2017年03月29日

室蘭純米

おはようございます。
3月29日、水曜日、本日もよろしくお願いいたします。
弥生、三月も残すところあとわずか。

飲み忘れ・・・
ありませんか〜

今日はこのお酒を・・・

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室蘭純米 蘭の舞 ran no mai

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純米 しぼりたて です。
このお酒の製造元は、鳥取県は「山根酒造場」。
はい、日置桜さんの製造元です。

室蘭の酒本商店様のオリジナル商品です。
昭和62年10月に1号酒を発売しておられます。
それ以来30年超の人気ブランドですね。

今日は、そのしぼりたて純米をお勧めいたします。
使用米は、鳥取県の強力・銀坊主を65%精米です。
銀坊主、初めて聞きました・・・

日置桜、お燗で味が一際サエル銘柄ですね。
そう言うお酒を造るお蔵元の生酒、やはり美味しいです。

日置桜の生酒を飲んだ事のある方もない方も、蘭の舞、飲んでみてください。
癖になりますよ〜〜〜

さあ水曜日、張り切って、のみましょう!!
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 07:54| お酒のご案内

2017年03月28日

誉池月

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島根県 誉池月 homareikezuki

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28BY純米大吟醸 木槽しぼり 直汲み 中取り 無濾過 生原酒
たくさん、言葉がついております。

このスペックは、もろはく初登場ですね。
地元の契約栽培米「山田錦」を使用。
酵母も華やか目の酵母を使用しております。
旨味を残しつつ、穏やかな酸も持ち合わせているタイプですね。

島根と言えば、しっかりテイストを連想しがちですが
味わいがある中で、酸との調和で切れていく・・・
そんなイメージを持ちました。

欲張りテイスト、いかがですか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 12:56| お酒のご案内

2017年03月27日

道産米

お世話になります。
さわやかな北海道の春を感じる朝ですね。
実に気持ちが良いです。

三月も今週で終わりですね。
飲み残すことなく、締めくくりましょうね。

今日は道産米使用酒です。

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千葉県 福祝 fukuiwai

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純米大吟醸 きたしずく 無濾過生原酒
昨年は、こちらのお蔵の彗星使用酒に魅了されていた担当者です。
今年のこのお酒の生原酒、限定品みたいですが、実にイイ感じです。

もちろん旨味もあります。
ただ、味キレよく、ついつい進んでしまいます。

道産米を使ったお蔵元さんが全国に広がって行きますが
見通し明るいですね。
嬉しくなります。

北海道を離れる方も、お越しになる方も、道産米の味
覚えていてくださいね。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:35| お酒のご案内

2017年03月25日

桜咲きました

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posted by もろはく at 14:54| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

お世話になります。
今日は土曜日。
昨日の夜も送別会等で人が出ていましたね。

今日は、個人的な送別会がおおいのでしょうか?

このお酒、到着しました。

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広島県は 桜吹雪 sakurafubuki

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賀茂金秀 桜吹雪 大吟醸 出品仕込 生
広島県産千本錦40%精米 アルコール度数は17度 

はい、今年も出てきました。
毎年人気の桜吹雪です。
広島で話題のお酒「賀茂金秀」の出品仕様のお酒です。
実際に出品するのは滴取りですね。
米、酵母まですべて広島のものを使っているお酒との事です。
香りはもちろん、味のふくらみと切れの良さを体感できます。

華やかな気分で週末、楽しみませんか?

札幌での桜は、毎年GWにかかりますが、気分は一足先に
桜を感じてみませんか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:57| お酒のご案内

2017年03月24日

垂直落下式

お世話になります。
今週は曜日感覚がずれている担当者ですが
今日は金曜日!
早いですね〜〜

今日は、日本酒しましょう。

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佐賀県は 古伊万里 前 Koimari Saki 

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純米吟醸 無濾過生原酒

「垂直落下式」

毎年3月に出てくるお酒です。
今年も出てきてくれました。

「前」で「さき」と読みます。
覚えておいてくださいね。

イワユル袋しぼり、無加圧で優しく絞り出された上品な味わい
優しいタッチで口の中からいなくなります・・・

垂直落下式・・・
上品な口当たりが印象的です。

佐賀県のお酒、もろはくでは人気ですね。
佐賀らしい豊かな旨味、ふくらみ感。
毎年出会えるのが嬉しいです。

今日は「前」でお願いいたします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 10:34| お酒のご案内

2017年03月23日

菊鷹

お世話になります。
センバツが始まっていますね。
北海道代表の札幌第一高校、残念でした。
夏の甲子園目指して頑張ってくださいね。

今日はこのお酒を・・・

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愛知県は 菊鷹 kikutaka

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山廃 純米吟醸 無濾過生酒 25by
杜氏として24byから就任したのが山本克明氏。
その山本杜氏の2年目のお酒です。

メリハリある味わい。
山廃と書いてありますが、あえて「山本杜氏の味わい」
と言った感じがします。

旨味もあるのに、日本酒度は+10。
しかも酸度もしっかりあります。
その数字に対してアミノ酸度が低めに仕上がっています。
味があるのに、キレていきます。

先日、お会いしてきました。
いろんなお話を聞いてきましたが、「山本さんワールド」を確認できた気がします。

最近、菊鷹も手に入りにくくなっているような気がします。
今日は25by。
程よくこなれて、楽しみも増えているようです。

しっかりテイストの菊鷹。
今日は、こちらからお願いいたします。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 11:27| お酒のご案内

2017年03月22日

澄川ワールド

お世話になります。
3月22日、水曜日、今週もスタートです。
曜日感覚がさっぱり解らない担当者です。

昨日はお休みだったので健康診断に行ってきました。
昨年に引き続き、おかげさまで元気なおじさんでした。
ただ近視が進んでいるみたいです。

皆さんのグラスが空いているかどうかの判断が・・・

ではおすすめです。

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山口県 東洋美人 toyobijin

山口県 三好 miyoshi

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はい、山口県の澄川さんワールドですね。
これに長崎県の横山五十がそろうとトリオが完成ですね。

三好・・・
元々のブランド名は「阿武の鶴(あぶのつる)」。
山口県 阿武の鶴酒造。
ご承知の方も多いでしょうが
昭和58年度より休蔵していたお蔵です。
同じ山口県の東洋美人を醸す澄川酒造場を間借りし、
蔵の復活に取り組む若手蔵元、三好隆太郎さんが27byから酒造りを再開しました。

と言う訳で、本家の澄川さんのお酒も一緒に紹介しちゃいます!!

ぜひお召し上がりください。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 12:37| お酒のご案内

2017年03月21日

今日もお休みです。

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お世話になります。
本日、もろはく、こもりく、お休みです。
お休みなので、健康診断してきました。
特に異常なしでしたので、昼酒から始めたいと思いますます。
私の休日…
posted by もろはく at 12:08| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

2017年03月20日

お休みです

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posted by もろはく at 10:49| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name