※バー営業 再開のお知らせ。
バー営業、再開しています。

■営業時間
 当面の間
 16:00 〜 23:00 まで
 ※最終入店、ラストオーダー 22:30
 ※ご予約はお受けしていません。
  ご来店前にお電話でお席のご確認をお願いいたします。

■7月は毎週日曜定休のほか、6日(月)、20日(月)もお休みいたします。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしていただけるとありがたいです)
・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・自粛解除になりましたが、お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。
・なお、お酒の量り売り、免許期限まで継続いたします。

2020年06月18日

老舗蔵の生酒 神亀 ライト

お世話になります。
6月18日の木曜日です。
今日も気温低めのどんより空模様の札幌です。
皆様のところは、どんな感じですか?

夏っぽいお酒、今年は、何故かとても興味がある担当者です。
夏酒なのかどうかは、わからないですが、
老舗蔵の、しかも、お燗が似合うお酒の「生酒」
ご紹介いたします。


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埼玉県 神亀 Shinkame

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Light 純米 生

もろはく定番的なお酒の登場ですよ〜手(チョキ)
いつもは、常温以上の推奨でお馴染みの銘柄です。
今日は「生」!
持論ですが、勘にして美味しいお酒の生は、やはり、美味しい️

今回も間違いなく、美味しいです。

これは、うんちくよりも、飲んでみて欲しいですね。
市内の神亀お取り扱い店でもお求めになれると思います。

少し涼しい札幌です。
冷でも燗でも美味しいお酒、いかがでしょうか?

週末近いです。
テイクアウトの量り売りも継続中です。
よろしければ、遠回りの帰り道、寄り道もいかがでしょうか?

(@^^)/~~~では
posted by もろはく at 00:55| お酒のご案内

2020年06月17日

お世話になります。
6月17日の水曜日、雲が広がっている空模様です。
折りたたみ傘が必要かもしれませんね。
札幌、オータムフェストの通常開催が断念されましたね。
開催が難しいと思われていましたが、やはり残念です。

はい、それでは、本日のお勧めのお酒を〜〜

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三重県 作 Zaku

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新酒しぼりたて 純米大吟醸

お馴染み、清水さんのお酒です。
お蔵に伺った時が懐かしく感じます。
すっかり人気酒で入手しにくくなりました。

今年2月の日付です。
このタイプは、冬季醸造のお酒になります。
こちらのお蔵は、四季醸造が可能なお蔵です。
常にフレッシュなタイプを醸造できます。
「生」酒では、無いんですよね〜
一回火入れでフレッシュ感アリアリ!
最近、多くなってきましたが、作もそう言うお酒です。

今日は、どんよりのお天気ですが、フレッシュ感のあるお酒
いかがでしょうか?

いろんな銘柄で似たタイプもありますので
ぜひ、いろんなお酒も探してお試しくださいませませ。

ではでは〜〜〜




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posted by もろはく at 07:13| お酒のご案内

2020年06月16日

三春

お世話になります。
6月16日の火曜日です。
毎年この時期になると、書いている事があります。
「夏服」
高校生の頃でしょうか。
学生服がある学校に行っていたので「学ラン」を着ない季節がありました。
丁度、北海道神宮祭が衣替えだったことを記憶しております。
今は、クールビズが当たり前。
しかもマスク付きですね〜
いろんな思い出と共に6月を過ごしてまいりましょう〜

本日は、もろはく初登場の銘柄をご紹介いたします。

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福島県 三春五万石 Miharu Gomangoku

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純米吟醸原酒

初めまして。
お蔵は、日本三大桜のひとつに数えられる
「滝桜」のある城下町の「三春町」にあるとのこと。
残念ながら、映像で見たことはありますが、訪問したことがないですね。
機会をみつけて、行ってみたいです。

このお酒、アルコール度数15度の原酒です。
最近、多くなりましたね、このタイプ。
原酒ならではの旨みを残して、度数を軽めに仕上げてきます。
この味わい、開店当時なら「大吟醸」と言われてもおかしくないと思います。
時代の経過、いろいろなものの変化、進化を感じる瞬間ですね。

しかもこの銘柄、札幌で購入もできます。
よろしければ、ぜひ、いろんなところでお試しいただき
そして酒屋様へ直行も楽しいと思います。

夏らしい季節になりました。
優しい旨味と甘味、そしてキレの良さの日本酒をお楽しみください。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 09:16| お酒のご案内

2020年06月15日

無ろ過 生原酒 純米吟醸 長陽福娘

おはようございます。
6月15日の月曜日です。
今日の天気予報には、傘マークがないですね。
(後で、予報を見たら・・・ついてました、午後に・・・)
爽やかに行きたいです!
今週もよろしくお願いいたします。

では、本日のお勧めを・・・

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山口県 長陽福娘 chouyoufukumusume

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山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒

こちらも、もろはくではお馴染みの銘柄になりました。
地元山口県産の山田錦50%精米の純米吟醸です。
いつもながらの、ほんのり微発泡感を感じる味わいです。
生原酒ですが、口当たりは重過ぎず、旨味だけを閉じ込めたタイプですね。
するするっと喉を流れていきます。

今週は、傘マ−クが多い天気予報ですが、せめて、日本酒は
爽やかに行ってみましょう!

