当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


2年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。

06/25(土) 15時から22時

06/26(日) 14時から21時
06/27(月) 16時から22時
06/28(火) 16時から22時
06/29(水)  お休み
06/30(木) 16時から22時
07/01(金) 16時から22時
07/02(土) 15時から22時
07/03(日) 14時から21時
07/04(月) 16時から22時
07/05(火)  お休み
07/06(水)  お休み
07/07(木) 16時から22時
07/08(金) 16時から22時
07/09(土) 15時から22時
07/10(日) 14時から21時
07/11(月) 16時から22時
07/12(火) 16時から22時
07/13(水)  お休み

6月の定休日は29日です。

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日で、もろはくがお休みの時も
ご利用いただけます。

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instagram 始めました


クラウドファンディング、多くの方のご支援に感謝いたします。
期限を延長してご利用いただけます。
よろしくお願いいたします。

2022年05月27日

日本酒フライデーは午後4時開店、田酒ですよ?

お世話になります。

ニホンシュフライデーは午後4時開店です!

ラストオーダーは21時です。
よろしくお願いいたします。

昨日までのお天気とは変わり、はっきりしない空模様の札幌です。
そう言いながら・・・
日本酒フライデー!
張り切ってまいりましょう!

もろはくの定番酒です。

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青森県 田酒 Denshu

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純米大吟醸 山廃 2016by

純米吟醸 辨慶 2020by

最近は、いろいろな田酒を見かけることが多くなりました。
お蔵の皆さんのおかげかな〜〜

さらに市内の酒屋様でもお求めになりやすくなりましたね。
ありがたいです。

昔よく言われたことがあります。
「田酒の瓶はディスプレイ?」
「本当な無いんだよね?」
って・・・

だから開店以来ずっと、何かしら冷蔵庫に入ってきております。
ずっと定番・・・
特に山廃純米が多かったかな〜〜
(最近は姉妹店和食屋隠口におくようにしております)

もろはくらしく?
家にはあまりないような品揃えも多いので悪しからず〜

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純米吟醸 山田穂 も、もう少しございます。
よろしければハーフサイズで飲み比べ・・・
そんな日本酒フライデー、雄町しております。
ではでは〜〜〜

ご案内

05/27(金) 16時から22時

05/28(土) 15時から22時
05/29(日) 14時から21時
05/30(月) 16時から22時
05/31(火) 16時から22時
06/01(水)  お休み
06/02(木) 16時から22時
06/03(金) 16時から22時
06/04(土) 15時から22時
06/05(日) 14時から21時
06/06(月) 16時から22時
06/07(火)  お休み
06/08(水)  お休み
06/09(木) 16時から22時
06/10(金) 16時から22時
06/11(土) 15時から22時
06/12(日) 14時から21時
06/13(月) 16時から22時
06/14(火) 16時から22時
06/15(水)  お休み
posted by もろはく at 00:42| お酒のご案内

2022年05月26日

木曜日は午後4時開店、いづみ橋

おはようございます。
5月26日の木曜日、16時の開店です。

昨日は良いお天気でしたね〜
大通公園ではライラックまつりが開催されていました。
「ライラックカフェテラス」
は、かなり人気でしたね〜〜
皆さん「待ってました」と言わんばかりですね。

本日のおすすめです!

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神奈川県 いづみ橋 Izumibashi

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純米 生酛 山田錦 2021by
槽場 直詰 無濾過 生原酒 とんぼラベル9号

秋とんぼ 山廃純米 山田錦 2014by

日曜日の酒本さんのお酒の会にいづみ橋さんのブースもありました。
お越しいただいていたのは、営業企画部の田中さんでした。
とってもナイスな青年、そういう方でした。
なんと北海道出身!
翌日にご来店いただきました。
入社して4造りを終えたばかりと聞き・・・
このお酒を出してみました。
2014BYの山廃です。
入社した時には、すでに山廃仕込みもなく
飲んでもいなかったみたいなので、体験していただきました。

その大変皆様もしてみませんか?
今年の造りの生酛の生原酒もございます。
よろしければ、飲み比べ・・・
いかがですか?

