当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


・営業時間  business hours  영업시간
(Closed on Wednesdays 수요일 휴무)
 opening time 16:00
(Saturday 15:00 Sunday 14:00)
last order time 21:00 (Sunday 20:00)
closing time 22:00 (Sunday 21:00)


「ご注意ください」
お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

ここ数年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。

5/30(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/31(水)  お休み
6/01(木) 16時開店、ラストオーダー21時
6/02(金) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(土) 15時開店、ラストオーダー21時
6/04(日) 14時開店、ラストオーダー20時
6/05(月) 16時開店、ラストオーダー21時
6/06(火)  お休み
6/07(水)  お休み
6/08(木) 16時開店、ラストオーダー21時
6/09(金) 16時開店、ラストオーダー21時
6/10(土)  イベント営業(一般営業はありません)
6/11(日) 14時開店、ラストオーダー20時
6/12(月) 16時開店、ラストオーダー21時
6/13(火) 16時開店、ラストオーダー21時
6/14(水)  お休み
6/15(木) 16時開店、ラストオーダー21時
6/16(金) 16時開店、ラストオーダー21時
5/17(土) 15時開店、ラストオーダー21時
6/18(日) 14時開店、ラストオーダー20時
6/19(月) 16時開店、ラストオーダー21時
6/20(火)  お休み
6/21(水)  お休み
6/22(木) 16時開店、ラストオーダー21時

5月の定休日は毎週水曜日です。

大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約は
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。

・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日です。
もろはくがお休みの時もご利用いただけます。

facebook 始めました

instagram 始めました

お問い合わせ等が増えております。
ご予約等でお受けしていないお時間もございます。
直接、お店までお電話にてお問い合わせくださいませ。
オートリザーブ様は対応しておりません。
よろしくお願いいたします。

追伸 数年前より年末年始のご挨拶のお手紙を控えさせていただいております。
   誠に勝手では、ありますがご理解いただけますようお願い申し上げます。 

2023年05月01日

ビル改装中ですが営業しております!

DSC_5217.JPGDSC_5216.JPGDSC_5214.JPGDSC_5215.JPG
こんにちは。
本日2本目の投稿です。
5月6日まで休まず、特別時間で営業いたします。
当ビル、外壁工事中につき、入口が解りにくいですが、雄町しております。

今日は月曜日なので
午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後9時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です!

#皐月
#5月です
#月曜日16時開店
#ラストオーダー21時
#姉妹店和食屋隠口17時
#隠口のラストオーダー22時
#当ビル改装中
#お店は営業中
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく





5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時

5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 12:26| お知らせ

月曜日なので16時開店、あべの純米大吟醸!しかも、生酒!

お世話になります。
皐月、5月になりました!
今月もよろしくお願いいたします!

今日は月曜日なので
午後4時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダーは午後9時です。
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です!

5月のスタートは、気になる新潟のお酒からお願いいたします。

DSC_5207.JPG

新潟県 あべ Abe

DSC_5208.JPG


純米大吟醸 生

日本酒のメッカ、新潟県。
その中で気になる銘柄の一つ「あべ」です。
いろいろな試みをしてきています。
一つ一つご提案もさせていただいておりますが
今日は、純米大吟醸!
使用米は地元産の越神楽。
「越神楽」は、地元柏崎で開発されたお米です。
「山田錦」と「北陸174号」の交配組合せです。
45%精米のタイプですが
上品かつ心地良い旨味を楽しめます。
しかも生酒。
生酒は、かなり少ないですよ〜
あるうちに、ぜひご指名ください!

注目酒のあべ、よろしくお願いいたします。
只今、GW中につき、特別営業体制です。
雄町しております。
ではでは〜〜〜

5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 00:47| お酒のご案内

2023年04月30日

日曜日は凱陣ですよ、14時開店!