今週も16時から開店しております。
ではでは〜〜〜



posted by もろはく at 07:54| お酒のご案内

2020年06月14日

お休みのご案内です

おはようございます。
昨日も、ありがとうございました。
気温も上がり、市内も動きを感じる一日でしたね。

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(いつもですが、写真撮影時にこっちを見てくれない、はるちゃん)

来週も下記の営業時間です。

16時の開店です。
最終入店が22時30分
閉店は、23時です

よろしくお願いいたします。

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お席、減らしての営業となります。
ご予約は、お受けいたしませんので
いらっしゃる前に、お電話で、お席のご確認をお願いいたします。

訂正をいたします。
今月の定休日は
14日(日)
21日(日)
22日(月) ← 一日、お休みを増やしました。
28日(日)
に変更したします。
ご予定ありの方スミマセン。

よろしくお願いいたします。

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(ご近所のニセアカシアの樹です、優しい香りの季節です)
posted by もろはく at 09:58| 定休日

2020年06月13日

土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷生

お世話になります。
暑い札幌になりました。
北海道神宮祭、今年は、神輿も出店も自粛ですね。
以前勤めてもらったスタッフや先輩方々にも関係者がおり
この季節になると、直接ではないですが、何かを感じる季節でしたね。
今年は残念ですが、来年の開催を信じて夏を過ごしていきたいですね。

ハイ、今日はこちらのお酒を〜〜〜

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高知県 土佐しらぎく Tosa Shiragiku

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純米吟醸 吟の夢 薄氷生

ハイ、夏酒サイコーシーズンに、またしても2月出荷のお酒をチョイス!
飲んでみてください・・・
えへへ・・・
ですよ〜〜〜

ハイ、夏です、日本酒です。
ではでは〜〜〜

6月13日の土曜日は
もろはく、こもりく
16時の開店です。

よろしくお願いいたします。

posted by もろはく at 08:49| お酒のご案内

ツムツムますく、ありがとうございました。

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金曜日、落ち着いていましたが
ありがとうございました。

またまたマスク頂戴いたしました。
ありがとうございます。

6月13日の土曜日は
もろはく、こもりく
16時の開店です。

よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

姉妹店「和食屋隠口」のお勧めは・・・

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ポロシリ和牛です!
食べたいですぅ〜〜〜
posted by もろはく at 00:40| お知らせ

2020年06月12日

愛山 赤武

おはようございます。
日本酒フライデー
の、6月12日です。
どうやら札幌地方、週末、気温が上がりそうです。
素敵な季節になってきました。
日本酒もお願いしますね。

では、まいりましょう!

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岩手県 赤武 Akabu

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純米吟醸 愛山 NEWBORN 生酒

愛山ファンの皆様、お待たせいたしました。
何となくこの季節は、愛山使用酒のリリースが少ないですね。
今日は、赤武の愛山です。
岩手酒らしく、爽やかさのイメージが強い銘酒ですね。
その中で、旨味の幅を感じられるのがこのタイプ。
豊かな味わいで、切れ味が素敵!

モロハクにとってはもってこい!
ついつい飲み過ぎる!
なんて素敵な事じゃないですか〜〜〜

赤武、市内でも購入出来ます。
モロハクのみならず、皆さん、いろんなところで飲み過ぎてください。
さあ週末、日本酒フライデー!

素敵な週末をお過ごしください。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 07:23| お酒のご案内

2020年06月11日

ぎんぎんが 無濾過 生原酒 よえもん

おはようございます。
6月11日の木曜日です。
札幌市内、白い花の香りが漂います。
アカシア系の花の香りですね。
今日の札幌は、雨の予報が出ています。
久し振りのような気もしますね。
本日は、しっとりと参りましょう〜

本日のお勧めです。

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岩手県 よえもん Yoemon

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直汲み 特別純米 無濾過 生原酒 吟ぎんが

以前より人気が高かった銘柄です。
北海道純米燗でお蔵のお手伝いをさせていただいた時あたりから
ググっと、より一層人気が高まってきております。
今日は、地元米「吟ぎんが」使用酒のご案内です。
最近は、家付き酵母のお酒を多く紹介してきましたが
このタイプも見逃せません!
比較的、芯がしっかりしたタイプのお酒が多いので
少し時間をおいてお勧めすることが多いです。
しかしながら、こちらは、ほんのりガス感を感じる仕上げになっております。
「夏酒」が注目される季節ですが、今時期、このタイプお勧めします。
味わいの広がりが感じられ、フレッシュ感も楽しめる・・・
そう言うお酒になっています。

今日はしっとりした木曜日、吟ぎんが使用の「よえもん」見逃せません。
週末に向けての心の準備、軽くいっぱい、いかがでしょうか?

今日もどこかで日本酒を〜〜〜

ではでは〜〜〜

着目点・・・
このお酒「特別純米」の表記があります。
「特別な純米酒」です。
精米歩合が50%、ハイ、立派な大吟醸の精米歩合です・・・
スゲー純米酒でした・・・

posted by もろはく at 07:44| お酒のご案内

姉妹店「和食屋 隠口」のお勧めです。

お世話になります。
この記事は、姉妹店「和食屋隠口」のご案内です。

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厚岸産 縞えび !

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行者ニンニク!

免疫力アップで頑張りましょう!


posted by もろはく at 00:39| 姉妹店のお知らせ