2018年07月12日

都美人

お世話になります。
少し晴れ間がのぞいた札幌です。
気温も少し上がりましたね。

こんな日には、日本酒がお似合いですよ。

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兵庫県 都美人 miyakobijin

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純米吟醸 しぼりたて おりがらみ 無ろ過 生原酒
淡路島のお酒ですよ!
名人「能口杜氏」のお弟子さんが醸したお酒です。
もろはく得意の生酒の半年熟成!
さわやかと旨みのコラボ!!

是非、この季節にお楽しみくださいませませ〜〜〜

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 10:03| お酒のご案内

2018年07月11日

大倉

お世話になります。
いやいや、夏らしくない北海道・・・
梅雨なのでしょうか・・・

今日は夏酒ではなく「旨酒」をお勧めいたします。

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奈良県 大倉 okura

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山廃 特別純米 雄町 無濾過生原酒 中取り 26by
はいはい、しっかりテイストのお酒、生熟です!
もともと、旨味たっぷりのお酒の熟成版です。
もちろん冷蔵熟成、旨味のあるお酒に、さらに追い打ちをかけた感じです。

今日は、旨酒、いってみましょう!
雄町しております!!

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:12| お酒のご案内

2018年07月10日

国士無双

お世話になります。
7月10日の火曜日です。
もろはくの週始めの営業です。
今週は、道産酒でスタートです!

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北海道 旭川 国士無双 kokushimusou

生もと 純米酒
このお酒、昨年に発売されていたんですよね〜
知っていたつもりなんですが・・・
飲んでなかった・・・
先月の旭川の道産酒の会で、改めて美味しさの確認いたしました。

昔風ではない、さいきんの仕込の「きもと」。
滑らかできめの細かいニュアンスの味わいです。
冷たくて美味しい!
温めても、もちろん美味しい!!

国士無双、いろいろやってくれます!!!
今後も楽しみですが、まずはこちらを飲んでみてください。

今週もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜〜

posted by もろはく at 07:33| お酒のご案内

2018年07月08日

お休みします。

お世話になります。
7月8日の日曜日です。
もろはく、コモリク、お休みです。

明日、9日の月曜日ですが
もろはく お休みいたします。

コモリクは、営業しております。

よろしくお願いいたします。

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posted by もろはく at 04:01| 定休日

2018年07月07日

ダテ7

今年も出てきました、このお酒!
7月7日の午後7時にお会いしましょう!

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宮城県  DATE SEVEN episodeW


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posted by もろはく at 16:35| お酒のご案内

夏やごです

お世話になります。
土曜日、今週もやってきましたね。
今日は、曇りのお天気ですね。

気温低めの札幌です。

今日は、定番のお酒をご紹介いたします。

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神奈川県 いずみ橋 izumibashi

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夏ヤゴ ピンク 雄町 純米 生原酒 きもと 29by
使用米は「雄町」。
仕込みは「きもと」。
普段は、火入れの落ち着いているタイプのご紹介が多いですが
今日は、フレッシュ感アリアリの29byです。
雄町らしい、そしてきもとらしい「しっかり感」も存在しております。
生酒ですが、あえてのお燗もいかがでしょうか?
乳酸たっぷり感じられます。

早くも週末、今週もありがとうございました。
日本酒でしめくくるのも良いですよね〜

雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:17| お酒のご案内

2018年07月06日

笑四季

お世話になります。
ようやく青い空が見えている札幌です。
気温はまだ低めですが、嬉しいですね〜

はい、今週もやってまいりました
日本酒フライデー!
行ってみましょう!!

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滋賀県 笑四季 emishiki

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恋をするたびに・・・
第8話 ラブ・シック 火入れ

毎回毎回、気になるラベル・・・
そしてデザイン・・・
またしてもこんなお酒の登場です。

原料米に地元の滋賀県産キヌヒカリ
それを50%精米。
表記がないですが純米大吟醸仕込みです。
第8話は、ここからがポイント。
今回の使用酵母は「六号酵母」。
アルコール度数は、16度で仕上げております。
某秋田のお蔵よりは、1度ほど高いですね。
「乳酸菌酒母」
詳しくは、書いておりませんが・・・
そういう造りみたいです。

想像してみてください・・・
気になたっら・・・

雄町しております。
それでは楽しい日本酒フライデーを
お過ごしくださいませませ。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:17| お酒のご案内

2018年07月05日

志太泉

お世話になります。
青い空が恋しくなってきましたね〜
皆さん、お元気にお過ごしでしょうか?

今日はこちらを・・・

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静岡県 志太泉 shidaizumi

久しぶりにこのタイプのご紹介となります。
山田錦50%精米で受賞しているのですね。
お見事です!
優しい吟醸香!
さらにキレの良い味わい!
ついつい進んでしまいます。

お天気は今一つですが、軽快に一杯いかがでしょうか?

今日も雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:55| お酒のご案内

2018年07月04日

文佳人

お世話になります。
スッキリしない日が続いてますね。
さらに雨の振り方が激しいですね。
皆さん、注意しながら毎日過ごしてまりましょうね。

さて、水曜日。
軽く一杯いかがでしょうか?

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高知県 文佳人 bunkajin


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夏純吟 おばけラベル
この可愛いラベルのお酒、今年もっ出てきましたね。
気になりますよね〜〜〜

軽やかな吟醸の香りと軽やかな喉ごし。
まさにこの季節にぴったりのお酒ですね。
連日の寝不足が続いている方もいらっしゃることでしょうが
週の真ん中の水曜日。
軽く一杯、いかがですか?

雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:54| お酒のご案内