もろはく

お世話になります。
４月２４日の月曜日。

今年の桜、いろいろな所で咲いていますね〜
いつもの年より、長く楽しめそうな・・・
そう言う４月ですね〜

月曜日は16時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점

ラストオーダー21時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口はお休みします。



吟のいろは

もろはくでは、宮城県の常連様の日輪田です。
萩の鶴も人気モノですね〜
昨日が２３日と言う事で
乳酸のパワーを活用している「キモト」仕込みのご紹介です。
お米は令和２年から登場した酒米の「吟のいろは」使用です。

日輪田 は平成１４年から全量純米造りでスタート。
(２５ｂｙより全量山廃純米)。
その後、令和２年から「全量きもと仕込み」にチェンジしました。

酒屋様の情報から・・・
日輪田とは、古代神に捧げる穀物を育てた、まるい田のこと。
「お日様」と「田んぼ」の恵みを皆で「輪」になって楽しんでほしいという意味も込められてます。
米の旨味を大事にし、食中酒として飲み飽きの来ない味わいに仕上げました。
との事。
今一度確認しました。

いろいろと話題が多いこのタイプ、ぜひ飲んでみて欲しいです。
４月も残すところあと僅か。
今月も日本酒で締めくくりましょう！

ではでは〜〜〜

昨日一昨日とイベントを行いました。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
日下部様、味和久様、ありがとうございました。
無事に終了する事が出来ました。
これからもよろしくお願いします。

両日、ご来店予定の皆様、失礼いたしました。
またの機会がございましたら、よろしくお願いいたします。

さらにご都合がつかず参加できなかった皆様、
もう少しご用意できているお酒がございます。
レアなものも多いです、よろしければ・・・

ありがとうございました。

今後の予定です。

４/２４(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
４/２５(火) １６時開店、ラストオーダー２１時
４/２６(水)　　お休み
４/２７(木) １６時開店、ラストオーダー２１時
４/２８(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
４/２９(土)　１４時開店、ラストオーダー２１時
４/３０(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時　　　　
５/０１(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０２(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０３(水)　１４時開店、ラストオーダー２１時
５/０４(木)　１４時開店、ラストオーダー２１時
５/０５(金)　１４時開店、ラストオーダー２１時
５/０６(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/０７(日)　　お休み
５/０８(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０９(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/１０(水)　１６時開店、ラストオーダー２１時
　　　　　　　レアな水曜日営業です。

５/１１(木)　　お休み
５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　　　　　　　　　受付終了しました！

　　　　　　　　・当日、一般営業は致しません！

５/１３(土)　　イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
　　　　　　　　「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
　　　　　　　　　詳細は→　ASSEさんとコラボ

５/１４(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時

お世話になります。
４月２３日の日曜日です。
本日は
「味和久さんの酒肴弁当と日下部氏のお酒の説明付きの会」
を開催いたします。
一般営業は、いたしません。

The event is open all day today.
We do not do general business.
오늘은 종일 이벤트 영업입니다.
일반 영업은 하지 않습니다.

よろしくお願いいたします。

本日のお酒です！



１.雁木　純米大吟醸
　　あらばしり無濾過生原酒原酒　600



２.雁木　純米
　　夏辛口（一足先に）500



３.龍力 特別純米
　　Terroir 社
４.龍力 特別純米
　　Terroir 吉川　各600



５.白老　純米吟醸
　　うすにごり生　千本錦　600



６.白老　純米
　　槽場直汲み　生原酒　500



７.分福　純米吟醸
　　直汲み　生原酒　舞風　500



８.分福　本醸造原酒
　　蔵内１７年貯蔵　600

お世話になります。
４月２２日の土曜日です。
本日は
「日下部氏をお迎えして、雁木の有料試飲会」
を開催いたします。
一般営業は、いたしません。
よろしければ姉妹店和食屋隠口をご利用くださいませ。


The event is open all day today.
We do not do general business.
오늘은 종일 이벤트 영업입니다.
일반 영업은 하지 않습니다.


なお明日も
「味和久さんの酒肴弁当と日下部氏のお酒の説明付きの会」
を開催いたします。
一般営業は、いたしません。
よろしくお願いいたします。


【雁木の会】



�@純米大吟醸　せきれい(鶺鴒)(特別瓶詰め生バージョン) 1200



�A純米スパークリング 600



�B純米直汲み　(超限定流通直汲み) 600



�Canother雄町生　(希少生バージョン) 600



�D純米生酛生　(限定試験醸造の希少生バージョン) 600

参加者の皆様、お楽しみに〜

４/２２(土)　　終日イベント営業
　　　　　　　「有料試飲会」
　　　　　　　　「日下部氏をお迎えして、雁木の有料試飲会」
　　　　　　　　　（この日は一般営業をいたしません）

４/２３(日)　　終日イベント営業　受付終了
　　　　　　　　　「味和久さんの酒肴弁当と日下部氏のお酒の説明付きの会」　

４/２４(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
４/２５(火) １６時開店、ラストオーダー２１時
４/２６(水)　　お休み
４/２７(木) １６時開店、ラストオーダー２１時
４/２８(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
４/２９(土)　１４時開店、ラストオーダー２１時
４/３０(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時　　　　
５/０１(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０２(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０３(水)　１４時開店、ラストオーダー２１時
５/０４(木)　１４時開店、ラストオーダー２１時
５/０５(金)　１４時開店、ラストオーダー２１時
５/０６(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
５/０７(日)　　お休み
５/０８(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/０９(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
５/１０(水)　１６時開店、ラストオーダー２１時
　　　　　　　レアな水曜日営業です。

５/１１(木)　　お休み
５/１２(金)　　「和食屋隠口の原料理長の酒肴弁当で秋田のお酒を楽しむ会」
　　　　　　　　　受付終了しました！

　　　　　　　　・当日、一般営業は致しません！

５/１３(土)　　イベント営業　ASSEさんで開催いたします。
　　　　　　　　「ASSEさんのピッツァと秋田県以外のもろはくセレクト酒の会」
　　　　　　　　　詳細は→　ASSEさんとコラボ

５/１４(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時

お世話になります。
４月２１日の金曜日！
ニホンシュフライデー！

金曜日は１６時開店です
Opens at 16:00 on Fridays
금요일은 16시 개점

ラストオーダー２１時です
Last order is 21:00
마지막 주문 21시입니다

姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。

今週の金曜日も秋田のお酒を・・・




昨年の日本酒ゴーアラウンド札幌のパートナー様のお酒です。
社長がいらっしゃるとしない一面、大納川天花フィーバーが起きます。
時間を経ると、少し落ち着きます（笑）
ここで、もろはくの出番です！
原料米に秋田県産美山錦。
精米歩合は50%。
使用酵母は大納川天花酵母の蔵付酵母D-121
アルコール度数15%軽快に〜
日本酒度−1、酸度1.4。
華やかさと爽やかさが似合うお酒です。
ニホンシュフライデーのスタートにピッタリです！
ついつい飲み過ぎます。

金曜日です。日本酒日和です。大納川天花です！
雄町しております。
ではでは〜〜〜

土曜日、日曜日はイベント営業です。
一般の営業はお休みいたします。
よろしくお願いいたします。

ではでは〜〜〜