当面の営業時間のご案内です
お世話になります。
当面の営業時間です。

平日  16時から21時ラストオーダー22時閉店
土曜日 15時から21時ラストオーダー22時閉店
日、祝日 14時から20時ラストオーダー21時閉店

水曜日 定休日です
月2回、不定休頂戴いたします。


2年間で早い時間の営業を定着させてきました。
下記の時間で営業してまいります。
さらに早い時間の要望が高まりましたら、また検討いたします。

06/25(土) 15時から22時

06/26(日) 14時から21時
06/27(月) 16時から22時
06/28(火) 16時から22時
06/29(水)  お休み
06/30(木) 16時から22時
07/01(金) 16時から22時
07/02(土) 15時から22時
07/03(日) 14時から21時
07/04(月) 16時から22時
07/05(火)  お休み
07/06(水)  お休み
07/07(木) 16時から22時
07/08(金) 16時から22時
07/09(土) 15時から22時
07/10(日) 14時から21時
07/11(月) 16時から22時
07/12(火) 16時から22時
07/13(水)  お休み

6月の定休日は29日です。

お飲み物、おつまみ、ラストオーダーは閉店1時間前です。


今まで通りに感染対策を行い、営業いたします。

お客様には、飲食時以外のマスクの着用
大声での会話の自粛を一層呼び掛けてまいります。
ご協力、お願いいたします。

ご来店前に、お電話にてお席のご確認をお願いいたします。

事前のご予約ですが席数を減らしておりますので
19時までの入店のみ、お受けいたします(日曜日は18時まで)。


・密にならないように席数を減らします。
・ご入店人数は、1組様4名様までといたします。
 (ご来店時にお電話にてお席の確認をしてください)

・店内入り口で、手の消毒をお願いします。
・検温、お願いいたします。
 (入店をご遠慮いただく場合があります)
・店内換気、随時、行います。
 (涼しい等、ありましたらお伝えください)
・スタッフは、マスク着用いたします。
・店内、パーテーション設置しております。
・スタッフも感染症対策、健康に十分、気をつけます。
・お客様も決してご無理のないご利用をお願いいたします。
・席数も減らしております、スタッフの配置も小人数で行います。
 お時間かかる場合もありますが、ご容赦のほど、お願いいたします。

姉妹店和食屋隠口
日本酒のご用意がある和食屋です。
定休日が日曜日で、もろはくがお休みの時も
ご利用いただけます。

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instagram 始めました


クラウドファンディング、多くの方のご支援に感謝いたします。
期限を延長してご利用いただけます。
よろしくお願いいたします。

2022年05月17日

17日は今月の定休日です

お世話になります。
5月17日は今月の定休日です。
お休みばかりになりますが・・・
よろしくお願いいたします。

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急遽お休みをいただいた13日の日に東川に行ってまいりました。
待望の三千櫻さんに、山田さんに会いに行ってきました。
いつも行きたいと言いながら・・・

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表側には新しい看板がありました。
写真にはありませんが、逆側の入り口には
昔ながらの看板もついております。

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記念に名前の入ったリフトをパチリ!

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すでに今期の腰倒しになっておりました。
山田社長ならではのいろいろなグッズも紹介していただきました。

お蔵の設計は上川大雪さんと同じなので
雰囲気はそっくりです。
仕事の仕方が違うので、細かい造作が違うようですね。

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今のもろはく展開中の三千櫻です。
どちらも精米歩合45%の純米大吟醸。
昨年の仕込みの彗星の火入れ。
味のノリが嬉しいです。
今期のきたしずくの直汲み。
個人的には、この旨味が好きです。

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どちらも楽しめる味わいですよ〜

急なお願いをお聞き入れて下さった山田社長、お蔵の皆様
ありがとうございました。
また必ず伺います。
いろいろと教えて下さいね〜〜〜


ミチコ櫻、きいたことありますか?
ご存知でしょうが、茨城県の結の杜氏さんとのコラボのお酒です。
この日からミチコさんが来道予定でした。
残念ながら火災にあわれております。
今後このお酒も出てくると思いますが
お見掛けしましたら、ぜひ飲んでくださいね。

ありがとうございました。
posted by もろはく at 00:00| 定休日

2022年05月16日

16日17日お休みします…

5月16日の月曜日、誠に勝手ながらお休みいたします。
明日の17日は今月の定休日です。

18日(水)から営業いたします。
よろしくお願いいたします。

姉妹店和食屋隠口は通常通りに営業しております。
よろしくお願いいたします。

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いろいろとご心配のご連絡を頂戴しております。
ありがとうございます。
元気に過ごしております。
5月のお休みは、いろいろな用事が重なり
かなり不規則になっておりましたが
お休みが増えて失礼しております。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

15日の試飲会、無事に終了いたしました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。
今後も福司の応援よろしくお願いいたします。

遠路お越しいただいた取締役製造部長の梁瀬様、ありがとうございました。
また機会を作ってパート2しましょうね。

皆様、ありがとうございました。
posted by もろはく at 08:00| お知らせ

福司をもっと知る会、ありがとう御座いました。

お世話になります。
福司をもっと知る会、終了です。
ありがとうございました。

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只今、帰宅しました。
お月様がキレイな夜ですね〜

私自身がもっともっと福司の事が知りたい・・・
そう言う会でした。
自分自身が美味しいと感じた感動を
お客様と共有したいという思い・・・
参加された皆様、ありがとうございます。
そして参加できなかったみな様、これからですよ〜
もう少し在庫があります。
よろしければ・・・

ありがとうございました。

今月は、お休みが不定休な感じです。
先週もお休み沢山いただきました。
チョッとバタバタしております。
急なお休みが出てくるかもしれません。
よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。
posted by もろはく at 01:03| 頑張ろう北海道!

