もろはく

おはよーございます。
２月１０日の月曜日・・・
月曜日なのですね〜
曜日感覚、またしてもおかしいです。

祝日前なので
17時より、開店いたします。

明日の１２日の火曜日は、お休みいたします。

では本日のおすすめを〜〜



純米吟醸　です。

競馬シーズンばかりにお勧めしている銘柄と思われがちですが
いつもご案内しております。
ただ・・・
品薄で、入荷が少ないのが現状です。
お米の旨味を全面に出している味わいですね。
かと言って、重すぎない口当たり、このあたりが人気の要因でしょうか？

温めてもほっとす味わいですね。
今朝も、昨日ほどではないですが、除雪をしていると
耳が痛くなりましたね。
この寒さも今日あたりまででしょうか？

明日で雪まつりも終わります。
地元の皆様、引きこもっていてばかりではいけませんよ〜〜
外に出て、空気をいっぱい吸いましょう。
お酒も、たくさん楽しみましょう。

それでは、本日も午後５時より雄町しております。

ではでは〜〜〜

お世話になります。
２月９日の日曜日です。
とても寒いですが、本日、営業いたします！

寒いときには、寒いところのお酒を飲みましょう！



上川町、愛別町地元限定流通の「純米神川」初しぼり生
もろはくに登場です。
精米歩合７０％。
「上川大雪」ブランドも良いですが、こちらもね〜

寒い時には、寒いところのお酒を飲みましょう️！
日曜日の営業日です。
１７時より、皆様のご来店
雄町しておりま〜〜〜す。

ではでは〜〜〜

今日もありがとうございました。
郊外です。
誤差もあります。
走行中、マイナス１６度まで下がりました。



観測地点が違いますが、今期最低気温は、間違いなしです。

明日、９日の日曜日、営業いたします。
１７時の開店です。

ではでは〜〜〜

お世話になります。
雪まつり期間中の２月８日の土曜日。
もろはく、こもりく、１７時から営業いたします。
毎年、そうなのですが・・・
この時期の薄野は、落ち着いております。
今年は、さらに輪をかけて・・・

そんなこと言いながら、今日も明日も明後日も
１７時開店です！！

では、まいりましょう！




低精白純米酒　第６世代
アルコール分：１４度
精米歩合：９０％（麹米、掛米ともに）
原料米：酒こまち

蔵元ＨＰには・・・
麹ならびに掛米とも、精米歩合９０％といういわゆる低精米タイプの純米酒である。
通常、こうしたほとんど磨いていない米の酒造りは至難を極める。
本作品には、吟醸造りの技術の粋を凝らすことで、定番同様のエレガントさを保ちながら、低精米らしい質実剛健な味わいの作品に仕上げている。

とあります。

兎にも角にも、今までの日本酒業界では、あまりチャレンジされてきていない
お酒にチャレンジし続けております。
今では、普通に新政スタイルになってきております。

今年も出てきました「低精米酒」。
このタイプでは、群を抜いた味わいと思います。

よろしければ、いかがでしょうか？

雄町しております。
ではでは〜〜

(明日も明後日も１７時からの営業です。）

お世話になります。
２月７日の金曜日
日本酒フライデーです！
皆さん日本酒してますか？

札幌がある北海道、しっかり冬してます。
２月らしく寒いです。
乾燥した季節です。
こんな時は、飲み物がおいしいですね。
ビールはもちろん、日本酒もおいしいですよ。

では、まいりましょう。



モダン仙禽 亀ノ尾 2020


７日(金)〜１０日(月)まで休まず営業いたします。
開店時間は、午後５時からです。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
２月６日の木曜日（２月も、もう６日です〜）。
少し筋肉痛気味の担当者です。
明日はもっと来るでしょう、筋肉痛〜

さあ、冬らしくなったので「道産酒」行ってみましょう！



北海道　旭川　男山　Otokoyama



今朝ノ酒　きもと　純米　生原酒

１月２５日しぼりのきもと仕込み純米です。
いやー、いいですね〜
北村杜氏、お見事です！

昨年のものより、今年のほうが好きな感じです！
搾ったばかりのお酒ですが、旨味と酸味のバランスが心地よいですね。
原酒ですが、ある意味濃すぎないです！

立春朝搾りも出たばかりですが、酒蔵限定販売のこの味わい、
ぜひお試し下さいませませ〜〜〜

ではでは〜〜〜

今日もありがとうございます。



大雪警報の中、多くのお客様のご来店を頂戴しました。
ありがとうございます。

自宅に戻り・・・
駐車場に入れない・・・

今年は、確かに雪が少なく楽をさせていただいております。
まとめて降られると・・・

とりあえず、とりあえず、終えました。
残りは、明日にします。

明朝、数時間後ですが、間違いなく
渋滞警報ですよ！

お車を使われる方、道幅がかなり狭いです。
充分に注意して走行してくださいね。
時間に余裕をもって行動することをお勧めいたします。

それでは皆さん、おやすみなさい。
また明日ね〜

雄町しております。

おせわになります。
２月５日の水曜日です！
雪まつり、始まっております。
中国の方が減りましたが
世界各国から「you」が、いらっしゃっておりますね。
この時期は、日本ではないような気がしますね。

さあ、祭りには、つきもののお酒、いってみましょう！



吟醸　あらばしり

当店のメニューでは、いろいろなタイプに人気が判れます。
その一つの流れに「山廃」もあります。
その代表格的なお酒が、この「菊姫」です。

菊姫さん、原料米にもこだわりが強いです。
このお酒も、兵庫県吉川町産特Ａ山田錦を自家精米で５５％精米で使用しておりますま。
「らしい」山廃酒母で丁寧に醸し、品質安定のため、ビン詰め時に火入れした新酒しぼりたての吟醸あらばしりです。
１回火入れとは言え、新酒独特の荒々しさや力強さが健在です。
菊姫ファンでしたら、このお酒も飲んでおかなければならないですね〜。

なぜか水曜日に山廃などのしっかりテイストのご案内が多いと、よく言われます。
はい、その通り！


雄町しているんです、ハイ

水曜日です、よろしければ・・・

呼ばれてますよ〜〜〜

おはようございます。
２月４日の立春です。
もろはく、こもりく、２月１０日まで休まず営業いたします。

暦の上では「春」ですが・・・
札幌、真冬になりました！
雪まつりに合わせて「雪」もたっぷりです。
一週間、毎日の雪マーク！に天気予報です〜〜



しかも寒い！
連日「真冬日」の予報が出ています。
皆さん、最低気温にご注目ください。
札幌は、低くてもマイナス１０度。
寒さのメッカの道東では「マイナス２０度」以下の予報が出ています。
皆さん、十分に注意しましょうね。

本州の皆さん、寒さを体験するなら今ですよ〜
ご存知の通り、ホテルもキャンセルが多いです。
飛行機も空席が目立っております。

寒さと日本酒、体験しませんか？
雄町しております。



北海道　上川町　上川大雪　kamikawataisetsu

新酒の生酒が入ってきております。
今話題の道産酒です。
本州の日本酒ファンの方々からどこで買えるかの問い合わせがが多いです。
雑誌等にも多く取り上げれている道産酒です。

市内の特約店の酒屋さんには、何かかにか、必ず売っている状況です。
ぜひ、札幌にお越しください。
そしてお土産に道産酒をいかがでしょうか？

味の説明等は、飲んでからとしましょうね〜〜〜

それでは、今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