もろはく

お世話になります。
８月２２日の土曜日です。
札幌地方の最高気温は２７度と暑すぎない夏の日を堪能できそうですね。
お供に日本酒もお願いいたしますね。

あまりここでご案内をしていない定番酒のご紹介です。



三重県　而今　Jikon

たくさんの入荷もないので、ブログでは紹介してきておりませんでしたが
純米大吟醸も入荷しておりますので載せてみました。
数が少ないものがあります。
売り切れ時にはご容赦ください。

流石の優しい旨味、楽しめますよ〜
あるうちにいかがでしょうか？

お休みの方も多いと思います。
お買い物帰りに軽く一杯いかがですか？

今日も土曜日なので、もろはく、こもりく
１６時の開店です。

よろしけば、よろしけば〜〜〜
ではでは〜〜〜

お休みのご案内です。
２３日（日）２４日（月）お休みいたします。


姉妹店コモリクは、２４日は、営業いたします。
まだ「こもりく」にいらっしゃった事のない方、
よろしければこの機会にいかがでしょうか？
もちろん、カウンター席もございます。
もろはくにはない「お酒が進みすぎるお料理」が、たくさんございます。

ではでは〜〜〜

日本酒フライデー

おはようございます。
金曜日です。
起きたら、金曜日でした・・・
早いです、日本酒フライデーが来るのが・・・
今週を振り返り、日本酒飲まれるのも良いのかと〜〜

では、まいりましょう。



純米吟醸　美郷錦　緑ラベル　生

もろはくで人気の秋田のお酒の一つです。
お蔵のある所は、秋田県美郷町。
美郷錦は、栗林酒造店で最も力を入れている酒米です。
山田錦と美山錦の交配品種です。
栗林酒造店では、町名「美郷町」にちなみ、地元農家さんと契約栽培を行っています。
このお酒のスタートは、平成１７年で
最初は、数少ない量のお米から始まったと聞きます。

そんな思いのこもったお酒です。
改めて、ぜひ飲んでみてください。
安心する美味しさ・・・

日本酒フライデーにぴったりですよ。

毎日１６時の開店です。
よろしければ取り道していきませんか？

ではでは〜〜〜

お世話になります。
久しぶりに雨の朝を迎えております。
８月２０日の木曜日、今日もよろしくお願いいたします。
この日は、私にとっての記念日のうちの大事な１日です。
あの日も暑かったですね〜
１４年経っちゃいましたね〜〜〜
あの時は、みんなお疲れ様でした。
そしておめでとうございました。
当日は、昨日のような暑さのように覚えております。
良い意味で初心に帰って今日も頑張ります！

最近、初登場銘柄が増えております。
お蔵も変わってきていると思いますが
新しいお酒が北海道にもたくさん上陸してくる事
酒屋様に感謝です。

では、こちらを〜



純米吟醸　五百万石　番外編『Prototype』

初登場銘柄です。
以前からの代表銘柄は「文楽」との事。
こちらも残念ではありますが、もろはく未登場銘柄です。
お蔵があるのは、埼玉県。
最近関東の蔵の動きが活発で目が離せませんが
こちらもそう言う雰囲気を感じます。

斬新なラベルですね。
とても気になりました。

そして味わい。
決して派手な感じを受けません。
むしろ米味をも感じる５０％精米酒です。
まだこの銘柄しか飲んだ事がないので
他の銘柄も引き続き飲んでみようと思います。
よろしけば一緒に体験していきませんか？
まずは、このプロトタイプの５００万石から
始めていきましょう。

