2018年03月16日

雄町しておりまーす、鍋島です

お世話になります。
札幌市内、今日は風が冷たいですね
しかしながら・・・
日本酒フライデーです!

雄町しているんです。

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佐賀県 鍋島 nabeshima

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純米吟醸 雄町 生
人気の鍋島。
さらに雄町。
しかも生。

ぜひ、お楽しみください。

今日は送別会等でススキノに繰り出される方も多いのでしょうか〜
団体戦に弱い当店です。

はい、雄町しております。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:43| お酒のご案内

2018年03月15日

まつもとです

お世話になります。
今日の札幌、風が強いですね〜
気温も高め
雪を解かす風ですね〜

そんな中、市内の中学校は卒業式ですね〜
春来てますね〜

では、こちら!

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京都府 澤屋まつもと sawaya matsumoto

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守破離 山田錦 純米大吟醸

伝統を守り、新しい感性をもって、新境地を創造する。(ホームページより)
そのことがこの「守破離」に込められています。
昔からまつもとをごん存知の方は、お分かりになると思います。
明らかに酒質設計をコンセプトのもとに変えられております。

飲んでからのご説明の方が解りやすいでしょうね。
どこかで見かけましたら、ぜひオーダーしてみてください。

楽しくなりますよ〜〜

少し春を感じるようなお酒です。

今日も楽しい一日を〜〜〜

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:10| お酒のご案内

2018年03月14日

七本鎗

お世話になります。
3月、何かと忙しい季節を迎えていますね。
皆さん、お変わりなく、日本酒されていますか?

さあ今日は、人気のこのお酒からお願いいたします。

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滋賀県 七本鎗 shichihonyari

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七本鎗 純米大吟醸 玉栄 27by

もろはくで登場する機会の多い七本鎗は「無有」が多いですね。
あのお酒は、無農薬米を使用しております。
今回は、無農薬米ではありませんが「玉栄」を使用しております。

純米大吟醸とありますが、香は、やや抑えめなタイプですね。
それ以上に米の旨さを上品に発揮している感じがします。

冷蔵庫に入っておりますが、むしろ少し熱を入れたい純米大吟醸ですね。
春が近づいているとは言え、陽が暮れるとまだまだ寒い札幌です。
上品な温め酒、本日はいかがでしょうか?

今日は、水曜日、ススキノが近い曜日ですね。
雄町しております。

ではでは〜〜〜




posted by もろはく at 07:52| お酒のご案内

2018年03月13日

よえもん です

お世話になります。
3月13日(火)です。
今週は、火曜日スタートでよろしくお願いいたします。

では、こちらから〜

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岩手県 よえもん yoemon

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山廃 純米 亀の尾 直汲み 生原酒 2015仕込み
地元、岩手県産の亀の尾を使用しています。
聞くところによりますと、川村酒造さんで蔵人さんの中に、夏は、亀の尾を育てている農家さんがいらっしゃるとか。
その方の田んぼで育てられた亀の尾の登場との事です。
川村さんのお酒ですから、骨格しっかり系です。
2015年の仕込みなんですが、かなりフレッシュです。
そして「らしい」旨味を紹介いたします。

川村さんのお酒、いかがですか?
今週もよろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 08:44| お酒のご案内

2018年03月11日

定休日のご案内

お世話になります。
3月も中盤に入りますが
ここで3月の定休日のお知らせです。

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11日(日)

12日(月)

18日(日)

25日(日)

です。
よろしくお願いいたします。

posted by もろはく at 06:37| 定休日

2018年03月10日

磐城壽

お世話になります。
週末、土曜日がやってまいりました。
晴天の札幌。
気温低めですが、陽がさしていて気持ち良いですね。

では、本日は、こちらから

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山形県 磐城壽 iwakikotobuki

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純米吟醸 華吹雪 27by
お馴染み、鈴木さんのお酒です。
今回は、青森県産の華吹雪使用酒です。

毎年、いろんなお酒が出てくるのが楽しみなお蔵の一つですね。
このお酒も私は好きですね〜
落ち着いた中に旨味が光る・・・
そんな感じがします!

ぜひ、お試しください!

それでは楽しい週末を日本酒と共に〜〜〜

お知らせです。
3月11日(日)
3月12日(月)
今月の連休です。
もろはく、こもりく、お休みいたします。

来週は、13日(火)からの営業です。
よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 08:33| お酒のご案内

2018年03月09日

百春

お世話になります。
雨の札幌です。
3月と言えども、冬の様相がある札幌です。
陽が長くなり、雨も降ってくると・・・
近づいてますね、春が〜

今週もやってまいりました
日本酒フライデー!

早速行ってみましょう。

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岐阜県 百春 hyakushun

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特別純米 無濾過 生原酒
噂に良く聞いていたお酒が登場です。
またしても岐阜県・・・

日本全国、いろいろな酒蔵があるのですね。
こちらのお蔵も操業が1772年とか・・・

最近、惑星のごとく、話題になるお蔵が多い岐阜県。
評判のもとは、「あっさり」しているように感じる事でしょうか。
爽やかな吟香とフレッシュ感、そして綺麗な甘味がを感じます。

今後も期待大なお酒、百春。
春を感じつついかがでしょうか?

日本酒フライデー、雄町しております。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 07:46| お酒のご案内

2018年03月08日

乾坤一

お世話になります。
気温高め、しかしながら、体感温度は低めの札幌です。
春が近づいているのでしょうが、肌寒い一日ですね。

さあ、今日はこちらから〜

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宮城県 乾坤一 kenkonichi

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純米吟醸 生原酒
さらに超辛口とあります。
日本酒度は+14!
ですが・・・
飲んでみると、そんなに辛くは感じないですね。
それよりも「美味しい」が先に来る感じです。
さらにさらに生酒のお燗が苦手でなければ
ぜひ温めてみて欲しいおさけです。
速醸ながらも、しっかり乳酸を感じる一本です。
しっかり造られていることを感じられますよ〜

今日は、乾坤一からお願いいたします。

ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 08:27| お酒のご案内

上方日本酒ワールド

お世話になります。
今年も上方日本酒ワールドが開催されます。

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北海道からは、平岸の高雄さんが参加されます。
当店でもチケットを扱っております。
当日参加される予定の方、よろしければ、北海道で
チケットを購入して、参加してみませんか?

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よろしくお願いいたします。
詳しくは、下記をごらんくださいませ〜

上方日本酒ワールド 高雄さん出店

上方日本酒ワールド

上方日本酒ワールド - ホーム | Facebook

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posted by もろはく at 02:20| 日本酒日和な・・・

2018年03月07日

昇龍蓬莱

お世話になります。
連日バタバタの担当者です。
ブログ、中途半端ですみません。

ノー残業デーの水曜日。
日本酒しちゃいましょう!

今日は、こちら!

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神奈川県 昇龍蓬莱 SHORYUHORAI

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きもと 純米 槽場直詰 無濾過生原酒 28by
山田錦をあえて削りすぎない75%精米。
その生酒を冷蔵庫で寝かせてみました。
出てきたばかりとは、一味違う感じで、味がのりつつあります。
瓶の底に近づくほど面白いような気もします。

生原酒、寝かせてみたバージョン。
いかがでしょうか〜

雄町しております。
ではでは〜〜〜


posted by もろはく at 09:34| お酒のご案内