もろはく

お世話になります。
９月３０日。
週末です、そして月末です。
あっと言う間の９月、Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒでした。
早過ぎた・・・

はい、その９月の締めくくり酒です。



奈良県　花巴　hanatomoe



山廃純米 蒸米四段 吟のさと 無濾過 生原酒 28by
昨日はキモト、今日は山廃！
こちらのお蔵は、昔ながらの製法の水もとも行っているお蔵です。
そのお蔵からの酵母無添加の山廃酒。
しかも、無痛は三段仕込みが主流の中、あえて四段仕込み。
四段仕込みの目的とは・・・

飲んでみてからのお楽しみ。

今年のゴーアラウンド札幌にも登場の「花巴」。
その辺りも、お蔵元に聞いてみたいですね。

飲んでから聞くか、聞いてから飲むか・・・

そんなこんな９月の締めくくりと、１０月の月初め。
全て日本酒から、よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

追加オーダーです。



そんなこんなで、明日を迎えます。

あなたは千歳鶴を飲んだことがありますか？

飲まずに語れない・・・

日本酒ゴーアラウンド２０１７札幌・・・

ではでは〜〜〜

貴方は千歳鶴を飲んだことがあります？

千歳のお酒ではありません。
札幌のお酒なんです！



日本酒ゴーアラウンド
もろはくのおもてなし酒です！

酒ミュージアム、直営店限定販売の　

純米吟醸生酒　です！

新十津川産吟風５５％精米
日本酒度　　　−２
酸　　度　　　１.１
アルコール度数１５．５

このお酒を飲めるのは、酒ミュージアムさんと直営店さんだけです。
今回は、多くの皆様に飲んでいただきたく、特別に出荷してもらいました。

このお酒を飲まずして、ゴーアラウンドは語れない・・・

期待してご来店ください！

２年前のチュンチュンです！



嫁ちゅん

懐かチュンチュン

お世話になります。

雨の金曜日ですね。
オータムフェストも今週で終わりですね。
せっかくですから・・・
雨が本降りにならないことを祈ります。

さて今日は、２年前を思い出して・・・



竹雀 きもと 純米 無濾過 生 原酒
７月にも紹介いたしました。
生は、そろそろさいごなんですよね〜
キモトらしさ、楽しめます。
噂では、１０月に火入れが出るとか・・・



２２ＢＹから新しく始まった竹雀チュンチュン。
どんどんいろんなものを発揮してくれています。
お蔵元様からのこのお酒のメッセージには・・・


このお酒は「岐阜県池田町産 山田錦70％」 + 「きもと造り」 + 「酵母無添加」 と、竹雀の『真』の地酒になります。
地元の農家と一緒に米作りから取り組み、きもと仕込みにより蔵に生きる乳酸菌・酵母を育て醸した純米酒です。
従来の「山廃」は普段のお食事に、今回の「きもと」はちょっぴりハレの日にお召し上がりいただけると幸いです。

とも書いてあります。

地元の岐阜県池田町産 山田錦７０％精米
日本酒度 ＋６　酸度 ２.１
アルコール度数 １８度以上１９度未満
はい、地元密着のお酒ですね。

もちろん、普通にスタンダードにも、飲んでみましょう。
そして竹雀のこれからの躍進を確認して飲んでいきませんか？




２年前、札幌で初めての日本酒ゴーアラウンドが開催されました。
その時のもろはくのパートナーは「竹雀ちゅんちゅん」でした。
予想を大きく上回る方々の入店、申し訳なかったのですが
お蔵元様も手伝わずにいられなかった状況を思い出します。

今年は、昨年に引き続き「和食や　円」さんと一緒に札幌に参加してくれます。
大塚さんに会いに行ってくださいね。

それでは楽しい週末を日本酒で・・・

ではでは〜〜〜

１０月１日　日本酒ゴーアラウンドです。
先だって、９月３０日、姉妹店の隠口でＮＧＡ前夜祭が開催されます。

秋鹿



田からお酒まで、いろんな過程を経て、一貫造りでお酒を造っているのが秋鹿さんです。

はい、秋鹿さん強化年間にしてみました。



今週の土曜日、やってきます、奥浩太朗氏！
姉妹店コモリクにての開催です。

秋鹿ワールド、一歩深く、足を踏み込んでみませんか？

当日の献立、お酒メニューとも、ほぼ決まりました。
私が出れるものなら、参加したい、そういうラインナップです。

ご都合のつく方、まだお席は、数席ございます。
よろしければ、いかがでしょうか？



さあ、週末です、よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

お世話になります。
雨上がり・・・
でしょうか、まだどんより模様の札幌です。
今のうちに振って、１０月１日には、晴天のゴーアラウンドに
なって欲しいですね。

お待たせしました、鍋島ファンの皆様、愛山ファンの皆様・・・
今日はこちらです。



純米大吟醸　愛山
４５％精米の鍋島です。
この組み合わせ、素敵ですよね。
独特のハーモニーです。

言葉は多くいらないですね。

雄町しております。

ではでは〜〜〜

日本酒ゴーアラウンド　
ワンポイントアドバイス

こんにちは。
このリストって、すごいんですよ！



気がつきました？
始まる時間が早い順に乗っているんですよ！
皆さんに気を使っていただいて、もろはくは、トップバッターにしてもらっております。
幹事さん、お気遣い、ありがとうございました。

12時スタートが10件！
13時スタートが3件と15時のスタートで
22店舗がゴーアラウンド可能です。

終了時間が早いお店もあります。
さらに19時終了だと、直前のご来店に注意です。
ラストエントリーの時間もありますので
気をつけて楽しんでください。

それでは〜〜〜