2018年10月11日

大信州

お世話になります。
週末に近づきましたが
天気予報が気になりますね。
北海道は、すっかり紅葉のシーズンになってまいりました。
晴れると嬉しいですね。

さてさて、この季節に出てくるお酒を・・・

DSC_4863.JPG

長野県 大信州 daishinsyu

DSC_4864.JPG


掟破り 純米大吟醸 生詰
大信州、北海道では、定番的な人気のお酒ですね。
その中でも「掟破り」は、リクエストの多い限定酒です。
地元であえて、長野県で一世を風靡した契約栽培米の「金紋錦」を使用。
さらに、味わいの異なる2本の純米大吟醸酒の生を、ブレンドし、生詰めしました。
この時期に出てくるお酒としてリリースしてきました。

らしい味わい、ご堪能くださいませませ。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:34| お酒のご案内

2018年10月10日

大那

お世話になります。
曜日感覚がずれている担当者です。
今日は、水曜日ですね〜
少し早めに外に出れる日なんですね〜〜

それでは、そう言う日のお勧めを・・・

DSC_4845.JPG

栃木県 大那 daina

DSC_4846.JPG


大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 無濾過 中取り 生酒 29BY
はい、もろはくでは、お馴染みの阿久津さんのお酒です。
酒米は「吟のさと」。
元々は、九州で開発されたお米ですね。
地元農家の方々と連携をして栽培されたとの事です。

あえて「中取り」、無濾過の生酒。
出荷後に、このお酒は金賞を取られました。

こう言うタイプのお酒の無濾過生酒を秋に飲んでみませんか?

はい、今日も、雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:20| お酒のご案内

2018年10月09日

竹雀チュンチュン

お世話になります。
10月9日の火曜日、今週もよろしくお願いいたします。
最近、日が暮れるのが早く感じますね。
はい、早く一杯やりたい気分になりがちです〜〜

では、まいりましょう!

DSC_4850.JPG

岐阜県 竹雀 Takesuzume chunchun

DSC_4851.JPG


生もと 純米 無ろ過生原酒
もろはくでも人気者の竹雀ちゅんちゅんです。
先日の日本酒ゴーアラウンドでは「和食や円」さんとタッグを組まれておりましたね。

今回のちゅんちゅんは、きもとの生原酒!
地元の岐阜県池田町産 山田錦70%精米のきもとで酵母無添加!
やってくれてます、竹雀ワールド!
あえて地元の農家さんと一緒に米作りから取り組み、お蔵自体の個性発揮の
きもと仕込みで蔵に生きる乳酸菌・酵母を育て醸したお酒です。
火入れのお燗も恋しい季節ですが、あえての生原酒。
もちろん、温めることも可能です。
4月出荷の生原酒、5カ月を経て、味のノリ具合はどうなっているかを
お楽しみくださいませませ〜〜

それでは、雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:29| お酒のご案内

2018年10月08日

大江戸日本酒祭りです

お世話になります。
10月8日の月曜日。
もろはく、こもりく、お休みです。


さてさて今月末に姉妹店の隠口(こもりく)がお江戸に参ります。
10月28日(日)10:00〜
大江戸日本酒祭り に参加させていただきます。

大江戸日本酒まつり2018.jpg


多くの方にチケットを購入して頂いております。
ありがとうございます。
さらにご要望が多いので追加のチケットを扱わせていただきます。
枚数は、限られておりますが、よろしければ、隠口までお問い合わせくだませ。

詳しい詳細は↓
大江戸日本酒祭り
ご覧くださいませ。
全部で4回目の上京、隠口としては、3回目の参加です。

関東の皆様、よろしくお願いいたします。

それでは、楽しい休日をお過ごしくださいませ。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:00| お知らせ

2018年10月07日

陸奥八仙

お世話になります。
10月7日の日曜日。
もろはく、コモリク、営業いたします。

今日のお勧めは〜

DSC_4844.JPG


青森県 陸奥八仙 mutsuhassen

大吟醸が登場です。
お待たせいたしました。
ようやく入ってきましたよ〜〜
お隣の青森県は、八戸のお酒です。
地元米「華想い」40%精米です。
心地良い吟醸香とまろやかな味わいが嬉しいです。
日曜日、こう言うお酒もいかがでしょうか?
明日もお休み、ゆっくり日本酒しましょうね〜〜