今日も日本酒日和な木曜日。
雄町しております。
ではでは〜〜〜


 
posted by もろはく at 07:26| お酒のご案内

2022年05月25日

25日の水曜日は定休日です

お世話になります。
5月25日の水曜日は今月の定休日です。
姉妹店和食屋こもりくは、午後五時より営業いたします。
よろしくおねがいします。

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posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年05月24日

火曜日は午後4時開店、真稜です

おはようございます。
5月24日の火曜日、午後4時開店のもろはくです。
昨日も開店と同時のご来店、ありがとうございます。
今日も雄町してますよ〜

日曜日にお会いしたお蔵のお酒、行ってみますね〜

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新潟県 眞稜 Shinryo

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純米大吟醸 山廃

もろはくではお馴染みの佐渡のお酒です。
逸見さんのお酒ですよ〜
最近は「至」ブランドの紹介が多いのかもしれませんね〜
毎年、この季節に逸見さんにお会いしていた時期があります。

「純米燗 北海道 in 札幌」
のお手伝いをさせていただいた事がありました。
その時のお手伝いのブースが眞稜さんでした。
以前より、もろはくにも登場しておりましたが
さらに気になり度が増して・・・
もろはくにはチョクチョク登場しております。

今回は、日付は’01.12とあります。
もう少し前の製造かも知れません。
熟成も進み、旨味がじっくり嬉しい感じに仕上がっております。
華やかと言うよりも、心地良い旨味系の大吟醸です。

お天気は、どんより模様です。
落ち着いて日本酒しませんか〜〜

ハイ、雄町しております。
ではでは〜〜〜

なお明日は、今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 06:47| お酒のご案内

2022年05月23日

日本全国乳酸の日の月曜日は午後4時開店、神雷の神石高原

おはようございます。
日本全国乳酸の日の5月23日は午後4時開店です。

昨日は朝からバタバタでした。
大納川さんの販売会で新社長にご挨拶。
その後、打ち合わせ・・・
さらに酒本商店様の銘酒祭りの試飲会に出席・・・
ほとんどボロボロになりながら
(全部のお蔵元さんにご挨拶できず失礼しました)

その後ご近所さんの直どりさんと耳さんの久しぶりのご挨拶。
ヨッパライで失礼しました。
ご一緒の皆さん、ありがとうございました。

さてさて本日「日本全国乳酸の日」のおすすめです。

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広島県 神雷(しんらい) 神石高原 Shinrai Jinsekikogen

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生もと 木桶仕込み 無濾過生原酒

もろはく2回目の登場酒です。
前回もあっと言う間にSOLDOUT!
満を持しての再登場です。
「お米」「仕込み水」「蔵人」と神石高原町に徹底的にこだわり
「神石高原」とネーミングされたお酒です。
木桶&生もと仕込みの純米無濾過生原酒です。
味わいは飲んでからのお楽しみ!
前回召し上がられた方も数か月後の今回、
一回り違った味わい、お楽しみください。

今日は日本全国乳酸の日!
雄町しております!!
ではでは〜〜〜

5月の定休日は25日です。 

6月の定休日は
1日7日8日15日
20日21日29日
です。

昨日のおもひで〜〜

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直どりさんのホワイトボードのお勧め品!
「手羽元焼き」
美味しかったですぅ〜〜〜

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手打ち蕎麦と料理 耳さんの酢橘蕎麦。
爽やかな夏らしさも堪能です〜〜

飲み過ぎました。
ご一緒した皆様、お世話になりました。
またよろしくです〜〜〜
posted by もろはく at 07:37| お酒のご案内

2022年05月22日

本日は今月の定休日です

おはようございます。
今日は今月の定休日です。
また明日、お会いしましょう!

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5月の定休日は
22日25日です。 
(かなり不規則です、悪しからず)

6月の定休日は
1日7日8日15日
20日21日29日
です。

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昨日も20時代、お電話に出れませんでした。
失礼いたしました。
週末、このお時間だけ混みあいます。
どうぞよろしくお願いいたします。