お世話になります。
4月30日の日曜日です。

日曜日は14時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

ラストオーダー20時です
Last order is 20:00
마지막 주문 20시입니다

姉妹店和食屋隠口は、お休みです。

四月の締めくくり、定番酒でまいりましょう!

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香川県 悦凱陣 Yorokobigaijin

DSC_5212.JPG

純米 山廃 八反 無濾過生 平成30by

DSC_5213.JPG


純米 丸尾神力 無濾過生 令和2by

もろはく定番酒の一つ、悦凱陣です。
安定の美味しさ。
ついつい飲んでしまいます。
今日は平成のタイプもご用意です。
これまた酒屋様、ありがとうございました。

丸尾神力も一度常温に出しましたが
今一度冷蔵庫に入れてみました。
そのままでも美味しいですし
熱を加えても・・・
いやいや熱を加えたら違う味わいも増えてきます。

4月最終日、定番の凱陣、飲んでみませんか〜〜
雄町しております。
ではでは〜〜〜

4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 00:44| お酒のご案内

2023年04月29日

今日は特別営業、14時開店.妙の華


お世話になります。
GW始まりました。
今日は4月29日の土曜日ですが

14時開店です
Opens at 14:00 on Saturdays
토요일은 14시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

営業時間変えてます!
よろしくお願いいたします。

今日は、こちらだ!

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三重県 妙の華 Taenohana

DSC_5210.JPGIMG_20230427_001915_698.jpg


山廃特別純米酒 一段仕込み 無濾過生

使用米 八反錦(広島県産)60%精米
アルコール分9度
日本酒度−68
酸度10
アミノ酸度4.8
はい、ほとんど、どぶろくみたいな清酒です。
スペックもやんちゃです。
しかしながら・・・・
癖になる・・・
お待たせいたしました。

GWスペシャル・・・
続きます・・・

雄町しております。
ではでは〜〜〜

GW、定休日、営業時間変更しております。
雄町しております。

4/29(土) 14時開店、ラストオーダー21時

4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。


あらためてのご案内です。
昨年もゴーアラウンド札幌でご一緒していただいたお店とのコラボ企画です!
「ASSEさんのピッツァと秋田県酒以外のもろはくセレクト酒の会」
開催決定!

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5月13日(土)
(この日は一般営業をいたしません)
3部制で
@12:00〜
A14:30〜
B17:00〜
各部16名定員

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制 ASSEさんともろはくでお受けいたします。
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は6,000円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくがお勧めする酒の5種類
 近々発表しますので少しお待ちくださいマセマセ。

・お酒の量は、45t×2、60t×3=5杯の270t
 (時間内に出品酒、もしくはASSEさんのお飲み物を別会計で追加することが可能です)
 
・お食事ですが前菜とピッツァを4アイテム(量としてはレギュラーのハーフサイズ)です。
 ASSEさんでは、ご提供のない、秋田県以外のお酒をご用意いたします。
・募集人数は各部16名
 (会場はASSEさんです)
・会場 ASSEさん
 〒060-0052
  札幌市中央区南2条東1丁目1−8
       M's EAST2 1F
  011-211-4565
https://m.facebook.com/pages/category/Italian-Restaurant/アッセ-ASSE-653130101488295/

Instagram
https://www.instagram.com/asse.pizza.sapporo/

DSC_4937.JPG

・着席方式です

・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

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posted by もろはく at 00:36| お酒のご案内

2023年04月28日

GW前の金曜日、日本酒しませんか

DSC_5204.JPGDSC_5202.JPGDSC_5203.JPG
本日2本目の投稿です!
生酒熟成酒ファンの皆様、こんにちは。
GW前の金曜日の午後、いかがお過ごしでしょうか〜
ビックなお酒、ご案内いたします!