昨日は暑かったですね〜
今日は、打って変わってのシットリ木曜日。
日本酒で参りましょう〜〜〜

ではでは〜〜〜

お世話になります。
８月１９日の水曜日。
今日も１６時からの営業！
よろしくお願いいたします。

日本酒、冷えてます！

今日の最高気温は、３２度を超えたみたいです。
暑い暑いと言いながら、風は秋を感じます。
個人的には、もう少し暑い日が続いて欲しいです・・・
夏が好きだから！

では、今日は、このお酒を〜〜〜



純米吟醸　生原酒　ピュアブラック

山本さん、美味いっす！

こちらのお蔵の代表ブランドが白瀑です。
秋田県でも有名なブランドですね。
そのなかで「山本」。
お蔵元自体がお酒の生産に直接介入したブランドになります。
もちろん、もろはくでも大人気！
特にこのピュアブラックは、直ぐになくなります。
今回も４月出荷の生原酒。
この時期に皆様にご案内出来て嬉しいです。
今日みたいな暑い日にもおすすめの味わいだから〜〜

週の真ん中の水曜日。
日本酒ブレイク、しませんか？

日本酒、冷えてます！

ススキノは、落ち着いていますよ〜〜
よろしければ、遠回りの寄り道・・・

雄町しております。
ではでは〜〜〜

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

５月の営業自粛期間にテイクアウトをさせていただいた
あの「鯖棒鮨」を復活（テイクアウト）させます。
おかげさまでリクエストが多く、再現させていただきます。

詳しくは・・・
「こちら」



よろしくお願いいたします。

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

おはようございます。
８月１８日の火曜日です。
気温低めの爽やかな朝を迎えている札幌です。
本日の最高気温も２８度。
それなりに暑そうですね。
今日も一日、夏を感じて過ごせそうです。

では、こちらを・・・



十旭日『夏仕立て』純米吟醸

味わいしっかりテイストのこちらのお蔵。
「夏仕立て」なるお酒です。
地元の佐香錦使用酒。
いつもの仕様よりは、かなりスリム化のイメージです。
そこに、軽快な酸も感じ、ついつい飲みすぎる系の味わいです。

お盆を過ぎると秋まっしぐらの札幌ですが
まだまだ暑い日にご紹介出来て良かったです。

最後までお読みいただきありがとうございます。
紹介しきれないお酒もあります。
続きは、店頭でご確認お願いいたします。

夏の名残を日本酒で感じてくださいね。
ではでは〜〜〜

おはようございます。
８月１７日の月曜日です。
今週は、月曜日スタートでお願いいたします。
お盆のお休みも、ひと段落でしょうか？
また、これからお休みと言う方もいらっしゃるのでは〜

今日の札幌は、見事な青空が広がっております。
こう言う日にピッタリのお酒のご案内です。



純米吟醸　生

当店お馴染みの神奈川酒の一つです。
山田錦５０％精米の純米吟醸です。
優しい膨らみ感のある味わい。
そして、爽やかな喉ごしとキレの良さ〜
見事にスムーズに流れていきます。
こちらもついつい飲み進んでいくお酒です。
いつもは、火入れのお酒ですが
今日は、生酒です。
より明確に味わえる仕様となっております。

爽やかな日本酒で今週もスタートといきましょう！

ではでは〜〜〜

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

今日は、こちら！



だだちゃ豆
個人的には・・・
炭焼きが好きかな〜〜

この記事は、姉妹店和食屋隠口のコマーシャルです。

お世話になります。
８月１５日の土曜日です。
今日もよろしくお願いいたします。



山田錦３８％ 無調整生原酒 純米大吟醸

リクエストが多いです、このお酒。
特に、この５９シリーズの山田錦。

５９%のTakachiyo、通称「ゴクタカ」。
これは、３８％精米で純米大吟醸スペックです。
アルコール度数は１５度台。
番外Takachiyoの中では、少し軽めですが、味わいは軽くないです。
酵母は、他と変わらず、協会１８０１酵母。

最近、こう言う味わいのお酒が少なくなってきているような気がします。
ある意味、貴重な存在でもあります。

夏休みの方も多い土曜日です。
例年より人通りが少ないススキノですが
お散歩がてらに、ちょっと日本酒いかがでしょうか？

今日もどこかで日本酒を！
ではでは〜〜〜