そろそろ週末のお手伝いの方を募集しようかと・・・
我こそは・・・
と言う方がいらっしゃいましたら・・・
posted by もろはく at 06:43| 定休日

2022年05月21日

土曜日は午後3時から、桜吹雪を〜

お世話になります。
5月21日の土曜日は15時開店!
ラストオーダーは21時です。
よろしくお願いいたします。

風が少し強いモノの爽やかな日本酒日和の朝を迎えました。
週末です、リラックスして日本酒しませんか〜

ラストオーダーが21時です。
20時から21時、バタバタしがちです。
ご来店前には、お電話で席の確認をお願いいたします。

本日のおすすめです。

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広島県 桜吹雪 Sakurafubuki

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大吟醸

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出品仕込

このお酒もこちらで紹介するのは久し振りですね。
ここ2年、この時期は、休業等をしていたので
ご案内しきれずにいました。

広島県は「金光酒造」の代表銘柄「賀茂金秀」。
そこの地元銘柄が「桜吹雪」です。
広島県の酒造好適米「千本錦」を使用。
40%精米の出品仕込です。
華やかな香りと軽快な喉ごし・・・
暖かくなってきた札幌にピッタリですね。
市内でも八重桜がまだ残っているところもあります。
強めの風にひらひらと舞う風情もこの季節ならでは。
今日は桜吹雪でまいりましょう!

5月の定休日、変則的です
明日22日と水曜日25日お休みです。
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 07:36| お酒のご案内

2022年05月20日

日本酒フライデーは午後4時開店、南です

お世話になります。
5月20日の金曜日、ニホンシュフライデーは16時開店!
ラストオーダーは21時です。
よろしくお願いいたします。

今日もナイスな日本酒日和になりそうですね。
週末です、皆さん、足が薄野に向かうのでしょうか?
ラストオーダーが21時です。
20時から21時、バタバタしがちです。
ご来店前には、お電話で席の確認をお願いいたします。

本日のおすすめです。

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高知県 南 Minami

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純米大吟醸 五百万石

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直汲み 生

ここで紹介するのも久しぶりでしょうか〜
もろはくで人気の高知酒です。
今日は「直汲み」!
搾った後に、一度大きなタンクに集めることなく
瓶詰めされたタイプです。
寄り味わいがハッキリくっきりです。
南の人気は、味わいありながら、見事に切れるのどごしなのでしょうか〜
いつもすぐにSOLDOUT!
よろしければ、お早めに〜〜〜

楽しい週末を日本酒と共にお過ごしくださいマセマセ。
ではでは〜〜〜

日曜日は、お休みいたします。
posted by もろはく at 07:01| お酒のご案内

2022年05月19日

木曜日午後4時開店です、文佳人

お世話になります。
5月19日の木曜日は16時開店!
ラストオーダーは午後9時です。
よろしくお願いいたします。

久しぶりの通常営業でした。
しかもレアな水曜日の営業。
一瞬、手が回らなくなりました。
お電話に出れず、失礼しました。
水曜日・・・
コロナ前に忙しい時もありましたが
動きはあるものなのですね〜
ありがたいです。

本日のおすすめです。

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高知県 文佳人 Bunkajin

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純米吟醸 彗星 生

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中取り 斗瓶囲い

「青木尾上」ラベル。
もろはくではすっかり人気モノですね。
グリーンの色ですから高知県は文佳人さんのお酒です。
旭川の酒店「酒々 おがわ」さん、東川の「居酒屋りしり」さん、
東川の米農家である青木さん、尾上さんとのプロジェクトに
よるものです。

今回は満を持して「中取り 斗瓶囲い」。
味わいが均一化している部分を汲み上げ
そして斗瓶で置いたものです。
限定品ですよ。

出荷は令和3年の5月。
一年間冷蔵庫で更に熟成。
彗星の旨味、感じられます。
最後の一本、よろしければ・・・

木曜日、午後4時から雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:23| お酒のご案内

2022年05月18日

水曜日午後4時開店、定番酒のいづみ橋!

お世話になります。
5月18日の水曜日、16時の開店です!
ラストオーダーは午後9時です。
今は少ない、水曜日営業です!

お休み頂戴しました。
絶好の日本酒日和&ジンギスカン日和でした。
が、用事に追われて・・・

日本酒は・・・
この定番酒を飲みました!

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神奈川県 いづみ橋 Izumibashi

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黒とんぼ 生酛純米酒〜山田錦〜

神力(しんりき) 生酛 うすにごり 火入れ

今日は、2アイテムのご用意!
ともに「きもと」仕込み。
山田錦と神力の使用酒。
両方飲み比べても面白いですね〜
温めても旨さ爆発!
冷やでも燗でも美味しい楽しいお酒です。

今日は、いづみ橋から始めましょう!


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先日のお掃除時のスナップです。
あらためてフィルター等を外して撮ってみました。
広いですね〜
これが売りのお店でもあるのでしょうね〜〜
そう思いながら作業してみました。

そうなる日の復活目指して、頑張ります。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:00| お酒のご案内