#酒屋様熟成
#18by
#平成だよね
#06.2
#17年前
#大事に冷温熟成
#まだ若さも感じる
#熟成感少しだけ
#これはビックリくりくり
#飲まずにいられない
#埼玉県
#神亀
#純米
#搾りたて 
#酒本様ありがとうございます
#お早めに
#GWは日本酒でしょ
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#姉妹店和食屋隠口もよろしくね
#このお酒はイベントには出ません
#今日からもろはくです
#楽しいGWを
posted by もろはく at 13:46| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

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posted by もろはく at 09:45| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

金曜日です

お世話になります。
4月28日の金曜日!
ニホンシュフライデー!

金曜日は16時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

今年、気になっているお酒、追い続けます。

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山形県 楯野川 Tatenokawa

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Shield 亀の尾 純米大吟醸 

こちらのお蔵、いろいろな話題のお酒を持つお蔵です。
全量、純米大吟醸。
お蔵にとってはフツーなのかもしれませんが、凄い事ですね。

今日は、その中でも「shieldシリーズ」。
「歴史ある酒米で醸す」がテーマ。
「亀の尾」です。
あらためて・・・
「亀の尾(かめのお)」は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家阿部亀治によって発見された“幻の酒米”と称される品種です。
もろはくでも気になる人気の酒米です。

しっかり削って上品に仕上がっている・・・
私のイメージです。

今日は楯野川shield!
よろしくお願いいたします。

GW、定休日、営業時間変更しております。
雄町しております。

4/28(金) 16時開店、ラストオーダー21時
4/29(土) 14時開店、ラストオーダー21時
4/30(日) 14時開店、ラストオーダー20時    
5/01(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/02(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/03(水) 14時開店、ラストオーダー21時
5/04(木) 14時開店、ラストオーダー21時
5/05(金) 14時開店、ラストオーダー21時
5/06(土) 15時開店、ラストオーダー21時
5/07(日)  お休み
5/08(月) 16時開店、ラストオーダー21時
5/09(火) 16時開店、ラストオーダー21時
5/10(水) 16時開店、ラストオーダー21時
       レアな水曜日営業です。

5/11(木)  お休み
5/12(金)  「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
         受付終了しました!

        ・当日、一般営業は致しません!

5/13(土)  イベント営業 ASSEさんで開催いたします。
        「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
         詳細は→ ASSEさんとコラボ

5/14(日) 14時開店、ラストオーダー20時

5月の定休日は毎週水曜日と7日11日17日23日24日31日です。
GW頃は営業時間等を変更いたします。
ご注意くださいませ。
posted by もろはく at 01:26| お酒のご案内

2023年04月27日

木曜日16時開店、まさおとみちお!

お世話になります。
4月27日の木曜日です。

木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.

ラストオーダーは21時です
Last order is 21:00
마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店和食屋隠口は午後5時開店です。

休み明け、今日は気温が上がりそうですね。
元気に午後4時から、雄町しております。
今日は、このお酒から・・・

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『結ゆい まさお』備前雄町 純米吟醸生原酒
『結ゆい みちお』備前雄町 純米吟醸生原酒

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こちらは浦里美智子(みちお)さんが三千櫻酒造にて仕込んだお酒です。

アルコール度数 16%
使用米 岡山県山崎農園無農薬 雄町
使用酵母 M310
精米歩合 50%

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こちらは浦里昌明(まさお)さんが来福酒造にて仕込んだお酒です。

アルコール度数 16%
使用米 岡山県山崎農園無農薬 雄町
使用酵母 M310
精米歩合 50%

結ゆい 純米吟醸 雄町を来福酒造、三千櫻酒造の二蔵で同じスペックで醸しました。
先日も姉妹店和食屋隠口でもご案内しておりました。

どちらも酒米・酵母・種麹は同じ、仕込水が異なるという、興味ある企画商品です。
ではインスタ風に・・・

#木曜日16時開店
#ラストオーダー20時
#姉妹店和食屋隠口17時
#日本酒大好き
#茨城県
#結ゆい
#来福酒造
#ますお
#三千櫻酒造
#みちお
#雄町しております
#精米歩合五十
#それぞれのお蔵で雄町
#どちらも楽しみ
#昨年出荷の雄町も
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#0513
#ASSE
#コラボ企画
#参加者受付中
posted by もろはく at 08:45| お知らせ

2023年04月26日

水曜日は定休日、5月13日のお酒は…

お世話になります。

5月13日は
5月のイベント第二弾。
昨年もゴーアラウンド札幌でご一緒していただいたお店とのコラボ企画です!
「ASSEさんのピッツァと秋田県酒以外のもろはくセレクト酒の会」
登場するお酒たち、決定!

