2017年12月07日

やんま

毎度様です。
出足変えてみました・・・

木曜日、金曜土曜は、団体の忘年会も多いですね。
単独行動がしやすいのは・・・
はい、今日、木曜日!

行ってみましょう!!!

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新潟県 山間 yanma

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一世を風靡してからはや数年・・・
山間は、元気です!

先日、旭川の小川さんの試飲会でも人気でした。
はい、美味しいですね、武田さん!

生酒全盛のこの季節、あえて昨年の生をこの時期にぶつけてきました。
フレッシュ感と味のノリ。
いい感じで表現されてますね〜〜
ついつい飲んでしまいます。

お店にとっては好都合!!!!

雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:48| お酒のご案内

2017年12月06日

さき、です、

お世話になります。
いよいよサッポロも白くなってきました。
冬ですね。
冬になると、日暮れも早いですね。
うーん、一杯やりたくなりますね〜

そんな水曜日、雄町しております。

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佐賀県 古伊万里 前 koimari saki

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monochrome+(モノクローム プラス)
だ、そうです。

このお酒、スペックの殆どが非公開なんですよね。
初めてこのシリーズを見た時に受けた説明では
「何か毎年チャレンジするお酒」
的な位置づけとお聞きしました。

特定名称(純米とか、吟醸とか)も非公開です。
お米も非公開。
ただ、うわさで聞いた事は、お店でお伝えしますね。
表示義務のアルコール度数だけの表示です。

自信作だからこそ、なんでしょうね。
美味しいです!!

ぜひ、このさきちゃん、飲んでみてください。

さあ、冬です、日本酒です!
雄町しております。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:45| お酒のご案内

2017年12月05日

かりほの愛山

お世話になります。
はい、火曜日です!
忘年会も多いと思いますが、軽く一杯いかがでしょうか?

では、まいりましょう。

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秋田県 刈穂 kariho

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純米吟醸 愛山
人気銘柄の刈穂。
「愛山」を使ったお酒があったんだ・・・
と、思ったら・・・
新製品でした。
もろはくでは、人気の酒米「愛山」。
米の特性なのでしょうか、優しい甘身を感じる香りがあります。
刈穂の愛山使用酒。
ぜひ飲んでみてください。
愛山55%精米
日本酒度+6  酸度1.8 アミノ酸度0.6

お楽しみに〜〜〜
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:20| お酒のご案内

2017年12月04日

上川大雪の純米吟醸、とうちゃこです

おはようございます。
12月の2週目、今週もよろしくお願いいたします。
12月1日が金曜日・・・
いきなり師走を感じた週末でした。
皆さん楽しそうでしたね〜〜〜

では、引き続き、今週は、こちらからスタートです

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北海道 上川大雪 kamikawataisetsu

純米吟醸のとうちゃこです!
本来、土曜日にとうちゃこ、そしてご案内の予定でしたが
雪のために、未到着でした、うちの場合は・・・
まあ、北海道ですから、それもご愛嬌で〜〜〜

満を持して、今日から登場いたします。

川端杜氏の名言「のまさる」!
見事に復活です!!

このお酒、ヤバいです〜
飲み過ぎます。

はい、続きは、皆さん、体験してくださいね。
「のまさる体験」

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:33| お酒のご案内

2017年12月02日

165周年記念酒

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posted by もろはく at 16:03| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

あらたじめまして

お世話になります。
早くも12月に入って週末を迎えました。
昨日の忘年会でもたくさんお飲みになられた方も多いのでは、ないでしょうか〜
今日も軽快に一杯いかがでしょうか?

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兵庫県 竹泉 chikusen

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純米吟醸 雄町 雫
このお酒、室蘭は酒本商店様の酒本社長がプロデュースされたお酒です。
山田錦の名産地でもある地元の、あえて雄町を使った限定酒です。
そしてそして製造年度が24by。
雫取りって、時間を経て、旨みが発揮されるお酒と思います。
マイナス5度の貯蔵熟成・・・
まだまだ発展途上のお酒かもしれませんね〜〜〜

いろいろな思いが詰まったお酒、いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:06| お酒のご案内

2017年12月01日

あきしか

お世話になります。
12月、師走になりました。
何かと忙しいこの季節、日本酒で一息つきながら過ごしてまいりましょう〜

今年は、この銘柄、特に押しております!

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大阪府 秋鹿 akishika

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生もと 純米 自営田 雄町・山田錦 無濾過 生原酒 28by
いつもの年なら雄町、山田錦単体のきもと純米が出てくるのですが
この年は、雄町の生育が芳しくなく、麹に雄町を使用し、掛米に山田錦を使った
お酒が誕生しました。
ある意味、レアで楽しみなお酒です。

パワフル&スムージーな味わい。

今月もきもとでスタート、よろしくお願いいたします。

はい、雄町しております。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:28| お酒のご案内

なんぶ

お世話になります。
11月もありがとうございました。
締めくくりのお酒、いかがでしょうか?

今日はきもとで行きましょう〜〜〜

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岩手県 南部美人 nanbubijin

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きもと 純米 雄三スペシャル 美山錦90
「蔵出し限定240本」
らしいです。

面白いです、このお酒。
美山錦90%精米。
きもと仕込みの純米酒。

日本酒度が+8で酸度が2.6。
で、アルコール度数が18度のしっかりテイスト!

こういうお酒、あるようで、あまり見ないお酒です。
冷蔵庫に入れておりますが、熱を加えてみたい・・・
そんな衝動にかられます。

11月を振り返りながら、南部美人、いかがでしょうか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:20| お酒のご案内