2018年09月14日

道産酒、福司

おはようございます。
今日も素晴らしい秋晴れの札幌です。
地震で不通だった電車も復活です。
いろんなイベントも、延期から開催傾向です。
よろしければ、静かな札幌にお越しになられませんか?

今日の道産酒はこちら!

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北海道 釧路市 福司 fukutsukasa

純米吟醸になります。
麹米に彗星の40%精米、掛米に吟風の60%精米の両道産米を使用しております。
このお酒、今、もろはくにある道産酒の中でもいつも、1番、2番人気を争っております。
決して派手ではないのですが、優しいふくらみとキレの良さが人気です。
おそらく今後、このお蔵のお酒から目が離せないようになる時が来ると思います。
今は、若手中心のお酒造りの展開が始まっております。
まずは、この味わいを飲んでいてください。
そしてそして、今後の味わいに期待を寄せながら、ニヤニヤしながら楽しんでいきましょう〜〜

ますます期待の若手中心の酒蔵「福司」を楽しみましょう〜
はい、今日は、日本酒フライデー!


一杯でいいですから、日本酒してみませんか?

ではでは〜〜〜

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posted by もろはく at 08:35| お酒のご案内

2018年09月13日

札幌のお酒

お世話になります。
晴天の札幌の木曜日です。
気持ちの良い北海道らしいお天気です。
皆さん、札幌にお越しになられませんか?

さて今日は札幌のお酒をご紹介いたします。

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北海道 札幌市 千歳鶴 CHITOSETSURU

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純米大吟醸 一番地 生貯蔵酒
北海道酒造好適米「吟風」50%精米のお酒です。

このお酒は、千歳鶴さんの以前のお蔵があった場所に傘下の直売店があります。
そこの住所が「一番地」で、そこの酒屋さんだけの限定酒となっております。
その酒屋さんでは、すでに完売です。
もろはくの在庫も数本となりました。

あえての一回火入れ酒。
程よいフレッシュさがセールスポイントです。

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週末は三連休ですね。
そろそろ、日本酒で軽くいっぱい、いかがですか?
日本酒を飲むと「ほっ」としますよ。

ぜひ北海道のお酒、応援よろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:55| お酒のご案内

2018年09月12日

道産酒、これを飲まずに・・・

お世話になります。
9月12日水曜日、今日もよろしくお願いいたします。
先週の水曜日、覚えてますか?
台風が来てましたね〜
ものすごい風でした!
夜中の通過でしたので、記憶も少し薄いかもしれませんね。
早くも一週間、あっと言う間に毎日が過ぎていく感じです。

はい、今日のスタートは、このお酒から

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北海道 旭川市 男山 otokoyama

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生酛(キモト)純米 生
このシリーズは、昨年からスタートしていたみたいですね。
残念ながら知りませんでした。
昨年は、限定販売の生原酒を扱わせていただいておりました。
先月の旭川で開催された「道産酒の会」で、このお酒の存在を知り
もろはくの定番道産酒に仲間入りしました。
評判は上々!
本州の方からも絶賛していただいておりますが
地元の方々も、このお酒の事は知らない方も多く
「美味しい」のお言葉をいただいております。

男山さん、これからも注目し続けてまいりたいと思います。

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今日もよろしくお願いいたします。
ではでは〜〜〜

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posted by もろはく at 08:43| お酒のご案内

2018年09月11日

函館その2

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posted by もろはく at 08:22| ERROR: NOT PERMITED METHOD: name

北の力を!

おはようございます。
9月11日、もろはく、コモリク営業いたします。
気温低めの朝ですが、秋晴れの札幌です。
今日も北海道のお酒からまいりましょう!

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北海道 倶知安町 二世古 niseko

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「北力」生もと 純米 生原酒
このお酒自体、室蘭の酒本商店様のプライベートブランド商品です。
「酒名は「北」の大地の「力」がすべて皆様へと届きますようにと命名いたしました。」
とあります(HPより)」
伊達の農家さん「鈴木農園さん」のバイオダイナミック「北雫」米を 100%使用したお酒です。
そのお米を二世古酒造の水口杜氏のもとで造られました。
このお酒は、第三弾!
今年の出来栄えは、
「優しさの中にも生もとらしい力強さを感じさせてくれます。(HPより)」
とありましたが、まさしくその通りです。
さらに、出来立てのお酒は、より澄んでいた気がいたしますが
半年の歳月を経て「力強さ」がプラスされてきております。
北海道産のキモト酒、力強さを身に着け、皆さんにご紹介いたします。

はい、今日も北海道酒、よろしくお願いいたします。
どこかで見かけたら、ぜひ飲んでみてください。

ではでは〜〜〜

posted by もろはく at 08:11| お酒のご案内

2018年09月09日

お休み&函館です!

お世話になります。
9月9日の日曜日、もろはく、こもりく、お休みです。

9月10日(月)
もろはく 定休日です。

こもりく、営業いたします。


今月は、もろはくとコモリクのお休みが違う場合があります。
よろしくお願いいたします。

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今日9月9日は
北海道純米燗 函館の陣 が開催されます。
担当者、函館入りしております。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

定休日とイベントのお知らせでした。
ではでは〜〜〜
posted by もろはく at 09:08| 定休日

2018年09月08日

9月8日、営業いたします

おはようございます。
昨夜、自宅にも電気が来ました。
いろいろなもののありがたみを感じました。

出来る事から始めたいと思い、
もろはく、こもりく、今日から営業いたします。

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栗山町 北の錦 kitanonishiki

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北斗随想 純米吟醸 しずくとり
北海道産米「吟風」45%精米の生酒です。
表示は純米吟醸ですが、45%精米、さらには「しずくとり」バージョンです。

北海道のお米、北海道の水、北海道出身の杜氏が造るお酒として
25年前に登場したのが、この「北斗随想」です。
その当時は、北海道には、まだ酒米がなく「きらら397」で登場してきました。

今では、この吟風!
そして、しずくとり!!

こう言う時こそ、道産米で造ったお酒で、スタートしませんか?

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限定での営業になりますが、本日、雄町しております。
どこかで道産酒を見かけたら、まずは一杯お願いいたします。

いろいろなご心配、本当に感謝
申し上げます。

もろはく、こもりく、再スタートいたします。
よろしくお願いいたします。

*姉妹店「和食屋 隠口」も、今日から営業いたしますが
本来の食材の調達には、少し時間がかかります。
限定メニューでの営業になります。
よろしくお願いいたします。

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posted by もろはく at 09:38| お酒のご案内

2018年09月07日

9月7日、お休みいたします

お世話になります。

9月7日、もろはく、こもりく、
お休みさせていただきます。

従業員並びにその家族は全員無事でございます。
ご心配、ありがとうございます。
自宅は、まだ停電中ですがお店に来れました。

明日から営業させていただきます。
よろしくお願いいたします。
ご予約のお客様、ご連絡が行き違いになっております。
申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。

多くの方からのご心配、感謝申し上げます。
電源等が不足しておりました。
お返事できずに失礼いたしました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
posted by もろはく at 12:29| お酒のご案内

2018年09月06日

9月6日お休みします。

こんにちは。
今朝の地震、皆様、大丈夫でしょうか?
今の状況で、もろはく、こもりくの今日の営業をお休みします。
ご予約の方にもご連絡差し上げたいです。
連絡がとりにくい状況です。
ご連絡、遅くなりましたら、ご容赦くださいませ。

よろしくお願いいたします。
posted by もろはく at 10:18| 定休日