もろはく

こんにちは。
雨の札幌です。

純米燗は、雨天決行ですよ！



改めて詳細を・・・

「北海道 純米燗 in 札幌 ２０１7」

今年は過去最大！全国各地から２4場の蔵元をゲストに迎え、北海道日本酒普及団体「Kome Ezo 酒」の全面協力のもと、今年も純米燗酒の宴をここ札幌で開催いたします。

日時：５月２８日(日) １７時３０分受付開始／１７時４５分開場

例年ですと、開場と同時に日本酒を楽しめますので、
このお時間までにお越しいただくことをお勧めいたします。

場所：札幌パークホテル 中)南１０条西３丁目 ０１１(５１１)３１３１(代表)

今年は３階の天井も高い「パークホール」になっております。

フルコース料理付き

【参加予定蔵元】

＊全量純米蔵を目指す会

・梅津酒造(鳥取)、大矢 孝酒造(神奈川)、金の井(宮城)、川西屋酒造(神奈川)、川村酒造店(岩手)、鯉川酒造(山形)、下村酒造店(兵庫)、神亀酒造(埼玉)、諏訪酒造(鳥取)、タカハシ酒造(三重)、竹浪酒造(青森)、田治米合名会社(兵庫)、月の井酒造(茨城)、西岡本店(茨城)、分福酒造(群馬)、逸見酒造(新潟)、向井酒造(京都)、森喜酒造場(三重)

＊スペシャルゲスト

・秋鹿酒造(大阪)、旭日酒造(島根)、旭菊酒造(福岡)、泉橋酒造(神奈川)、藤井酒造(広島)、丸尾本店(香川)

蔵元自身が心を込めてつけるお燗酒、そして老舗「札幌パークホテル」の極上コース料理と共に、至福の時間をお過ごしください。

『参加されますお客様へお願い』

・純米酒を楽しむ会ですので、未成年者および自動車・バイクでお越しのお客さまのご来場は、固くお断りいたします。
・当日は抽選会もございますので、ご来場の際は前売り券を会場受付に必ずご提示下さい。
・コート等の衣類やお荷物はホテル・クロークのご利用を、そして貴重品は必ず各自で管理願います。
・前売り券の紛失、破損による代替および返金は致しかねます。
・自然災害やそれに伴う交通機関の麻痺等によりやむを得ず参加蔵元や会の内容が変更になる場合がございますのでご了承下さい。

なお当日の閉会後、忘れ物があった場合は開催会場にお預かり頂きますので、お問い合わせはホテル代表番号の方にお願いいたします。


それでは、明日、会場でお会いしましょう！

今年のもろはくがサポートさせていただくお蔵元様は・・・

山形県　鯉川酒造様です！

ではでは〜〜〜

追伸です。

　北海道　日本酒　普及団体　Kome Ezo酒　様　

こちらでも情報満載ですよ！

お世話になります。
週末、土曜日です、日本酒です！

明日は、純米燗北海道！
今日辺りからお蔵元様が続々、北海道上陸ですね。
北海道を堪能して帰ってもらいたいですね。

その純米燗に登場する常連蔵の森喜酒造様のお酒を・・・



山廃　純米吟醸　無濾過生原酒
４月の酒本様のお酒の会で飲ませていただき、一目惚れしたお酒です。
流石です。
お燗にして美味しいお酒を醸されるお蔵の生酒、お見事です。
お燗をすすめる酒屋様に無理を言って取り寄せていただきました。

