もろはく

お世話になります。
５月２０日の土曜日です。

土曜日は15時開店です
Opens at 15:00 on Saturdays
토요일은 15시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。



純米滓酒 浦底 生

久しぶりの登場の浦底です。
純米系（純米酒、純米吟醸、純米大吟醸）のオリを集め、
純米酒のしぼりたての上澄み酒とともに瓶詰めされたお酒です。
最近、なかなか出会えずにおりました。
もともと仕込み水はミネラル豊富で発酵力が強くなる水質。
米の旨味ともに、しっかりとキレていく味わいをお楽しみください。

土曜日、午後３時から雄町しております。
ではでは〜〜〜

お世話になります。
５月１９日の金曜日！
ニホンシュフライデー！

金曜日は１６時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점

ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。

今日はＡＳＳＥさんとコラボので人気だったお酒を・・・




埼玉県　花陽浴　Hanaabi



純米大吟醸　無濾過生原酒



北海道産　吟風　使用酒

華やかさと独特の旨味が特徴で人気の銘柄です。
「吟風」を使う事で、他のアイテムよりホンノリ酸味も多く感じます。
酔う意味でメリハリが大きくなってますね。
道産酒の吟風との比較も楽しいです。

道産米を使ってくださっている本州のお蔵のお酒。
どんどん応援、紹介してまいります。
金曜日です！
大通公園もにぎやかです。
お仕事帰りに一杯寄り道してくださいね〜〜〜

ではでは〜〜〜

お世話になります。
5月18日の木曜日です。

木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.

ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

休み明け、今日は気温が上がりそうですね。
元気に午後４時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・



富山県　林　Hayashi



純米吟醸　生



美山錦

#木曜日16時開店
#ラストオーダー21時
#姉妹店和食屋隠口17時
#日本酒大好き
#富山県
#林
#林酒造場
#別ブランドは黒部峡
#林は新しいブランド
#純米吟醸
#美山錦
#精米歩合五十五
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく

５/１８(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時

５/１９(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２０(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２１(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２２(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２３(火)　　お休み
５/２４(水)　　お休み
５/２５(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２６(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２７(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２８(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２９(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/３０(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/３１(水)　　お休み
６/０１(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時

５月の定休日は毎週水曜日と２３日です。

大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

お世話になります。
５月１７日の水曜日です。

水曜日は定休日です。
We are closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일

姉妹店和食屋隠口は１７時開店！
よろしくお願いいたします。



お店はお休みですが、やること満載！
合間を見て大通公園に行きたいですね〜〜
では、また明日〜〜〜

５/１７(水)　　お休み
５/１８(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/１９(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２０(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/２１(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
５/２２(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/２３(火)　　お休み
５/２４(水)　　お休み
５/２５(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時

５月の定休日は毎週水曜日と２３日です。

お世話になります。
５月１６日の火曜日です。

火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점

ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は１７時開店です！

姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。

今日は、このお酒から・・・



秋田県　花邑　Hanamura



純米　陸羽田

秋田県は湯沢を代表する銘柄「両関」さんの代表ブランドです。
高清水、爛漫秋田を代表する銘柄の一つの両関さんが満を持して展開するブランドです。



今日のお酒は陸羽田。
まだそんなに多くのお蔵の味わいを飲み切れていないので
興味津々な酒米使用酒です。

素敵なバランス感です。
旨味、香り共に申し分ないですね〜
人気と言う事がうなずけますね。



今日は秋田の老舗蔵の新戦力、いかがでしょうか〜〜〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜



１７日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は、営業しております。

お世話になります。
５月１５日の月曜日です。
今月も折り返し地点ですね〜
毎日があっと言う間に過ぎていきます。
土曜日のイベントの余韻が、心地良く続いている担当者です。

月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後９時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です！

今日は、能登は輪島のお酒です。



石川県　奥能登の白菊　Okunoto no Shirakiku




純米吟醸 無濾過生原酒

このお酒、いわゆる旨口タイプ。
奥能登は輪島の白藤酒造さんのお酒です。
地震の影響が心配です。
石川県のお酒、飲んで応援お願いいたします。

決して派手過ぎない心地良い吟醸香が誘います。
一口目、豊かな旨味とコクが広がります。
しっかりとした旨味が喉を満足させることでしょう。
穏やかな味わい・・・
ついついグラスに手が向かいます。
これからもう少し寝かせても美味しさも膨らむ事でしょうね。
とりあえず、今の味わいを、じっくりと堪能しませんか？

月曜日、日本酒で参りましょう！
ではでは〜〜〜

お世話になります。
５月１４日の日曜日です。

日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

ラストオーダー２０時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다

姉妹店和食屋隠口は、今日と明日、お休みです。

金曜日、土曜日とイベントをさせていただきました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
またＡＳＳＥさんの半田さん、大変お世話になりました。
またの機会がありましたら、ぜひコラボさせてください。
お世話になりました、ありがとうございました。