2022年05月15日

おまたせしました、もっと福司を、知りたくて…

今日のもろはくの営業は
有料試飲会「もっと福司を知りたくて」な一日になります。
一般の営業は、行いませんので・・・

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甑倒しが終わっていた4月7日にお蔵にお邪魔してきました。
今年の造り、更には今後の抱負をお聞きし
皆さんと一緒に福司をもっと応援したくなり
この試飲会の開催を決めました。

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いよいよ本日です。
100年後に蔵を残すために・・・
そう言う豊富もお聞きしました。

ナチュラルな純米酒をまず造る・・・
世界基準になるために。

キレイだけじゃない旨みのある酒質を目指す・・・
新しい試み、たくさんしています。

一緒に福司を応援していきませんか!

残念ながら本日ご出席できなかった方々の為にも
少しだけ、ご用意もしております。
一般営業時に、ご案内していきます、お楽しみに!

本日ご参加の皆様
よろしくお願いいたします。
それでは数時間後にお会いしましょう〜〜
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 00:25| 頑張ろう北海道!

2022年05月13日

14日までお休みします

お世話になります。
設備故障のため13日(金)14日(土) お休みいたします。
ご予約をいただいていたお客様、ご迷惑をおかけいたしました。
またの機会のご利用をお願いいたします。

ご来店予定の皆さま、またのご利用をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

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姉妹店和食屋隠口は、営業しております。
こちらのご利用もご検討くださいませ。
週末につき、お電話にてお席のお確認もお願いいたします。


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15日(日)の有料試飲会
「福司をもっと知る会」
は予定通りに開催いたします。

予定人数で開催いたします。
エントリーの皆様、お楽しみに雄町くださいませ。
お酒も届いておりますよ!

急なご連絡、ご迷惑おかけしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

16日から通常営業の予定です。
5月の定休日は
17日22日25日です。 
(かなり不規則です、悪しからず)
posted by もろはく at 05:36| お知らせ

2022年05月12日

12日臨時休業いたします

お世話になります。
急なお知らせですが
5月12日(木) お休みさせていただきます。
ご来店予定の皆様、申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。


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posted by もろはく at 07:21| お知らせ

2022年05月10日

10日(火)11日(水)は今月の定休日です。

お世話になります。
10日(火)11日(水)はお休みいたします。

久しぶりに、ついでに?すべて外してみました。
(また設置しましたが・・・)
こんな感じだったのですね〜〜〜

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入口からの・・・

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店内奥側からの・・・

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同じく、店内奥側から・・・
この角度は見ることないですね(笑)

カウンターの広さを楽しめる空間でした〜〜〜

ではまた・・・
posted by もろはく at 00:29| 定休日

過日の思いで、その2

先日のお休みにピッザァしました。
皆さんから「焼き鳥と蕎麦しか食べないの?」
と言うお話が度々あるので・・・

ピッツァと日本酒サイコーでした!
#ASSEさん
いつもありがとうございます。

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ピッツァと日本酒の組み合わせ、私は大好きです。
今回の素材、桜エビ、タケノコ、ふきのとう、自家製ソーセージ等々
日本酒は、すべて美味しかったです。
この一白水成、15,6の日付です。
もちろん、もろはくにはないです・・・
皆さんもぜひぜひ〜〜〜

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 00:27| 日本酒日和な・・・

過日の思いで、その1

お世話になります。
過日の思い出を〜〜

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posted by もろはく at 00:26| 日本酒日和な・・・

2022年05月08日

月曜16時開店、熟れた美味さ、よえもん2014

お世話になります。
GW明けの月曜日、午後4時から営業いたします。
ラストオーダーは午後9時です。

GW、多くの方のご来店、ありがとうございます。
お断りをしてしまったお客様、失礼しました。
機会がございましたら、ぜひ、おたちよりくださいませ。

5月の定休日は
10日11日17日22日25日です。 
(かなり不規則です、悪しからず)

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岩手県 よえもん Yoemon

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純米 無濾過 生原酒 2014

モロハクでは、すっかり人気の岩手酒です。
協会7号酵母を使用、お蔵の旨味をしっかりとお伝えしてくれているお蔵です。
今日の使用米は「雄町」。
旨味と酸味を強調しながらキレの良さが特徴です。
特筆は2014年の仕込み!
晩熟な雄町の旨味を引き出しております。
これはすごいですよ!
ぜひ飲んでおいてくださいね〜

GW明け、体のリハビリ、心のリハビリ・・・
日本酒飲んで、ゆっくりしていきましょう〜〜〜

明日明後日はお休みいたします。
姉妹店和食屋隠口は、本日と明日、お休みいたします。

今日も素敵な日本酒日和、16時より雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 22:46| お酒のご案内