はい、雄町しております。
ではでは〜〜〜

明日8日の月曜日は、お休みたします。
よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 10:04| お酒のご案内

2018年10月06日

奥能登の白菊

お世話になります。
どんより模様の土曜日です。
三連休の方も多いですね。

では、遠慮なく日本酒でまいりましょう〜

DSC_4791.JPG

石川県 奥能登の白菊 okunoto no shirakiku

DSC_4792.JPG


はい、純米吟醸です。
銘酒どころ、石川県は、輪島のお酒です。
山田錦、五百万石を使用したお酒です。
しっかりテイストが多い石川県。
データ的にも旨味が多いお酒に仕上がっております。
しかしながらのど越しは、とてもスムーズ。
冷酒でのご用意なのですが、よろしければ温めてもみませんか?
旨味が広がりながら、綺麗にきれていきます。
落ち着いた感じの土曜日。
今日も日本酒でまいりましょう〜〜

ではでは〜〜
posted by もろはく at 09:06| お酒のご案内

2018年10月05日

磯自慢

お世話になります。
台風の動きが気になりますね。
さらには、気温差が大きい季節の北海道です。
そう言いながら・・・
日本酒フライデー!

早速、行ってみましょう〜〜

DSC_4779.JPG

静岡県 磯自慢 isojiman

DSC_4780.JPG


吟醸 
人気のお酒、登場です。
爽やかな吟醸香。
そして心地良いのど越し。
いつもリクエストの多いお酒ですね。
気が付いたらグラスが空いているお酒の一つですね。
昔から大人気のお酒、それが磯自慢ですね。
今日は軽快に爽快に行ってみませんか?

明日から三連休の方も多いですね。
皆様、雄町しております。

もろはく、こもりく、6日、7日営業いたします。
8日 お休みたします。

よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:31| お酒のご案内

2018年10月04日

阿部勘

お世話になります。
今日も見事な晴天の札幌です。
朝方の気温は、かなり下がりましたが
気持ちの良い一日のスタートですね。
こんな日も?日本酒ですね〜〜〜

では、こちらを・・・

DSC_4833.JPG

宮城県 阿部勘 abekan

DSC_4834.JPG


大吟醸 山田錦40%
真っ黒ラベルです。
はい、大吟醸です。

純米吟醸とかも、もちろん美味しいです。
あえての大吟醸のご紹介。
山田錦40%まで削ったタイプですが
ある意味、コストパフォーマンスが抜群です。
米どころ宮城県、その中で、あえての山田錦使用酒。
力入ってますね。

優しい吟醸香、綺麗と言う表現がピッタリの人気酒です。
今日は、まっ黒ラベルでまいりましょう〜〜

ではでは〜〜
posted by もろはく at 08:49| お酒のご案内

2018年10月03日

風の森 熟しました

お世話になります。
10月3日の水曜日、札幌地方は、穏やかな晴天です。
今日あたり、軽く一杯いかがでしょうか?

今日は、こちらのお酒を〜〜

DSC_4807.JPG

奈良県 風の森 kazenomori

DSC_4808.JPG


風の森 純米 笊籬採り キヌヒカリ 22by

続きます〜
posted by もろはく at 09:30| お知らせ

2018年10月02日

秋鹿週間!

お世話になります。
10月、神無月ですね。
昨日は、日本酒の日でしたね。
多くの方のご来店、ありがとうございました。
引き続き、日本酒の応援、よろしくお願いいたします。

DSC_4819.JPG


昨日のもろはくのパートナーは「秋鹿」さん。
追加のお酒もたくさん飲んでいただきました。
ありがとうございます。
ほとんどが熟成酒!
ちょいレアなお酒のご用意です。
昨日、お越しになれなかった方や、ゆっくりあのお酒達を楽しみたい方
いらっしゃいましたら、ぜひこの機会にお試しください。
昨日でなかったアイテムもあります。

今週は、秋鹿週間!
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 10:33| お酒のご案内