わいをきたしずくでも出してくれますね〜

道民として嬉しいですね。
道産米を使ってくれた道外のお酒。
益々楽しみです。
あるうちにお召し上がりくださいませ。

今週もよろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 09:25| お酒のご案内

2018年04月07日

茜孔雀2 2

お世話になります。
はい、土曜日がやってきました。
ゆっくりニホンシュする曜日ですね。

今日はこちらを・・・

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秋田県 新政 aramasa

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貴醸酒 茜孔雀 akanekujyaku

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22by

はい、このボトル、1.8リットルですね。
新政さん、今は、720ミリのボトルサイズですね。
平成22酒造年度のお酒です。

穏やかに熟しております。
貴醸酒なので熟成もゆるやかですね。
裏ラベルにある
「ジューシー&トロピカル」
健在です!

ゆっくり飲むには、もってこいですね。
楽しい週末、美味しい日本酒で過ごしませんか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:27| お酒のご案内

2018年04月06日

ちえびじん山田錦

お世話になります。
早くも金曜日、日本酒フライデーですね!
今週から職場が変わったりとか、あっと言う間の一週間を
お過ごしになられた方も多いのでは〜〜

そう言う週末には、日本酒ですね。

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大分県 ちえびじん chiebijin

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純米大吟醸 山田錦
はい、見事なコストパフォーマンス!
山田錦35%精米です!

こちらのお蔵様は、道産米も使ってくださってます。
今日は、山田錦の味わいをご堪能くださいませませ〜〜

それでは、楽しいニホンシュフライデーをお過ごしください。
posted by もろはく at 08:56| お酒のご案内

2018年04月05日

菊姫あらばしり

お世話になります。
天気予報が気になる札幌です。
雪のマークが見え隠れしてますね。
まだ4月なのですね。

それでは、今日はこちらから

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石川県 菊姫 kikuhime


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吟醸あらばしり
旨口タイプで人気のお酒の登場です。
2年熟成で登場です。
決して濃すぎない、味があるのにきれていくタイプですね。

山廃で2年熟成、しかしながら飲みよい感じです。
今日は、こちらからまいりましょう〜〜

雄町しております。
ではでは〜〜〜





posted by もろはく at 09:26| お酒のご案内

2018年04月04日

若波

お世話になります。
4月4日の水曜日です。
先日、健康診断に行ってきた担当者です。
お陰様で健康優良おじさんでした。
ありがとうございます。

さて、今日も日本酒しませんか?

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福岡県 若波 wakanami

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純米吟醸 山田錦 生酒
このシリーズ、29byからの登場です。
糸島産山田錦を使ったタイプです。
もともときれいな酒質の若波ですが
さらに山田錦のパワーでメリハリがはっきりした気がします。
どんどん進化する若波、今後も期待大ですね。
今回は、生酒でのご紹介!

是非ともお召し上がりくださいませ。

ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 09:43| お酒のご案内