ですから室蘭の酒本商店様には、ご用意があります。
ただ、明日の純米燗イベントには登場いたしません。

飲んでから参加するか、純米燗を終えてから飲むか・・・

どちらにせよ、美味しい山廃純米吟醸生原酒です。

いろんなイベントが目白押しの札幌です。
お供に日本酒いかがでしょうか〜〜〜

楽しい週末を〜〜〜
ではでは〜〜〜

お世話になります。
今日は、晴れている札幌です。
明日は、雨の予報の札幌です。
市内の小学校の運動会、心配ですね。
明日も晴れて欲しいですね〜〜〜

さて今日は、このお酒を・・・



出品　大吟醸　生　番外品　
兵庫県産　特A山田錦４０％精米　　

氷温で瓶囲い貯蔵していた鑑評会に出品した大吟醸の生酒です。

最近、特に人気が高い常山。
旨味と切れの良さに出品らしい上品な味わいが加わりました。

このお酒を飲むと、ほんのり嬉しい気分になりそうです。

番外の限定品、売り切れ時はご容赦を〜〜〜


ではでは〜〜〜

おはようございます。

今日は５月２５日
「日本全国　にごりの日」

それでは、まいりましょう！



菩提もと にごり酒 無濾過生原酒

岡山県ですから雄町、６５％精米
旨味を逃さない生原酒、アルコール度数１７度〜１８度
日本酒度−６　酸度２.２　アミノ酸度１.７

にごりの日ですから、にごっているだけ嬉しいのですが
あえて、雄町を削り過ぎない、そして旨味、酸味、凝縮系のにごりです。

この生原酒、今回が最後のご案内です。
次回は火入れになります。

ぜひ、飲み残さないように・・・

雄町しております。

ではでは〜〜〜

まいどさまで〜〜す。
はい、水曜日、早い時間からやってしまいましょう！

では、今日はこちらから



純米吟醸　佐香錦　袋吊り　生原酒　２６ｂｙ

いつもお世話になっている大畑さんのお酒です。
さらに火入れのタイプが多いのですが・・・
今日は、袋吊りの生原酒！！

燗にして美味しいお酒を造るお蔵の生酒は
やはり美味しい〜〜

その言葉がぴったり収まる、このお酒、扶桑鶴です。
いや〜美味しいんですよ〜〜

癖になります。
ただ、癖になっても、量があまりないんです・・・
悪しからず。

冷たい状態から温度が少しずつがってくるにつれて、美味しさも
いろいろ登場してきます。

扶桑鶴、ぜひ、ご賞味くださいマセマセ〜〜〜

ではでは〜〜〜

こんにちは。
２３日、文の日・・・
「日本全国乳酸の日」
今月もやってまいりましたね。

早速まいりましょう〜



２６ｂｙ　きもと純米　山田錦　１回瓶火入　
お蔵のある邑南町産の山田錦５５％精米の純米きもと仕込みです。
無濾過の１回瓶火入れ。
さらに約１年熟成です。

冷たい時、香ばしさが先に感じますね。
お燗にすると、冷では出てこない、うま味が引き立ちます。
キモトならではの切れの良さ、体験できます。

味わい深い島根酒。
軽く一杯、いかがですか？

雄町しております。

ではでは〜〜〜

お世話になります。
５月も終盤ですね。
はい、そろそろ日本酒していきましょう〜

今週のスタートは、こちら〜



限定大吟醸 地帆紅 (ジパング)
山田錦４０％精米の大吟醸です。
年４回出てくるシリーズのお酒です。
前回の生酒もあっと言う間に完売・・・
作戦失敗でした。
余裕を見せていたら、酒屋様ＳＯＬＤＯＵＴ！

ご迷惑おかけしました。
今回も、あっと言う間に無くなる・・・
そんな気がします。

あるうちにお願いいたします。

今週もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜

お世話になります。
気持ちの良い札幌の５月の土曜日、いかがお過ごしでしょうか？

来週の日曜日は



「北海道純米燗in札幌」です。

もろはくは、山形県の「鯉川」さんのお手伝いをさせていただきます。
そこで・・・・



お勧めする２銘柄・・・

純米吟醸　鉄人うすにごり
地元庄内さんの五百万石を使ったうすにごりの一年熟成です。
関西で火がついた話題のうすにごり酒！
あえて一年熟成。
お燗にして旨さ爆発です！

純米大吟醸　阿部亀治
鯉川さんと言えば「亀の尾」。
こちらも庄内産のお米、と言うよりも見事に復活させて
出来た亀の尾を使っております。
今日は、生原酒。
２１ｂｙ・・・

開けてびっくり玉手箱！

お楽しみに〜〜〜

ではでは〜〜〜

おはようございます。
新しい朝が来ましたね〜
素晴らしいお天気の札幌です。
いいぞ！さっぽろ！！

テンション高めに金曜日、スタートです！！

それでは、本日のお酒を〜〜



純米大吟醸　北しずく　無濾過生原酒
限定品と聞きました。

勢いのある栃木県。
そこで、あえて道産米を使ってくださって
さらに、美味しいお酒にしてくれます。

道外のお蔵さんの道産米使用酒。
楽しみです。

それでは、楽しい週末を〜〜〜