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田酒 純米大吟醸 山廃 2014by

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庭のうぐいす 純米 春陽

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ソガペールエフィス ヌメロシス

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花陽浴 純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒

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二世古 北力 きもと うすにごり 生原酒 一年熟成

出したいお酒があり過ぎて、選択する時間がかかり過ぎました。
今回選択した選手たち、私も合わせることが楽しみで仕方がありません。
皆様、ご都合、いかがですか?
三部のお時間17時スタートが残席わずかとなっております。
1部2部ともに、お問い合わせが増えております。
主仕込みは「もろはく」&「ASSE」さんでお受けしております。
ASSEさんのお仕事の邪魔にならないように頑張ります!
応援よろしくお願いいたします!

楽しい水曜日をお過ごしください!
ASSEさんにまだ行かれていない方、もちろん参加してみてください。
もしくは本日も営業中です!
秋田の日本酒とともにASSEさんのpizzaをお楽しみくださいマセマセ〜〜
ではでは〜〜〜

asse×morohaku.jpg

あらためてのご案内です〜
昨年もゴーアラウンド札幌でご一緒していただいたお店とのコラボ企画です!
「ASSEさんのピッツァと秋田県酒以外のもろはくセレクト酒の会」
開催決定!

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5月13日(土)
(この日は一般営業をいたしません)
3部制で
@12:00〜
A14:30〜
B17:00〜
各部16名定員

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制 ASSEさんともろはくでお受けいたします。
 (連絡先を頂戴いたします)

・会費は6,000円(税込み)
 →現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくがお勧めする酒の5種類
 近々発表しますので少しお待ちくださいマセマセ。

・お酒の量は、45t×2、60t×3=5杯の270t
 (時間内に出品酒、もしくはASSEさんのお飲み物を別会計で追加することが可能です)
 
・お食事ですが前菜とピッツァを4アイテム(量としてはレギュラーのハーフサイズ)です。
 ASSEさんでは、ご提供のない、秋田県以外のお酒をご用意いたします。
・募集人数は各部16名
 (会場はASSEさんです)
・会場 ASSEさん
 〒060-0052
  札幌市中央区南2条東1丁目1−8
       M's EAST2 1F
  011-211-4565
https://m.facebook.com/pages/category/Italian-Restaurant/アッセ-ASSE-653130101488295/

Instagram
https://www.instagram.com/asse.pizza.sapporo/

DSC_4937.JPG

・着席方式です

・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

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posted by もろはく at 00:45| 定休日

2023年04月25日

火曜日16時開店、あたごの松

お世話になります。
4月25日の火曜日です。
日本全国にごりの日!

火曜日16時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は17時開店です!


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宮城県 あたごの松 Atagonomatsu

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純米吟醸 ささら おりがらみ生酒

昨日に引き続き宮城酒のご紹介です。
こちらも登場回数が多い新澤さんのお酒です。
今日は25日と言う事で、にごり系のご案内です。
毎年、新米新酒として出てくるタイプです。
フレッシュ感と爽やかな酸味が心地よさを演出します。
もう少し早く出そうと思いましたが
寒冷地の北海道、その春に出してみたく、この時期にお出しいたします。
(新澤さん、すみません)

今日は少し気温が上がりそうです。
爽やかなお酒から始めませんか〜

雄町しております。
明日は今月最後の定休日です。
よろしければ、姉妹店和食屋隠口でお食事と共に
日本酒いかがですか〜

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内