今日は新商品、北海道産酒のＫＥＧが登場です！



お馴染み三千櫻です。
今回は、あえてのＲクラスをＫＥＧに詰めてくれました。
もろはくでも人気のななつぼし使用のお酒です。
おりがらみ生原酒をＫＥＧにされました。
鮮度を楽しめるこのアイテム。
ピッタリなのかもしれませんね〜
道産酒の定番アイテムに登場いたします。

もろはくのゴールデンウィークスペシャルは
ほぼ昨日で終了いたしました。
今年のＧＷもありがとうございました。
今後もいろいろご提案し続けます。
よろしくお願いいたします。

雄町しております。
ではでは〜〜〜

お世話になります。
５月１３日の土曜日です。
本日は、ＡＳＳＥさんとコラボの営業日です！
一般営業は致しません。
明日から通常の営業を行います。
よろしくお願いいたします。

昨日は「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
を開催いたしました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
次回は、コモリクで、原料理長のお料理をご堪能下さいませ。





田酒　純米大吟醸　山廃　2014by



庭のうぐいす　純米　春陽



ソガペールエフィス　ヌメロシス



花陽浴　純米大吟醸　吟風　無濾過生原酒



二世古　北力　きもと　うすにごり　生原酒　一年熟成

出したいお酒があり過ぎて、選択する時間がかかり過ぎました。
今回選択した選手たち、私も合わせることが楽しみで仕方がありません。

ＡＳＳＥ、半田さんのお仕事の邪魔にならないように頑張ります！
応援よろしくお願いいたします！

お世話になります。
５月１２日の金曜日です。



今日は　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
を開催いたします。
一般営業は致しません。
またのご機会のご利用をお願いいたします。



明日５/１３(土)は、イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
詳細は→　ASSEさんとコラボ


「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
のお酒のメニューを発表いたします。



1.新政　熟成 青やまユ　
純米吟醸　美山錦　22by
　 秋田県湯沢産美山錦55％精米　16度　2012.02
　　60cc 600円



2.No.6　Rtype　
　純米　生酛　生原酒　
　 秋田県産米　麹米50％精米　掛米55％精米　13度
　　60cc 600円



3.山本10th　純米大吟醸
　　山田錦45％精米　　2017.09出荷
　　酒蔵内で8度の温度で10年貯蔵　2017.9　
　　60�t　1,500円



4.山本　純米大吟醸
　 秋田ロイヤルストレートフラッシュ　
美郷錦、酒こまち、改良信交、吟の精　50％精米　15度
　 2019.1製造
60cc 700円



5.春霞 harukasumi
純米大吟醸 直汲み 生
秋田県産美郷錦35％精米　16度
60cc 1,000円

こなれたものも多いですが、食事と一緒にお楽しみくださいませ。
ありがとうございます。

ご参加の皆様、お楽しみに！

お世話になります。
今週は１１日の木曜日が定休日です。



５/１１(木)　　お休み

５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　　　　　　　　　受付終了しました！

　　　　　　　　・当日、一般営業は致しません！

５/１３(土)　　イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
　　　　　　　　「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
　　　　　　　　　詳細は→　ASSEさんとコラボ
　　　
　　　　　　　若干名のお席のご用意がございます。

５/１４(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時

５月の定休日は毎週水曜日と１１日２４日です。
今週は定休日、営業時間等を変更しております。

よろしくお願いいたします。



５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　の出品リストです。



1.新政　熟成



青やまユ　純米吟醸　美山錦　22by
　秋田県湯沢産美山錦55％精米　16度　
　　2012.02
60cc 600




2.No.6　Rtype　



　純米　生酛　生原酒　
　秋田県産米　麹米50％精米　掛米55％精米　
　13度
60cc 600




3.山本10th　純米大吟醸
　　山田錦45％精米
　　2017.09出荷
　　酒蔵内で8度の温度で10年貯蔵　
　2017.9　60cc　1,500




4.山本　純米大吟醸



　秋田ロイヤルストレートフラッシュ　美郷錦、酒こまち、改良信交、吟の精
　50％精米　15度
　2019.1製造
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　2017.9　60cc 700　



5.春霞 純米大吟醸



直汲み 生
秋田県産美郷錦35％精米　16度　60�t　1,000

お楽しみに！


5月13日の
土曜日 12:00〜18:30
ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会

5月10日現在
残り席数です
1部12:00〜
11名　残り5名
2部14:30〜
14名　残り2名
3部17:00〜　満席御礼！
です。

参加希望の方はお早めにご連絡ください

よろしくお願いいたします。